ピーマンの簡単な中華風レシピ☆特集
ピーマンはとても栄養が豊富な食材です。少し独特な苦味や香りがありますが、好きな人にとってはクセになるでしょう。今回はピーマンを使用して作る人気の中華風料理をたくさん紹介します♪
あまりの美味しさに思わず一気に食べてしまいますよ。ここではお弁当やおつまみのカテゴリーに分けていますが、好きなようにチョイスして献立に加えてみてくださいね。早速どのようなものがあるのか見ていきましょう！
ピーマンの簡単な中華風レシピ☆お弁当
簡単なレシピに！ピーマンとしらたきの中華炒め
この料理はしらたきとピーマンを使用した人気の中華風炒めです。
しらたきを加えることでカサ増しになり、低カロリーになってダイエット中でも安心して食べられます。
しらたきの水分を切ったらラップをせずにレンジで加熱しましょう。
あとは千切りしたピーマンとしらたきをごま油で炒めて、鶏がらスープの素や醤油、塩で味付けをすれば完成です。
白ゴマはお好みで加えてくださいね。お弁当にちょうど良い一品に。
簡単な中華に！なすとピーマンの肉味噌炒め
このおかずはたっぷりの肉味噌と野菜を合わせた人気の中華レシピです。
肉味噌にはオイスターソースで味付けをしていて、旨味がたっぷりと入っています。
ピーマンは四角くカットして火の通りを早くしましょう。なすも同じ大きさに切れば見た目が美しくなりますよ。
ささっと炒めてお弁当のメインに加えてくださいね。これならご飯のお供としてもりもり食べられる一品に。
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中華に人気のレシピ！ピーマンの肉詰め
この料理はピーマンを縦ではなく、横にカットして一口サイズに仕上げた中華風料理です。
肉詰め系のレシピはお弁当に大活躍する料理なので、ぜひ作り方を覚えてみてください。
ピーマンに片栗粉を満遍なくまぶすことで、ひき肉がくっつきやすくなります。
玉ねぎは炒める時間を短縮するために、レンジで加熱をしていますよ。オイスターソースを加えて旨味のあるソースにしましょう。
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簡単な中華に！豚肉ピーマンの旨炒め
このおかずは豚肉の旨味やピーマンの苦味などが合わさった人気の中華風レシピです。
じゃがいもも入っているので、ボリューム感のあるおかずになるでしょう。
じゃがいもは水にさらすことでデンプン質がなくなり、炒めた時にシャキッとした食感になります。
食材を炒めて調味料で合わせるだけのシンプルな作り方は、朝に時間がない時のお弁当作りに重宝しますよ。
栄養バランスも取れておすすめの一品に。
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人気の中華レシピに！しらすピーマンの塩炒め
このおかずはしらすとピーマンの食材だけを使用した、お手軽な中華風料理です。
食材をごま油で炒めてから、鶏がらスープの素を加えるだけで完成します。
しらすの塩分によって塩を調整して加えると良いでしょう。ピーマンの苦味としらすの塩分がうまくマッチし、美味しく食べられますよ。
このおかずは5分くらいであっという間に完成し、お弁当の隙間に入れられます。時間がない時にも重宝する一品に。
簡単な中華に！絶品しらたきの野菜旨炒め
このおかずはしらたきやちくわ、人参やピーマンを使用した、栄養バランスの良い中華風レシピです。
カロリーも低めなのでダイエット中の人でも安心して食べられますよ。
しらたきは水分を飛ばすようにしっかりと炒めることで、調味料が良く絡みやすくなります。
ピーマンや人参、ちくわなどはおうちに余りがちな食材ですよね。
このおかずで、中途半端に残ってしまった食材を使い切ってしまいましょう。
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人気の中華！ピーマンとこんにゃくのオイスター炒め
この料理はこんにゃくを加えた美味しい中華風レシピです。オイスターソースで旨味を出していて、美味しく食べられます。
ピーマンは少し食感が残る程度に炒めると、こんにゃくの弾力に負けません。
ピーマンを炒めている時に出た水分は、キッチンペーパーで拭き取ってくださいね。
そうすることで調味料を入れた時に味がぼやけなくなります。食材を同じ大きさにカットすれば美しい仕上がりになるでしょう。
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簡単な中華に！鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め
このおかずはみんなが大好きなマヨネーズとオイスターソースで味付けをした中華風レシピです。
固くなりがちな鶏肉はあらかじめフォークで数カ所穴を開けて塩をふっているため、しっとりジューシーに仕上がります。
ピーマンや鶏肉は同じ大きさに切ることで、見た目が良くなりますよ。
お弁当のメインのおかずとしてこの料理があると、忙しい主婦も助かりますね。ピーマンは焼き色がつくまで焼いてくださいね。
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人気の中華風レシピ！美味しい黒酢の酢豚
この料理は黒酢を使用して作る人気の中華です。
酢豚は中華の中でも人気の高い料理なので、お弁当に入れるとみんなが喜んで食べてくれるでしょう。
黒酢を使用することでコクのある仕上がりになり、こってり具合もアップします。
たけのこやピーマン、玉ねぎなどの野菜を入れて栄養バランスを整えていきましょう。
豚肉は生姜焼きに使用するお肉を使うとちょうど良い厚さになりますよ。
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中華の簡単なレシピ！鶏肉と野菜の甘酢あん
このおかずはピーマンや人参などの野菜をたっぷり使用した人気の中華です。
甘酸っぱいたれの甘酢あんが食材に絡んで、絶妙な味わいを出してくれます。
鶏肉にもオイスターソースやお酒で下味をつけているため、食べた時に鶏肉の旨味が感じられるでしょう。
ごま油を少し多めに使用することで、全体的に香ばしいテイストに。
火の通りにくい野菜から先に炒めておくと、お肉と合わせた時に炒めすぎなくてすみます。
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中華風！ピーマンとヤングコーンのオイスター炒め
この料理はシャキシャキした食感のヤングコーンを使用した人気の中華です。
ピーマンも少し大きめにカットすればボリューム感のある副菜になります。
野菜に焼き色がつくまで焼くと食欲もそそりますね。にんにくもガツンと効いていて、美味しく食べられる一品に。
お弁当に入れると食べ応えも出て満足できますよ。味付けはシンプルなので、誰でも簡単に作れるレシピです。
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中華風の人気レシピ！美味しい酢鶏
この料理は豚肉ではなく鶏肉を使用した人気の中華です。鶏むね肉を使っているのであっさりと食べられますよ。
赤と黄色のパプリカやピーマンを入れることでカラフルな色合いになります。お弁当に入れると一気に華やかな印象になるでしょう。
鶏肉を粉でまぶす時は、ポリ袋でシャカシャカとふれば満遍なくつきます。冷凍保存も可能なので小分けにしておくとお弁当に便利ですよ。
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ピーマンの簡単な中華風レシピ☆おつまみ
人気のレシピ！豚こまとなすの回鍋肉中華風
この料理はなすやピーマン、ネギなどの野菜を使用して作るこってり系の中華です。
豚肉と野菜を炒めてから甜麺醤や豆板醤、にんにくや生姜で味付けをして完成させましょう。
甜麺醤の旨味と豆板醤の辛味が合わさり、絶妙な味わいになります。豚肉からも旨味が出るのでちょうど良いテイストに。
辛さはお好みで調整してみてください。あれば糸唐辛子をトッピングして辛味を足しましょう。
レンジでできる中華！人気のチンジャオロース
このおかずはレンジで簡単に作れる人気の中華料理です。
チンジャオロースと言えばフライパンで炒めるイメージですが、レンジでも簡単に仕上がります。
使用する豚肉は豚バラやこま肉でもOKですよ。耐熱容器に食材と調味料を合わせて加熱しましょう。
豚肉に片栗粉をまぶしておくのがポイントです。
手抜きなのに絶品の美味しさとなり、レンジで作ったとは思えないおかずになりますよ。
中華風レシピ！豚こまとピーマンのオイスター炒め
この料理は食材を炒めて、調味料と合わせるだけのお手軽な中華風レシピです。豚肉にはあらかじめ塩胡椒で味付けをし片栗粉まぶしておきます。
あとは細くカットしたピーマンも炒めて、オイスターソースや砂糖、醤油やにんにく、生姜を入れて味が馴染めば完成です。
ピーマンのわたや種は栄養があるので、気にならない人は一緒に加えても良いでしょう。しっかりしたテイストになっていてお酒も進む一品です。
簡単なレシピに！鶏肉ピーマンの中華風炒め
この料理は鶏肉とピーマンだけを使用したシンプルな中華風レシピです。鶏肉はしっかりと両面焼いてからピーマンを加え炒めていきます。
鶏がらスープの素や醤油、にんにくで味付けをしましょう。あとは味をみて、塩胡椒で整えてくださいね。
ぱぱっと手軽にできるおつまみがあると、これからも重宝しそうな予感。毎日の献立にも役立ちますよ。ピーマンの苦味が程良いアクセントになるでしょう。
人気の中華に！鶏ひき肉のチンジャオロース
この料理は鶏ひき肉で作るあっさり仕立ての中華レシピです。味付けには紹興酒も入れて本格的なレシピになっています。
紹興酒がない人は料理酒でもOKです。基本のレシピさえ覚えておけば、食材を変えてアレンジが楽しめますよ。
これなら淡白な鶏ひき肉でも美味しく食べられて、大満足できる一品になるでしょう。
ピーマンやたけのこのシャキッとした食感がやみつきになります。
ピーマンたっぷりな中華！豚肉の野菜あんかけ
この料理はもやしや人参、ピーマンなどの野菜をたっぷり使用した簡単にできる中華です。豚肉にはしっかりと下味をつけて美味しく仕上げています。
豚肉は炒めるというよりも、あまり動かさずに焼くように調理するのがポイント。
調味料を入れた時に強火で炒めるとシャキシャキした食感になりますよ。
ピーマンは最後に入れて食感を出すようにしましょう。あとはとろみをつけて完成させてくださいね。
中華の定番おかず！美味しい酢豚
この料理は中華の中でも王道なおかずで、誰からも愛される一品です。パプリカやピーマン、玉ねぎなどを入れて鮮やかに仕上げていきましょう。
レシピにしいたけも入っている分、旨味がしっかりと感じられます。酢豚は本来食材を揚げてから作りますが、おうちで作る時は揚げ焼きでも十分です。
しっかりと調味料と絡ませて濃いめの味付けにしましょう。お酢も効いていて元気になる一品です。
人気の中華！簡単にできる麻婆なすピーマン
このおかずはなすとピーマンを使用した定番の中華です。ごま油で豆板醤を炒めてからひき肉を入れて味をしっかりと馴染ませます。
あとは野菜を入れて炒め、片栗粉や水、砂糖やお酒、醤油や味噌、生姜、鶏がらスープの素やにんにくを一気に入れて合わせましょう。
あとは片栗粉でトロミをつけて完成です。調味料はあらかじめ混ぜておくと簡単にできますよ。
こってりしたおかずはビールのお供になるでしょう。
中華風レシピに！人気の野菜たっぷり焼きそば
この料理は具沢山な焼きそばで、中華風に味付けをしたレシピです。使用している食材は白菜やピーマン、人参やしいたけで栄養バランスを補っています。
お肉の代わりにベーコンが入っているため、また違った旨味が感じられますよ。きのこはしめじや舞茸などの好きなものを使用してもOKです。
鶏がらスープの素を使用してあっさり風味に仕上げています。お酒を飲んだあとの〆にちょうど良いですよ。
簡単な中華！たけのこと豚こまのチンジャーロース
このレシピも中華のチンジャオロースをアレンジした料理です。たけのこやピーマンを使用していますが、少し大きめにカットして食べ応えを出しています。
一見難しそうな感じもしますが、食材を炒めて味付けをするだけなので簡単にできますよ。
醤油やオイスターソースでしっかりしたテイストになっています。ビールが飲みたくなる一品になるでしょう。
普段の献立にも活躍できそうですね。
大人気！牛肉と野菜のスタミナ中華風炒め
この料理はカルビに焼肉のたれや豆板醤などを漬け込んで甘辛く仕上げた中華風レシピです。
お肉を漬け込んでからピーマンや玉ねぎなどを炒めて合わせるだけなので、とてもお手軽に作れます。
栄養バランスも良く、おつまみとして申し分ないおかずです。
キャベツも一緒に合わせると、お肉の消化を助けてくれますよ。これはビールが止まらなくなる一品になること間違いなしです。
簡単にできる中華風料理！豚肉とキャベツの味噌炒め
この料理は豚バラとピーマン、キャベツなどを使用したボリューム満点の中華風レシピです。
味付けには味噌や豆板醤などを使っていて、濃いめのテイストに仕上げています。
にんにくも入っている分、がっつりとした味わいが感じられますよ。
野菜から水分が出てくるため、少し濃いめに味付けをしています。フライパンでお手軽にできるおつまみは、早く食べたい時に重宝しますね。
ピーマンの簡単な中華風レシピ☆まとめ
ピーマンは中華料理に使いやすい人気の食材で、ほろ苦さが良いアクセントになります。ここで紹介したレシピはどれも美味しく食べられ、お手軽にできるものばかりです。ピーマンが冷蔵庫に余った時に活用してみてくださいね。
栄養満点のピーマンは毎日でも食べたいくらいです。中華はフライパンを使って簡単に炒めるレシピが多いので、誰でも失敗なく作れます。早速今日からピーマンを使った中華に決まりですね！
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