ソーセージの人気レシピ28選♪簡単でおいしい話題のおかず&副菜をご紹介!

そのままでも美味しく楽しめるソーセージ。旨味たっぷりで料理の味を引き立ててくれる、美味しくて便利な食材ですよね。今回はソーセージを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。メインのおかずや副菜、スープに主食になるパスタやサンドイッチなど、さまざまなレシピをご紹介しますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ソーセージの人気レシピ28選♪簡単でおいしい話題のおかず&副菜をご紹介!

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家族が喜ぶレシピがコンセプトの料理教室を主宰しています。和洋中いろいろな美味しい料理と盛り付けで、みなさんの毎日の食卓を少しでも美味しく楽しく演出できるようお手伝いしたいと思っています!

ソーセージを使った人気レシピをご紹介!

そのままでも美味しく楽しめるソーセージ。旨味たっぷりで料理の味を引き立ててくれる、美味しくて便利な食材ですよね。

今回はソーセージを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。メインのおかずや副菜、スープに主食になるパスタやサンドイッチなど、さまざまなレシピをご紹介しますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ソーセージの人気レシピ《おかず》

鶏肉とソーセージとお野菜いっぱいのぎゅうぎゅう焼き

ソーセージ 人気 レシピ おかず

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大きめにカットした野菜やお肉、ソーセージをぎゅうぎゅう詰めて焼く話題のぎゅうぎゅう焼き。

たくさんの野菜がカラフルで、食欲をそそるプロにも負けないメインディッシュですね。

味付けはシンプルに、岩塩とオリーブオイルを回しかけるだけの簡単レシピ。とっても簡単に作れるのに豪華で華やか。

晩御飯のおかずにも、パーティーにもおすすめのレシピです。


 

 

じゃがいもとソーセージのスパイシー炒め

ソーセージ 人気 レシピ おかず2

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ソーセージと相性抜群のジャガイモを使った人気のスパイシー炒め。

カレー粉の辛みとケチャップの甘味の絶妙な味わいで、やみつきになる美味しさです。

カレー粉の量で辛味を調整できるレシピなので、ピリ辛好きの方はカレー粉を増やして辛味をアップできますよ。

カレー味でご飯もすすむおいしいおかず。カレー味が引き立ち、お店で食べるプロの味がご自宅で簡単に作れますよ。


 

ウィンナーとたまねぎの和風炒め

ソーセージと玉ねぎの和風炒め。白だしとおかかで味付けしたレシピです。

白だしとおかかの旨味とソーセージから出る塩気に、ちょっとだけ醤油を加えることで味が締まりおいしいおかずに仕上がります。

焦がし醤油が香ばしく、食欲をそそる人気のメニューに。冷めてもおいしいので、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

詳しいレシピはこちら


 

豆苗とソーセージとやみつきおつまみ炒め

ソーセージ 人気 レシピ おかず4

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豆苗ともやしのシャキシャキ炒めに、ソーセージを加えたボリュームのある炒め物レシピ。

さっと炒めるだけでできるので、時短で簡単に作れる料理ですよ。ソーセージの旨味が豆苗やもやしに移り、ご飯のすすむおいしいおかずが出来上がります。


 

ソーセージとじゃがいものマスタードケチャップ炒め

こちらは、ソーセージとじゃがいもにマスタードで味付けした炒め物レシピ。

マスタードの酸味の効いたピリ辛味が後引く美味しさです。ケチャップを加えることで甘味が加わり、お子さまでも食べやすい優しい味わいに。

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの簡単メニューです。

詳しいレシピはこちら


 

人気のスキレットでソーセージハッシュ

ソーセージ 人気 レシピ おかず6

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朝食のおかずやランチにもおすすめのソーセージハッシュ。

食器としても話題のスキレットでじっくり炒め煮にして、そのままテーブルに並べるとおしゃれなおかずに。

最初にソーセージとじゃがいもを焼いて焦げ目をつけてから、少量の水分で炒め煮にしていきます。

パンやパスタに合わせても美味しくいただける、お店のプロの味が楽しめるメニューです。


 

プロの味!トマトとクリームチーズのオムレツ

ソーセージとミニトマトとクリームチーズをたっぷり使った、人気のチーズオムレツレシピをご紹介します。

チーズの酸味の効いたまろやかな味わいがで、しっとりおいしいオムレツができあがりますよ。

材料を入れてオーブンで焼くだけなので、とっても簡単。休日の朝食やおもてなしの料理にもおすすめのメニューです。

詳しいレシピはこちら


 

ソーセージの人気レシピ《副菜》

ソーセージとスナップえんどうのおかか炒め

ソーセージ 人気 レシピ 副菜

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ソーセージとスナップエンドウのシャキシャキ炒め。

ソーセージの旨味が効いているので、おかかと醤油で簡単に味付けするだけで、簡単においしい人気のメニューができますよ。

ソーセージとスナップエンドウを小さく切って炒めることで、小さな器に盛り付けても映える可愛い副菜レシピに。

お弁当のおかずにもおすすめのメニューです。


 

ほうれん草とソーセージのガリバタ醤油炒め

ソーセージ 人気 レシピ 副菜2

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たっぷりほうれん草がいただけるヘルシーなレシピ。ソーセージが加わることで、旨味たっぷりで食べ応えのあるおかずに。

ガーリックバターに醤油が加わり、コクのある味わいが楽しめます。

ソーセージを斜めに切ることで大きめの断面に焼き色がつき、香ばしい味わいのメニューに。簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。


 

ウインナーと夏野菜のコロコロ塩バターコンソメ

ソーセージ 人気 レシピ 副菜3

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トウモロコシやズッキーニなど、炒めておいしい夏野菜とソーセージを合わせた炒めレシピ。

コクのある塩バター味で、お子さまから大人の方まで人気に定番レシピです。

トウモロコシに合わせて、ズッキーニやソーセージも小さく一口大にすると、スプーンですくっていただける食べやすい副菜になりますね。

お子さまにも人気のレシピです。


 

ウインナーとセロリの旨味塩バター炒め

ソーセージ 人気 レシピ 副菜4

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ニンニクのきいたソーセージとセロリの炒めレシピ。

セロリにニンニクとソーセージの旨味がしっかり絡んで、セロリが苦手な方も食べていただきやすいレシピです。

煮込み料理で使ったセロリが余ってしまった時などにも、簡単にできるこちらの副菜レシピは便利ですよ。

ニンニクを効かせて作るのがポイントです。ワインのお供にもぴったり。


 

トースターで簡単!ナポリタンチーズ焼き

ソーセージ 人気 レシピ 副菜5

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ソーセージとケチャップのナポリタン焼き。ソーセージの旨味がたっぷり味わえる簡単オーブン焼きです。

ケチャップとチーズを絡めて焼くだけなので、とっても簡単。少ない材料でも、手をかけたおかずのような味わいが楽しめます。

焼き立てのとろけるチーズがソーセージに絡み、クセになる美味しさ。ぜひおためしくださいね。


 

ジャーマンポテトにマヨネーズでポテトサラダ

ソーセージ 人気 レシピ 副菜6

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マスタードの効いたジャーマンポテトに、ソーセージやゆで卵やトマトなど旨味たっぷりの具材を合わせたマヨネーズサラダ。

ソーセージの塩味が味のアクセントになり、食べ応えもある豪華なサラダです。

具材をゴロゴロ大きめに切って合わせることで、見た目も華やかで食欲のそそるサラダに。


 

手作りミニアメリカンドック

ソーセージ 人気 レシピ 副菜7

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おやつにもおすすめのレシピ。アメリカンドック。ホットケーキミックスと皮なしウインナーで簡単に作れますよ。

串に皮なしウインナーを刺して、ホットケーキミックスを絡めて油で揚げるだけ。揚げたてのアメリカンドックが楽しめるのは、手作りならではですよね。

お子さまのおやつや、休日のランチにもおすすめのレシピです。


 

ソーセージの人気レシピ《パスタ・サンドイッチ》

めんつゆとバターのソーセージスパゲッティ

ソーセージ 人気 レシピ パスタ サンドイッチ

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ソーセージはパスタとの相性ぴったり。ソーセージを使うと手軽に作れるのがいいですよね。

こちらのレシピは、ソーセージにトマトやアスパラなどの具材を合わせて、麺つゆとバターで味付けしたコクのある和洋折衷パスタです。

具材がゴロゴロ入って、食べ応えもありますよ。麺つゆのダシの風味に、バターのコクが加わりやみつきになる美味しさです。


 

 

菜の花とソーセージのクリームパスタ

ソーセージ 人気 レシピ パスタ サンドイッチ2

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ソーセージはクリームパスタにもよく合います。こちらのレシピは、菜の花とソーセージのクリームパスタ。

ソーセージの旨味がクリームソースに広がります。菜の花の代わりに、ブロッコリーやアスパラでも美味しく作れますよ。

ソーセージがクリームパスタの味のアクセントになるので、お好みでハーブ入りのソーセージでも美味しくいただます。


 

ナポリタン

ソーセージ 人気 レシピ パスタ サンドイッチ3

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ソーセージ入りパスタといえば、ナポリタンが定番ですよね。

たっぷりの玉ねぎとピーマンを入れたケチャップ味のパスタは、王道のほっとする味わい。お子さまにも人気のレシピです。

ケチャップで簡単に作れるので、時間がない時にも作りやすいメニュー。休日のランチにいかがですか?


 

カレースパゲッティ

ソーセージ 人気 レシピ パスタ サンドイッチ4

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ちょっと変わり種のパスタ、話題のカレーパスタはいかがですか?

ソーセージはカレーとの相性もよく、添えていただくとパスタがボリュームアップして食べ応えのあるメニューに。

作り置きのカレーやレトルトを使っても美味しくいただけますよ。香ばしく焼いたソーセージと目玉焼きを添えると、豪華なワンプレートが出来上がります。


 

具だくさんソーセージのボリュームサンド

ソーセージ 人気 レシピ パスタ サンドイッチ5

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ソーセージをはさんだ豪華なサンドイッチレシピをご紹介します。

ソーセージだけでなく、卵や野菜を合わせたボリュームあるサンドイッチにすると、豪華で彩りのいいメニューになりますよ。

パンにはさみやすいように、ソーセージは縦に切って平らな面を作ると崩れにくく食べやすいサンドイッチができます。


 

ホットドック

ソーセージ 人気 レシピ パスタ サンドイッチ6

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ソーセージといえば、ホットドックも定番レシピですよね。野菜やゆで卵も一緒にはさむと豪華で大満足なメニューに。

とっても簡単に作れるレシピなので、時短で作りたい朝食やお弁当にもおすすめ。

大きめのソーセージで食べ応えのあるホットドックにしたり、小さめのソーセージをいくつかはさんで、お子さま向けの可愛らしいホットドックにしたり、アレンジも楽しめます。


 

冷凍パイシートで簡単!一口ソーセージパイ

ソーセージ 人気 レシピ パスタ サンドイッチ7

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パンのアレンジレシピ、冷凍パイシートを使ったソーセージパイのレシピをご紹介します。

冷凍パイシートを軽く伸ばして、ソーセージを巻いてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。

ソーセージと一緒にケチャップやチーズ、ミートソースなどを巻いて焼くのがおすすめです。

焼き立てのパイはサクサクで、ジューシーなソーセージとの相性抜群。

簡単に作れるので、おやつや朝食におすすめのレシピです。


 

ソーセージの人気レシピ《スープ》

具だくさんトマトスープ

ソーセージ 人気 レシピ スープ

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ソーセージはスープにも最適の食材ですよね。

切って煮込むとソーセージの旨味がスープに広がり、スープとしても具材としても楽しめるおいしい食材です。

最初にご紹介するのは、ソーセージの入った具だくさんのトマトスープのレシピ。

ソーセージも他の具材も少し大きめに切ると、ゴロゴロ具材の食べ応えのあるスープに。


 

 

キャベツとウインナーの旨みたっぷりコンソメスープ

ソーセージ 人気 レシピ スープ2

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キャベツのほのかな甘味引き立つスープ。たっぷりキャベツにソーセージの旨味が広がる、ほっこり温まるメニューです。

コンソメ味でシンプルに味付けしたスープに、クッタリと煮込んだキャベツが合い、たくさん野菜がいただけるのが嬉しいレシピです。

ソーセージが入ることで、食べ応えもある満足感のおいしい料理に仕上がりますよ。


 

じんわりあったか根菜ポトフ

ソーセージ 人気 レシピ スープ3

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野菜の旨味がひろがるポトフ。こちらのレシピは、レンコンやごぼう、じゃが芋などの根菜類たっぷりのホクホクポトフです。

ソーセージはポトフに入れたい定番の食材。ソーセージの旨味と塩気が味のアクセントになりますよ。

こちらのレシピでは、鶏肉の手羽元も入れてさらに旨味とボリュームをアップさせた豪華なメニューに仕上げています。

詳しいレシピはこちら


 

野菜ゴロゴロコンソメスープ

ソーセージ 人気 レシピ スープ4

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ソーセージの旨味引き立つコンソメスープ。大きめに切った野菜がゴロゴロ入ったスープは食べ応えがありますよね。

ここにソーセージも加えると、栄養のバランスの取れたおいしいおかずレシピに。

具だくさんのスープをパンやご飯に合わせるだけでも、おいしい洋風の献立が出来上がりますよ。


 

具だくさんカレー風味おかずスープ

ソーセージ 人気 レシピ スープ5

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ソーセージと相性のいいカレー味のレシピをご紹介します。

こちらのレシピは、鶏肉や野菜などの具だくさんのカレー味のスープにソーセージを合わせたご馳走スープ。

小さく切ったソーセージからも旨味が出て、おいしいスープになります。

ショートパスタを加えたレシピで、ランチメニューにするのもいいですね。


 

ミネストローネ

ソーセージ 人気 レシピ スープ6

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スープの定番ミネストローネ。ソーセージ入りのレシピで作ってみませんか?小さく切った野菜をじっくりトマト味で煮込んだスープ。

ベーコンも合いますが、小さめに切ったソーセージ入りのミネストローネもおいしいですよ。

トマトとソーセージと具材の野菜の旨味が合わさり、やみつきになるおいしいレシピ。パンやパスタと合わせてみてくださいね。

詳しいレシピはこちら


 

白いんげんとハーブソーセージのスープ

ソーセージ 人気 レシピ スープ7

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白いんげんの上品なスープに、話題のハーブ入りのソーセージを合わせたプロ仕様のご馳走スープ。

ハーブや香辛料が入った贅沢なソーセージは、ソーセージそのものをじっくり味わいたいですよね。

旨味が逃げないように、切らずにさっとゆでて、こんな風にシンプルなスープに合わせておしゃれにいただくのがおすすめです。

簡単レシピのスープで、ソーセージの旨味を楽しんでくださいね。


 

ソーセージの人気レシピまとめ

いかがでしたか?旨味たっぷりでおいしいソーセージのアレンジレシピをご紹介しました。

ちょっとした副菜やスープもソーセージは入ることで、旨味やボリュームがアップして、大満足のメニューになりますよ。

簡単に作れるレシピばかりですので、メインのおかずにもあと一品欲しい時にも、ソーセージレシピを活用してみてくださいね。

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