アボカドで作る簡単おつまみ｜レシピ集
アボカドと味わい豊かなお手軽食材を使ったおつまみレシピのご紹介です。マグロと合わせた定番ポキをはじめ、フライや炒め物、サラダに和え物など、さまざまな調理法をご提案しています。
オードブル対応レシピもありますので、ワンプレートのおつまみのスタイルにも活用してみましょう。アボカドを使ったおつまみで楽しいひと時をお過ごしくださいね。
アボカドの簡単おつまみレシピ｜人気の一品
アーモンドでアレンジした人気アボカドのポキ
ハワイ語ではポケと呼ばれて人気のあるハワイ料理の一品です。白いご飯の上にのせたポケ・ボウルという丼ぶりレシピも馴染みがありますね。
ポキはシーフードと野菜、海藻をオイルと醤油などの調味料で和えるのが基本です。
こちらのレシピではごま油と醤油の味付けに、アーモンドを混ぜることで、味わい豊かなおつまみポキにアレンジされています。
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おつまみに簡単アボカドのわさマヨカナッペ
おつまみやオードブルに、手軽に作れて一口サイズで食べられるおすすめレシピです。
人気のあるマグロとの組み合わせで、わさび醤油にマヨネーズを加えてアレンジしています。マヨネーズをプラスすることによって洋風レシピにも変身できますね。
フランスパンのようなバゲットがない時は、塩味のきいたクラッカーを代用しても美味しいでしょう。
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揚げ物にアレンジした簡単アボカドフライ
サクッとした外側と、柔らかい中側のギャップが美味しく楽しめるレシピです。フライにアレンジしたい時には、レシピのように粉と卵を先に混ぜておくバッター液を活用することで手軽に作れます。
アボカドは切るとすぐに黒ずみ変色してしまうので、手早くバッター液へつけることがきれいに仕上げるポイントです。
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アボカドの簡単おつまみレシピ｜チーズ
アボカドボートで人気ベーコンマヨチーズ焼き
皮をボートに見立て、崩したアボカドの中身を詰めてチーズ、ベーコン、マヨネーズを加えて焼いた簡単なレシピです。
提供しやすいカップ入りですので、オードブルとしても出せます。ベーコンとチーズの塩気は、お酒を進ませる魔力のあるコンビネーションですね。
おつまみ以外にも朝食のおかずにも向いていますし、お子さんでも食べられます。
簡単アボカドとクリームチーズの生ハム巻き
生ハムの塩気とクリームチーズのまろやかさが美味しい、おつまみレシピです。中央のタネを抜いた丸い部分にクリームチーズを埋めて作ります。
生ハムがお好みではない場合や、在庫していない場合は、薄切りハムやベーコンでも代用可能です。ワインやシャンパンなどの洋風なお酒や、フルーティーなお酒にもよく合います。
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醤油と甘酢でアレンジした和風カプレーゼ
人気イタリア料理のカプレーゼを和風にアレンジしたレシピです。
基本のカプレーゼはおもにオリーブオイルをかけるだけですが、甘酢と醤油を加えることで、深みが欲しいお酒のおつまみへとアレンジができます。
簡単でさっぱりとした味付けですので、おつまみ以外にサラダとして普段の献立にも使えるレシピです。
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アボカドの簡単おつまみレシピ｜炒め物
ピリ辛さでお酒が進む簡単な麻婆アボカド
麻婆味にアレンジしたお酒が進む絶品なおつまみです。食材もひき肉、ネギ、そして味噌や醤油、豆板醤といった日常的な調味料があれば炒めるだけで作れます。
斬新で少しボリュームのある料理ですので、食べた時に満足感がありますね。
アボカドは柔らかいので、崩れてしまわないように最後にさっと炒めて仕上げましょう。
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マヨポン酢で簡単アボカドと海老の炒め物
人気のあるマヨネーズとポン酢を掛け合わせたアレンジレシピです。
酸味と醤油のきいたポン酢に、マヨネーズのまろやかさが上手く折り合った絶妙なおつまみです。
作りたてではなくとも美味しいレシピですので、ゆったりとお酒を楽しむ晩におすすめの一品ですよ。
ビール派はぜひブラックペッパーをトッピングしてくださいね。
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照り焼きチキンとアボカドの簡単マヨソース
ボリューム感と甘辛い味に、満足度が高いおつまみレシピです。
照り焼きチキンにさらにマヨネーズのソースをかける洋風アレンジが、たまらなく美味しくてお酒が進みます。
照り焼きチキンとアボカドを別々にお料理する予定でしたら、一度はドッキングさせたアレンジをしてみてはいかがでしょうか。
ハマると病みつきになる魅惑の一品ですよ。
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アボカドの簡単おつまみレシピ｜サラダ
にんにく醤油の香味だれで簡単アボカドサラダ
にんにくや生姜などの薬味野菜が入っていて、さっぱりとした味付けのおつまみです。和風のドレッシングをかけ、サラダ感覚でもいただけます。薬味だれは電子レンジで数分加熱するだけで完成です。
5分程度で手軽に準備ができますので、スピーディーなおつまみをお探しのときにはおすすめですよ。洋風から和風まで幅広いお酒の種類に合います。
セビッチェ風にタコとアボカドの洋風マリネ
魚介をオリーブオイルやワインビネガーでマリネした「セビッチェ」と呼ばれる料理を、アボカド入りにアレンジしたレシピです。
こちらの料理はおもに、ペルーやメキシコなど中南米で食べられています。
フルーティーなワインビネガーは風味もよいので、爽やかな気分で手軽に食べられる一品です。おつまみや冷製オードブル、普段のサラダなどに適しています。
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麺つゆとツナで簡単アボカドのお手軽サラダ
ツナと麺つゆがあれば、5分で作れる簡単なアレンジレシピです。ツナと麺つゆは味のバランスも相性も抜群で、おすすめの組み合わせですね。
そこへアボカドが加わることで、アボカドの持つまろやかさが引き立ちます。旨みも塩分もしっかりついた味わいのあるレシピですのでお酒もよく進み、カナッペの具としても活用できます。
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アボカドの簡単おつまみレシピ｜和え物
海苔とごまで味わい豊か定番わさび醤油和え
わさび醤油に、海苔とごまの香りのよい風味が加わった簡単なレシピです。わさび醤油とトマトは意外とも思われる組み合わせですね。
実は熟したトマトに昆布と同様のアミノ酸が含まれるため、和風の食材と相性が合います。
海苔やごまの在庫があれば、遠慮なく加えてみましょう。味わいが豊かでお酒のよいおつまみになりますよ。
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ユッケ風にアレンジした簡単アボカドキムチ
卵黄を添えて韓国の人気料理ユッケ風にアレンジしたレシピです。
ユッケは肉の刺身という意味を持つレシピですが、生の肉では気が引ける時にはアボカドを使ってみるのもおすすめですよ。
さらに海苔やキムチなど旨みのある食材がプラスされていますので、お酒のおつまみに抜群です。
アボカド1個分では、あっという間に食べ終わってしまう可能性がありますね。
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おつまみに手軽で人気アボカドの塩昆布和え
旨みがあって人気のある塩昆布を和えたアレンジレシピです。塩昆布だけでなく、ごま油といりごまを加えていることで美味しさが倍増していますよ。
和えるだけのシンプルレシピですが、実はどんな種類のお酒にもよく合う優れもののおつまみです。塩昆布は塩分がしっかりとしているので、まずはアボカド1個に2つまみ程度の量で味の塩梅をみてみましょう。
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アボカドの簡単おつまみレシピ｜まとめ
さまざまな種類のお酒に合う万能なおつまみレシピを紹介してきました。海苔や塩昆布、アーモンドなど、味わいが豊かになる材料の使い方は参考になりますね。
麻婆アボカドやフライ、チーズ焼きなどは食べ応えもあり、満足度の高いレシピです。ゲストの好みやシチュエーションに合わせて料理を選び、楽しく美味しい時間を過ごしましょう。
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