定番の豚肉料理で簡単メニュー特集
豚肉は使い勝手の良い食材で、他のお肉と比べて旨味が詰まっています。今回は定番の豚肉料理を使ったレシピをたくさん紹介します♪毎日のメニューに、これらのレシピがあるとみんなも喜んで食べてくれますよ。
豚肉料理の定番を知っておくことで、レパートリーが増えること間違いなしです。ここでは和風や洋風、中華のカテゴリーに分けているので参考にしてくださいね。早速どのような豚肉料理の定番レシピがあるのか見ていきましょう。
定番の豚肉料理で簡単メニュー☆和風
定番の簡単な豚肉料理！豚の生姜焼き
このレシピは和食の定番ともいえる人気の豚肉料理です。生姜焼き用のお肉を使って食べ応えのあるおかずに仕上げています。
基本の作り方さえ押さえておけば、アレンジができますよ。玉ねぎもたっぷり使用して甘味をプラスしてくださいね。
お肉に調味料を漬け込むことで、しっかりした味わいになり絶品の美味しさに。一度は作りたい定番料理ではないでしょうか。
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豚肉料理に！めんマヨタルタルのちくわ肉巻き
このレシピはちくわを使った美味しい定番の豚肉料理です。いつものタルタルソースにめんマヨを加えることで、絶品の美味しさになりますよ。
ゆで卵は完全に火を通さず少し半熟気味にするのがポイント。豚肉をちくわにしっかりと巻きつけて焼いてくださいね。
甘辛いタレがよく絡み絶妙な味バランスになるでしょう。お弁当のおかずにもおすすめです。
豚肉料理に！豚肉とじゃがいものポン酢炒め
この料理はじゃがいもと豚肉を使用した定番の美味しいおかずです。
作り方はごま油で豚肉とじゃがいも炒め、ポン酢と砂糖、ニンニクと黒ゴマを加えて合わせるだけで出来上がり。
ポン酢がさっぱりしたテイストになり、やみつきになる美味しさです。
じゃがいもは水にさらして、さらっとした食感にしています。このレシピは豚肉料理の定番ですよ。
定番の豚肉料理！ナスと豚バラのポン酢だれ
このレシピは和風テイストに味付けをした簡単な豚肉料理です。
和風のテイストにはポン酢が定番ですが、豚肉と合わさることで味バランスが良くなります。
ナスと豚肉を焼いて調味料を回しかけるだけで出来上がりますよ。
仕上げにきゅうりの細切りをたっぷりとトッピングすれば、シャキシャキした食感がアクセントになります。
白ゴマもちらして召し上がってくださいね。
豚肉料理に！大根のそぼろがけ柚子胡椒風味
この料理は豚ひき肉を使用して簡単に作る豚肉料理です。ひき肉を甘辛く味付けをして、大根の上に乗せるだけで出来上がります。
大根のそぼろがけは定番のメニューなので、ぜひ覚えてくださいね。柚子胡椒を少し合わせているので風味の良いおかずになります。
大根はあらかじめレンジで加熱して下準備をしましょう。飾り切りした人参をトッピングして上品に仕上げてくださいね。
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豚肉料理の美味しいレシピ！豚バラ大根
このおかずは大根に味が良く染み込んだ絶品の豚肉料理です。豚バラは定番のおかずなのでぜひ試してみてはいかがでしょうか。
副菜にもなり、美味しく食べられる一品です。卵も合わせてボリュームをアップさせましょう。玉ねぎを加えると甘味が増して、さらに美味しくなりますよ。
青ネギを添えると美しく見えますね。作り置きをして味を染み込ませるのも良いでしょう。
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定番メニュー！豚バラ肉の梅しそ天ぷら
このレシピは豚肉の薄切りを大葉と重ねて作る定番の豚肉料理です。天ぷらにすることで豚肉の旨味が引き立ち、美味しいおかずになります。
作り方は意外と簡単なので毎日の献立に大活躍するでしょう。このような豚肉料理があるとみんなも喜んで食べてくれますよ。
おろしポン酢を付け合わせて一緒に召し上がってくださいね。
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和風の豚肉料理におすすめ！定番の角煮
このレシピは圧力鍋を使って簡単に作る定番の豚肉料理です。あらかじめ豚肉の表面を焼くことで旨味を閉じ込めます。
甘辛い味付けにして照りを出しましょう。このおかずがあればご飯が進み、お箸が止まらなくなってしまいますよ。
生姜のスライスを入れてほんのりと生姜風味に仕上げています。一度は作りたい定番のおかずではないでしょうか。
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豚肉料理に！豚大葉ロールのオニオンソース
この料理は豚肉で大葉を巻いた美味しい定番の豚肉料理です。作り方は豚肉に片栗粉をまぶして大葉を並べてくるくると巻きます。
4等分して爪楊枝で止めフライパンで焼きましょう。豚肉から出た脂を使用して醤油と砂糖お酢を加え玉ねぎを炒めます。
あとは豚肉にかけて召し上がってください。和風テイストの定番メニューにしてみてはいかがでしょうか。
定番の豚肉料理で簡単メニュー☆洋風
洋風の定番！豚肉料理に簡単ポークカレー
このレシピは豚肉とたっぷりの野菜を使用した人気の豚肉料理です。ポークカレーは定番のメニューなので、基本的な作り方を覚えておきましょう。
ローリエを入れることで本格的な味に仕上がります。これなら食べ応えもあり、子供にも喜んでくれる料理になりますよ。
人参や玉ねぎの甘味がしっかりと感じられる一品です。豚肉はあらかじめ焼いて旨味を閉じ込めています。
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定番メニュー！ポークステーキのきのこソース
この豚肉料理はとんかつ用のお肉を使用し、ボリューム満点に仕上げた美味しい定番レシピです。
とんかつ用のお肉はロースの部分が多く、しっかりとお肉の旨味が感じられますよ。豚肉に塩胡椒をしてから両面焼き、お皿に盛り付けます。
あとはしめじとえのきを炒め、マスタードと醤油、蜂蜜とみりん、お酒を合わせてソースを作りましょう。
きのこの旨味が感じられる豚肉料理です。
定番の豚肉料理！アボガドの肉巻きフライ
このおかずはアボカドに豚ロースの薄切りを巻いて作る美味しい定番料理です。ソースは洋風に仕上げて甘酸っぱくしています。
豚肉料理のメニューにこのようなおかずがあると、大満足できるでしょう。
ひと口食べるとアボカドのクリーミーな食感が味わえ、最高に美味しいおかずになりますよ。
黒ゴマも良いアクセントになっていて、香ばしさがプラスされます。
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洋風の定番！豚肉料理はスペアリブ
このレシピはスペアリブを低温調理して作る簡単な豚肉料理です。低温調理は定番の調理法で、お肉を柔らかくしてくれます。
少し時間はかかりますが、放置しておけば良いだけなのでそれほど面倒ではありません。
スペアリブはフォークで穴を開けてから塩胡椒とニンニクを刷り込むのがポイント。
マーマレードジャムを使ったタレに絡めて召し上がってくださいね。
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美味しい定番の豚肉料理！洋風キーマカレー
このレシピは野菜をたっぷり使用した豚肉料理です。キーマカレーは洋風の定番料理で、子供にも人気があります。
ケチャップやウスターソースを一緒に入れて食べやすくしましょう。
お皿の上にご飯を丸い形で盛り付け、その上にカレーと温玉を乗せて召し上がってくださいね。
温玉がまろやかなテイストをプラスしてくれて、美味しく食べられますよ。
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豚肉料理に！定番メニューの肉巻きポテト
このレシピはオーブンで作る簡単な豚肉料理です。肉だねにはしっかりと味付けをしているため、そのままでも美味しく食べられます。
じゃがいもにひき肉を巻きつけているので、子供に喜ばれる定番レシピです。ナツメグを入れることで香りが良くなり、お肉の臭みをとってくれます。
じゃがいもは巻きやすいように、少し長めにカットするのがおすすめです。
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定番のレシピ！豚肉と玉ねぎのデミグラス煮
このおかずは定番の豚肉料理で、デミグラスソースが美味しい一品です。
白ワインを使用して本格的に仕上げていますが、甘めのテイストなので子供も安心。玉ねぎや人参などを入れて野菜たっぷりに仕上げましょう。
ご飯やパンにも合うレシピです。お肉の臭みが気になる場合は、牛乳に漬け込むかお湯にくぐらせると良いですよ。
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豚肉料理！定番メニューのチリコンカン
この料理は豆がたくさん入った栄養満点の豚肉料理です。定番のチリコンカンはその名の通り、チリが入っていて少しピリ辛な料理。
最初は少しだけ入れて、あとから辛味を調整しても良いですよ。食材を炒めてから煮込むだけなので簡単に作れます。
玉ねぎのみじん切りはマルチチョッパーを使うと楽にカットできますよ♪たくさんのスパイスを使って絶品に。
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定番の美味しい豚肉料理！ミートソース
このレシピは作り置きの定番で、色々な料理にアレンジができる豚肉料理です。パスタやグラタンなどに使えるため、まとめて作っておくと便利ですよ。
においが気になる人はひき肉を炒めたあとに、キッチンペーパーで脂を取りましょう。野菜をしっかりと炒めて甘味を出すのがポイント。
トマトソースで煮込んで美味しく仕上げてくださいね。
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定番の豚肉料理で簡単メニュー☆中華
定番のレシピ！ニラとコーンのまんまる焼売
この豚肉料理はひき肉を使用して簡単に作るレシピです。とうもろこしとニラの2種類作れば、それぞれの味わいが楽しめます。
せいろを使って肉だねを蒸すと、ふっくら柔らかい仕上がりになりますよ。2種類作ることで品数が増えて、食卓が豊かになるでしょう。
豚肉料理の定番レシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。お好みでからしと醤油を合わせてどうぞ♪
中華の定番！豚肉料理にキャベツの麻婆豆腐
このおかずは定番の麻婆豆腐にキャベツを加えて、少しアレンジをした豚肉料理です。豆板醤や紹興酒を使って本格的なメニューに。
ひき肉をポロポロにせず、少し塊にすると食べ応えが出ますよ。調味料を準備しておけば簡単に作れるのでおすすめです。
キャベツが入ると甘味が増し、美味しくなります。辛さが欲しい時は糸唐辛子をたっぷりとトッピングして召し上がってくださいね。
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定番の美味しい豚肉料理！ネギ塩豚ロース
ニンニクをたっぷり使用してスタミナ満点に仕上げた豚肉料理。中華スープの素はメーカーによって塩分がそれぞれ違うので、塩を調整してくださいね。
ネギ塩ロースは定番のメニューでランチにもおすすめです。
豚肉をあらかじめ調味料に漬け込んで保存しておくことで、味がしっかりとします。このまま冷凍保存をしてもOKですよ♪
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豚肉料理の定番メニュー！本格チャーシュー
この料理は豚ロースを使った絶品の豚肉料理です。チャーシューは中華でも定番メニューなので、試してみてはいかがでしょうか。
意外と簡単に作れるため、おもてなし料理にも便利です。あれば醤油膏を使用して本格的に仕上げてくださいね。
煮汁に豚肉を漬け込んでおけば中まで味が染み込みますよ。好きな大きさにカットして美しく盛り付けましょう。
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豚肉料理の定番！簡単にできるトンテキ丼
このレシピはがっつり食べられる豚肉料理で、ランチの定番メニューです。
ニンニクをじっくり炒めて、香りが移ったオイルを使用しているため絶品の仕上がりになります。
醤油やオイスターソースなどの調味料を豚肉に絡めて、白いご飯の上に乗せましょう。これなら体育会系の子供も満足して食べてくれるレシピに。
カリカリのニンニクチップスが良いアクセントになっています。
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定番の豚肉料理！豚肉と青梗菜の回鍋肉
このおかずはたくさんの野菜を使った美味しい豚肉料理です。
回鍋肉は定番のレシピですが、色々な野菜やきのこを入れることでボリューム満点に仕上げています。
メインのおかずとして大活躍する一品に。お肉の厚さはお好みでカットしてOKです。
ヤングコーンが丸ごと入ることで、食べ応えのある料理になるでしょう。中華の調味料でもある甜麺醤が良いテイストにしてくれます。
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豚肉料理に！たけのこと豚こまの定番青椒肉絲
このレシピはたけのこやピーマンなどを使用した食べ応えのある豚肉料理です。
青椒肉糸はもはや定番の美味しい料理ですが、豚こまを使うことで簡単に作れます。豚肉にしっかりと下味をつけることで、美味しく仕上がりますよ。
たけのこは水煮を使うと余計な手間がかかりません。フライパンでさっと炒めて手早く作りましょう。
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中華の定番！豚肉料理に簡単ピーマンの肉詰め
このレシピはピーマンの中にひき肉を詰めて焼いた定番料理です。中華風のタレに絡ませて濃いめの味付けに仕上げています。
豚肉料理は色々なレシピがありますが、ひき肉は使い勝手が良いですよね。
通常であれはピーマンを縦にカットしますが、このレシピは横にカットして小さめに作っています。お弁当のおかずとしてぴったりな一品に。
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惣菜の定番！豚肉料理に肉団子の甘酢あん
このレシピはひき肉を使用して甘酸っぱいタレに絡めた美味しい豚肉料理です。まとめて作っておけば、普段のメニューの主菜として重宝しますよ。
肉だねは調味料と合わせて良くこねたら冷蔵庫で寝かせると味が馴染み、形を整えやすくなります。
揚げ焼きにした調理法なので、それほど油を使用せず後片付けが楽チンです。定番のお惣菜として活用しましょう。
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定番の豚肉料理で簡単メニューまとめ
豚肉料理の定番はたくさんあり、どれを作るか迷ってしまいますよね。定番のレシピを覚えておけば毎日の献立に役立ちます。ここで紹介した料理はどれも豚肉料理の定番で、美味しく食べられるものばかりです。
和風から中華まで好きなレシピを見つけて作ってみてくださいね。豚肉を使ったレシピを知っておけば料理作りが楽しくなるでしょう。様々な豚肉料理を作って食卓を豊かにしましょう！
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