白菜の中華レシピ☆人気料理特集
甘味のあるみずみずしい白菜は、中華料理でも大活躍の野菜です。鶏がらスープやごま油など中華の調味料と相性がよく、いろいろな中華料理ができますよ。
こちらでは白菜を使った料理の中から、子供から大人まで食べやすい中華レシピをご紹介します。
簡単な副菜レシピから、メインの料理になる炒め物や煮込み料理など中華で人気のレシピをご紹介していきます！白菜の美味しさを満喫できる料理ばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
白菜の中華レシピ☆人気料理《副菜》
簡単で人気の料理！やみつき白菜
こちらは白菜を生でいただくたやみつき系の和え物です。
火を通さないので白菜のシャキシャキ感と甘味が感じられる美味しい副菜で、簡単に作れますよ。
味付けにはごま油や鶏がらスープ、にんにくなど中華でお馴染みの調味料を使って、味わい深い和え物に仕上げます。
仕上げに黒こしょうをたっぷりかけると、刺激的な味わいが楽しめますよ。時短で簡単に作れるのが魅力の簡単レシピです。
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白菜の甘酢漬け（ラーパーツァイ風）
白菜たっぷりでいただく中華で人気のラーパーツァイ風です。ごま油を加えた中華風の味付けで、漬け物感覚で軽く食べやすいですよ。
味付けには酢や砂糖にごま油を加えるだけでOKなので、身近な調味料で簡単に作れるのも嬉しいですね。
シャキシャキの白菜に人参や生姜の旨味も加わり、優しい味わいが箸休めにぴったり。
どんな献立にも合わせやすいので、作り置きして常備しておくととっても便利です。
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白菜の春雨たまごスープ
白菜と春雨、卵やわかめで作る中華風の簡単スープです。
白菜の食感と甘味がたっぷり感じられる親しみやすい味わいで、子供から大人まで美味しくいただけるレシピ。
味付けには中華スープの素と醤油だけで簡単に作れるので、もう一品汁物のおかずが欲しい時に作りやすいですよ。
お好みでブラックペッパーやラー油をトッピングしても美味しくいただけそうです。具だくさんで食べ応えもありますよ。
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中華の付け合わせ！白菜としめじと揚げのナムル
白菜にしめじと油揚げを合わせてナムルでいただく人気のおかずです。
ナムルはごま油を使った調味料で和えるだけなので、いろいろな食材で簡単に作れて便利ですよ。
こちらは白菜にしめじと油揚げを合わせてナムルにしていますが、白菜単品でもいいですし、他の野菜を組み合わせてナムルにするのもおすすめ。
ナムルは野菜がたっぷり食べられるので、野菜が不足がちな時に付け合わせるとバランスのとれた献立になりますよ。
人気の中華！手羽先と白菜のパイタンスープ
白菜をトロっと煮込んで作る手羽先入りのスープです。
白菜は煮込むことでトロトロの食感になり、生でいただくのとは異なる甘味が感じられて美味しいですよ。
手羽先から出る旨味が白菜にも染み込み、絶品の美味しさ。中華スープの素でシンプルに作るレシピなので、意外とさっぱりといただけるのも魅力。
お肉をたっぷりと入れれば、メインのおかずにもアレンジできそうです。生姜入りで体が温まるのも嬉しい料理です。
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簡単な付け合わせに！ほっこり白菜の中華スープ
白菜にもやしや豆苗を合わせて作る、簡単でヘルシーな中華風のスープです。
味付けのベースは鶏ガラスープを使い、ごま油や塩、ブラックペッパーなどで味を整えます。
3つの食材ともに時短で火が入るので、急いで副菜を作りたい時に便利ですよ。
中華スープなら、子供も食べやすく野菜をたくさん食べてくれそう。
玉ねぎや大根などおうちにある野菜も加えて具だくさんの野菜スープにするのもいいですね。
白菜の中華レシピ☆人気料理《炒め物＆焼き物》
人気の中華をアレンジ！簡単白菜ギョウザ
こちらは白菜をたっぷり入れて作る餃子です。キャベツの代わりに白菜を使ったアレンジレシピで、白菜のみずみずしさが美味しいですよ。
塩もみした白菜に豚ひき肉と生姜、にんにくを合わせて昆布だしで味付けするシンプルな味付けなので、何個でも食べられそう。
クセのない味わいで、軽くたくさん食べられるのが魅力。包んだ状態で冷凍しておけば、いつでも焼きたてが食べられますよ。
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人気の中華！豚こまと白菜の中華風炒め
白菜と豚肉で作る簡単で美味しい中華のおかずです。中華スープの素にオイスターソースを加えたコクのある味わいで、ご飯のおかずにぴったり。
白菜もたっぷり食べられる料理なので、ヘルシーで節約レシピとしても人気です。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけるとあんかけ風に仕上がり、白菜や豚肉に味がしっかり絡んで美味しいおかずに仕上がります。
白菜たっぷりでボリュームもあり、満足度の高いおかずです。
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中華で人気のおかず！白菜でとろとろ中華炒め
白菜とひき肉で作るあんかけ風の中華炒めです。白菜の柔らかな食感と甘味が魅力のレシピで、ご飯がすすむおかずに仕上がりますよ。
中華スープを使うことでしっかりコクのある味わいが楽しめます。
白菜を煮込むことでトロトロになりますが、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけるとひき肉も食べやすく白菜に絡んでくれますよ。
ご飯にのせて食べても美味しそうですね。
簡単レシピ！鶏肉と白菜のピリ辛みそ炒め
鶏肉と白菜で作る中華風のピリ辛味噌炒めです。味噌ベースのしっかりした味付けで、ご飯がすすみますよ。
鶏肉と白菜たっぷりのボリュームのあるおかずで、食べ応えも十分。
鶏肉の下味に味噌とごま油、豆板醤を使うことでピリ辛の刺激的な味わいが楽しめますよ。
ピリ辛の鶏肉に甘味のあるジューシーな白菜がちょうどよく合わさり、絶品の美味しさです。
暑くて食欲がない日でも食べやすく、スタミナをつけたい時にもおすすめです。
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人気のおかず！くたっと白菜のピリ辛中華炒め
白菜と油揚げで作るヘルシーで食べ応えのある中華炒めです。
油揚げでカサ増しでき、ヘルシーで節約レシピにもおすすめ。
ご飯やお酒がすすむピリ辛味で、メイン料理にパンチの効いた付け合わせが欲しい時にぴったりです。
シャキシャキの白菜の食感が美味しく、適度なボリューム感も感じられますよ。
鶏ガラスープやオイスターソースのコクのある味わいで、満足感の感じられるおかずに仕上がります。
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電子レンジで炒め物レシピ！白菜回鍋肉
こちらは中華の炒め物で人気の回鍋肉を白菜でアレンジしたおすすめのレシピです。
中華の甘味噌の甜面醤やオイスターソースなどでしっかり目の味付けをしたレシピで、ご飯がすすむこと間違いなしです。
炒めて作る回鍋肉ですが、電子レンジでも作れますよ。
白菜と豚肉にねぎを加えてシャキシャキの食感も楽しんでみて下さいね。
中華で人気の味付けなので、家族みんなで美味しくいただけそうです。
白菜の中華レシピ☆人気料理《煮込み》
人気の中華をアレンジ！麻婆白菜
麻婆豆腐の豆腐を白菜でアレンジした人気の中華料理です。
白菜のシャキシャキ感と甘味が辛めの味付けによく合い、ご飯がすすむおかずに。
ひき肉もたっぷり入れれば、食べ応え十分の料理に仕上がりますよ。
作り方は定番の麻婆豆腐を白菜に変えるだけでOKなので、簡単です。
白菜を消費したい時にもおすすめ。麻婆豆腐のレシピを覚えておくと白菜やナス、春雨などでアレンジができますよ。
豚バラ肉と白菜のうま煮
豚バラ肉と白菜をとろっとコク旨な中華味で煮込んだ人気のメニューです。
味付けには中華スープの素に醤油やみりん、砂糖などを加えた優しい味わいで、ご飯のおかずにぴったり。
とろみのあるあんかけ風の仕上がりで、ご飯や麺類に付け合わせても美味しくいただけそうです。
豚バラ肉が入ったボリュームのあるおかずなので、メインのおかずとしても活躍してくれますよ。
冷凍保存もできるので、作り置きにもおすすめです。
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人気レシピ！白菜と豚肉のはるさめ煮
白菜と豚肉に春雨を合わせて中華風の味付けで煮込んでいく、味わい深いおかずです。
オイスターソースを加えたコクのある味付けで、ご飯がすすむ料理に仕上がりますよ。
煮汁には余分な水分を加えずに白菜からでる旨味たっぷりの水分だけで煮込むので、春雨が旨味を吸って絶品の仕上がりに。
春雨のツルツル食感が子供にも人気で、もりもり食べてくれますよ。ご飯にのせても美味しそうです。
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豚肉とたっぷり野菜の中華スープ
豚肉や白菜、にんじんや小松菜など、冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れて作れる人気の中華スープです。
具だくさんで煮込み風に仕上がり、メインのおかずにもなりそう。
おうちにある野菜を何でも入れて具だくさんで作るのがおすすめです。
鶏ガラスープベースの中華味にオイスターソースなどを加えてしっかり目に味付けすると、食べ応えのあるボリューミーなおかずに仕上がりますよ。
うずらの卵やエビを加えて豪華に作るのもおすすめです。
鶏肉と白菜のさっぱりスープ煮
こちらは白菜の漬物に鶏肉を合わせて作る、さっぱり系の中華スープ煮です。
生の白菜でも美味しく作れますが、こちらでは漬物を使ったちょっと変わりダネのアレンジレシピをご紹介します。
他にも大根やえのき、しめじなどの野菜も合わせて旨味たっぷりのスープ煮ができますよ。
鶏ガラスープとみりんで味付けするシンプルな味わいで、素材の旨味が感じられる優しい味わいが魅力のレシピです。
トックの野菜蒸し
韓国料理で人気の餅のようなトックを使った中華風の蒸し煮レシピです。
豚肉に中華料理で使う紹興酒を混ぜて下味をつけ、たっぷりの白菜や人参、たけのこなどを加えて蒸し煮にしていきます。
紹興酒の効果でお肉も柔らかく、くったり煮えた白菜とよく合い食べ応えのあるおかずに仕上がりますよ。
トックのもっちりとした食感が美味しいので、トックを手に入れたら作ってみて下さいね。
白菜の中華レシピ☆人気料理まとめ
白菜の美味しさを満喫できる人気の中華料理をご紹介しました。どのレシピもおうちにある中華の調味料で簡単に作れる作りやすいレシピばかり集めています。
白菜は鍋物でいただくことが多いですが、こちらでご紹介したように毎日の食卓で活躍してくれるおかずもたくさんあります。
人気の中華の味付けなら、家族みんなが喜んで食べてくれますよ。ぜひ、中華レシピで白菜の美味しさを感じてみて下さいね。
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