鮭フライの献立の人気レシピ特集！
サーモンに衣をつけて揚げた鮭フライは魚料理の中でも食べやすく、夜ごはんの献立でも人気のメニューではないでしょうか。タルタルソースをかけてキャベツなど野菜を添えれば、献立の中でも主菜になります。
揚げ物は調理に少し手間がかかるので、合わせるおかずやスープは簡単に作れるものがいいですよね。それでは、鮭フライの献立に合う人気レシピをご紹介していきます。
鮭フライの献立の人気レシピ/副菜
簡単レシピの豆苗ときゅうりのたらこんぶ和え
豆苗は一年を通して売っていて価格も安定しているので、献立の副菜作りにおすすめの食材です。
こちらの豆苗ときゅうりのたらこんぶ和えは、塩昆布と白だしの味付けにたらこを加えたアレンジレシピです。
さっぱりしていますがたらこがアクセントになり、鮭フライの献立でも存在感がある副菜にできますよ。豆苗はレンジで加熱するので作るのも簡単です。
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コスパがよくて鮭フライに合う無限もやし
コスパ最高で節約の味方になるもやしで、惜しみなくたっぷりの量を使って副菜を作りましょう。
鮭フライの献立にも合う簡単レシピの無限もやしは、同じ白い食材のえのきと合わせて栄養と食べ応えもプラスし、お箸がどんどんすすむやみつき系のおかずに仕上がります。
もやしをレンジで加熱したあと水気をしっかり絞ると、味がぼやけずに調味料が馴染みやすくなります。
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鮭フライと野菜で栄養バランス◎のブロペペ
鮭フライが献立の主菜なら、合わせるおかずは野菜を使ったレシピがいいですよね。
でも野菜だけの料理は子供受けがあまりよくなかったり物足りないことも。
そんな時は食欲をそそるにんにくが効いたブロッコリーのペペロンチーノ風がおすすめです。
ブロッコリーと調味料をレンジで加熱するだけなのでとっても簡単。トッピングのしらすも、ぜひたっぷりと乗せてくださいね。
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献立の付け合わせに！スパニッシュオムレツ
鮭フライの献立にちょっとおしゃれな副菜を合わせるなら、おすすめなのがレンジで作れるスパニッシュオムレツです。
じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを具材にするので適度なボリュームもあり、卵の黄色も可愛らしいので鮭フライが主菜の献立でも食卓が華やかになります。
フライパンでじっくり焼いて作ることもできますが、こちらのレシピはレンジで簡単に作れますよ。
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簡単でさっぱり食べられるだしぽんアボカド
だしとポン酢に漬けて山わさびを効かせたアボカドは、さっぱりとして鮭フライの献立にもよく合う簡単な副菜レシピです。
時間を置かずに食べるならアボカドはそのまま切るだけでいいですが、変色を防止するならレンジで30秒ほど加熱しましょう。
まろやかなアボカドがだしポン酢でさっぱりとします。山わさび無しで作っても十分美味しいですよ。
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鮭フライの献立の人気レシピ/サラダ
和えるだけで簡単なきゅうりの薬味和えサラダ
たっぷりの薬味と梅干し入りでかなりさっぱりできるきゅうりのサラダは、揚げ物の鮭フライの献立の副菜におすすめです。
口の中がリセットされるので、揚げ物がメインの献立でもサクサク食べられます。
ドレッシングはオリーブオイル、お酢、はちみつでちょっと甘めにしますが、梅干しの塩気や酸っぱさによって味見をしながら量を調整してください。
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ヘルシーな献立ならまろやかおからサラダ
鮭フライは魚料理と言っても揚げ物なのでカロリーが気になるという人は、献立にはヘルシーでも食べ応えのあるおからサラダを合わせましょう。
マヨネーズは使わず、豆乳と卵でコクを出すのがこのレシピのポイント。干ししいたけの戻し汁まで使えば旨みもぐっと深まります。
和風の和え物ですが、おからと野菜たっぷりでサラダのように食べられる人気レシピですよ。
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中華風でも鮭フライと合う人気の春雨サラダ
ツルツルとした食感で子供にも人気の春雨サラダは、中華料理ではない鮭フライの献立でも合いますし、食べやすくておすすめ。
定番のきゅうりとにんじんに、ちくわとコーンを加えたアレンジレシピです。ちくわはそのまま切るだけ、コーンも缶詰や冷凍を使えば簡単です。
きゅうりとにんじんの千切りは太さを揃えますが、にんじんが固いので細めに切るといいでしょう。
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鮭フライ献立にさっぱりが合うレモンポテサラ
マヨネーズの和えサラダでも人気のポテトサラダですが、こちらは鮭フライの献立に合わせてさっぱり食べられるレモン風味のポテサラです。
基本的な材料や作り方は定番のポテトサラダと同じで、マヨネーズを混ぜる時にレモン汁を加えます。
できれば生のレモンを絞った汁がおすすめです。仕上げにちぎった大葉を散らせば、より爽やかさがアップします。
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レンジで簡単！切り干し大根のカニマヨサラダ
切り干し大根は乾物なので長期間保存できる便利な食材ですが、煮物ばかりになって他の料理になかなか使えないことも。
こちらは切り干し大根のサラダで、乾物で面倒な水戻しが不要でレンジで簡単に作れるレシピです。
切り干し大根と玉ねぎのスライスをレンジで加熱し、彩りにもなる冷凍枝豆とカニカマ、調味料を入れて混ぜるだけ。作り置きのおかずにもおすすめです。
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鮭フライの献立の人気レシピ/主食・スープ
洋食の献立なら春キャベツのペペロンチーノ
パスタは洋食料理の献立でもメインになりますが、鮭フライと合わせるならこってりしすぎないペペロンチーノが合うでしょう。
にんにくと鷹の爪のアクセントがありますが、シンプルな味付けでサラッと食べられます。
春キャベツは柔らかくてペペロンチーノのとがった味をやさしくしてくれて、見た目も春らしく華やかにしてくれます。
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簡単で美味しい人気のとうもろこしごはん
鮭フライの献立に白ごはんではないごはんを合わせたいなと思ったら、とうもろこしごはんがおすすめです。
子供にも人気のごはんで鮭フライと合わせても重すぎず、ちょうどいいバランスでごはんがモリモリ食べられます。
とうもろこしは生のものがあったら、芯ごと入れて炊くと芯から旨みが出て美味しいですよ。仕上げにバターを混ぜるとコクが深まります。
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鮭フライに合うごはんのほたてバターピラフ風
鮭フライにピラフを合わせれば、ちょっと特別な日にもぴったりの献立になります。
ピラフ”風”なので炊飯器で作りますが、本格的なピラフにも引けを取らない魚介の旨みたっぷりのごはんが炊き上がります。
ボイルしたベビーほたてを使いますが、なければ缶詰でもいいでしょう。
ほたてにバターと醤油の人気の組み合わせで、鮭フライともよく合うスペシャルなごはんです。
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サーモンと相性のいい白菜のクリームスープ
サーモンのクリーム煮という料理があるように、サーモンとクリーム系の料理は相性抜群です。
こちらのレシピは白菜のクリームスープで、具材は白菜、玉ねぎ、とうもろこし、ウインナーとこちらもまたクリーム系のスープやサーモンとの相性がいい組み合わせです。
牛乳を加えてひと煮立ちしたらすぐに火を切り、グツグツ煮込まないようにしましょう。
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炊飯器レシピの簡単オニオンコンソメスープ
シンプルなスープで玉ねぎの甘みが引き立つ、やさしくてホッとするオニオンコンソメスープです。
鮭フライの献立の他にも、こってりした料理が多い洋食の時に合わせるのにおすすめのスープです。
新玉ねぎは皮をむいて切り込みを入れたらそのまま炊飯器に入れ、あとは炊くだけなのでとっても簡単。
人気のスープがスイッチ一つでできてしまう便利なレシピですよ。
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鮭フライの献立の人気レシピのまとめ
魚で揚げ物のおかずの鮭フライには、野菜を使った副菜やサラダ、スープを合わせると栄養バランスがよくなります。
程よいボリューム感がある鮭フライは、ごはんや汁物を合わせて一汁三菜の献立にしても、パスタやピラフなどのメインになるごはんものと合わせても、どちらでも美味しくいただけます。今回ご紹介した人気レシピを鮭フライの献立を考える時の参考にしてくださいね。
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