ハンバーグの簡単ソースレシピ集
家にあるもので簡単に調理するソースレシピのご紹介です。洋風ではチーズインハンバーグに人気のデミグラスやトマトソース、おもてなしに使えるチーズフォンデュやドリアの簡単アレンジをお届けします。
和風では豆腐ハンバーグが美味しくなる定番おろしポン酢をはじめ、坦々味やすき焼き風などのアレンジもぜひチェックしてみてくださいね。
ハンバーグの簡単ソース｜洋風定番レシピ
人気チーズインハンバーグに合う定番デミソース
ケチャップと中濃またはウスターソース、少々の醤油を肉汁と混ぜるだけで作れるデミグラス風レシピです。
材料の玉ねぎは電子レンジで加熱しているので、時短調理にも役立ちます。
人気のチーズインハンバーグをふかふかにするコツや、チーズインの方法が画像付きで見ながら作れますので参考にしてみて下さいね。
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レンジで簡単に煮込める人気トマトソース
トマト缶をベースにしたソースの中にハンバーグを入れて、丸ごと電子レンジで加熱調理してしまう簡単レシピです。
レンジ調理の場合は、ひき肉を練りすぎない方が美味しく仕上がります。
しっかりと火を通すために、はじめに加熱した後は忘れずにひっくり返して再加熱しましょう。
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きのこの煮込みハンバーグに合う赤ワインソース
赤ワインにケチャップや中濃ソースを混ぜて、きのこをたっぷり加えた人気のハンバーグです。
赤ワインの分量は大さじ2杯程度ですので、お子さんたちも安心して食べられます。
レシピでは材料のきのこにエリンギ、しいたけ、えのきを使っていますが、お家にあるものを活用すると経済的ですね。
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ハンバーグの簡単ソース｜洋風アレンジ
ピザ用チーズで美味しい簡単フォンデュソース
ピザ用チーズや白ワインなど手軽な材料で、リッチな気分を味わえるフォンデュソースです。
調理に使う白ワインは大さじ4～5杯程度なので、お飲みになるワインを使うのも風味が一致して良いでしょう。
ヨーロッパではフォンデュに白ワインを混ぜるのがスタンダードです。おもてなしや特別な日のディナーにいかがでしょうか。
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大人から子供まで人気の簡単カレーソース
カレーの香りに食欲がそそられる、大人から子供まで人気のある美味しいレシピです。材料のカレールウはフレーク状を使用しています。
固形のカレールウしかない場合は、キューブを刻んで細かくすることで濃度の調整ができますね。お好みでチーズをトッピングしてみましょう。
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ドリアにアレンジできる簡単シチューソース
既製のハンバーグを、シチューの素を活用して美味しい一品に仕上げる簡単レシピです。
既にソースの味が決まっている市販品をアレンジして出したい時に参考になりますね。
冷凍ハンバーグを、いつもと違う形で食べたい日にもおすすめです。子供用にはチーズをたっぷり掛けましょう。
ハンバーグの簡単ソース|和風定番レシピ
とろみのある甘辛さが美味しい照り焼きソース
甘辛いとろみがハンバーグに絡んで絶品な人気の照り焼き味のレシピです。作り置きもできますので、小さいサイズに作ってお弁当にも使えます。
ソースに白だしを使うことで、ハンバーグの肉の風味をひき立てる鰹エキスと塩分が加わりますよ。白いご飯が自然に進む普段の献立に定番のメニューです。
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和風ハンバーグに合う簡単なめこおろしソース
なめこと大根おろしを使って和風で優しい味付けのレシピです。だしに醤油とみりんを加えてあり、白米によく合う普段使いの献立におすすめです。
なめこ以外にも冷蔵庫に在庫してあるきのこを使ってみるのもよいですね。
きのこによって違うエキスが染み出てきますので数種類を混ぜても美味しいですよ。
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コク旨でご飯が進む簡単バター醤油ソース
バターと醤油で簡単に作れる普段使いにおすすめのレシピです。醤油にバターのコクが加わり、白米とよく合います。
先週のハンバーグが洋風デミグラスだったご家庭は、バター醤油味で今週の献立に登場させるのはいかがでしょうか。
醤油とバターの分量とバランスを参考にしてみてくださいね。
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ハンバーグの簡単ソース｜和風アレンジ
秋冬の豆腐ハンバーグに合うポン酢バターソース
木綿豆腐を練り込こんだヘルシーなハンバーグに合うポン酢ソースです。
みりんやバターを加えていますので、ポン酢だけをかけるよりは酸味がマイルドになります。
暑い季節は大根おろしとポン酢だけのさっぱりとしたものが食べやすいですが、寒い季節はバターを加えたコクのある味もおすすめです。
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大人数の和風アレンジに簡単すき焼き風ソース
すき焼きのたれを使ってアレンジした煮込みハンバーグです。
すき焼きのタレは、使い切れずに半端な量が残ることもありますが、ハンバーグのソースとして煮込む作り方は参考になりますね。
豆腐や野菜などさまざまな食材からの栄養補給もでき、体も温まります。
肌寒くなってきた季節にすき焼きのたれを活用したアレンジも試してみましょう。
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豆乳と麺つゆで簡単アレンジ坦々風ソース
熱々ハンバーグに、豆乳と麺つゆを使った冷たいソースをかけるアレンジレシピです。たっぷりのすりごまとラー油を加えることで坦々味が完成します。
豆乳をベースに使っているのでスープ状のソースとなり、スプーンですくって食べるスタイルです。
絶妙な調味バランスにハマりますのでぜひチャレンジしてみてくださいね。
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ハンバーグの簡単ソースレシピまとめ
ハンバーグが美味しく食べられる簡単なソースレシピをご紹介しました。ポン酢にバターを加えるだけで秋冬らしくなるなど、冷蔵庫にある材料のちょっとした掛け合わせの違いで作れますね。
いつものピザ用チーズを豪華フォンデュに活用したレシピも、特別な日の豪華ディナーにおすすめですよ。
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