マッコリのおつまみ☆おすすめ料理特集
韓国で人気のお酒「マッコリ」は、白い色が特徴で優しい甘味が美味しいお酒です。韓国でも大衆居酒屋などで気軽に飲まれている親しみやすい味わいで、発酵させて作ることから美容効果や免疫力アップなども期待できます！
こちらでは、そんなマッコリに合うおつまみをご紹介していきます。韓国料理を中心に、マッコリと一緒に美味しくいただけるおつまみを集めてみました！
マッコリのおつまみ☆おすすめ料理《前菜》
マッコリにおすすめ！トマトキムチ冷奴
マッコリには同じく韓国料理のキムチを使ったおつまみが合いますよね。
こちらのレシピは冷奴に刻んだキムチとトマトをトッピングしたアレンジレシピで、甘味のあるマッコリがすすむ人気のおつまみです。
さっぱりとしたおつまみで、マッコリに合わせて軽く何かつまみたい時にこちらのおつまみがあると嬉しいです。
トマトとキムチをごま油で和えても美味しいですよ。
人気のおつまみ！わかめと焼き豆腐のチョレギ和え
韓国でも人気のチョレギサラダは、ごま油の風味が美味しい料理です。
レタスやきゅうりで作るのが定番の食べ方ですが、わかめに焼き豆腐やねぎを合わせたチョレギ風のレシピも絶品でマッコリにもよく合いますよ。
ごま油とにんにくの風味がやみつき系の味わいで、お酒がすすみます。焼き豆腐は手でちぎって和えることで味が良く馴染むので、試してみてくださいね。
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レンジで簡単！ツナキムチーズ豆腐
電子レンジで作る温奴のおつまみです。キムチとツナ、チーズをのせて電子レンジで温めるだけの簡単なレシピで、手早く作れるのも嬉しいです。
味付けには麺つゆを使えば、いろいろな調味料を用意する手間も省けますよ。
おうちにある食材で手軽に作れるレシピなので、マッコリに合わせてもう一品おつまみが欲しい時に便利です。
キムチと豆腐のテッパンの組み合わせでお酒がすすみますよ。
蛇腹きゅうりとキムチで即席オイキムチ
きゅうりと白菜キムチを合わせていただく、韓国風の即席おつまみです。
きゅうりは細かく切り込みを入れた蛇腹にしてキムチと和えます。
ごま油や麺つゆで味付けする食べ方で、簡単に居酒屋風のおつまみが出来上がりますよ。
甘味のあるマッコリにピリ辛でさっぱりの味わいがよく合います。ザクザクの食感が美味しく、食べ応えのあるおつまみになりますよ。
ユッケ風簡単アボカドキムチ
おつまみに人気のアボカドとキムチを和えた韓国風の人気レシピです。
アボカドの濃厚な味わいにキムチのピリ辛が意外と合い、マッコリにもよく合う味わいに。
卵黄を絡めてユッケのような食べ方もおすすめです。海苔も合わせて香ばしく仕上げてくださいね。
キムチとアボカドの人気食材の組み合わせで、テンションの上がるおつまみになりますよ。
マッコリのおつまみ☆おすすめ料理《炒め物》
マッコリに合う！辛うま鶏キムチ
鶏肉とキムチを炒め合わせた人気の韓国おつまみです。
キムチの辛みをマッコリが和らげてくれるので、辛めに味付けしても美味しくいただけますよ。
鶏むね肉とキャベツを合わせたヘルシーな食べ方も嬉しいです。
キムチは鶏肉をしっかり炒めてから最後に加えて絡めてくださいね。
そうすることで白菜のしゃっきり感とキムチの辛みがしっかり味わえ、食べ応えのあるおつまみになります。
詳しいレシピはこちら
お酒がすすむ！人気のスタミナ焼き肉
豚バラ肉で作る焼肉は、気軽に作れて節約レシピとしても人気のおつまみです。
こちらのレシピは市販のタレを使ったレシピですが、おろしにんにくや豆板醤を加えるひと手間で手作り感の感じられる美味しい焼き肉に。
豆板醤のピリ辛な味わいがマッコリにも合い、お酒がすすみますよ。玉ねぎやニラなど野菜もたっぷり入れてヘルシーに仕上げてみてくださいね。
簡単で豪華！スキレットビビンバ
ナムルやキムチと焼肉をのせて作るビビンバは、ご飯物ではありますがお酒のおつまみにもなる人気の韓国料理です。
こちらのレシピはスキレットで石焼ビビンバ風に仕上げたレシピで、ご飯のおこげも美味しいですよ。
マッコリの濃厚な味わいにナムルやキムチ、焼き肉の組み合わせがよく合い、お酒もどんどんすすみそうですね。
野菜もたくさんいただけるヘルシーさも人気のポイントです。
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豚肉としらたきのチャプチェ風甘辛炒め
韓国料理で人気のチャプチェをしらたきでアレンジしたヘルシーな料理です。豚肉に人参やニラ、玉ねぎなど野菜もたっぷり入ったレシピで食べ応えもありますよ。
コチュジャンやごま油などピリ辛で旨味のある味わいで、マッコリのおつまみにもぴったりです。作り置きもできるので、たくさん作って常備しておくとすぐにおつまみが欲しい時にも便利ですよ。
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マッコリに合う！春キャベツのコチュ味噌炒め
春キャベツと豚のひき肉の炒め物です。
味付けはコチュジャンや味噌を使ったコクのある濃厚な味わいで、軽い飲み口のマッコリにも合う人気のレシピです。
キャベツも豚のひき肉も火の通りのよい時短料理向きの食材で、急いでおつまみを作りたい時にも重宝しますよ。
コチュジャンの量を調整してお好みの辛さにアレンジしてみてくださいね。キャベツの優しい甘味とコチュジャンの辛さが絶妙で絶品です。
マッコリのおつまみ☆おすすめ料理《煮物》
納豆キムチ麻婆豆腐
中華で人気の麻婆豆腐のアレンジレシピで、納豆とキムチを加えたヘルシーでピリ辛なおつまみです。
ひき肉の代わりに納豆を使うので、とてもヘルシーな仕上がりに。
キムチは先にごま油で炒めておくと辛味がやわらぎ、旨味が増すので試してみてくださいね。
キムチやコチュジャンの旨味がある辛さがマッコリによく合い、お酒がどんどんすすみますよ。
詳しいレシピはこちら
鶏肉とじゃがいものピリ辛チム
韓国料理の煮物「チム」は、お肉や野菜の旨味がぎゅっとつまった人気の料理です。
韓国料理の煮物や炒め物で活躍するヤンニョンジャンはまとめて作って保存しておくと、こちらのチムも簡単に作れますよ。
鶏肉やじゃがいも、にんじんやしいたけなどお馴染みの野菜をたっぷり入れて、マッコリに合う旨味のあるピリ辛煮込みが出来上がります。
味をしっかりしみ込ませて作ってみてくださいね。
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マッコリに！鯖と大根のピリ辛キムチ煮
サバ缶と大根をキムチ風味で煮ていく簡単レシピです。
キムチとコチュジャンの辛みを効かせたレシピで、じっくり煮ていくことで大根に味がしみ込みジューシーで美味しいおつまみになりますよ。
ピリ辛な味わいがマッコリにも合い、ほっこり温まりますよ。
魚を使った料理ですが、缶詰を使えば時短で簡単に作れるので缶詰も上手に活用してみてくださいね。
マッコリにおすすめ！カムジャタン風の煮物
じゃがいもと骨付き肉をピリ辛味で煮込んだ人気の韓国料理は、熱々で辛い味わいが魅力のマッコリに合うおつまみです。
韓国料理店でも人気の食べ方ですが、おうちでもじゃがいもをコチュジャン風味で煮込めば簡単に作れますよ。
お肉は骨付きの豚肉が定番ですが、食べやすいように骨無しのかたまり肉や鶏肉などでアレンジしても美味しそうです。
ホクホクのじゃがいもとマッコリが絶妙に合う人気の組み合わせです。
辛くて美味しい！スンドゥブラーメン煮込み
スンドゥブは豆腐を使った辛い煮込み料理で、豚肉や卵を入れて作ると美味しい人気のレシピです。
こちらのレシピにはスンドゥブにラーメンを入れてボリューミーにアレンジしています。
熱々でいただくと辛味が増すので、マッコリの甘味がちょうど飲みやすく美味しくいただけますよ。
具だくさんにして鍋物のようにつまみながらいただくのもいいですね。
マッコリのおつまみ☆おすすめ料理《揚げ物》
マッコリに合う！ヤンニョムチキン
サクサクに揚げた鶏肉の唐揚げに、コチュジャンで作る甘辛いヤンニョムソースを絡めていただく人気のおつまみです。
揚げ立ての衣にヤンニョムソースのタレがしっかり絡み、濃厚で辛い味わいが絶品ですよ。
ヤンニョムソースは作り置きしておくと、いつもの唐揚げに絡めるだけでマッコリに合うおつまみが簡単に作れておすすめです。
レタスなど野菜と一緒にいただくとさっぱり食べられます。
マッコリにおすすめ！コチュジャンコロッケ
コチュジャンでピリ辛に味付けしたコロッケです。
マッシュしたじゃがいもに豚こまと玉ねぎ、しめじなどの具材を入れてコチュジャンで味付けしてから揚げていきます。
コチュジャンの赤い色もきれいで、おもてなしでも喜ばれる一品に。
コチュジャンは辛味噌ですが甘味や旨味が感じられる味わい深い調味料なので、こんな風にいつもの料理に加えてアレンジすると簡単に旨辛味のおつまみが作れますよ。
茄子と長芋のピリ辛揚げびたし
茄子と長芋を揚げ焼きにして、豆板醤のピリ辛味で味付けしたおつまみに合う人気のレシピです。
ピリ辛な味わいがマッコリにも合いますよ。長芋は揚げるとほっくりした食感になり、ねばねばの食感とは異なる味わいが楽しめます。
酢の効いたさっぱりとした調味液を作って置き、揚げたてですぐに味を絡めるのが美味しく作るポイントですよ。ピリ辛風味でマッコリがすすみます。
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マッコリのおつまみに！ごぼうの唐揚げ
ごぼうに醤油や砂糖、みりんで下味をつけてから片栗粉をまぶして揚げるだけの簡単唐揚げレシピです。
おつまみに人気の唐揚げですが、ごぼうで作るとヘルシーでいいですね。味がついているのでこのままでも美味しく、手軽にいただけるのが嬉しいです。
サクサクとした軽い食感で、マッコリのお供におすすめ。マッコリだけでなくビールや焼酎のおつまみにも合いますよ。
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人気のおつまみ！茄子と春雨のミニ春巻き
トロトロの茄子と春雨で作る、おつまみで人気の春巻きです。中身には茄子と鶏ひき肉、春雨をオイスターソースやごま油でしっかりと味付けして炒め合わせておきます。
そうすることで、揚げる時は皮がいい色になればOKなので気軽に揚げられますよ。揚げ焼きでも作れます！
しっかりとした味わいでマッコリとの相性も抜群です。ラー油をつけてピリ辛でいただくとさらにマッコリと合いそうです。
詳しいレシピはこちら
マッコリのおつまみ☆おすすめ料理《焼き物》
韓国風キムチほうれん草キッシュ
マッコリに合うキムチを使った簡単キッシュです。
下茹でしたほうれん草とキムチに卵を加えて耐熱皿に入れ、チーズをのせて焼くだけなのでとっても簡単！
意外性のある組み合わせですが、やみつきになる美味しさですよ。
マッコリや焼酎だけでなく、ワインのおつまみにも合う人気のレシピです。
簡単に食べ応えのあるおしゃれなおつまみが作れるので、気軽に作ってみてくださいね。
マッコリに合う！もっちりチヂミ
韓国料理のおつまみといえば、モッチリとした生地が美味しいチヂミも人気ですよね。
生地の中にニラやにんじん、玉ねぎなどの野菜やお肉、海鮮など具だくさんで作れるのも魅力です。
タレにはラー油を加えた酢醤油がおすすめ。酸味の効いたピリ辛な味わいがマッコリにも合いますよ。
生地に片栗粉を加えると簡単にモチモチの生地ができるので、試してみてくださいね。
人気のおつまみ！テジカルビ（韓国風豚の焼き肉）
豚肉で作る人気の韓国焼肉テジカルビは、マッコリのおつまみにおすすめです。豚バラ肉のコクのある味わいとマッコリのほんのり甘くて軽い味わいがよく合い、おつまみもお酒もすすみますよ。
レタスなどは野菜をたくさん用意して、サンチュのように巻いていただくのもおすすめです。巻いていただく時は、コチュジャンをつけて巻くと美味しいですよ。
詳しいレシピはこちら
マッコリに合う！サムギョプサル
豚のバラの厚切り肉をこんがり焼いていただくレシピで、テジカルビと並んで人気のある韓国焼肉です。
サムギョプサルは下味をつけずに焼いて、後から塩やごま油、コチュジャンなどをつけていただくのが一般的です。
ボリュームのあるお肉のおつまみで、さらっと飲めるマッコリとも合いますよ。
人気の韓国料理をいただく時は、マッコリを用意して気分を盛り上げたいですね！
マッコリにおすすめ！豆腐入りつくね
こちらは豆腐入りの鶏のつくねで、しっかりした味付けがマッコリにも合う人気のおつまみです。
味付けのタレにはオイスターソースを加えて濃厚な味わいに。
お好みで七味唐辛子をかけてピリ辛味に仕上げるのもおすすめです。
豆腐を入れて作るとフワフワの軽い食感になり、お酒のおつまみにぴったり。
濃いめの味付けでお酒がすすみますよ。
詳しいレシピはこちら
マッコリのおつまみ☆おすすめ料理まとめ
韓国で人気のマッコリは、やはり韓国料理との相性抜群です。甘めの味わいが魅力のマッコリには、キムチやコチュジャンなどで味付けしたピリ辛料理がよく合いますよ。
前菜系の軽いおつまみから、お肉を使ったがっつりめの料理までいろいろな調理法のおつまみをご紹介しました。おうちでマッコリを楽しむ時にはこちらのレシピを参考にして、マッコリの美味しさを満喫してくださいね。
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