イタリアンおつまみ！おしゃれレシピ特集
イタリアンのおつまみは、おしゃれでおもてなし料理にも使えるレシピがたくさん！見た目も華やかでワインのおつまみにぴったりです。
今回は、イタリアンで人気のチーズやトマトを使った簡単なレシピ、お肉や魚介を使ったボリュームのあるおつまみまで、おしゃれで美味しいおつまみレシピをご紹介しますので参考にしてみてくださいね。
イタリアンの美味しいおつまみがあればワインがすすみますよ。
イタリアンおつまみ！おしゃれレシピ《チーズ》
焼くと美味しい！定番イタリアンのカプレーゼ
トマトとモッツァレラチーズを重ねて盛り付けるイタリアン定番のカプレーゼ。
トマトの赤とモッツァレラチーズの白のコントラストがきれいで食欲をそそりますよ。
こちらのレシピは、定番のカプレーゼをちょっとアレンジして作る焼きカプレーゼです。
生でももちろん美味しいけれど、焼くことでトマトとモッツァレラチーズの味が凝縮してさらに美味しいおつまみに。
バジルも一緒に盛り付けて華やかに仕上げてくださいね。
ライスグラノーラで作るチーズチップス
こちらはチーズを使った軽い食感が魅力の人気のおつまみです。
オーブンシートにチーズ→グラノーラ→チーズの順に重ねてトースターで焼くだけの簡単レシピです。
胡椒を少々ふると味のアクセントになりますよ。
その他のイタリアンのおつまみやワインとの相性が良く、カリカリとした食感でおもてなし料理でも喜ばれそうですね。
見た目もおしゃれで目を引くおつまみになりますよ。
おしゃれなイタリアン！メロンモッツアレラ
メロンとモッツァレラチーズで作る、爽やかで美味しい人気のイタリアンおつまみです。
メロンをくり抜き、ちぎったモッツァレラチーズを合わせてレモンやワインビネガー、オリーブオイルなどでざっくり和えるだけの簡単レシピでおもてなし料理にもおすすめ。
フルーツを使ったおつまみは、豪華で女性にも人気がありますよね。
イタリアンらしく生ハムを添えても美味しくいただけそうです。
詳しいレシピはこちら
アボカドのダブルチーズ焼き
お酒のおつまみに人気のアボカドを使ったダブルチーズ焼きです。
アボカドを半分に切って種を取り出して空いた穴に、クリームチーズやマヨネーズなどを入れてトースターで焼くだけの簡単レシピが嬉しいです。
見た目もおしゃれで手軽にイタリアンのおつまみが欲しい時にぴったり。
スプーンですくっていただくおつまみは、特別感もありおもてなしの前菜にも喜ばれますよ。
アスパラのパルメザンチーズ焼き
アスパラをソテーして、パルメザンチーズをふりかけるだけの簡単おつまみです。
パルメザンチーズをたっぷりふりかけることで、簡単なイタリアンメニューが出来上がります。
楊枝でもOKですが、おしゃれなピックで刺せばおもてなし料理の前菜にも使えそうですね。
アスパラの緑とパルメザンチーズに白が映えるレシピで、おしゃれなイタリアンの献立にもおすすめです。
イタリアンおつまみ！おしゃれレシピ《野菜》
華やかなサラダパフェ
サラダをワイングラスに盛り付けた、おもてなし料理にもぴったりのおしゃれなイタリアンおつまみです。
人参やきゅうりやお豆など数種の彩りの異なる食材を用意して、順番にグラスに入れていきます。
アボカドのディップやチーズなどをトッピングすれば、見た目だけでなく味や食感でも楽しめるおつまみに。
イタリアンのおつまみを用意したい時には、こんなふうに盛り付けを工夫することでいつものサラダもワンランクアップさせられますよ。
ズッキーニのスカペーチェ
スカペーチェは南蛮漬けのイタリアン版のような料理で、さっぱりしていておつまみに最高に合う人気のレシピです。
ズッキーニは揚げ焼きにしてから、白ワインビネガーやオリーブオイルなどで作ったマリネ液に漬けこむだけで出来上がりますよ。
お好みでミントなどハーブを入れると爽やかな味わいに。
イタリアンで人気のおつまみで、さっぱりとした味わいが魅力のレシピです。
ラタトゥイユで作るおつまみピザ
いろいろな野菜をトマトベースで煮込んで作るラタトゥイユ。
作り置きにも向いているおすすめのイタリアンレシピですが、こちらでは春巻きの皮を使ってクリスピーピザ風にアレンジしたおつまみレシピをご紹介します。
生地のヒラヒラした部分がパリパリで美味しいですよ。チーズをのせてトースターやオーブンでカリッと焼き上げてくださいね。
餃子の皮でも美味しく作れそうです。
ホワイトソースいらずのポテトグラタン
ホクホクのポテトグラタンは、手作りすればおうちでも焼きたてが楽しめますよ。
ホワイトソースの代わりに生クリームを使った簡単レシピなので気軽に作れるのもい嬉しいです。
イタリアンの家庭料理風のレシピで、おもてなし料理でも普段の食卓でもおつまみとして楽しめそうです。
ほくほくのじゃがいもとチーズが絡んで、ワインのおつまみにもぴったり。
切り干し大根のナポリタン風
ケチャップで味付けするナポリタン風は、イタリアンでも人気の味付けですよね。
こちらのレシピは切り干し大根を使ったヘルシーなナポリタン風で、見た目と食感のギャップが楽しいおつまみに。
イタリアンの中でも家庭的な味わいが楽しめるレシピで、にんじんやピーマン、ベーコンなど手軽に使える食材で作れるのも嬉しいです。
イタリアンの前菜にこちらのような変わり種のおつまみを合わせるのもいいですね。
詳しいレシピはこちら
イタリアンおつまみ！おしゃれレシピ《ハム＆ベーコン》
イタリアン＆韓国風生ハムユッケ
イタリアンのおつまみや前菜では、生ハムが人気ですよね。
ワインのおつまみにぴったりで、そのままいただいても十分美味しい生ハムですが、こちらではひと手間加えて作るユッケ風のレシピをご紹介します。
味付けはピリ辛で美味しい韓国風のコチュジャンを使っていますが、お好みでオリーブオイルやレモンでシンプルなイタリアンとしていただくのもおすすめです。
簡単イタリアン！ハムチーズ春巻き
簡単で美味しいお手軽イタリアンのハムチーズ春巻き。定番のハムとチーズの組み合わせで、間違いのない美味しさです。
ハムとチーズを春巻きの皮で巻いて揚げるだけの簡単レシピですが、揚げ立てはチーズがとろけて絶品！
ワインやビールがすすむ人気の料理になりそうです。
ハムやチーズに塩気があるので、ソースやタレがなくても軽くつまめるおつまみになるのも手軽で嬉しいですね。
アボカドクリームチーズの生ハム巻き
アボカドとクリームチーズを生ハムで巻くだけの簡単イタリアンレシピです。とろけるアボカドの食感とクリームチーズと生ハムの塩気が絶妙でやみつきになりますよ。
アボカドは女性に人気の食材なので、おもてなしやパーティーの前菜としても活躍してくれそうです。食べ応えのあるおつまみが欲しい時にもおすすめ。
簡単に作れるので、もう一品おつまみが欲しい時に気軽に作れる便利なレシピです。
詳しいレシピはこちら
新じゃがベーコンのマヨチーズ焼き
新じゃがを半分にカットして、電子レンジで加熱してからベーコンやマヨネーズ、チーズをのせてトースターで焼くだけで簡単に作れる人気のおつまみです。
簡単な作り方ですぐに出来上がるので、もう一品おつまみを作りたい時にも活躍してくれますよ。
家庭的なイタリアンの味わいが楽しめて、体も温まる人気のおつまみです。
新じゃがが美味しい季節にぜひ作ってみてくださいね。
キャベツとベーコンのオーブン焼き
キャベツとベーコンを豪華にオーブンで焼いていただく、ヘルシーなイタリアンレシピです。味付けは塩こしょうにローズマリーなどお好みのハーブでシンプルに。
ベーコンの旨味と塩気がいい仕事をしてくれる人気のおつまみです。作り方は耐熱皿にキャベツとベーコン、調味料を入れて焼くだけなのでとっても簡単です。
焼いたキャベツは甘味が凝縮していて絶品ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
詳しいレシピはこちら
イタリアンおつまみ！おしゃれレシピ《肉料理》
アンチョビソースのポークソテー
ボリュームのあるイタリアンのおつまみが欲しい時にはこちらのポークソテーはいかがでしょうか。
アンチョビやにんにくの風味が効いていてお酒もすすみますよ。
ソースに使うアンチョビには大葉も加えることで、どこかほっとする味わいも感じられる料理です。
豚肉は、余熱で中まで火を入れることで固くなりすぎずジューシーな仕上がりに。
ひと口大にカットして盛り付けると、大人数でも食べやすいおつまみになりますよ。
ミートボールのトマト煮
イタリアンといえば、トマトソースが人気ですよね。こちらのレシピは、豚ひき肉で作ったミートボールをトマトソースで煮込んでいく人気の料理です。
トマトソースはトマト缶を使えば、簡単に完熟トマトの煮込みが作れておすすめ。少し手間のかかるおつまみですが、作り置きができるのでまとめて作っておくと便利です。
おもてなしにも赤い料理があるとテーブルが映えそうですね。
詳しいレシピはこちら
香草風味のローストポーク
豚の塊肉をオーブンでじっくり焼き上げる豪華なローストポーク。
ご馳走感の感じられるメニューですが、下味をして焼き目をつけたらオーブン任せでOKなのでとっても簡単です。
ローズマリーやタイムなどお好みのハーブの風味を効かせてイタリアン風に焼き上げるのがおすすめです。
ワインのおつまみにもぴったりで、一緒に野菜も焼いて彩り豊かに盛り付けると美味しそうですね。
なすのミートソース焼き
イタリアンで人気のミートソース。パスタの定番ですが、おつまみでも活躍してくれる人気のソースです。
こちらのレシピは、電子レンジで加熱したなすにミートソースとチーズとパン粉をふりかけてオーブンで焼き上げる人気の料理です。
なすとミートソースは相性が良く、とろけるなすにソースがしっかり絡んで絶品ですよ。
ワインにもビールにも合いそうですね。
チーズとろーりトマトソースのチキンソテー
トマトソースのかかったチキンソテーはイタリアンでも定番の人気料理ですよね。
おつまみでがっつりお肉料理が欲しい時には、簡単で美味しいチキンソテーがおすすめです。
市販のパスタ用トマトソースを使ってアレンジすれば、手をかけたような複雑で美味しい味わいのソースが作れますよ。
おつまみでいただく時は、予め食べやすい大きさにカットしてから盛り付けるとお酒と一緒にいただきやすいです。
イタリアンおつまみ！おしゃれレシピ《魚介料理》
タコとズッキーニとナスのトマト煮
タコとナスやズッキーニをトマトで煮込んだイタリアンも人気のおつまみです。
すべての食材を角切りにして、火が通るまで煮込むだけの簡単なメニューなので気軽に作れますよ。
冷たく冷やしても美味しいので、忙しいおもてなしの時は事前に作っておくと冷たい前菜として楽しめそうです。
野菜だけでも美味しいですが、タコが入ることで豪華になり旨味もアップしますよ。
海老とアンチョビのペースト
むき海老とアンチョビで作るペーストをバゲットに塗って焼く、ワインに合う人気のイタリアンメニューです。
ペーストはフードプロセッサーを使えばすぐにできて便利ですよ。冷凍保存もできるので、たくさん作って冷凍しておくと便利です。
少しずつ食べたい時のために、小分けして冷凍しておくのもいいですね。イタリアンのお店で出てくるようなおしゃれなメニューです。
詳しいレシピはこちら
タコとポテトとトマトのジェノベーゼソース
バジルで作るジェノベーゼソースは、イタリアンらしい人気のソースですね。
パスタでいただくのももちろん美味しいですが、こちらのようにおつまみでも活躍してくれます。
タコとトマトとじゃがいもで和えただけの簡単レシピですが、これだけでワインに合う人気のイタリアンメニューになりますよ。
生のバジルで作ると彩りがきれいですが、市販の美味しいジェノベーゼソースがあればそちらを使って作るのも簡単でおすすめです。
簡単サーモンのマリネ風
さっぱりだけどちょっと豪華なおつまみを作りたい時には、こちらのサーモンのマリネ風がおすすめです。
マリネはイタリアンでも人気の料理でワインのおつまみにも合いますよね。
柔らかくてコクのあるサーモンには、さっぱりとお酢の効いたマリネ風のソースがおすすめ。
レタスなどの野菜もこちらのソースと合うので、添えて盛り付けて一緒にいただくのもいいですね。
真鯛とズッキーニのカルパッチョ
カルパッチョは、イタリアンの前菜でも人気ですよね。
こちらのレシピは真鯛とズッキーニを綺麗に並べて盛り付けたカルパッチョで、おもてなし料理にもおすすめ。
イタリアンで定番のズッキーニは、彩りがきれいで食欲をそそりますよね。
レモンの風味でさっぱりといただけるカルパッチョは、男性にも女性にも人気がありパーティーでも活躍してくれそうです。
イタリアンおつまみ！おしゃれレシピ☆まとめ
イタリアンのおつまみは、見た目が華やかでおもてなしやパーティーでも活躍してくれそうなレシピがたくさんありますよね。
チーズや生ハムなどイタリアンの定番の食材を使えば、喜ばれること間違いなしです。
また野菜で作るヘルシーなおつまみや、肉料理や魚介料理などボリュームのあるレシピもたくさんあるので、シーンに合わせて使い分けてみてくださいね。
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