「おいしく楽しく、美しく!」お手軽インナービューティーレシピ
まだまだ厳しい暑さが続く夏後半。夏バテ気味で食欲が落ちてしまうことも。そんな時は鍋ひとつで作れる野菜たっぷりメニューがあると重宝します。ラタトゥイユ感覚で冷やして食べてもOK。カレー風味にすることで食欲を刺激し、夏バテ気味の体に栄養補給を!
蒸し暑い日が続く7月。料理が面倒に感じることも増えがちですが、美容と健康のためにもやはり自炊は欠かせませんよね。今回は冷えた麦茶にもビールにも合う、サクッと食感のフリットレシピをご紹介。脂ののったアジと旬の夏野菜ズッキーニを使用します。
国産マンゴーは6月から8月にかけてがおいしい時期。メキシコ産やフィリピン産など海外からの輸入ものは5月頃から出回るものが多いですが、やっぱり国産のマンゴーのジューシーさは格別。おいしく栄養価も高い旬の時期にたっぷり味わい尽くしたいですね!
今回は火を使わず簡単に作れる初夏の陽気にピッタリなレシピを、栄養ポイントと一緒にインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。「おうち時間」が増えた今こそ、食材を新しい調理で楽しみ、心身ともに健やかに体の内側から美しく過ごしませんか。
春キャベツがおいしい季節になりました。巻きが緩くてふんわりとしている春キャベツは、生で食べると甘くてとてもみずみずしい旬食材。今回はそんな旬の春キャベツを使った簡単レシピをインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。