お弁当に人気のオクラの可愛いおかずをご紹介
お弁当を彩りよく美味しそうに作るには、緑色のおかずを一品入れるとよいですよね。今回はお弁当の彩りにもなる人気の「オクラ」を使ったおかずをご紹介します。オクラは切り口が星形になる可愛い見た目が人気です。
加熱したり味付けしたりしても、はっきりした緑色をキープできるので、お弁当のおかずを作り置きしたいときにも人気！オクラのおかずがで、可愛いお弁当を作ってみませんか？
お弁当に人気のオクラの可愛いおかず｜主菜
断面が可愛い紫キャベツとオクラの肉巻き
オクラの星形の形が映える、可愛いお弁当のおかずをご紹介します。
こちらは紫キャベツとオクラを肉巻きにしたおかずで、紫色と緑色の鮮やかな見た目が目を引きますよね。
作り方は豚バラ肉に紫キャベツとチーズ、塩ゆでしたオクラを置いて巻き、フライパンで焼いて甘辛ダレを絡めます。
肉巻きの丸い形も可愛いですし、彩りも可愛いお弁当にぴったりのおかずができますよ。
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人気のおかずオクラインちくわの可愛いフライ
サクサクの衣をつけたフライは、子供から大人まで人気のおかずですよね。
フライはどうしても茶色い見た目になりがちですが、オクラを使ったレシピなら切り口から鮮やかな緑色が見えて美味しそうに詰められますよ。
こちらはちくわの中に塩ゆでしたオクラを入れる作り方なので、揚げ時間は短く簡単に作れます。
斜めにカットすると、可愛いオクラの断面が大きく見え彩りのよいお弁当に。
肉も野菜も食べられる豚肉巻きレシピ
細長いオクラの形を生かした肉巻きのおかずです。肉も野菜も食べられる栄養バランスのよい料理で、作り置きもできる便利なレシピ。こちらも斜めにカットする作り方で、オクラの可愛い断面が見えて美味しそうに詰められます。
オクラのコリっとした食感がアクセントになり、ジューシーで食べ応えのあるおかずができますよ。味付けは塩こしょうのみのシンプルな仕上がりなので、大人のお弁当には梅肉を添えても◎。
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彩りが可愛いオクラとエビのかき揚げ
こちらはエビとオクラで作るかき揚げです。かき揚げは、小さめに作るとお弁当に詰めやすくおすすめ。
オクラのネバネバとエビのプリプリ食感が絶妙に合い、ご飯に合うおかずができあがります。
塩でさっぱり仕上げてもよいですし、ご飯にのせて天丼のような甘辛ダレを添えてもOK。
お弁当に詰める時は、しっかりと油を切ってから詰めてくださいね。
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ボリューミーなむね肉とオクラのしょうゆ炒め
こちらはオクラと鶏のむね肉で作るおかずです。むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶすことで、なめらかな食感で食べやすくなりますよ。
味付けは塩、みりん、醤油のみなのでシンプルで簡単！ごはんのおかずになる和風の味付けで、お弁当にもぴったりです。
オクラは斜めにカットすると大きく見せられ、断面の可愛い形も見えて盛り付けもしやすくなりますよ。
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お弁当に人気のオクラの可愛いおかず｜副菜
オクラとコーンの可愛いカラフルカレーソテー
こちらはお弁当の彩りにぴったりの、見た目がカラフルで可愛いおかず、オクラとコーンのカレーソテーです。
オクラは縦半分で中身が見えるようにカットすると可愛いですよ。
ベーコンを加えることと、カレー味にすることでご飯のおかずになる副菜に仕上がります。
お弁当に野菜のおかずが足りないときにもおすすめですよ。子供から大人まで食べやすく、ご飯にもパンにも合わせやすい万能レシピです。
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オクラとカニカマの色が可愛いうま塩ナムル
お弁当の副菜や隙間おかずに人気のナムル。サッと和えるだけでできるレシピで、時間のないときや作り置きでも重宝する人気のおかずです。
もちろんオクラでも簡単に作れてお弁当にぴったり。こちらはカニカマとオクラをナムルにしたレシピで、彩りが可愛いですよね。
味付けには醤油を入れず塩で作るので、時間がたっても赤と緑の可愛い色がキープできてお弁当におすすめですよ。
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ごま香るオクラと舞茸の甘辛醤油炒め
こちらはオクラと舞茸で作る、和風の甘辛味が人気のおかずです。時短で作るコツは、オクラを炒める前に電子レンジで加熱しておくこと。
その間に舞茸をほぐしたり調味料を用意したりしておけば、朝の忙しい時間でもパパっと作れておすすめです。
こちらもオクラを斜めに切ることで、可愛い断面を見せられますよ。野菜だけで作るので、ヘルシーでご飯にも合う大人に人気の料理です。
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大人に人気のオクラのおかか梅和え
こちらはオクラと相性抜群の梅を合わせた簡単な料理です。お弁当には、さっぱりとしたおかずも一品あると、箸休めにちょうどよいですよね。
作り方はオクラを塩ゆでして、梅と麺つゆとかつお節で和えるだけ。
味付けを含んだかつお節が全体にまわるので、短時間でも味が染みて美味しく仕上がりますよ。
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パパっと作れる人気料理のオクラのごま和え
和食の副菜で人気のごま和えは、オクラで作っても美味しく人気があります。オクラは刻まず長いまま和えることで、存在感と食べごたえのあるおかずが出来上がりますよ。
お弁当に入れるときは、お弁当箱のサイズに合うよう2つくらいにカットするのもおすすめです。すりごまと醤油と砂糖を和えるだけの簡単な作り方なので、時短で一品作りたいときにも重宝する料理ですよ。
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お弁当に人気のオクラの可愛いおかずまとめ
お弁当におすすめのオクラを使ったおかずをご紹介しました。オクラは星形の可愛い見た目特徴で、切り口の見え方を活用すると可愛いお弁当ができておすすめです。
オクラは独特のコリコリした食感が美味しく、子供から大人まだ幅広く好まれる野菜です。ぜひオクラを活用して、美味しくて見栄えもよいお弁当を作ってみてくださいね。
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