油揚げで簡単なお弁当レシピ☆特集
油揚げは使い勝手の良い食材で、料理にボリュームを出してくれますよね。栄養価も高く香ばしさがプラスするので、おかずを美味しく変身させてくれます。今回はそんな油揚げを使用した人気のレシピをたくさんご紹介♪
お弁当に詰めやすいものばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。ここではあっさりとしっかりのテイストに分けているので、好きなものをチョイスしてお弁当に入れていきましょう！
油揚げで簡単なお弁当レシピ☆あっさり
お弁当のおかずに！簡単な油揚げのねぎ塩のせ
この料理は油揚げを丸ごと使用して作る人気のレシピです。大量消費もできるので、油揚げが余ってしまった時にお弁当に活用してみてください。
作り方はとてもシンプルです。油揚げの油をささっと拭き取りトースターで焼きます。
フライパンにごま油を入れてみじん切りしたねぎを炒めて、鶏がらスープの素と塩胡椒で味を整えましょう。
あとは油揚げの上に乗せるだけです。お好みで鰹節と白ゴマをかけてくださいね。
お弁当に人気のおかず！美味しい巾着煮
この料理は優しい味わいのおかずで、お弁当にぴったりなレシピです。
油揚げの中には玉ねぎやコーン、豆苗が入っていて少し甘味のあるテイストになっています。
じっくりと煮込んでいき、味を染み込ませてくださいね。
お弁当用に作り置きしておくと、何かと重宝しますよ。コーンの粒々した食感もアクセントになり、やみつきになるでしょう。
食べやすい大きさに仕上げてみてくださいね。
お弁当に簡単レシピ！切り干し大根の煮物
このおかずは切り干し大根と人参をたくさん使用した定番のレシピです。油揚げが入ることでボリューム感が増して美味しく食べられますよ。お弁当に入れるとちょうど良い箸休めにもなります。
油揚げも細くカットして食感を合わせていきましょう。優しい味付けで色々なおかずにも合わせやすく、作り置きしておくと使い勝手の良い料理に。
切り干し大根のほんのりした苦味がクセになります。
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お弁当に人気のレシピ！小松菜と油揚げの煮浸し
この料理は小松菜とえのきを使用した定番のおかずです。あっさりしたテイストなので、お弁当に入れるとお口代わりにもなりますよ。
作り方は鍋に水とほんだし、醤油とみりん、砂糖を入れて食材を入れてさっと煮込んでいくだけです。
小松菜は先に茎の部分から入れるのがポイント。油揚げがだしを吸い込み、絶品の美味しさになっています。
簡単にできるためまとめて作り置きすると良いでしょう。
お弁当に！油揚げを大量消費できる五目巾着煮
このおかずは油揚げの中に様々な野菜やひき肉、豆腐を加えて栄養満点に仕上げたレシピです。うまくバランスが取れているのでお弁当のおかずに入れると、一気に栄養価が高まります。
ひき肉が入ることで食べ応えも出て、メインのおかずとしても活躍できますよ。一口食べると口の中に旨味が広がり、幸せな気分になるでしょう。見た目もコロコロしていて可愛らしい一品に。
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お弁当の作り置きに！油揚げ入り人参しりしり
この料理はいつもの人参しりしりに、油揚げをプラスしてボリューム感を出した人気のレシピです。しりしり系のおかずは簡単にできるのでお弁当におすすめ。
人参を細くカットするのが大変ですが、スライサーやしりしり器があれば楽に作れます。火の通りも早くなり10分ほどで完成しますよ。
シンプルなテイストで素材の味を楽しめる一品です。卵も加えると、さらにまろやかな味わいになりますよ。
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お弁当におすすめ！れんこんと油揚げの煮物
このレシピは鶏肉が入った旨味たっぷりのおかずです。鶏肉が入ると子供も喜ぶのでお弁当に大活躍できるレシピに。れんこんは少し大きめにカットしていて、食べ応え満点に仕上げています。
油揚げは油抜きをしてから調理してくださいね。食材を一緒に合わせて煮込むだけなので簡単ですよ。
落とし蓋をして煮込むと、味が全体的に馴染んで美味しくなります。仕上げにたっぷりのねぎをちらしてアクセントをつけてくださいね。
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お弁当に！ほうれん草の油揚げ巻き明太子マヨ添え
このおかずは信田巻き風に作った人気のレシピです。味付けをした油揚げでほうれん草をくるくると巻いていくだけで完成します。
見た目も上品になり、お弁当にもぴったりなおかずになるでしょう。
油揚げを大量消費もできるので、まとめて作り置きしておくと毎日の献立に役立ちますよ。
マヨネーズと明太子を合わせたソースを添えれば、子供が喜ぶテイストになるでしょう。
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お弁当に簡単！油揚げとささみの和サラダ
このレシピはささみが入った人気のおかずです。サラダは毎回お弁当に入れたい料理なので、色々なレパートリーを持っておくと良いでしょう。
水菜やレタスなど、好きな野菜を加えてトースターで焼き色をつけた油揚げをトッピングします。
ささみにはあらかじめわさびで味付けをしているため、和テイストに仕上がっています。
これなら栄養価も高くなり、カロリーも低いので安心して食べられますよ。
お弁当におすすめレシピ！子供が喜ぶ油揚げの袋煮
このおかずは油揚げの中に卵が入った人気のレシピです。
作り方はとてもシンプルで、油を拭き取った油揚げの中に卵を入れて、爪楊枝で閉じます。
あとは鍋に水と白だし、砂糖とみりん、醤油の中に入れて煮込むだけです。優しい味付けで、卵の美味しさが感じられます。
お弁当にこのおかずが入っていたら子供たちのテンションも高まりそうですね。半分に割ってからのサプライズ感もあります。
お弁当に簡単！ほうれん草と蒸し鶏の中華和え
この料理はあっという間に作れるお手軽な人気レシピです。
食材をまとめて茹でてから、蒸し鶏を好きな中華たれと一緒に合わせて和えるだけで完成します。
中華だれは鶏がらスープの素などでもOKです。または醤油や鰹節と合わせて和風テイストにしても。
作り置きしてお弁当に加えて、栄養バランスを補っていきましょう。油揚げのアクセントもしっかりと効いているレシピです。
お弁当におすすめ！水菜としらすのコールスロー
このおかずは水菜を使用したコールスローで、さっぱり食べられるレシピです。
油揚げはトースターでカリカリになるまで焼き、クルトン代わりに使用します。水菜の他にもアーリーレッドを加えて少し辛味をプラスしましょう。
味付けは通常のコールスローとあまり変わらないので、簡単に作れますよ。お酢もしっかりと効いていて、全体的に味がまとまっています。
お弁当にこのようなおかずがあると箸休めにぴったりですね。
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油揚げで簡単なお弁当レシピ☆しっかり
お弁当に簡単なレシピ！白菜のピリ辛中華炒め
このおかずは白菜と油揚げで簡単に作る人気のレシピです。少しピリ辛なので子供のお弁当の場合は、量を調整してくださいね。
ごま油で炒めているため、香ばしい香りが口の中に広がります。鶏がらスープの素やオイスターソースを使用してしっかりテイストに。
白菜はくたくたになると甘味が増して絶品の美味しさになりますよ。フライパンで手早く作れるおすすめの副菜です。
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お弁当に人気のレシピ！ひじきの煮物
このおかずは油揚げを大量消費できる料理です。甘辛いテイストでしっかりと味付けをしているため、ご飯が良く進みますよ。お弁当の隙間おかずとしても重宝するので、まとめて作っておくと便利ですね。
ひじきは鉄分が豊富な食材で、毎日少しずつでも食べたいものです。タッパーに入れる時は、小さなカップに入れて保存するとすぐにお弁当に詰められます。油揚げもたっぷりと加えてボリュームを出しましょう。
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子供も喜ぶお弁当に！美味しい肉味噌袋焼き
このおかずは肉味噌を使用して作る人気のレシピです。おうちに肉味噌のストックがあればあっという間に仕上がりますよ。
油揚げを袋状にするには、まな板の上にのせて菜箸などでコロコロと転がして真ん中をカットすれば開きやすくなります。
あとは中に大葉と肉味噌を入れて、爪楊枝で留めてからトースターで焼けば完成です。
お弁当にも入れやすいサイズ感なので、メインのおかずにしてみてはいかがでしょうか。
油揚げを大量消費できる！ひじきと豆の五目煮
この料理は豆や人参、ひじきなどたくさんの食材を使用した、人気の栄養満点レシピです。お弁当にこのおかずがあると、ひとまず安心しますよね。五目煮は簡単に栄養が摂取できるため、おすすめのおかずです。
干ししいたけも入っている分、旨味がしっかり効いた一品になるでしょう。豆はミックスビーンズを使用していて、様々なテイストが味わえます。煮汁が少し残る程度まで煮込むのがポイント。
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お弁当のおかずに！豆苗と油揚げの中華炒め
この料理は安い食材の豆苗を使用した人気におかずです。にんにくやオイスターソースなどを使用して、しっかりしたテイストに仕上げています。これなら節約料理にもなり、毎日のお弁当作りに重宝しますよ。
油揚げは先に入れて、ほんのりと焼き色がつくくらいまで炒めましょう。豆苗は火の通りが早いので、さっと炒めるだけでOKです。10分ほどでできる副菜があると、忙しい主婦にとっても嬉しいですよね。
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お弁当に！子供も喜ぶ油揚げのサンド風
この料理は油揚げの中にハムやツナマヨ、チーズやキャベツを入れた人気のレシピです。全て子供が好きなものばかりなので、お弁当に入れると喜んで食べてくれますよ。
キャベツは塩揉みしていて、ほんのり塩分が感じられます。
トースターで焼き色がつくまで焼いていき、お弁当のサイズに合わせてカットしましょう。断面がお花畑のように色鮮やかになり、楽しい気分になりますよ♪
お弁当に簡単！もやしと油揚げのラー油和え
この料理は豆もやしと油揚げを使用した人気のレシピです。もやしはお酢を加えたお湯でさっと茹でると日持ちしますよ。もやしのシャキシャキした食感が美味しく、あっという間に完食するでしょう。
油揚げは油抜きをしますが、ケトルを沸かしてお湯をかけてもOKです。ラー油や唐辛子を加えて、ピリッとしたテイストに仕上げています。
お弁当の箸休めにちょうど良い一品に。また油揚げを大量消費したい時におすすめです。
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お弁当のレシピに！切り干し大根の煮物味噌風味
このおかずはいつもの切り干し大根の煮物を、味噌風味にアレンジしたレシピです。味噌が入ることでしっかりしたテイストになり、お弁当のおかずにぴったりですよ。
切り干し大根の戻し汁も使用しているため、栄養を逃さず摂取できます。油揚げにも旨味が吸収されて、美味しく食べられるでしょう。
風味を残したいので味噌やだしは仕上げに入れるのがポイント。そうすることで作り置きしても美味しいままです。
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子供が喜ぶお弁当に！簡単油揚げ入り回鍋肉
このレシピはいつもの回鍋肉に油揚げを加えることでボリュームと旨味が増し、美味しく食べられる人気のおかずです。
キャベツやピーマン、人参を加えて栄養バランスを補いましょう。これなら油揚げがお肉の代わりになり、カサ増し効果につながります。
甜麺醤や豆板醤などを使用して本格的に作ってみてはいかがでしょうか。辛くしても野菜の甘味でうまくバランスが取れますよ。お弁当のメインにどうぞ。
お弁当に人気！簡単な白菜漬けのきつね餃子
このおかずは油揚げの中に餃子のたねを入れて焼いたアレンジレシピです。
餃子のたねには刻んだ白菜漬けが入っていて、旨味が感じられます。餃子の皮を使用していない分、糖質制限ができダイエットをしている人にもおすすめです。
油揚げを丸ごと一枚使用するため、見た目のインパクトもありますね。
お弁当に入れる時は食べやすいようにカットして詰めてください。仕上げにねぎや糸唐辛子をトッピングして、アクセントをつけましょう。
お弁当におすすめ！ひき肉の油揚げロール
この料理は油揚げを広げてひき肉をのせ、くるっと巻いて作った簡単なレシピです。
薄く粉をまぶしてフライパンで焼き、めんつゆで煮込むだけなので簡単にできますよ。粉をまぶすことで仕上がりにとろみがつき、絶品の美味しさに。
子供のお弁当に入れる時は食べやすいように、ケチャップを少しつけても良いかもしれませんね。
めんつゆで作れる簡単なおかずは、重宝するレシピになるでしょう。
お弁当に人気！油揚げの明太くるくる巻き
このレシピは明太子マヨネーズと大葉を油揚げで巻いた簡単なレシピです。
鶏ひき肉に明太子マヨネーズを入れて良く合わせ、開いた油揚げにのせてから大葉を乗せます。さらにひき肉を乗せてくるくる巻いていきましょう。
あとは爪楊枝をさして焼き終わりを下にして焼いていきます。油揚げがくっついたら爪楊枝を抜いて、コロコロと焼けば完成です。
カットすると渦巻のようになり、可愛らしいですよ。お弁当に良いアクセントになります。
油揚げで簡単なお弁当のレシピ☆まとめ
油揚げを使用したレシピはたくさんあり、どれも美味しそうなものばかりですよね。ここで紹介したおかずは簡単に作れてお弁当にぴったりです。
油揚げは何枚か入っていると使い切れずに、冷凍庫の奥に仕舞い込んでいることもあるのではないでしょうか。
そんな時は大量消費できるレシピを知っておくと重宝しますよ。たくさんのレパートリーを持っておき、油揚げをお弁当に活用していきましょう！
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