ほっこり温かい【豆腐の簡単おつまみ】10選。お酒に合う&罪悪感なしの人気レシピ

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豆腐で作る簡単で温かいおつまみをご紹介します。ヘルシーな豆腐ギョウザから見た目もおしゃれなシュウマイへのアレンジレシピまで揃っています。豆腐の水切りを簡単にする時短テクニックもレシピ内にありますのでぜひ参考にしてみてくださいね。

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ライター

kezelnuts

栄養士、生活習慣病予防アドバイザー、給食サービス士を持つ1児の母です。渡欧経験や国際的な食の仕事を通じてスペイン・ドイツ・フランス料理、薬膳を習得しました。私生活は釣り好き夫が持ち帰る大漁の魚を捌くうちに魚料理も得意になりました。

豆腐の温かい簡単おつまみ☆レシピ集

豆腐をメインに使った簡単で温かいおつまみをご紹介します。肌寒くなってきた季節に、体が喜ぶ温かいレシピが満載です。麻婆豆腐のレシピでは、人気の肉なしピリ辛味と辛くないホワイト麻婆もあります。

定番料理から15分で作る揚げ出し豆腐、ギョウザやシュウマイのアレンジもお届けしますので、ぜひ温かいほっこりおつまみをお試しくださいね。

豆腐で温かい簡単おつまみ☆人気レシピ

肉なしで人気!レンジで簡単ピリ辛麻婆豆腐

麻婆豆腐、木綿、ネギ、豆板醤、味噌、中華、おつまみ、温かい

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体が温まり、テンションも上がる麻婆豆腐の簡単レシピです。食材は木綿豆腐とネギだけでOK。豆板醤のピリ辛さでお酒がよく進みます。

ひき肉がなくとも手軽に作れて、さらに肉の脂もカットしたヘルシーなおつまみです。

豆腐の水切りは、キッチンペーパーに包んで電子レンジにかけるだけで簡単にできますので、時短調理に活かしてみましょう。

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ほっこり温かい定番人気あまとろ簡単肉豆腐

牛肉豆腐、煮物、温かい、ネギ、甘辛味。

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おつまみから普段のおかずまで幅広く人気のある温かい簡単レシピです。

炒めたあとの玉ねぎの甘さも加わり、甘辛くて飽きない味付けは定期的に食べたくなります。

おつまみ用にレシピの味付けは少し濃いめになっていますので、お水を足したり、白菜のような水分の多い野菜を足してみたりして調節することもできますよ。

詳しいレシピはこちら


 

塩味と薬味が決め手の人気ホワイト麻婆豆腐

ホワイト麻婆豆腐、鶏に肌肉、ネギ、ラー油。

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レシピ内で「最高のおかずで、最高のおつまみ」と語られるように、お酒がよく進む温かい簡単レシピです。

刻んだ薬味と鶏ガラスープの塩味がベースで、辛くない味付けなので子供たちも食べられます。

鶏ひき肉には胸肉の部位を使うと、脂が少なくてよりヘルシーですね。大人だけのおうち居酒屋の日は、ラー油を仕上げにたらしてみましょう。

詳しいレシピはこちら


 






美容対策におすすめ簡単ヘルシーきのこ温豆腐

温、豆腐、三つ葉、あんかけ、しいたけ、えのき、麺つゆ。

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ほんのり生姜がきいた定番人気の温かいレシピです。よく冷えたお酒も飲みたいけれど、体の冷えも気になるときにはあんかけ料理が安心しますね。

食材には食物繊維やビタミンDが豊富なしいたけ、疲労回復に有効なビタミンB1を含むえのきだけが入ってヘルシーです。

しいたけとえのきには共通してビタミンB2が含まれ、爪や髪のなどの健康維持にも役立ちます。

詳しいレシピはこちら


 

ふんわり温かい人気のヘルシー豆腐バーグ