「おいしく楽しく、美しく!」お手軽インナービューティーレシピ

國塩亜矢子
オフィシャルライター
【インナービューティー料理研究家】女性のライフステージや美容の悩みに寄り添った「食×美」についてのエッセンスを多数メディアで幅広く発信中。資格/女子栄養大学認定食生活指導士1級、べジフルビューティーアドバイザー他。共著「決定版!節約・冷凍レシピ」/宝島社。「親子それぞれが心地いい暮らし」を目指し二児の子育ても満喫中!

記事一覧(投稿数:5)

【連載】腸活に!冷やしても◎たっぷり夏野菜とツナのカレー風味

まだまだ厳しい暑さが続く夏後半。夏バテ気味で食欲が落ちてしまうことも。そんな時は鍋ひとつで作れる野菜たっぷりメニューがあると重宝します。ラタトゥイユ感覚で冷やして食べてもOK。カレー風味にすることで食欲を刺激し、夏バテ気味の体に栄養補給を!

【連載】夏バテ対策に!サクッとおいしい「アジとズッキーニのカレーフリット」

蒸し暑い日が続く7月。料理が面倒に感じることも増えがちですが、美容と健康のためにもやはり自炊は欠かせませんよね。今回は冷えた麦茶にもビールにも合う、サクッと食感のフリットレシピをご紹介。脂ののったアジと旬の夏野菜ズッキーニを使用します。

【連載】旬のマンゴーで楽しむ夏のお手軽エイジングケアレシピ!

国産マンゴーは6月から8月にかけてがおいしい時期。メキシコ産やフィリピン産など海外からの輸入ものは5月頃から出回るものが多いですが、やっぱり国産のマンゴーのジューシーさは格別。おいしく栄養価も高い旬の時期にたっぷり味わい尽くしたいですね!

【連載】美腸美肌に!ハーブ香る「ゴールドキウイとホタテのマリネ」

今回は火を使わず簡単に作れる初夏の陽気にピッタリなレシピを、栄養ポイントと一緒にインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。「おうち時間」が増えた今こそ、食材を新しい調理で楽しみ、心身ともに健やかに体の内側から美しく過ごしませんか。

【新連載】春キャベツと柑橘の美肌サラダ!お手軽インナービューティーレシピ

春キャベツがおいしい季節になりました。巻きが緩くてふんわりとしている春キャベツは、生で食べると甘くてとてもみずみずしい旬食材。今回はそんな旬の春キャベツを使った簡単レシピをインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。