お正月に食べると縁起がいいおせち以外の食べ物は？
など、縁起がいいおせち以外の食べ物はたくさんあります。
鯛は言わずと知れた縁起のいい食べ物ですよね。「めでたい」にかけて、さまざまなお祝い事に使われます。また、海老は長寿、ブリは出世を、タコは「多幸」にかけて幸せを象徴する存在です。
野菜では、ごぼうが家内安全を、レンコンが明るい未来への見通しを意味します。意外なところでは、うどんも「太く長い付き合い」を象徴する縁起のいい食べ物ですよ。
子供が喜ぶおせち以外のお正月料理｜定番
おせち以外のお正月料理として、定番のお祝いメニューをご紹介します。
どれも特別感のあるメニューで、元旦のご飯を豪華にしてくれますよ。お取り寄せができるものもありますので、お正月料理を簡単に用意したいときにもおすすめです。
お正月料理の定番・煮しめ
おせち以外で準備したいものの代表格というと、まず煮しめが挙げられます。お正月料理のレシピには必ず載っているといってよいほど、定番のメニューです。
作り慣れていないと味付けが難しいイメージがあるかもしれませんが、実はレンジ調理もでます。ごぼうやこんにゃくのアク抜きなど、下処理をきちんとすることで、レンジでもおいしく仕上がりますよ。
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華やかでおめでたいお寿司
お寿司は、お祝いの場におすすめのメニューです。「寿」を司るという意味から、とてもおめでたい料理とされています。
通常のお寿司のほか、ちらし寿司や手巻き寿司も◎。レンコンの飾り切りを添えると、見通しのよい未来を示唆するさらに縁起のいいメニューになりますよ。
おせち料理と並べたときのバランスもよく、華やかで見栄えのよい料理です。
手作りでも宅配でも！子供が喜ぶピザ
ピザも子供のいる家庭ではおすすめのお正月料理です。どうしても淡泊になりがちなのがお正月料理なので、おせち以外でこういったメニューを用意すると子供も喜びますよ。
もちろん具材や生地から作ってもよいですが、こちらも年始から配達しているところもあります。簡単に準備できるという点でも、うれしいパーティーメニューですね。
おせち以外で用意したいローストビーフ
洋食でおすすめの一品としては、ローストビーフも外せません。イギリスの伝統料理ですが、日本ではお祝いご飯の定番メニューでもあります。
特別な日にいただく料理だからこそ、年始のメニューに加えるとテーブルが一気に華やぐ一品です。
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子供が喜ぶおせち以外のお正月料理｜鍋
冬の食卓に欠かせないお鍋は、お正月料理として提供してもOKです。人数に関係なく取り分けやすいため、子供がたくさん集まるときのお正月料理にぴったりですよ。
好みによって具材のアレンジもできる献立です。
人数に関係なくシェアできるお鍋
準備のしやすさを最優先にするなら、定番のお鍋が一番。大勢が集まる場面でも人数に関係なくシェアできるからです。年始に親戚で集まったり、当日まで何人来るのか分からなかったりするケースでも準備しやすいですよ。
どんな具材とも相性がよいので、子供の好き嫌いをあまり考えなくてよいのも簡単な点。お雑煮で余ったお餅を入れてもおいしくいただけます。
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食べ慣れた味が安心できるおでん
日本の家庭料理であるおでんを、お正月料理として用意してみましょう。子供にとって食べ慣れないメニューが多いお正月料理の中で、いつものおでんの味はほっとできるものです。
お腹にもたまりますし、ご飯との相性がよくて箸が進みます。前日くらいに作り置きするのもよいですね。しっかり味が染みて、さらにおいしいお正月料理になりますよ。
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お祝いの席にぴったりのすき焼き
お祝いの席の鍋料理なら、すき焼きも定番ですね！特別感があり、お正月料理が一気に豪華になります。また、おいしいお肉を年始からいただけると子供も大人もうれしいものですよね。
手間が許せば野菜の飾り切りにも挑戦してみましょう。より華やかなお正月料理になりますよ。
手間いらずがうれしい蒸し鍋
おせち以外のメイン料理はできるだけ簡単にすませたい…そんなときには、蒸し鍋がおすすめです。豪華なのに調理時間15分ほどで完成するので、慌ただしい年末年始には助かりますよ。
おめでたいお正月料理だから、いつもよりちょっとよい具材を準備するのも素敵ですね。鯛などの白身魚や、あさりなどの貝類をたっぷり入れていただきましょう。
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子供が喜ぶおせち以外のお正月料理｜肉
子供が絶対に喜ぶお正月料理といえば、やっぱりお肉のメニューですよね。
おせちだとお肉系はどうしても少なくなってしまうので、おせち以外でお肉料理を用意するのが◎です。一品あるだけでも子供は喜びますよ。
野菜で彩りも添えられる中華風肉団子
子供がいるならぜひ用意したい、おせち以外の献立は肉団子です。小さな子でも食べやすく、子供に好まれるメニューの代表格といっても過言ではないですよね。
中華風肉団子は、しっかりとした味付けが人気。ご飯との相性も抜群で、おせちをあまり食べない子供でもお箸が進みますよ。レンコンやブロッコリーを入れると華やかさもアップします。
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おせち以外で準備したいコロッケ
おせち以外で子供が喜ぶ料理を用意するなら、コロッケもよいですよね。おせちにはない揚げ物は、子供にとってはうれしいメニューです。
コロッケはアレンジ可能なレシピですし、お肉だけでなく子供に食べさせたい野菜を刻んで入れることもできます。
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子供が喜ぶ定番メニュー！から揚げ
子供が喜ぶ定番の献立といえば、やっぱりから揚げです。食べ慣れないおせち料理に箸が進まなくても、いつもの「おうちのから揚げ」ならパクパク食べてくれるはず。
こちらも、揚げる前の段階で作り置きしておけば、元旦は簡単な作業ですみます。しっかりした味つけのレシピで作れば、おつまみにもぴったりです。子供から大人まで大好きな一品ですね。
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小さな子供でも食べられるハンバーグ
子供にとって食べやすいおかずは、おせち以外で準備したいですよね。小さな子供がいる家庭なら、ハンバーグはいかがでしょうか。
柔らかいミンチ料理なので噛み切りやすく、から揚げなどのように切り分けて与える必要がありません。
ちなみに、こちらはおからを使ったハンバーグ。小麦粉不使用なので小麦アレルギーの子でも食べられますよ。
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子供が喜ぶおせち以外のお正月料理｜海鮮
海老などの海鮮類はおせち以外でもたっぷり用意したいですよね。海鮮類には縁起のいい食材も多いので、お正月料理としてはぴったりです。
魚介類は買い置きして冷凍しておくと、忙しい年末年始でもスムーズに調理できますよ。
そのままテーブルに出せるパエリア
おせち以外でも海鮮類の旨味をしっかり楽しみたいなら、パエリアはいかがでしょうか。あさりやイカなどたっぷりの魚介類を使うと、おいしい出汁が出ます。
フライパンで作って、そのまま食卓に出せるのもポイントです。洗い物が増えがちなお正月にはありがたいですよね。特別感のある献立ですが、意外と簡単に作れるのもうれしい料理です。
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縁起もOK！ガーリックシュリンプ
縁起のいい一品として、ガーリックシュリンプもおすすめです。長寿を表す縁起のいい海老をたくさん使う料理だから、お正月らしさがアップします。
ガーリックシュリンプは、おせちに入っている海老とは味付けがまったく違うので、バリエーションを楽しめます。殻を剥かずにそのままいただける一品だから、子供でも食べやすいのがよいですよね。
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余ったお餅を活用できる明太グラタン
お餅の救済レシピとしてもおすすめな、もち明太グラタンです。年始用のお餅を買いすぎてしまったときでも、たくさん消費できるお正月料理です。
前日に作り置きしておけば、当日はトースターで加熱するだけの簡単作業ですみますね。
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お正月料理の主役になる鯛めし
とにかくおめでたい料理を！ということなら、鯛めしがよいですね。お祝いごとに欠かせない鯛を丸ごと使った鯛めしはインパクト大。きっと子供にとっての思い出にもなるはずです。
炊飯器でもできますが、土鍋で炊くとおいしさもアップ。ちょうどよい温度をキープしてくれるのも魅力です。ゆっくり食事を楽しみたいお正月の食卓にはぴったりのメニューですよ。
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子供が喜ぶおせち以外のお正月料理｜変わり種
ほかにも、おせち以外の献立アイデアはまだまだあります。個性的なレシピや、お正月からこれを食べるなんて意外！という料理までいろいろですが、試してみるとどれもGoodです。
用意しやすくて好みの献立を見つけてみてくださいね。
さつまいもとレンコンのキッシュ
キッシュは、マンネリしがちなお正月の食卓におすすめの料理です。お正月料理というとどうしても和食がメインになりがちな中、フランスの家庭料理であるキッシュが引き立ちます。
こちらはさつまいもとレンコンのキッシュですが、そのほか季節の食材を使っても◎。
贅沢にお肉を使ったサンドイッチ
おせち以外の主食なら、サンドイッチはいかがでしょうか。お正月のメニューにパンがあると、気分が変わってまた楽しいですよね。
こちらは甘酒で下味をつけた焼き肉サンド。贅沢にお肉をたっぷり使っているので、お正月のパーティーメニューにぴったりです。
ほかにも、子供の好きなハンバーグやフルーツなど、お正月料理にはない具材を挟んでサンドするのもおすすめですよ。
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子供が大好き！カレー味のチキンナゲット
チキンナゲットというと子供が大好きなメニューの代表格ですよね。お子様ランチでも人気の定番おかずだから、お正月料理として準備しても間違いなく喜ばれます。
カレー味に仕上げると、もっと子供のテンションが上がりますよ。おせち以外にもたくさん用意したいですね。
これも揚げ焼き前の段階で作り置きしておくことで、当日になって慌てずにすみますよ。
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パクパク食べられる一口おにぎり
お寿司系を準備しない場合は、おにぎりがおすすめです。子供はお酒を飲まないのでやっぱりお米が欲しいところ。おせち以外におにぎりがあると安心です。
変わり映えしないのでは？と思ってしまうなら、かわいくデコるのも素敵ですよ。また、いろいろな具材を入れて特別感を出しても◎。
こちらはお吸い物の素を入れて炊いたご飯だそう。味がしみておいしく仕上がります。
子供も喜ぶお正月料理を作って家族で楽しく過ごそう
元旦や三が日のお正月料理といえばおせち一択になりがちですが、子供によっては好みが分かれることもあります。それに、ずっと続くと飽きてしまいますよね。
おせち以外にも、ここでご紹介したようなお正月料理をぜひ用意してみてください。
子供も喜ぶ料理で、家族で過ごす年始を楽しいものにしましょう！
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