ほっこり美味しい！冬の焼き野菜サラダ

洗わずにそのまま食べられるパッケージサラダを使った、アレンジレシピや商品情報をお届けしています。今回は「冬の焼き野菜サラダ」をご紹介します。

公開日：2023/11/14

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サラダクラブ

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洗わずにそのまま食べられるパッケージサラダの製造・販売を行っております。サラダクラブのこだわり、商品情報、アレンジレシピ等をお届けします。

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冬の焼き野菜サラダ

冬至に食べると縁起がよいとされる「ん」のつく食材がたくさん使ったサラダです。

・かぼちゃ…１／８個

・れんこん…２ｃｍ

・人参…２ｃｍ

・ぎんなん(水煮)…８個

・オリーブ油…小さじ１

・塩…少々

・キユーピー　すりおろしオニオンドレッシング…適量

かぼちゃは５ｍｍの薄切りに、れんこんは５ｍｍの輪切りにする。人参は皮を除いて５ｍｍの輪切りにする。

天板に①、ぎんなんを広げて並べ、オリーブ油、塩をふりかけて２００℃に予熱しておいたオーブンレンジで約１５分焼く。

②が人肌程度に冷めたら「グリーングランサラダ」と和えてお皿に盛りつけ、キユーピー　すりおろしオニオンドレッシングをかけて完成！