メカジキと相性ぴったりの人気の献立大特集
魚料理がちょっぴり苦手な子供にも人気の食材が、さまざまな調理方法で美味しくいただけるメカジキです。とはいえ、ソテーやムニエル、フライなどのメカジキ料理には、どんなおかずが合うのか悩んでしまう大人女性も多い様子。
今回はメカジキを使った献立にぴったり合う、おすすめのレシピと作り方のコツをジャンル別にご紹介していきます。不足しがちな野菜をたっぷり摂れるメニューもあるので、ぜひお見逃しなく。
メカジキと合う人気の献立特集《洋風》
ベーコンの香りとほうれん草が相性◎のソテー
ベーコンの香りとほうれん草のコクがマッチしたソテーなら、どんなメカジキの献立にもぴったりマッチするはず。
作り方のコツは、ベーコンは1cmほどに細切りにする切り方をして、じっくりとバターで炒めて香りを引き出し、スモーキーな風味がほうれん草に移るように調理するのがポイントです。メカジキの照り焼きやソテーの付け合わせにもおすすめの、人気の洋風レシピですよ。
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お酢に漬けておくだけの簡単サラダ
仕事で帰宅が遅くなりそうな日には、メカジキの照り焼きの献立に合う、お酢に漬けておくだけでできるサラダを準備しておくと安心。
キャベツやにんじんはスライサーを使う切り方で細かく千切りにすると、均一に味が染み込みますよ。夕飯の支度がスムーズに進むメカジキの献立に合う洋風の副菜レシピは、働くママにもおすすめです。
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炊飯器でお手軽にできるベビー帆立のピラフ
メカジキを調理しながら、副菜を同時に仕上げるのはなかなか難しいもの。
そんな時は、スイッチひとつで完成する洋風のホタテバターピラフ風を献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。
ホタテの旨みがお米にしっかりと染み込んだ一品があれば、より充実したメカジキの献立が完成することでしょう。
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たっぷりの白菜が美味しく食べられるミルク煮
煮込むと甘さが増す白菜をたっぷり使ったミルク煮は、メカジキの照り焼きの献立に洋風の汁物料理をプラスしたい時におすすめの人気レシピ。
子供でも食べやすい優しい味付けなので、家族みんなから大好評のはずですよ。メカジキの献立に満足感をプラスしたい時にぴったりの、一口飲めばホッとする味わいのお料理です。
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付け合わせにも◎のかぼちゃサラダ
魚特有の臭みが少なく、いろいろな調理方法が楽しめるメカジキ。特にフライや唐揚げは、パーティーの献立にも◎ですよ。
副菜には、ほっこりと美味しいかぼちゃを使った、クリーミーなサラダを選んでみてはいかがでしょうか？余ったらメカジキと一緒にサンドイッチにアレンジしても美味しい、保存が効く人気レシピです。
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メカジキと合う人気の献立特集《和風》
マヨポン酢味のタレが野菜にマッチした一品
適度に脂がのったメカジキの献立には、コクのあるマヨポン酢味の和え物が相性ぴったり。
サッと茹でたブロッコリーとカリフラワーに、特製のかつお節入りのタレがしっかりと絡んで、子供にも大好評の野菜料理に仕上がっています。
鍋を使わず、電子レンジのみで簡単に調理できる点も嬉しい、人気の和風の副菜レシピです。
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ポリ袋仕様で手を汚さず調理できる副菜
冬になると、スーパーや八百屋さんで安く手に入る野菜が、生で食べても美味しい白菜ですよね。
ザクザクと荒い切り方をして、塩昆布と和えた一品は、メカジキの献立にもぴったりのさっぱりとした味わいの副菜です。
ポリ袋で手を汚さず調理できる、作り方も簡単な人気レシピは、メカジキの竜田揚げやムニエルなど、ボリュームがあるおかずの献立にぴったりです。
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少ない材料でOKのほうれん草のツナマヨ和え
コクがある味わいのメカジキの照り焼きの献立に合わせたい和風の野菜料理が、ほうれん草のツナマヨ和えです。
鉄分とタンパク質がしっかりと摂れるレシピは、マヨネーズのまろやかさのおかげで、ほうれん草のえぐみも気にならず思わず箸が進む一品。材料もシンプルなので、思い立った時にすぐに作れる人気レシピですよ。
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素材の自然な甘みが感じられる枝豆ご飯
塩と砂糖を加えて茹でた枝豆をご飯に混ぜた、素材の甘みが楽しめるメカジキの献立に合う和風レシピ。
見た目にも食欲をそそる和風料理は、彩りが不足しがちなメカジキの献立にプラスすると、よりバランスが取れたメニューに。
帰宅時間に合わせて炊飯器をセットしておけば、夕飯のメカジキの献立もスピーディーに完成しますよ。
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時間をかけて丁寧に作りたい王道の豚汁
メカジキの献立にさらにタンパク質と繊維質をプラスしたい時には、和食の基本を忠実に守った豚汁のレシピが◎です。
ごま油を使って野菜などの具材を炒めて、生姜で香りを引き出したレシピは、一口飲めばその美味しさに驚くはずですよ。副菜をプラスするのなら、青菜のおひたしなどの簡単な野菜がおすすめです。
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メカジキと合う人気の献立特集《その他》
胃にも優しい鶏団子と白菜入りの中華スープ
軟骨を入れた鶏団子と、白菜の甘みがスープに溶け出した、メカジキの照り焼きの献立にプラスしたい汁物料理レシピです。
寒いシーズンに特に美味しく感じる一品は、胃にも優しく年末年始のシーズンにもぴったりのレシピではないでしょうか。
メカジキの献立に少しボリュームを加えたい時にもおすすめの、ぜひ覚えておきたい料理です。
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食べ盛りの男子も満足の豚キムチ
食べ盛りの中高生がいるご家庭におすすめのメカジキの献立向けの副菜が、ボリュームがある豚キムチです。
最初に豚肉と半量のキムチをなじませてから調理するので、より味わい深い一品に仕上がっていますよ。
メカジキと一緒に食べることで満足感もぐんとアップする、簡単で美味しい人気レシピです。
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作り置きできて食べ応えもある春雨サラダ
さっぱりと食べられる中華風の春雨サラダは、具材がたっぷりと入った味のバランスも◎のメカジキの献立にマッチする一品。
ごま油のコクと生姜のキリッとした風味のおかげで、単調にならず食べ進められるメカジキの献立におすすめの副菜ですよ。少し食欲が落ちる夏場にも◎のレシピなので、ぜひマスターしておきましょう。
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満足感◎のえのきと小松菜のナムル
メカジキの献立の満足感をアップさせるには、歯ごたえがある副菜をプラスすると◎ですよ。中でもおすすめは、えのきと小松菜を食欲そそるナムルだれで和えた、こちらのレシピ。
メカジキのフライやソテーなど、食べ応えがある献立に合わせるのもおすすめです。簡単な作り方で美味しくできるレシピなので、覚えておくと夕食のメニューに困った時にも役立ちますよ。
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白菜の歯ごたえを活かした春雨入りナムル
意外に合わせるレシピに悩んでしまう、メカジキの献立。白菜を細切りにする切り方で、シャキッと歯応えを残したこちらの春雨入りのナムルなら、唐揚げからムニエルまでどんなメカジキ料理とも相性抜群ですよ。
春雨は少し長めに茹でて、時間が経っても乾燥しないよう仕上げるのが作り方のポイント。冷蔵庫で5日間と日持ちもするので、平日は仕事で忙しい大人女性にもおすすめの人気レシピです。
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メカジキと相性ぴったりの人気の献立まとめ
いかがでしたか？簡単に作れて栄養バランスも抜群の、メカジキ料理の献立と合う人気レシピをたくさんご紹介してきました。
どれも一度作ったらきっとリピートしたくなる、おすすめのレシピばかり。気になるメカジキに合うお料理を見つけたら、ぜひメニューに合わせて作ってみてはいかがでしょうか。
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