ジェノベーゼパスタと一緒に食べたい献立集。おかずやサラダ・スープなど簡単レシピ

ジェノベーゼパスタと相性抜群な人気の献立レシピをお届けします。簡単に作れるローストチキンやおもてなし用の白ワイン煮などのおかずから、パスタだけでは物足りない栄養バランスが整うサラダとスープまで盛りだくさんです。

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ジェノベーゼパスタと一緒に食べたい献立集。おかずやサラダ・スープなど簡単レシピ
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ライター

栄養士、生活習慣病予防アドバイザー、給食サービス士を持つ1児の母です。渡欧経験や国際的な食の仕事を通じてスペイン・ドイツ・フランス料理、薬膳を習得しました。私生活は釣り好き夫が持ち帰る大漁の魚を捌くうちに魚料理も得意になりました。

ジェノベーゼパスタ献立レシピ

ジェノベーゼのパスタ献立に組み入れやすいおかずとサラダ、スープの人気レシピをお届けします。焼くだけの簡単調理からおもてなし料理、スパイスを活かしたレシピまで勢揃いです。

人気のシーザードレッシングの手作りレシピは、今後のサラダ献立にも役立ちますよ。パスタの献立に添えると、栄養も美味しさもひき立つ人気レシピをぜひお試しくださいね。

ジェノベーゼパスタ献立レシピ《おかず》

漬けて焼くだけ人気ローストチキン

ローストチキン、手羽元、鶏肉、グリル。

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合わせ調味料に漬けて、あとはオーブンにお任せの簡単なローストチキンです。

鶏肉を切ることもなく、手羽元肉をそのまま調理するだけですので手間もかかりません。

クリスマスにも人気の献立ですし、お出かけ前に鶏肉を漬けておけば、帰宅後に焼くだけで簡単です。

オーブンで焼いている間は、ジェノベーゼのパスタに手をかけられるので効率のよいレシピですよ。

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タラとマッシュルームの簡単アヒージョ

アヒージョ、マッシュルーム、タラ、アンチョビ、パセリ、オリーブオイル。

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グリルチキンや鶏ハムなど、肉類のおかずを他に用意している時に、もう一品ほしい時には魚介類を使ったアヒージョがジェノベーゼのパスタに合います。

レシピではタラとアンチョビを組み合わせて、香りと塩味が強いハーブソルトで味付けをしています。

大ぶりに切ったマッシュルームは、オリーブオイルに漬かって甘みと旨みが絶妙ですよ。

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ジェノベーゼの香りと調和するガーリック炒め

ジェノベーゼの香りと調和するガーリック炒め

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ジェノベーゼのパスタにしっかりとしたおかずを添えたい時には、豚ロースとじゃがいもを使った簡単なガーリック炒めがおすすめです。

味付けはニンニクと塩こしょうだけで、食材の美味しさをシンプルに引き出します。

ジェノベーゼと共に食べると、パスタから香るバジルがガーリックの風味に調和してとても美味しい献立ですよ。

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おもてなしのジェノベーゼパスタに白ワイン煮

白ワイン煮、ズッキーニ、鶏肉、トマト、スープ。

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ジェノベーゼパスタの味に合う、白ワインとコンソメで煮込んだ簡単な献立です。

白ワインの風味のよさに、コンソメが旨みを与えてくれることで、鶏肉や野菜の優しい味が感じられます。

おもてなしのジェノベーゼパスタに添える献立にもぴったりですね。

また、スープを兼ねたおかずとしても食べられますので、肌寒い時期に添えてみてはいかがでしょうか。

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パスタ献立に絶好のチーズ入りライスコロッケ

ライスコロッケ、ご飯、チーズ。

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ライスコロッケはその名の通りご飯を入れたコロッケですが、白いご飯を食べる献立の日にはなかなか出せないレシピですね。

パスタ献立ならば、ご飯が入ったコロッケを出すには好適です。

ご飯の中央にチーズを入れて、とろりと溶け出た時はまさに絶品ですね。ご飯にケチャップの味付けをするとソース不要で食べられます。


 

ジェノベーゼパスタ献立レシピ《サラダ》

パスタの献立を華やかにする人気カプレーゼ

カプレーゼ、サラダ、ミニトマト、モッツアレラチーズ、バジル、ブラックペッパー、オリーブオイル。

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トマトとモッツアレラチーズ、バジルを組み合わせた人気イタリア料理のカプレーゼです。

モッツアレラチーズは大きな一塊のものや、一口サイズのものまで市販品のバラエティーも増えましたね。

ミニトマトで作る場合は一口サイズの球状チーズを半分にして挟むだけで簡単です。

バジルも挟み、ジェノベーゼパスタに近い味の献立は安定感がありますね。

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人気の手製シーザードレッシングの簡単サラダ

人気の手製シーザードレッシングの簡単サラダ

人気のシーザー風ドレッシングで食べる副菜の献立です。ドレッシングは、マヨネーズや粉チーズなどの手元にある調味料だけで作れます。ジェノベーゼのようなパスタや、洋風の献立によく合いますよ。

サラダに使う食材はレタスやトマトなどの常備野菜から、ルッコラなどの香り高い野菜のどれでもOK。市販のシーザードレッシングの在庫がなくても作れるこちらのドレッシングは、永久保存版ですよ。

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ジェノベーゼパスタと相性抜群の生ハムサラダ

サラダ、生ハム、ブロッコリー、玉ねぎ、グレープフルーツ、ブラックペッパー。

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ジェノベーゼパスタのトッピングにのせるほど、相性抜群の生ハムを使った副菜です。

レシピではグレープフルーツを合わせていますが、他にもオレンジや柿、梨など、その時の旬の果物を使ったアレンジもでき人気があります。

果物の酸味と生ハムの塩気が十分に味わいを持たせていますので、ブロッコリーやベビーリーフなどお好みの野菜と合わせてみてください。

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パスタ献立にぴったり鶏ハムとトマトのマリネ

鶏肉、ハム、サラダ、ミニトマト、玉ねぎ、マリネ、オリーブオイル。

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酸味とフルーティさがジェノベーゼのパスタに合う、白ワインビネガーを使った簡単な副菜です。

鶏ハムにマリネした大量のミニトマトを合わせて、サラダ風に仕立てています。

鶏ハムは鶏むね肉を蒸すだけでも作れますし、市販のサラダチキンを使ってもOK。

粒マスタードやハーブソルトなど、ジェノベーゼのパスタにぴったりの要素が詰まったレシピですよ。

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ジェノベーゼパスタを彩る人気ツナマリネ

ジェノベーゼパスタを彩る人気ツナマリネ

赤や黄色の鮮やかさと、ジェノベーゼパスタの緑色とのコントラストが映える簡単な副菜です。ツナ缶とお酢を混ぜ合わせる料理は、洋風の献立によく合います。

パプリカのように甘みのある食材と調味したツナをマリネすると、ツナの旨みも引き立ちますよ。玉ねぎはレンジ加熱をしますので、辛味がマイルドになります。

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ジェノベーゼパスタ献立レシピ《スープ》

常備食材で簡単に作れる人気コンソメスープ

コンソメ、スープ、玉ねぎ、ピーマン、人参、ベーコン。

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ジェノベーゼのようなパスタにも、パンの献立にもよく合う簡単なコンソメスープです。

人参や玉ねぎ、ベーコンなどいつも冷蔵庫に常備している食材で手軽に作れます。スープには珍しくピーマンも加えることのできるレシピです。

チーズのコクや塩味のあるジェノベーゼのパスタには、香りと旨みの含まれるコンソメのベースがマッチしていますよ。

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ジェノベーゼとバランスのよい塩バタースープ

塩バター、スープ、ベーコン、キャベツ、タマネギ、コンソメ、ブラックペッパー。

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厚切りのベーコンとキャベツがたっぷり入った、ジェノベーゼのパスタに合う献立です。

レシピで使うアルペンザルツはカルシウムが豊富な岩塩で、苦みが少なく汁物にコクを与えてくれます。

またスープにはコンソメのベースにバターのまろやかさが加わって、キャベツの甘さも引き立ちますよ。

黒こしょうのアクセントが、パスタとの風味によく合います。

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ジュースで簡単パスタに合うトマトコンソメ

ミニトマト、コンソメ、スープ、コーン、大豆、ブロッコリー、トマトジュース。

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コンソメのベースにトマトジュースと牛乳を加えた、パスタの献立に合わせやすいレシピです。

仕上げに牛乳を少量加えることで、トマトの酸味がマイルドに感じられます。

具材には生のトマト、水煮の大豆も入りますので、ビタミンやたんぱく質などの栄養補給にもおすすめです。

変色しやすいブロッコリーは仕上げの段階に、沸騰させずに加えましょう。

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パスタの栄養バランスを整える野菜スープ

スープ、ミックスビーンズ、エリンギ、ブロッコリー、人参、玉ねぎ。

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焼いたエリンギが美味しい具沢山のレシピです。

ミックスビーンズや多種類の野菜を加えているので、具の少ないジェノベーゼやペペロンチーノのようなパスタの献立に最適です。

エリンギは数本残ってしまうこともありますので、消費できますね。

レシピではベジタブルストックの野菜だしを使いますが、ご自宅のコンソメキューブでも代用可能です。

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ジェノベーゼに合う人気の豆乳カレースープ

豆乳、カレー、スープ、ソーセージ、じゃが芋、人参、キャベツ、しめじ、ブロッコリー、ブラックペッパー。

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カレーのスパイシーさが、ジェノベーゼのパスタに合う簡単レシピです。

きのこや野菜、ソーセージなどたくさんの食材を加えて人気の豆乳で煮込みます。

糖質だけが目立つパスタのような献立には、こちらのような汁物で栄養バランスを整えたいですね。

カレー粉とジェノベーゼのバジルの風味はとてもよく合い、香りも楽しめます。

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ジェノベーゼパスタ献立レシピ《まとめ》

ジェノベーゼに合う人気の献立をお届けしました。白いご飯の献立には出しにくいライスコロッケは、パスタの日がチャンスですね。

冷蔵庫の調味料で作れるシーザードレッシングや、ジェノベーゼのバジルによく合うトマトを使った献立は簡単に作れておすすめです。パスタの単品では栄養不足が気になる時には、具沢山スープや副菜を付け合わせて献立のバランスを整えてみましょう。

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