kezelnuts
ライター
栄養士。生活習慣病予防アドバイザー。出版社勤務後、西洋料理を学びに渡仏。シェフの「追いバター」に衝撃を受け、路線変更。調理器具メーカーに勤務し、圧力鍋など調理器具の正しい使用法や家庭料理から西洋料理など幅広いジャンルの料理教室の運営等に携わってきました。

記事一覧(投稿数:111)

きのこを使った炒め物レシピまとめ。また食べたくなるおすすめ絶品料理をご紹介

コスパも栄養価も高いヘルシーなきのこが大活躍する、炒めものレシピをお届けします。メインに最適な美味しい料理から、炒め物を和食に合わせた上品なおかず、やみつきになる作り置きメニューなど、また来週も食べたくなるきのこの絶品レシピをご堪能ください。

夏におすすめの「副菜」レシピ16選。和風や中華風などメイン料理とも相性◎の作り方

夏におすすめの時短副菜レシピをお届けします。和風の揚げ浸しや和え物、旨みとさっぱりが共存する絶品中華メニューなどメイン料理をひき立てる副菜が満載です。夏が旬のズッキーニやゴーヤ、みょうがの見事な副菜使いは必見。

サイコロステーキに合う献立レシピまとめ。おかず・サラダ・スープなどをご紹介

サイコロステーキの献立におすすめなサイドメニューをお届けします。野菜をたっぷり添えたい時のおかずや、ヨーグルト入りドレッシングのヘルシーなサラダ、おしゃれなオニオングラタンスープを簡単に作る方法などが満載です。

可愛いピクニックのお弁当アイデア集。おにぎり・サンドイッチ・おかずなどをご紹介

ピクニックのお弁当におすすめの可愛いレシピを大特集。おにぎりやサンドイッチの主食から人気のおかずなど、おしゃれで可愛らしいお弁当アイデアをピックアップしました。どれも簡単にチャレンジできるレシピばかりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

いろいろな味付けが楽しめる「牛肉」で作るスープの人気レシピ10選をご提案

牛肉を使った簡単なスープレシピをお届けします。白いご飯やうどんに合う和風のスープから、キンパのような海苔巻きに合う韓国風スープ、子供たちも飲める辛くないスープなど、幅広く使えるレシピを集めました。

「キャベツ×卵で何ができる?」食卓の雰囲気に合わせて作る和洋中レシピご紹介

キャベツと卵を使った和洋中の献立に役立つレシピをご紹介します。満足度も人気も高いとん平焼きから油揚げを使ったメンチカツ、簡単なのに豪華に見えるリゾットや野菜たっぷりでヘルシーな時短あんかけオムレツなど、魅力的な和洋中レシピを揃えました。

ピクニックのお弁当にぴったり。《おにぎり》をおしゃれにする簡単アレンジレシピ

ピクニックのお弁当にぴったりなおしゃれなおにぎりのアレンジレシピをお届けします。海苔の巻き方で華やかに見せるまん丸おにぎり、お漬物を活用したお花見にぴったりな花びらおにぎり、大人の上品な肉巻きおにぎりなど見た目にこだわったレシピが満載です。

手羽元の作り置き人気レシピ特集。時短にもつながる簡単絶品メニューをご紹介

手羽元肉の作り置きレシピをご紹介します。定番の甘辛い味付けから、人気のさっぱり煮もあります。さらに粒マスタードや子供向けのマーマレード、麺つゆとポン酢など調味料を駆使した幅広い絶品メニューを揃えました。

キャベツ×ひき肉の人気レシピまとめ。作りたくなる美味しいおかずやスープなど

キャベツとひき肉を使ったレパートリー豊富なレシピをお届け。チーズとろけるレンジ調理で作る絶品ロールキャベツや、ひき肉バージョンの回鍋肉の作り方、お弁当が待ち遠しくなるおかず、ミートボールを和風スープにアレンジする方法など、美味しいヒントが満載です。

お父さんが喜ぶ父の日の料理レシピ15選。感謝の気持ちが届く手作りメニューが満載

お父さんを喜ばせる父の日レシピをお届けします。週末だからこそできるホットプレート式ビビンバや、つまようじサイズのミニ焼き鳥アレンジ、焼き肉のタレ活用の豪華なステーキを演出するアイディアレシピなどが満載です。

白菜を使った時短レシピ!あと一品欲しい時の付け合わせにもおすすめの簡単料理

白菜を使って簡単で美味しい人気の時短レシピをお届けします。白菜でアレンジする和風と中華風のコールスローサラダや、ツナ缶や麺つゆのエキスを上手く活用した副菜、電子レンジを味方につけた手抜きに見えない料理まで満載。

思わず写真を撮りたくなるケーキの盛り付け方。おしゃれで真似しやすいコツを伝授

今回は、お手製ケーキをおしゃれに盛り付けるアイデアをお届けします。1種類だけのフルーツでもゴージャスに見せる方法や側面まで飾るホールケーキ、切り分けたロールケーキのおもてなしプレートなど、すぐに真似できる盛り付け方法が満載です。

豚肉×キャベツのおすすめレシピまとめ。簡単で美味しいおかずや副菜をご紹介

豚肉とキャベツのおすすめレシピをお届けします。人気味付けの炒め物や、ワインが進むソテー料理、脂をカットしたヘルシーなおかずや副菜、揚げ物が楽しくなるアイディアなどが満載です。リピート必須メニューを集めましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

焼きカレーと組み合わせたい献立レシピ16選。人気のおかずやスープ、サラダなど

焼きカレーの献立に組み合わせて美味しいの人気レシピをお届けします。おかずには人気のタンドリーチキン、ナッツやチーズを使う絶品サラダレシピや毎日の付け合わせにも便利な副菜、おかずスープにもできる汁物料理まで、焼きカレーの参考になる献立が満載です。

豚肉×人参で作る美味しいレシピまとめ。迷った時のお役立ち料理をピックアップ

豚肉と人参の美味しさを活かした人気レシピをご紹介します。メイン料理には、スタミナ炒めやチャプチェ、チャンプルーなどの定番料理に、薄切りの豚肉で作る酢豚団子などをお届け。副菜は余分な脂を除くヘルシーなナムルや蒸し料理、スープにはキムチチゲやタンメン風スープにクッパまで、満足度の高いメニューが満載です。

鶏もも肉をもっと美味しく。作り置きして手軽に食べられる簡単レシピをご紹介

鶏もも肉を使った手軽な作り置きレシピをご紹介します。タンドリーチキンやケバブ、チキン南蛮を作るレシピもあり、15分程度の短時間で用意できるスピードメニューも充実。普段のおかずからお弁当、おつまみなど幅広く使えますのでぜひお試しください。

こどもの日のおもてなしメニュー特集。端午の節句のお祝いに食べたい簡単手作りレシピ

端午の節句のお祝いに役立つおもてなしメニューをお届けします。鯉のぼりがのびのび泳ぐ豪華なちらし寿司や、うろこを華やかに飾る稲荷ずしなど、アイデアレシピが満載。子供たちの健やかな成長を願うタケノコや海老などの縁起物食材を使ったレシピも必見です。

いくら食べても罪悪感ゼロ。簡単ヘルシーな豆腐レシピでメイン〜おかずまで作ろう

簡単でとてもヘルシーな豆腐のレシピをご紹介します。和洋中別のメイン料理から副菜のおかずまで、その日の献立のプランに合わせたメニューが満載。人気のメニューを豆腐で作ってカロリーダウン。体にもお財布にも優しいレシピをぜひお試しください。

主役級に美味しい「はんぺん」レシピ15選。お弁当におすすめな簡単レシピをご紹介

冷めても美味しいお弁当向けのはんぺんレシピをご紹介します。はんぺんは、ポリ袋に入れて簡単につぶせ、栄養補給もできるので、忙しいお弁当作りに便利な食材です。お魚や根菜と合わせるおかずは中性脂肪を気にする大人向けのヘルシー弁当におすすめです。

おしゃれな《一口オードブル》レシピ16選。パクッと気軽につまめるおすすめメニュー

おしゃれで手軽な一口サイズのオードブルレシピをご紹介します。定番のスタッフドエッグやファルシから、おしゃれな三角春巻き、ハイクラスなハーブ香る鶏ハム、一口パイやチューブ型スパニッシュオムレツなど簡単な手作りメニューが満載です。

冷めても美味しい「牛肉」のお弁当レシピ。子供〜大人まで人気のメニューをご紹介

牛肉の日が待ち遠しいお弁当におすすめな簡単で美味しいレシピをご紹介します。定番人気でおなじみのしぐれ煮をはじめ、洋風トマト味や韓国風、カレー味の肉じゃがなどをお届け。さらに牛肉の美味しさを引き出す絶品おかずもあります!ぜひお試しください。

小籠包の献立、もう悩まない。相性バッチリの絶品人気レシピ15選をご提案

肉汁の澄んだスープが染み出る美味しい小籠包に合う簡単な人気レシピをご紹介します。思わず台湾旅行を思い出す空芯菜炒め、しっかり中華で揃えたい日の副菜やスープなど、優しい味からピリ辛までお届けします。献立作りに迷ったらぜひ参考にして下さいね。

「あれ、美味しい!」ハンバーグの変わり種集。美味しいアレンジレシピをご紹介♪

いつもの定番を脱したハンバーグの変わり種レシピをご紹介します。ちょい足し調味料でアレンジする普段使いの和風と洋風レシピをはじめ、家呑みなら作りたい煮込み系ハンバーグ、形状にこだわらないワイルドでやんちゃなアレンジハンバーグまで16種類をお届け。

にんじんを使った常備菜の簡単レシピ。人気で美味しいおかずや副菜などをご紹介

人参を使って、ビタミン補充も在庫野菜の消費も、さらに時短も叶う簡単レシピをお届けします。人気のしりしりやナムルをはじめ、チャンプルーやサラダ、おつまみに至るまで、人参が主役のレシピを集めました。