豚肉料理の作り方☆簡単レシピ特集
豚肉を使った料理は、簡単に作れるレシピも多く毎日の食事作りにかかせないメニューですね。今回は身近な豚肉で作る簡単で絶品の豚肉料理をご紹介します。
焼き物や炒め物、煮物などの定番の調理法のほか、電子レンジやトースターなどで作れるレシピなど、簡単に作りやすい調理法別にご紹介していきます。こちらでご紹介する簡単レシピを参考に、毎日の献立作りを楽チンにしてみませんか？
豚肉料理の作り方☆簡単レシピ《焼き物》
意外な作り方で簡単！豚こまハンバーグ
豚肉のこま切れで作る簡単で美味しいハンバーグです。
通常ひき肉で作るハンバーグですが、小間切れ肉で作ると肉肉しい食べ応えのあるハンバーグができますよ。
豚肉はザクザクカットして、みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズや片栗粉などを混ぜてハンバーグの形に成形して焼くだけでOKです。
ケチャップととんかつソースを混ぜてからめれば、甘辛い濃厚な味わいが楽しめますよ。こま切れ肉のストックがあれば簡単に作れておすすめです。
簡単レシピ！豚肉とれんこんのめんぽん甘酢焼き
とんかつ用の厚切り肉で作るボリューム満点の人気料理です。
とんかつ用のお肉があると、とんかつを作らないといけない気になりますが衣をつけて揚げるのは意外と面倒ですね。
そんな時は、こちらのレシピならフライパンで焼くだけでできるので簡単でおすすめです。
豚肉はお酒をよく揉み込んで片栗粉をつけて焼くと、柔らかくつるんとした食感で食べやすいですよ。
味付けは麺つゆとポン酢を合わせたタレなので簡単です。
豚こまで簡単！チーズ入りミートボール
こちらは子供に人気のミートボールです。こちらは豚肉のこま切れで作るレシピで、中にキャンディーチーズを入れた食べ応えがありますよ。
豚肉は酒と塩を揉み込み、キャンディーチーズを包みながら団子状に成形して片栗粉を付ければ下準備は完成です。
ひき肉で作るよりも簡単に作れるの嬉しいですね。コロコロ可愛い形でお弁当のおかずにもおすすめ。
肉肉しい食感が美味しく、子供にも大人にも人気の料理です。
簡単アレンジ料理！豚肉のみそ生姜焼き
豚肉といえば生姜焼きが家庭料理の定番ですが、こちらでは味噌を加えて濃厚にアレンジしたレシピをご紹介します。
醤油の代わりに味噌を使ったレシピで、コクのある味わいに仕上がりますよ。こちらは白味噌を使ったレシピで、甘味も感じられる優しい味わいが魅力。
こっくり濃い目の味つけでご飯がすすみますよ。
生姜焼き用の豚肉以外にもこま切れ肉やしゃぶしゃぶ用などでもこの味付けで美味しくいただけそうです。
詳しいレシピはこちら
豚こまで簡単！ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰めは通常ひき肉を詰めて焼きますが、こちらはこま切れ肉で簡単に作れるアレンジレシピです。
豚肉はピーマンに詰める前に焼肉のタレやマヨネーズなどでしっかり目の味付けしておきます。
豚肉にしっかり味付けしておくことが美味しく作るポイント。
市販の焼肉のタレでアレンジした作り方なら、簡単に作れていいですね。お肉の味がしっかりと感じられるおかずに仕上がりますよ。
豚肉料理の作り方☆簡単レシピ《炒め物》
豚ばら肉のガーリックうまソース炒め
こちらは豚バラ肉で作るガーリック風味の炒め物です。豚肉に片栗粉をまぶして、ソースを絡めて焼くだけ。
とっても簡単で10分もあれば作れる時短レシピです。市販のソースににんにくを合わせることで、旨味たっぷりのおかずになりますよ。
ソースを多めに絡めて、千切りキャベツの上に盛り付ければキャベツも一緒にいただけるバランスのとれた料理に仕上がります。
卵をトッピングすると豪華な仕上がりに。
豚こまと長芋のシャキトロ！オイマヨ炒め
豚肉のこま切れ肉と長芋で作る炒め物です。炒めた長芋のシャキシャキの食感が絶品のレシピで、食べ応えも十分。
味付けにはマヨネーズとオイスターソース、生姜チューブとにんにくチューブだけでOKなのでとても簡単ですよ。
コクのあるマヨネーズとオイスターソースのしっかりした味付けでご飯がもりもり食べられそうですね。
豚肉と長芋を炒めて調味料を加えるだけなので作り方も簡単です。
詳しいレシピはこちら
簡単レシピ！豚バラキャベツマウンテン
豚バラ肉をたっぷり食べられるボリューム満点の人気レシピです。
豚肉の下にキャベツをこんもり盛り付けてから、豚肉を山のように盛り付けることで目を引くボリューミーなおかずに。
豚肉はにんにくや生姜で炒めてから、ごま油や塩、醤油と砂糖を混ぜたタレを絡めるだけで簡単です。
キャベツは電子レンジで加熱しておくと、しんなりしてカサが減りたくさんいただけますよ。豚肉とキャベツを一緒に食べてみて下さいね。
人気のおかず！豚肉とたまねぎの味噌マヨ炒め
豚肉と玉ねぎをサッと炒めて味付けするだけの簡単レシピ。味付けはマヨネーズに味噌と少量の醤油だけなので、身近なものだけで作れるのが魅力です。
シンプルな味付けながらコクのある親しみやすい味わいで、家族みんなで美味しくいただけますよ。
汁気のないおかずなので、お弁当にもおすすめ。他におうちにある野菜を加えてアレンジするのもいいですね。
詳しいレシピはこちら
豚バラとほうれん草のコクうま炒め
豚肉をたっぷりのほうれん草と合わせた炒め物です。オイスターソースのコクのある味付けでご飯がすすみますよ。
ほうれん草はそのまま炒めるとえぐみがあるので、炒める前に茹でてしっかり洗い、えぐみを抜くのが美味しく作るポイントです。
濃い緑色のほうれん草が入った炒め物は、見た目にもヘルシーで美味そうですね。ご飯にのせても美味しくいただけそうです。
詳しいレシピはこちら
豚肉料理の作り方☆簡単レシピ《煮物》
簡単メニュー！豚バラとネギの塩麻婆豆腐
こちらは10分ほどで完成する簡単な作り方が嬉しい塩麻婆豆腐です。
シンプルな調味料とフライパン1つで作れる簡単レシピで、急いでおかずを作りたい時にもおすすめ。
豚バラ肉で作るので、ひき肉よりボリューム感があり食べ応えがあります。
鶏ガラスープと塩こしょうのみの簡単な味付けでさっぱりといただけます。お好みでラー油を加えるとピリ辛な味わいが楽しめます。
詳しいレシピはこちら
豚こま団子と大根のオイスター煮
豚肉と大根をオイスターソースでこっくり煮て作る人気のメニューです。
豚肉と相性ぴったりの大根を煮込むことで、どこかほっとする味わいが楽しめます。
豚肉はひき肉でもいいんですが、こちらはこま切れ肉を使った簡単な肉団子で肉肉しく食べ応えがありますよ。
和風の煮物もいいですが、中華で人気のオイスターソースで煮込むことでコクのあるしっかり味の煮物が出来上がります。
豚バラ肉と白菜のうま煮
豚肉と白菜をとろっと中華風に煮込んだ人気の美味しいメニュー。中華スープの素に醤油やみりんなどの調味料を合わせた優しい味わいです。
あんかけ風のとろみのある仕上がりなので、ご飯にのせて食べても美味しそうです。
白菜の甘味とジューシーな食感が魅力のレシピで、お肉たっぷりでもヘルシーにいただけますよ。冷凍保存もできる便利なレシピです。
詳しいレシピはこちら
簡単レシピ！和風煮込みハンバーグ
豚肉のひき肉で作る柔らかな食感が美味しい煮込みハンバーグです。出汁の効いた和風の煮込みなので、さっぱり目優しい味わいでいただけます。
合びき肉でつくるよりもフワフワの柔らかな食感に仕上がり、小さな子供も食べやすく人気がありますよ。
通常のハンバーグと同じような作り方で簡単に作れるので、たくさん作って冷凍保存しておくといざという時に役立ちます。お弁当のおかずにもおすすめ。
詳しいレシピはこちら
簡単で美味しい！豚肉のしぐれ煮
豚肉のこま切れ肉で作れる簡単なしぐれ煮です。豚肉は液体塩こうじで下味をつけておくことで、簡単に噛み切れるくらい柔らかく仕上がりますよ。
醤油やみりん、白だしなど定番の和風の味付けで、ご飯がすすみます。このまま食べても美味しいですし、ご飯にのせて豚丼のようにするのもおすすめ。
下味をつけておけばサッと5分ほど煮るだけなので、簡単に作れます。
詳しいレシピはこちら
豚肉料理の作り方☆簡単レシピ《電子レンジ＆トースター》
揚げずにヘルシー！簡単豚こま唐揚げ
続いてはヘルシー料理で話題の揚げない唐揚げをご紹介します。
こちらは豚肉のこま切れで作る唐揚げで、油で揚げずにトースターで焼いて作る簡単な作り方が人気のレシピです。
豚肉は焼肉のタレやマヨネーズなどで下味をつけて、丸く成形して小麦粉をまぶします。あとはオイルを塗ってトースターで焼くだけ。
揚げ油を使わない簡単なレシピで、忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。
人気の簡単レシピ！とろとろ豚バラ白菜
こちらは電子レンジで簡単に作れる豚肉メニューです。豚肉はバラを使うと電子レンジでもかたくなりにくくおすすめ。
耐熱容器に鶏ガラスープや醤油などの調味料と白菜、豚肉をのせて電子レンジで加熱するだけでOK。簡単な作り方で美味しいおかずができますよ。
しっかり目の味付けなので、ご飯がすすみます。豚肉と一緒に野菜もたっぷり食べられるヘルシーさも嬉しいです。
詳しいレシピはこちら
トースターで簡単！豚肉の炙り風チャーシュー
こちらは漬けて焼くだけの簡単レシピ、炙り風塩チャーシューです。
豚バラのブロック肉を厚めにカットして、液体塩こうじに漬け込み、トースターで焼くだけ。
簡単な作り方で味わい深いチャーシューができるのが嬉しいです。豚肉をカットしてから漬け込むので、漬け込み時間も短く時短で作れますよ。
トースターならではの香ばしい焼き目が食欲をそそります。
電子レンジであんかけ白菜回鍋肉
こちらは中華で人気の回鍋肉を電子レンジで作る簡単レシピです。通常炒めて作りますが、電子レンジでも簡単に作ることができますよ。
甜面醤やオイスターソースなど中華の調味料でしっかり下味をつけた豚肉と白菜を耐熱皿に入れて電子レンジで加熱します。
こちらは白菜を使ったアレンジレシピで、白菜のジューシーで甘味のある味わいが美味しいですよ。電子レンジなら失敗無く美味しく作れそうですね。
豚バラキャベツのうまだれレンジ蒸し
キャベツと豚肉を一緒に電子レンジで蒸して一品作れる簡単レシピです。味付けに使う調味料は中華スープの素と醤油にレモン汁だけでとっても簡単。
作り方も味付けも簡単で、手早く作れるのが魅力のレシピです。調味料は先に豚肉に揉み込んでおき、キャベツの上にのせて電子レンジで加熱します。
豚肉の旨味と調味料がキャベツにも行き渡り、絶品のおかずが簡単にできますよ。
詳しいレシピはこちら
豚肉料理の作り方☆簡単レシピ《主食》
人気レシピ！味噌バターうどん
豚肉を使った味噌バター味のうどんです。味噌とバターのコクのある味付けがうどんにしっかり絡んで美味しいですよ。
冷凍うどんを使うレシピなので、具材もうどんも一度に電子レンジで調理できます。
豚バラ肉に下味をつけて、キャベツと冷凍うどんをのせて電子レンジで加熱するだけでOKです。
仕上げにバターをのせてよく混ぜて出来上がり。バターの香りが食欲をそそりますよ。
詳しいレシピはこちら
豚肉のネギ塩焼きで茶碗丼
豚肉をサッと焼いてご飯にのせていただく簡単で美味しいメニューです。
豚肉はバラ肉がおすすめで少し厚みのあるものを選ぶと焼肉丼のようなボリューム感がでて美味しそうです。
豚肉は食べやすい大きさにカットして、酒と塩で下味をつけてからフライパンで焼き、鶏ガラスープで味付けします。
いつものご飯茶碗にご飯をよそい、焼いた豚肉をのせれば即席の茶碗丼が完成です。時短で食事を済ませたい時にもおすすめ。
人気レシピ！ねぎ塩豚ロースご飯
豚ロース肉で作る、にんにくたっぷりでスタミナ満点の丼です。豚肉は中華スープの素や酒、レモン汁やごま油などの下味につけて焼くだけで簡単です。
そのまま食べても美味しいですが、ご飯にのせて丼物にするとガッツリ食べられますよ。ネギをたっぷりのせて盛り付けるのがおすすめ。
塩味のさっぱり風味ににんにくのパンチが効いた味わいで、ご飯がモリモリ食べられますよ。
詳しいレシピはこちら
おしゃれアレンジ！甘辛豚肉そうめん
暑い日に人気のそうめんですが、麺だけだとシンプルでボリュームが足りない方は豚肉をのせて豪華なそうめんにアレンジするのがおすすめ。
豚肉は醤油や砂糖、みりんなどで甘辛く煮て、汁をはったそうめんにのせるだけで簡単に作れますよ。
ネギやゆで卵をのせると彩りがきれいでおしゃれな一品に。休日のランチにいかがでしょうか。豚肉の甘辛煮は作り置きしておくと便利です。
人気のボリュームレシピ！味噌豚丼
豚肉に味噌味で下味をつけて置き、焼いてご飯にのせるだけで作れる簡単味噌豚丼です。
豚肉と一緒に玉ねぎやしめじも下味に漬け込んでおくと、お肉も野菜もいただけるバランスのとれたメニューに。
豚肉は下味をつけた状態で冷凍しておくと、忙しい日も焼くだけで簡単に一品作れるのでとっても便利です。
時短でディナーを作りたい日は、こちらのような作り置きがあると助かりますね。
豚肉料理の作り方☆簡単レシピまとめ
豚肉を使ったレシピはたくさんありますが、こちらではできるだけ簡単に作れる魅力的なレシピをご紹介しました。
簡単な調理法や、少ない調味料で作れるレシピ、豚こま肉で簡単にアレンジしたレシピなど、おうちにある食材で簡単に作れるものばかり集めてみました。
毎日の献立作りは大変ですが、おうちにある食材を上手に組み合わせて簡単で美味しいおかずを作ってみてくださいね。
こちらもおすすめ☆
新規登録
ログイン
お買い物