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Martini100
ライター
フリーライターです。ソムリエの資格をもっています。みなさんのプラスになるお料理の情報をお届けしたいと思っています。

記事一覧(投稿数:11)

梅酒と相性抜群のおつまみって?甘い果実酒に合う絶品料理でのんびり家飲み♪

梅酒に合うおつまみ特集!梅酒は、青梅を氷砂糖と焼酎に漬け込み、熟成させた日本の果実酒です。 青梅の清涼感とクエン酸の酸味、氷砂糖の甘味と氷砂糖で出た梅のコクが魅力。 今回は、梅酒に合うおつまみをチーズ系、野菜系、肉系、魚介系、豆腐・豆類に分けて、50種類、ご紹介します。家飲みを満喫しましょう。

春に作りたいレシピ50選!旬の食材を生かしたおいしい料理で季節を感じて♪

春に作りたいレシピ特集♪3月から5月は春です。春に旬を迎える食材がすくすくと育ち、収穫される時期。春の食材で料理をつくり、春の味覚を楽しみましょう。春野菜を使った料理、春が旬の魚介類を使った料理、春が旬のフルーツを使った料理、春のイベントにピッタリなお弁当を50種類ご紹介します。

ベジタリアンにおすすめのレシピ49選♪初心者さんも満足できる絶品料理をご紹介!

ベジタリアンにおすすめのレシピ49選をまとめました。ベジタリアンとは、菜食主義者のこと。肉や魚などの動物性の食材を食べないで、主に野菜、芋類、豆類などの植物性の食材を食べます。ベジタリアンのおすすめの料理を49種類、焼く・炒める、煮込む、揚げる、サラダ・副菜の4つに分けて、ご紹介します。ぜひ、参考にしてください。

行楽・運動会におすすめのお弁当まとめ!みんなで楽しく味わえる豪華なレシピ

行楽の季節はお弁当を持って出かけましょう! おにぎり、サンドイッチ、肉のおかず、魚介のおかず、野菜のおかず、卵のおかず、おしゃれなお弁当の7つに分けて、行楽・運動会におすすめの豪華なお弁当をご紹介します。

スタミナ料理50選!夏・風邪・疲れている日に食べたい元気になれるレシピ

チェックしておきたいスタミナ料理特集!人間は長時間、仕事をしたり、遊んだりすると疲れ、疲れると風邪をひきます。「スタミナ=体力」があれば、疲れることなく元気なままでいられますよね。エネルギーの素になる炭水化物と脂質をきちんと食べることが重要です。今回は、スタミナ料理を食材の成分を意識しながら、料理50選をご紹介します。

ヘルシーでおしゃれなおつまみ特集!作り置きなどおうち飲みが楽しくなるレシピ

ヘルシーなおつまみを「和える」、「焼く・炒める」、「煮込む」、「作り置き」、「スイーツ」の5つのカテゴリーに分けてご紹介します。低カロリーなので、お酒がいっぱい楽しめます。

こどもの日におすすめのレシピ50選!見て楽しめる豪華な料理でお祝いしよう!

こどもの日におすすめのレシピを特集します♪5月5日はこどもの日ですが、端午の節句でもあり男の子の成長を祈願する日。童謡の『背くらべ』を思い出しますね。今回は、「こどもの日にピッタリな献立は何かしら」という声に応えて、メイン、おかず、スイーツ、お弁当の4つのカテゴリーで、料理をご紹介します。

おやつレシピ特集♡チョコ・プリン・ホットケーキetc.の絶品スイーツを楽しもう♪

今回は、おやつレシピを大特集!チョコレート、ホットケーキ、ヨーグルト、プリン、ゼリー、アイスの6つのおやつをまとめました。オリジナリティあふれるスイーツが勢ぞろいですよ♪ぜひ、今日のおやつは何にしようかな…とお悩みの方は必見です!

日本酒に合うおつまみ特集!おうち飲みを盛り上げる本当においしい簡単レシピ

日本酒に合うおつまみをチーズ、豆腐、野菜、魚介、肉の5つの素材別にご紹介します。日本酒は日本古来のお酒ですが、日本料理だけでなく西洋料理や中華料理など、いろいろな料理とよく合います。早速、好きなおつまみをつくって、おうち飲みを盛り上げましょう。乾杯!

子供と一緒に作れる簡単・楽しい料理レシピ。小学生も挑戦しやすいメニューで食育を

子供と一緒にキッチンに立って、料理をしませんか?初級、中級、上級とレベル別にレシピをご紹介します。会話が弾み、料理をするのが楽しくなるはず。子供が包丁で手を切ったり、オーブンでヤケドをしたりしないように気を付けてあげてくださいね。

和食のおかず【保存版】定番&アイデア料理でご飯をモリモリ食べよう!

和食のおかず特集!和食は日本人の伝統的な食文化なので、だし、しょうゆ、味噌などを使っているのが特徴です。 季節は春、3月から5月は気候が大きく変わります。 また、お花見や入学、就職などのイベントも目白押し。春の気候やイベント、旬の食材などを意識しながら、和食のおかずをご紹介します。