チャーハンの付け合わせ料理☆特集
今日の夕飯はチャーハン！という時は付け合わせに何を作りますか？今回、こちらではチャーハンに合うおすすめの付け合わせ料理をお届けしていきます。
ボリューミーなおかずやさっぱり系の副菜、定番のスープなどシーンに合わせて使えるレシピをご紹介しますので、チャーハンだけでは物足りない時、もう一品欲しい時にこちらのレシピを参考にしてみてくださいね。
チャーハンの付け合わせ料理《揚げ物メイン》
付け合わせの定番！鶏の唐揚げ
チャーハンに揚げ物のしっかりおかずを付け合わせたい時は、人気料理の鶏の唐揚げがおすすめです。
ジューシーな鶏の唐揚げは、ラーメン屋さんや中華料理のお店でもよく付け合わせに登場しますよね。
チャーハンだけでは物足りない場合は、唐揚げを揚げてボリュームのある献立にするのもいいですね。
唐揚げを揚げる時は、最初は低温でじっくり揚げて仕上げに高温でカリッと仕上げるひと手間で、簡単にお店の味に近い仕上がりになりますよ。
チャーハンに合う！もりもり酢豚
酢豚は、中華料理の人気レシピ。
豚のかたまり肉や玉ねぎやピーマン、人参などの野菜を揚げて油通ししてから、最後に調味料と一緒にザっと炒めて作ります。
揚げるのが大変な時は、多めの油で揚げ焼きで作るのもいいですね。
カリカリに揚げたお肉や野菜に甘酸っぱい酢豚のタレが絡んで、チャーハンもモリモリ食べられる人気の付け合わせになりそうです。
パリサクが人気の揚げ春巻き
パリパリに揚げた春巻きは、チャーハンにおすすめな付け合せレシピ。
春巻きの中身は豚肉にキャベツやピーマンなどの野菜を入れると、ヘルシーな仕上がりになりますよ。
ピーマンも赤や緑で作れば、切り口から見える彩りも綺麗です。
中身の具材を事前に炒めて作っておく料理。揚げ上がりの合図は皮にいい色がつくことです。
生焼けの心配もなく失敗無く作れますよ。
野菜も食べられる肉巻きフライ
人気の肉巻きフライも、チャーハンの付け合わせに合う人気のレシピです。
薄切り肉に人参やインゲンなどお好みの野菜を巻いて、衣をつけて揚げていきます。
パラパラのチャーハンにカリッと揚がったフライがよく合い、美味しくいただけますよ。
いろいろな野菜を巻いて作ってみてくださいね。ボリュームのある献立にしたい時におすすめです。
テーブルウェアイースト(Tableware East)
テッパン人気の揚げ物！とんかつ
レシピが気になるこちらの胡麻味噌ソースをたっぷり添えたとんかつ。
チャーハンにこんなボリュームのある付け合わせ料理はいかがでしょうか。
とんかつは子供から大人まで人気の料理なので、チャーハンと合わせて出てきたら喜ばれること間違いなしです！
チャーハンに肉料理を付け合わせにしたい時は、食べ応えのあるとんかつに甘味のある濃厚な胡麻味噌ソースがいいですね。
チャーハンの付け合わせ料理《炒め物メイン》
中華の定番！人気のエビチリ
人気の中華料理、エビチリ。
チャーハンの付け合わせに魚介のおかずを合わせたい時は、エビチリレシピがおすすめです。
難しいレシピに思われがちですが、作り方を覚えてしまえば意外と簡単に作れるのでぜひ一度作ってみるのもおすすめ。
海老以外にもイカや鶏肉のチリソースも美味しく、同じ作り方で簡単にアレンジできますよ。
今日の夕飯は中華料理でまとめたい！という時におすすめ。
プリプリ食感が魅力！鶏キムチ
ピリ辛で人気のキムチ炒め。
豚キムチもいいですが、ジューシーな鶏肉で作る鶏キムチも食べ応えがあっておすすめです。
キムチで味が簡単に決まるレシピなので、失敗無く美味しく作れますよ。
シンプルなチャーハンには、こちらのレシピのような味のしっかりとした料理がよく合います。
チャーハンと一緒にモリモリ食べられる付け合わせレシピなので、モリモリ食べたい日にぜひ作ってみてくださいね。
ヘルシーで食べ応えのある麻婆豆腐
続いては、チャーハンと一緒に食べたい人気の中華料理、麻婆豆腐。
ピリ辛な味とトロ味のある餡がクセになる美味しさですよね。
豆腐たっぷりで作ればヘルシーに作れるので、チャーハンだけでは物足りないけどあまりハイカロリーになるのは控えたい時におすすめの料理です。
豆腐とひき肉、薬味のネギや生姜などがあれば簡単に作れるので気軽に作れるのが嬉しいレシピです。
味噌味でチャーハンがすすむ！回鍋肉
味噌味でご飯がすすむ回鍋肉。
たっぷりのキャベツやピーマンと豚肉を味噌味で炒め合わせるレシピで、中華の人気料理ですよね。
炒めてサッと簡単に作れるレシピなので、チャーハンの付け合わせにもう一品しっかりしたおかずを付け合わせたい時におすすめの料理です。
キャベツ多めのレシピなので、メインのおかずで野菜をたくさん摂れるのが嬉しい人気の料理です。
あんかけチャーハンでも楽しめる！かに玉風
かに玉風の炒め物も、チャーハンの付け合わせにぴったり。
水溶き片栗粉でとろみをつけた炒め物なので、チャーハンに添えるとあんかけチャーハン風に楽しむこともできます。
チンゲン菜やエノキにカニカマを加えて作れば、高価なカニ缶を使わなくてもかに玉風の料理を作ることができます。
カニカマは子供も大好きな食材なので、子供も積極的に食べてくれそうですね。
チャーハンの付け合わせ料理《点心メイン》
ジューシー小籠包
点心は軽く食べられる中華のメニューで、餃子や饅頭などがよく知られていますよね。
チャーハンの付け合わせに、軽くつまめる点心もおすすめです。こちらは人気の小籠包。
熱々の小籠包の中からジュワッと出てくるスープがたまらない美味しさです。
スープをゼラチンで固めて、肉ダネと一緒に皮に包めば意外と簡単に作れますよ。
皮も大判の餃子の皮を使えば、さらに簡単に作れます！チャーハンに小籠包で人気の中華献立にしてみませんか？
ヘルシーな水餃子
プリプリの水餃子は、さっぱりいただけるのに食べ応えもある人気の料理です。
チャーハンの付け合わせにもぴったりで、ツルリとした皮の食感でチャーハンもモリモリ食べられる組み合わせ。
水餃子には、高菜や野菜を細かく刻んだものとポン酢を付け合わせるとお手軽に一品作れますよ。
時間がない時は、市販の餃子にたっぷり野菜を添えて盛り付ければ、食欲のそそる付け合わせメニューが簡単に作れます！
チャーハン弁当にも！シュウマイ
チャーハンの付け合わせといえばシュウマイはテッパンのメニューですよね。
お弁当のおかずにもおすすめで、これだけで豪華な中華弁当に！
お弁当でなくても、夕飯のメニューとしてもチャーハンにシュウマイは人気の献立です。
蒸したてのぷりぷりのシュウマイにチャーハンがよく合い、あっという間に完食できちゃう人気の組み合わせ。
シュウマイは冷凍で作り置きできるので、たくさん作って常備しておくともう一品欲しい時に便利ですよ。
お酒のお供にも！揚げ餃子
続いては、食べ応えのある揚げ餃子。普通の餃子を揚げるだけで、いつもの焼き餃子とはひと味違った味わいが楽しめます。
カリカリの皮が香ばしく、チャーハンもすすむぴったりの付け合わせです。
定番の醤油もいいですが、ピリッと辛いチリソースを添えて刺激的な味を楽しむのもいいですね。
チャーハンとともにお酒も進みそうな付け合わせです。
肉包子（ミニ肉まん風）
包子（パオズ）は、小麦粉で作った生地に餡を包んで蒸した料理で、肉まんのような料理です。
手作りするのはちょっと手間がかかりますが、好みの具材で作れるパオズが手作りできたらいいですよね。
食べ応えもありますがこれだけでは夕飯には物足りないので、チャーハンの付け合わせにしてボリュームのある献立に仕上げてみるのもいいですね。
チャーハンの付け合わせ料理《副菜》
簡単さっぱり！わかめともやしの簡単ナムル
チャーハンに簡単に作れる副菜を付け合わせたい時は、もやしとわかめで作る簡単なナムルがおすすめ。
電子レンジで加熱したもやしとわかめを和えるだけ。味付けは、鶏ガラスープとごま油で間違いのない味に仕上がります。
もやしとわかめで作るので、とってもヘルシーで野菜も海藻もとれて栄養のバランスのいい献立になりそうですよね。
副菜は手軽に作れるレシピをいくつかマスターしておくといいですね。
詳しいレシピはこちら
トマトと叩ききゅうりのピリ辛ネギ塩ナムル
たたききゅうりとトマトで彩りも華やかな副菜は、食べ応えもあってチャーハンの付け合わせにもおすすめです。
トマトだけで作るナムルも美味しいですが、たたききゅうりも加えるとボリューム感のある副菜になりますよ。
食感も楽しめてさっぱりとした味わいなので、チャーハンの箸休めにもぴったりの付け合わせです。
ラー油を加えたピリ辛な味がクセになる美味しさです。
もやしと水菜の梅おかかサラダ
家にある材料でササっと作れる副菜レシピです。
チャーハンの付け合わせに、さっぱりとしたサラダを合わせたい時は、こちらのレシピがぴったり。
ツナとマヨネーズの定番の組み合わせで、もやしと水菜が美味しくたくさん食べられる人気の副菜です。
梅やおかかが入ることで、和風の風味も感じられてほっとする味わいに。
子供でも食べやすいレシピなので、何か付け合わせに一品欲しい時に気軽に作ってみてくださいね。
ツナとパプリカのレンチンサラダ
チャーハンの付け合わせに、パプリカとツナのサラダもおすすめです。
ごま油と鶏がらスープで中華風に味付けたサラダは、チャーハンにも合う付け合わせレシピです。
赤と黄色のカラフルな彩りはテーブルを明るくしてくれていいですね。
こちらの料理は、電子レンジで加熱してざっくり和えるだけの簡単レシピなので作り置きもできます。
付け合せ用にたっぷり作って常備しておけば便利ですね。
詳しいレシピはこちら
ほうれん草と韓国のりのナムル
続いても作り置きもできる付け合わせレシピです。
香ばしい韓国海苔とほうれん草を和えたナムルで、和えるだけで作れる簡単レシピが嬉しい付け合わせです。
韓国海苔の風味がいい仕事をしてくれるので、あとは醤油たごま油で味付けするだけで簡単に作れますよ。
ほうれん草の代わりに、小松菜やチンゲン菜など手に入れやすい青菜でも作れるので気軽に試してみてくださいね。
詳しいレシピはこちら
チャーハンの付け合わせ料理《スープ》
ピリ辛豚もやしスープ
チャーハンのお供の定番といえば、やっぱり汁物やスープは欠かせないですよね。
シンプルな中華スープもいいですが、豚肉やワンタン、もやしを入れた具だくさんのピリ辛スープもチャーハンに合って美味しくいただけます。
具がたくさん入っているのでボリューム感もあり、チャーハンの箸休めにもなる人気のレシピです。
ピリッと辛い味がやみつきになりそうですね。
ふんわり卵の中華スープ
ふわふわの卵が魅力的な中華スープ。
少しとろみのついたスープは、満足感がありチャーハンの付け合わせや中華の献立に合う定番の汁物です。
溶いた卵を入れたら余りかき回せすぎずに、卵がういてくるまでゆっくりかき混ぜながら様子を見てくださいね。
かき混ぜすぎると卵が細かく分かれてしまうので、あまり触らずふんわり仕上がるように作るのがコツです。
付け合わせの定番！ワカメスープ
チャーハンの付け合わせといえば、中華風のワカメスープが定番。
お店でもよくこの組み合わせで出きますよね。
手作りするときは、わかめと鶏がらスープの素にネギや胡麻を合わせれば手軽に作ることができます。
チャーハンだけでは物足りないけど、たくさんおかずを作る時間もないときにはこんなふうに手軽に作れるスープを付け合わせにするといいですね。
ピェンロー鍋風！食べる豆乳スープ
ピェンロー鍋は、干し椎茸の出汁で白菜やお肉を煮込んでいただく中華の鍋で、味付けは胡麻油と塩だけで仕上げるシンプルな料理。
こちらのレシピは鶏団子と豆乳を加えて作る具だくさんが嬉しい食べるスープです。
シンプルなスープでは物足りない時はこちらのスープがおすすめ。
他に付け合わせのおかずがなくても大満足の献立が完成します。
チャーハンを一緒にモリモリ食べられそうですね。
鶏肉入り！具だくさん味噌けんちん
チャーハンの付け合わせには、味噌汁や豚汁など和風の汁物も合いますよ。こちらでご紹介するのは味噌味のけんちん汁。
鶏肉も入ったボリューミーな汁物で、野菜もたくさんいただけてチャーハンの付け合わせにすると栄養のバランスもとれそうですね。
お肉なしで野菜だけで作っても美味しくいただけますよ。夕飯に具だくさんの汁物があると、ほっこり温まり満足感の高い食事になりますよね。
詳しいレシピはこちら
チャーハンの付け合わせ料理☆まとめ
チャーハンに合うおすすめの付け合わせ料理をたくさんご紹介しました。いかがでしたか？
チャーハンだけでは物足りない時は食べ応えのあるおかずや、箸休めにもなる付け合わせなどいくつか用意するのもいいですね。
作り置きのおかずなどを使えば、手軽に品数が増やせるのでおすすめです。
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