カレーライスの付け合わせ☆レシピ特集
カレーライスには、どんな料理を付け合わせていますか？カレーライスは家庭でもたびたび献立に登場する人気メニューですが、付け合わせの料理を変えるだけでいつもの献立にもバリエーションを出すことができます！
こちらでは、カレーライスに合うおすすめの付け合わせをサラダや副菜、メインのおかずにスープなどたくさんご紹介しています。頻繁に登場するカレーライスだからこそ、サイドメニューを工夫して献立を楽しんでみてくださいね。
カレーライスの付け合わせ《サラダ》
ヨーグルト風味の即席コールスローサラダ
カレーライスの付け合わせには、さっぱりしたサラダが定番のメニューですよね。
こちらの即席コールスローサラダは、キャベツを厚めに千切りにすればいいので、簡単に5分ほどで作れます。
マヨネーズだけなく、カレーライスとも相性抜群のヨーグルトを味付けに使っていて、さっぱりだけどコクのある味わいに。
辛いカレーライスの箸休めにもぴったりのサイドメニューになりますよ。
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キャロットラぺ
にんじんラペは千切りにしたにんじんを酸味のある味付けで楽しむフランスの家庭料理で、最近作り置きレシピとしても人気があります。さっぱりした風味の中ににんじんの自然な甘味が引き立つレシピで、辛いカレーライスのサイドメニューにおすすめです。
どんなカレーライスとも合いますが、特に欧風のビーフカレーライスの献立にぴったり。にんじんの彩りが映え、テーブルが華やかになるのもいいですね。
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タイ風ヤムウンセン
タイ料理で人気のヤムウンセン。春雨にエビや野菜を合わせて作る酸っぱくて辛いサラダは、タイ風のグリーンカレーのサイドメニューにぴったりのレシピです。
春雨がツルツル軽い食感で、箸休めとしても楽しめるおすすめの付け合わせです。
エスニックのカレーではなくても、辛いものが好きな方は辛いカレーに辛いサラダで辛いものづくしの献立を楽しむのもいいですね。
レンコンとツナのマカロニサラダ
マカロニサラダは、カレーライスの付け合わせの定番ですよね。マヨネーズのまろやかな味わいがカレーライスの辛さを和らげてくれるので、箸休めにもう一品サラダが欲しい時にはマカロニサラダを作ってみてはいかがでしょうか。
こちらのレシピは、マカロニサラダにレンコンとツナを加えたアレンジレシピで食感と旨味が加わって食べ応えのあるサラダに仕上げています。
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かぼちゃとコーンとハムのデリ風サラダ
かぼちゃとコーンの甘味が美味しいサラダは、辛みを和らげてくれるのでカレーライスの付け合わせにおすすめです。子供にも人気のサラダなので、カレーライスの献立に野菜のサラダを入れたい時に作ってみてくださいね。
かぼちゃは電子レンジで加熱するレシピなので、火を使わず手軽に作れるのもいいですね。たくさん作って常備しておくと、もう一品副菜が欲しい時に便利ですよ。
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ズッキーニとヤングコーンのオイルサラダ
甘味が魅力のヤングコーンとコリコリ食感のズッキーニが美味しいサラダは、カレーライスにもう一品箸休めになるサラダを付け合わせたい時におすすめです。オリーブオイルと醤油のほっこりする味わいで、ついつまんでしまう人気の味付け。
さっと炒めて作れるので、ヤングコーンやズッキーニがある時にはぜひこのレシピを付け合わせ用に作ってみてくださいね。
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カレーライスの付け合わせ《副菜のおかず》
オクラらっきょう
カレーライスといえば、らっきょう！というくらい定番のメニューですよね。
そのままらっきょうを出すだけだと味気ない時には、オクラを加えて甘酢の和え物にすると見栄えのする付け合わせになります。
らっきょうをつけていた甘酢を使って作れば、調味料を計量する手間もなく簡単に作れますよ。
オクラ以外にもきゅうりや大根などで作っても美味しくいただけそうです。
茄子とパプリカの甘酢炒め
甘酢の味付けは、カレーライスの付け合わせにあると嬉しいですよね。こちらのレシピは、醤油とお酢だけのシンプルな味付けで、茄子やパプリカの自然な甘味が感じられる人気の料理です。
作り置きしておくと、カレーライス以外にも焼いたお肉や魚料理に付け合わせに手軽に使えてとっても便利。パプリカと茄子は食欲をそそる彩りなので、この料理が一品加わるだけで食卓が豪華になりそうです。
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アボカドのレモンマリネ
人気のアボカドにレモンや酢、オイルを合わせてマリネしたレシピです。カレーライスの付け合わせに、クリーミーなアボカドとレモンの酸味が感じられるこちらのレシピがおすすめ。
レモンが入ることでアボカドの変色が防げるので、テーブルに並べておいても安心ですよ。緑と黄色の彩りがさわやかで、ビタミンも豊富な食材が揃った体に優しい人気のサイドメニューは、副菜がもう一品欲しい時に重宝するレシピです。
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えびとブロッコリーのガーリック炒め
ブロッコリーとエビをガーリック風味の塩味でいただく、おつまみにも人気のサイドメニューです。カレーライスの箸休めにもなるレシピで、食べ応えのある付け合わせとしておすすめ。
カレーライスと一緒にお酒も楽しみたい時には、こんなふうにおつまみとしても楽しめる副菜があるといいですね。子供も食べられるレシピなので、家族みんなで楽しんでみてくださいね。
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さつまいものレモン煮
キーマカレーなど辛いカレーライスの付け合わせにおすすめなのが、さつまいものレモン煮です。
さつまいもにレモン汁とレーズンを加えてコトコト煮ていくレシピで、レモンの酸味とさつまいもの甘味がほっこり美味しい人気のサイドメニューです。
辛いカレーライスには、さつまいもなど甘い野菜を使った付け合わせが合うので試してみてくださいね。
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かぼちゃとベーコンのキッシュ
洋風のカレーライスの付け合わせには、かぼちゃとベーコンのキッシュはいかがでしょうか。
耐熱容器を使って作るキッシュは、卵液を作ってかぼちゃとベーコンを加えて焼くだけなので意外と簡単に作れるサイドメニューです。
カレーライスでおもてなしをする時に、甘味のあるかぼちゃのキッシュを付け合わせると豪華でバランスのいい献立になりそうですね。
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カレーライスの付け合わせ《メインのおかず》
スペアリブ煮込み
カレーライスにお肉のメイン料理を付け合わせたい時には、こちらのスペアリブの煮込みはいかがでしょうか。
骨付きのお肉は旨味があって、じっくり煮込むとホロホロと柔らかくたまらない美味しさです。
ベジタブルカレーやキーマカレーなどの時には、こちらのスペアリブの煮込みを付け合わせにすると献立がまとまりそうですね、サラダなどの野菜を添えてみてくださいね。
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タンドリーチキン
カレーライスの付け合わせといえば、タンドリーチキンは外せません。インドカレーと合うので、ナンやターメリックライスと一緒に盛り付けると本格的なインドカレーの献立になりますよ。
ガラムマサラやハチミツなどの調味料にパプリカパウダーを加えることで、タンドリーチキン独特の赤い色になるので試してみてくださいね。漬け込んで焼くだけなので、準備しておけば手軽に作れる付け合わせ料理です。
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カラフルロールチキン
鶏むね肉に千切りにしたピーマンとパプリカとベビーコーンを巻いて、電子レンジで加熱して作る手軽なサイドメニューです。
意外とさっぱりといただけるレシピなので、カレーライスの箸休めにもなる付け合わせレシピです。彩りも綺麗なので、おもてなしにもおすすめ。
サラダと一緒に盛り付けて、ロールチキンサラダ風の料理にするのもいいですね。むね肉を使うのでヘルシーな付け合わせになります。
サーモンのカルパッチョ
カレーライスの付け合わせに、魚を使ったメイン料理が欲しい時にはサーモンのカルパッチョがおすすめです。
サラダ感覚でさっぱりといただけて、カレーライスの箸休めにもぴったりです。一緒に野菜やトマトなどを盛り付けて豪華な一皿にするのもいいですね。
カレーライスのお供にはさっぱりした料理が合うので、サーモン以外にも真鯛や鯵など手に入れやすい魚で作ってみてくださいね。
小かぶとエビと芽キャベツのクリーム煮
辛いカレーライスは、クリーム煮の付け合わせが合うのでおすすめです。
こちらは小かぶとえびと芽キャベツの丸い形がかわいいクリーム煮風の簡単レシピです。
コロコロした形が可愛らしく彩りも綺麗なので、カレーライスのおもてなしに時にもおすすめの付け合わせです。
クリームに白味噌を加えると、コクが出てご飯にも合う味わいに。どんなカレーライスとも合うので試してみてください。
エビと白菜の中華風クリーム煮
こちらもクリーム煮のレシピで、えびと白菜が入った中華風の味付けになっています。
辛いカレーライスを食べている時に、クリーミーなおかずが一品あるだけで一呼吸おくことができそうですね。
一旦辛い味から離れることで、またカレーライスがすすみそうです。白菜のとろける甘さも辛みを和らげてくれそうですね。
いろいろな野菜も加えて、栄養のバランスがとれたおかずに仕上げるのもおすすめです。
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カレーライスの付け合わせ《スープ》
キャベツとベーコンとチーズのコンソメスープ
辛いカレーライスの付け合わせには、シンプルなコンソメスープもよく合います。さらにキャベツやベーコン、チーズなど旨味たっぷりの食材を加えることで、栄養のバランスのとれた献立になりそうですね。
おうちにある野菜を入れて作るのもおすすめ。キャベツの甘味とベーコンやチーズのコクが合わさり、シンプルだけどやみつきになるサイドメニューです。カレーライスの付け合わせに迷った時は、こちらのスープがおすすめ。
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とうもろこしのミルクスープ
ミルキーなスープは、辛いカレーライスの付け合わせにおすすめです。
ミルクは辛さを和らげてくれるので、特に辛いカレーライスやエスニック風のカレーとも相性がいいですよ。
生のとうもろこしが手に入った時は、牛乳と合わせてミルクスープにして付け合わせていくのもいいですね。冷製のスープにしても美味しくいただけそうなので、お好みや献立に合わせてアレンジしてみてくださいね。
オニオングラタンスープ
熱々のオニオンスープにチーズやバケットをのせて焼いていくオニオングラタンスープは、洋食では定番のサイドメニューですよね。
欧風のカレーライスには、オニオングラタンスープを合わせて、充実した献立にするのがおすすめです。
カレーだけでも美味しいですが、オーブンで焼いた熱々のオニオングラタンスープが付け合わせに出てきたらテンションが上がりそうですね。
わかめスープ
カレーライスの付け合わせに、手軽に作れるサイドメニューがいい時にはわかめスープがおすすめです。
ほんの数分で作れる本当にお手軽なレシピなので、時短で何かもう一品付け合わせたい時にとっても便利。
一人分ずつカップに注いで作れるので、食事の時間が家族バラバラな日でも手間がかからず作れておすすめです。
カレーライスだけだと献立が寂しい時には、こんなふうに簡単なスープレシピを知っているといいですね。
付け合わせに！豚肉入りの春雨スープ
辛いもの好きな方には、カレーライスの付け合わせも辛味のあるサイドメニューがいいですよね。
こちらのスープは、春雨や豚肉、卵の入った食べ応えのあるスープです。
スープ自体はシンプルな味わいに仕上げておき、いただく時に辛いスパイスをお好みでかけると気分によって辛さが調整できていいですよね。
唐辛子やラー油などお好みの辛味調味料をかけていただきます。
お豆腐でヘルシーなポタージュスープ
カレーライスの付け合わせには、さっぱりとした口直しにもなりそうな豆腐のポタージュスープもいいですね。
豆腐をミキサーなどで柔らかく混ぜて作るレシピで、味のしっかりしたおかずのサイドメニューにぴったりの付け合わせです。
食べ過ぎてしまいがちなカレーライスですが、豆腐のようにしっかり食べ応えもあってヘルシーな食材を使った付け合わせがあると安心ですね。
カレーライスの付け合わせ☆レシピまとめ
カレーライスに合うおすすめの付け合わせレシピをご紹介してきました。いかがでしたか？カレーライスはたびたび献立に登場するメニューですが、付け合わせる料理も意外とワンパターンになりがちですよね。
付け合わせるサイドメニューを変えたり、今まで付け合わせたことのなかった組み合わせで献立を作ったりすると、同じカレーライスでも違った気持ちでいただけそうです！これを機会にいろいろな付け合わせレシピを作って、新たな献立に挑戦してみてくださいね。
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