簡単サラダ☆おすすめレシピ特集
野菜が食べたい時や食卓を華やかにしたい時は、サラダがあるとっても便利！野菜が不足気味な時も、簡単に作れるサラダのレシピがあると助かりますね。今回は、毎日の食卓にかかせないサラダの簡単で美味しいレシピを特集します。
シンプルに野菜だけで作る簡単サラダ、お肉や魚介系、フルーツと合わせた豪華なサラダなど選びやすいカテゴリーに分けてご紹介していきます♪
簡単サラダ☆おすすめレシピ特集《単品野菜》
素揚げかぼちゃでデリ風！かぼちゃのサラダ
最初に1種類の野菜で作れる簡単で美味しいサラダをご紹介します。
こちらは素揚げしたかぼちゃにクリームチーズと麺つゆで味付けしたサラダです。茹でたかぼちゃよりもコクや甘味が感じられて美味しいですよ。
素揚げしてすぐにマッシュし、クリームチーズや麺つゆを和えるだけで完成です。
素揚げかぼちゃは作り置きしておくと、簡単にサラダなどにアレンジできておすすめです。
簡単レシピ！たっぷりレタスのチョレギサラダ
ちぎったレタスに調味料を和えるだけで作れる簡単で人気のレシピです。具材はレタスだけでOKなので簡単に作れておすすめ。ごま油に塩やにんにくなどを合わせておき、ちぎったレタスを加えてざっくりと混ぜ合わせます。
焼肉屋さんで出てくるようなやみつき系の味付けがクセになりますよ。お肉料理の付け合わせにいかがでしょうか。レタスがあれば作れる簡単さも魅力的です。
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シンプルで簡単！もやしレモン
豆もやしをさっと茹でて、白だしとレモン汁で和えるだけの簡単サラダです。
白だしの旨味とレモンの爽やかな風味が引き立つレシピで、さっぱりと美味しくいただけます。具材は豆もやしがあれば作れますが、レタスやトマトなどと一緒に盛り合わせてサラダにするのもおすすめ。
こってりしたお肉やお魚料理の箸休めにぴったりです。お弁当の隙間おかずにも便利ですよ。ダイエット中の方も美味しく食べられる人気レシピです。
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簡単レシピ！水菜の塩もみ
水菜を塩もみしてサラダでいただく簡単レシピです。水菜を刻んで塩もみしておくだけなので、とっても簡単。水菜のシャキシャキ食感と適度な塩気が美味しいです。彩りがきれいなので、付け合わせにもぴったり。
トマトやコーンなど色の異なる他の野菜を組み合わせてサラダにするのもおすすめです。塩もみしておくと、うどんやそうめんなどのトッピングにも使えて便利ですよ。
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簡単サラダ☆おすすめレシピ特集《マヨネーズ》
青じそドレッシング＆マヨの簡単大根サラダ
サラダを簡単に作りたい時には、マヨネーズで和える作り方が簡単です。
こちらは大根とマヨネーズを和えて作る人気のレシピですが、マヨネーズに市販の青じそドレッシングを和えてさっぱり和風の味わいに仕上げています。
このままでもさっぱりと美味しいですが、ツナを合わせることで旨味のある味わい。
やみつき系の味付けで、野菜がたくさん食べられるのも嬉しいサラダです。
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ブロッコリーとツナのめんマヨサラダ
ブロッコリーとツナを合わせたサラダです。味付けには定番のマヨネーズに麺つゆを合わせた簡単なドレッシングで和えるだけ。
昆布茶と塩こしょうも少し加えて深みのある味わいに仕上げます。
ツナの旨味と塩気がブロッコリーによく合い、ボリューム感の感じられるサラダが出来上がりますよ。
マヨネーズに麺つゆを加えることで、マヨネーズの酸味がまろやかになりコクのある仕上がりに。
春菊と半熟卵の簡単シーザーサラダ
人気レシピのシーザーサラダは、マヨネーズや粉チーズ、牛乳とオイルを合わせることで簡単に手作りできます。
市販のシーザードレッシングもいいですが、意外と簡単に手作りできるので試してみるのもおすすめです。
こちらは春菊にベーコン、半熟卵にきのこを合わせたサラダで、春菊のほろ苦い風味がクセになるオトナ味が魅力です。
レタスやサラダほうれん草など具材を変えても美味しくいただけそうですね。
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ダイエットにもおすすめ！おからとハムのサラダ
低カロリーでヘルシーなおからを使った人気のサラダです。おからは和風の味付けで煮るのが定番ですが、こちらのようにハムやきゅうりなど具材とマヨネーズや酢、醤油などと和えるとさっぱりとしたサラダが出来上がります。
おからはヘルシーなのに腹持ちがよく、ダイエット中の方にも人気の具材ですね。具材たっぷりのサラダにすれば、食べ応えもあり美味しいレシピができますよ。
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簡単サラダ☆おすすめレシピ特集《エスニック》
ミント香る！簡単海老のキヌアサラダ
エスニック系の調味料や具材を使ったサラダは、見た目も味もおしゃれで女子会やおもてなし料理でも活躍してくれます。
ヘルシーなレシピも多いので、普段使いのサラダにするのもおすすめ。
こちらはミントやえび、キヌアなどの具材にライムとナンプラーをざっくり和えて作るさっぱり美味しいレシピです。
爽やかなライムの風味とナンプラーの独特の味わいがやみつきになりそう。ダイエット中の方にもおすすめのレシピです。
和えるだけで簡単！トマトと豆のサルササラダ
トマトと玉ねぎとミックスビーンズを和えて作る、ピリ辛エスニック風サラダです。
チリパウダーやコリアンダーパウダーにレモン汁や塩、オイルを合わせた調味料で和えるだけ。チリパウダーなどはスーパーで簡単に手に入れやすいので、エスニック好きの方におすすめです。
いつものサラダや煮込み料理などに加えることで、エスニック風にアレンジできますよ。こちらのレシピはお肉料理に合わせても美味しくいただけます。
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簡単レシピ！パクチーとしらすのサラダ
こちらはパクチーにしらすやサニーレタス、ベビーリーフなどを合わせて作る、さっぱり美味しいエスニック風のサラダです。
ごま油やナンプラーなどで香ばしく味付けすることで、簡単にエスニック風の味わいが楽しめますよ。
パクチー好きの方にはたまらない、旨味たっぷりのサラダです。
パクチーだけでも美味しいですが、お値段が高めなのでレタスやベビーリーフでカサ増しすると節約にもなりますよ。
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厚揚げとパクチーの簡単アジアンサラダ
こちらはこんがり焼いた厚揚げとパクチー、パイナップルと砕いたアーモンドで作るアジアンテイストのサラダです。
パクチーに香ばしい厚揚げとジューシーなパイナップルの風味が効いた南国らしい味わいで、旅行気分も味わえそうな楽しいサラダに仕上がります。
ドレッシングにはナンプラーを加えることで、エスニック感が出るので試してみて下さいね。
簡単サラダ☆おすすめレシピ特集《お肉》
キャベツのとん平焼き風ミルフィーユサラダ
お肉を使ったサラダは、ヘルシーなメイン料理にもなる人気のメニューです。
こちらはたっぷりの千切りキャベツと豚バラ肉を交互に重ねてミルフィーユ状に盛り付け、お好み焼きのソースやマヨネーズをかけていただくボリューム満点のレシピです。
キャベツもたっぷり食べられるので、とってもヘルシー。この食べ方なら、子供や男性も積極的にサラダを食べてくれそうですね。
簡単！まるごとレタスの豚しゃぶ温サラダ
こちらはレタスを丸ごと1つ食べきれるヘルシーで食べ応えのあるサラダです。豚肉とレタスはそれぞれしゃぶしゃぶし、器に盛り付けていただきます。
レタスはしゃぶしゃぶすることでカサが減り、生野菜でいただくよりも簡単にたくさん食べられますよ。
ポン酢やごま油にみじん切りにした生姜を加えたタレをたっぷりかけて、体の芯から温まるサラダに仕上げます。
季節を問わず、体を温めるレシピがあると嬉しいですね。
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豪華な簡単サラダ！グリルチキンサラダ
こちらはグリルチキンをトッピングした美味しいサラダです。鶏肉はフライパンでこんがりと焼き、ひと口大にカットして具材にします。
他にもゆで卵や焼いたじゃがいもやれんこんなどの根菜も合わせた具材たっぷりのサラダで、メインのおかずにもなりそう。
いろいろな具材を合わせることで、色とりどりの華やかなご馳走サラダに仕上がりますよ。玉ねぎやりんごで作るドレッシングをかけて食べてみてくださいね。
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ボリューム満点！簡単焼き肉サラダ
こちらはサラダに焼肉をたっぷりのせていただくボリューム満点サラダです。
この食べ方なら焼肉と一緒にサラダも食べられるので、これ一品で栄養のバランスが取れるので安心感があります。
時短でおかずを作りたい時も、焼肉サラダならすぐに作れておすすめ。
市販の焼肉のタレを活用すれば、あっという間に作れますよ。
焼肉のタレにコチュジャンやラー油などを加えてピリ辛味にアレンジするのもいいですね。
簡単サラダ☆おすすめレシピ特集《魚介》
簡単おしゃれサラダ！明太いかのデリ風サラスパ
こちらは明太子とイカをサラスパと和えていただくおしゃれなレシピです。
サラスパにマヨネーズや粉チーズ、明太子を合わせたソースを和えておき、最後にボイルイカや水菜も加えて和えるだけでOK。
明太マヨがサラスパにしっかりと絡んで美味しいサラダができますよ。
具材にイカを入れることで特別感がありおしゃれなサラダに仕上がります。えびやホタテなどでアレンジしても美味しくいただけそうです。
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簡単レシピ！山盛りキャベツとツナサラダ
塩もみキャベツにツナを合わせたやみつき系のサラダです。
麺つゆやごま油に砂糖やレモン汁を合わせ、かつお節も加えることで全体に旨味が馴染んで美味しい仕上がりに。
シャキシャキのキャベツにしっとりしたツナがよく合い、モリモリ食べられるレシピです。
ツナはタンパク質が豊富でヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめ。野菜をたくさん食べたい時にはこちらのサラダがおすすめです。
簡単レシピ！鰹のたたきでおかずサラダ
サラダにお刺身をトッピングすると、豪華でボリュームのあるおしゃれな仕上がりに。
こちらはかつおのたたきをトッピングしたサラダで、かつおのたたきと一緒にレタスやかいわれなどの野菜も一緒にいただけてヘルシーですよ。
かつおのたたき以外にもタイやまぐろ、サーモンなどでも美味しく作れるので、手に入れやすいお刺身でアレンジしてみてくださいね。
簡単で香ばしい！桜海老のレタスサラダ
レタスやきゅうり、アボカドで作るグリーンサラダに桜えびをトッピングしたおしゃれなサラダです。
味付けはガーリックに酢やオリーブオイル、麺つゆなどで味付けした和洋折衷のようなドレッシングが絶品！
香ばしい桜えびが味のアクセントになり、野菜がもりもり食べられる人気のレシピです。
野菜が全てグリーンなので、桜えびの彩りが綺麗でおしゃれに盛り付け出来ますよ。
簡単サラダ☆おすすめレシピ特集《フルーツ》
簡単おしゃれレシピ！メロンモッツアレラ
メロンとモッツァレラチーズを具材にしたおしゃれなサラダです。
メロンは丸くくり抜き、ちぎったモッツァレラチーズと一緒に盛り付けてから塩こしょうやオリーブオイル、白ワインビネガーをかけるだけでOKです。
おしゃれレシピ初心者の方でも、こちらのレシピなら失敗無く簡単に作れておすすめ。
女子会で喜ばれる人気のレシピです。ワインのおつまみに合いますよ。生ハムをトッピングしても美味しくいただけそうです。
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しっとり蒸し鶏とりんごのサラダ
こちらはりんごと蒸し鶏を具材にした美味しいサラダです。サラダにフルーツを入れると、ちょっと特別感が出て嬉しいですね。
りんごならどんなサラダにも合わせやすく、簡単にサラダに使えるのでおすすめです。
しっとりと仕上げた蒸し鶏に酸味と甘味が引き立つりんごの組み合わせがよく合い、見た目もおしゃれなサラダに仕上がりますよ。
仕上げに加えるクルミの食感がアクセントになり、バランスのとれた仕上がりに。
詳しいレシピはこちら
イチヂクで簡単！おしゃれサラダ
イチヂクは他のフルーツに比べて食べる機会が少ないかもしれませんが、その分特別感のあるサラダができそう。
こちらはイチヂクにゴルゴンゾーラと生ハムを合わせたおしゃれなレシピで、ワインのおつまみに最高に合います！
特別感のある具材を使ったサラダが、盛り合わせるだけで豪華に見えて失敗無く作れるのも嬉しいですね。おもてなしの一品にいかがでしょうか。
いちごモッツァレラの簡単サラダ
こちらはいちごとモッツァレラチーズを合わせて盛り付けた可愛いサラダです。
ドレッシングは煮立たせた白ワインビネガーにレモンやハチミツ、塩を加えて煮てからオリーブオイルを加えたものを合わせます。
酸味と甘味がちょうどよいバランスで、フルーツ系のサラダにぴったりの味わいに。
クレソンも一緒に盛り合わせると、彩りがきれいですね。いちごが手に入ったら試して欲しいサラダレシピです。
簡単サラダ☆おすすめレシピまとめ
簡単で美味しいサラダのレシピをご紹介しました。いかがでしたか？
サラダと一言で言ってもいろいろな味わいがあり、簡単でシンプルなサラダからお肉や魚介を合わせたメイン料理にもなる豪華なレシピ、フルーツと合わせたデザートやおつまみに最適なレシピなどさまざまです。
こちらでご紹介した簡単で美味しいサラダレシピを参考に、毎日の食卓に彩りのよいサラダを作ってみて下さいね。
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