魚の旨味が詰まったあら汁の献立レシピ集。笑顔で「ごちそう様」が言える絶品メニュー

ブリや鯛などの魚の旨味がたっぷり詰まった《あら汁》に合うおすすめの献立をご紹介します。あら汁とご飯だけでも美味しく食べられますが、それだけでは物足りない場合もありますよね。そんなときは、ボリューミーで満足度の高い献立にしてみませんか?

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魚の旨味が詰まったあら汁の献立レシピ集。笑顔で「ごちそう様」が言える絶品メニュー
maharacooking

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ライター

調理師&食育インストラクターの資格保有。「家族が喜ぶ何度も使えるレシピ」がコンセプトの料理教室を主宰しつつ、レシピやインテリア記事のライターとして日々記事を執筆中。みなさんの暮らしがより楽しく素敵になるよう、お手伝いしたいと思っています。

魚のあら汁の献立に合う人気レシピをご紹介

ブリや鯛などの魚の旨味がたっぷり詰まった《あら汁》に合うおすすめの献立をご紹介します。あら汁は味噌汁やすまし汁などの汁物に比べて旨味やボリュームのある一品。

あら汁とご飯だけでも美味しく食べられますが、それだけでは物足りない場合もありますよね。そんなときは、あら汁に合う料理を合わせてボリューミーで満足度の高い献立にしてみませんか?

魚のあら汁の献立に合う人気レシピ|おかず

あら汁の献立に合う鶏チャーシューレシピ

あら汁の献立に合う鶏チャーシューレシピ

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ブリや鯛などの魚の旨味を詰め込んだあら汁には、肉料理を合わせることでバラエティーに富んだ満足度の高い献立になりますよ。

こちらはレンジで簡単に調理できる鶏チャーシュー。麺つゆと砂糖のみで味付けする簡単レシピで、和風の味わいがあら汁ともよく合いますよ。

手早く献立を仕上げたいときは、レンジでメインのおかずを作るのもおすすめです。

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あら汁に合う鶏の味噌じゃがレシピ

あら汁に合う鶏の味噌じゃがレシピ

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こちらは肉じゃがの鶏肉バージョン、鶏じゃが。材料に味噌を加えるので、濃厚な味わいが楽しめる人気レシピです。

焼いて香ばしく仕上げる鶏肉とホクホクのじゃがいもが相性抜群!食べ応えもあるので、ボリューミーな献立にしたいときにおすすめですよ。

鶏じゃがを合わせれば、ほっこり温まる家庭的な和食の献立に仕上がります。野菜も肉も食べられる、栄養バランスもよいレシピです。

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レンジで簡単な新玉たっぷり豚バラ豆腐レシピ

レンジで簡単な新玉たっぷり豚バラ豆腐レシピ

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あら汁の献立に迷ったら、和風のおかずを合わせれば安心感のある間違いのない献立になりますよ。

こちらは豚肉と新玉ねぎと豆腐で作る和風の煮物風。レンジで簡単に調理しますが、豚肉や新玉ねぎにしっかり味が染みて美味しく仕上がります。

でき立ても美味しいですが、一旦冷ますことで味が馴染みますよ。あら汁とも相性のよい和風のホッとする味わいが楽しめるレシピです。

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あら汁に合う⁡人気の豆腐コーンしそつくねレシピ

あら汁に合う⁡人気の豆腐コーンしそつくねレシピ

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あら汁の献立に合う、人気のつくね。

こちらのレシピは、豆腐を混ぜて作るふんわりした食感と、具材にコーンを混ぜたり大葉で巻いたりするアレンジが楽しめます。

大葉を巻くことでおしゃれで見栄えのよいおかずになりますよ。

砂糖、酒、みりん、しょうゆの定番の和風甘辛味で、あら汁との相性も抜群。ご飯もすすむ人気の和献立のできあがりです。

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魚のあら汁の献立に合う人気レシピ|副菜

ごま油香るオイスターそぼろの大根ステーキレシピ

ごま油香るオイスターそぼろの大根ステーキレシピ

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ボリューミーな副菜を合わせたいなら、そぼろをのせて仕上げる大根ステーキがおすすめ。

ブリであら汁を作るときは、同じく冬に旬を迎える大根を使った冬の和献立にするのもよいですね。

大根はごま油で焼くと、ジューシーで香ばしく仕上がりますよ。

最後にオイスターソースで味付けしたそぼろをのせて、食べ応えのある一皿に仕上げます。メインのおかずにもなるおすすめのレシピです。

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トースターで簡単な厚揚げのかつお節和えレシピ

トースターで簡単な厚揚げのかつお節和えレシピ

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厚揚げは、程よくボリューム感があり下処理も楽ちんなので、簡単に副菜を作りたいときにおすすめの食材です。

こちらはかつお節と和えるレシピで、あら汁の献立にも合いますよ。

厚揚げは、トースターでカリッと焼くことで手軽にカリカリ食感と香ばしさが楽しめます。

あら汁と一緒にお酒も飲む献立なら、おつまみにもなる厚揚げの一品を加えてみませんか?

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変わり種の人気副菜!納豆天ぷらレシピ

変わり種の人気副菜!納豆天ぷらレシピ

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納豆を天ぷらでいただく変わり種レシピです。天ぷらといっても揚げ焼きで作れるので、気軽にトライできますよ。

納豆にみじん切りの玉ねぎや塩昆布、粉類を混ぜておき、海苔の上にのせて揚げ焼きにします。

そのままパリパリ食べてもよいですし、マヨネーズや七味、ラー油をつけて食べても美味しいですよ。あら汁の献立にもよく合います。

海苔の香ばしさがアクセントになり、やみつきになる味わいです。

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魚のあら汁の献立に合う人気レシピ|サラダ&和え物

たたききゅうりの薬味和えサラダレシピ

たたききゅうりの薬味和えサラダレシピ

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ブリや鯛など魚の旨味が濃厚なあら汁の献立には、さっぱりとしたサラダや和え物を合わせるのもおすすめです。

こちらはたたききゅうりに、玉ねぎやみょうが、梅などの薬味を合わせた和風のサラダ。酢を効かせたさっぱり味で、箸休めにもぴったりです。

きゅうりはたたくことで時短で味がしみ込みますよ。和えてすぐに食べられるのも人気のポイントです。

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レンジで簡単ごまマヨごぼうサラダレシピ

レンジで簡単ごまマヨごぼうサラダレシピ

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あら汁の献立には、マヨネーズベースの濃厚なサラダも合いますよ。こちらは人気のごぼうサラダをレンジで簡単に作るレシピです。

マヨネーズベースですが、ヨーグルトを加えることでマヨネーズの量を減らし、さっぱりヘルシーに仕上げています。

ごぼうのシャキシャキした食感がアクセントになり、あら汁との食べ合わせもよいですよ。

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切って和えるだけアボカドキムチレシピ

切って和えるだけアボカドキムチレシピ

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あら汁の献立には、ピリ辛味の和え物もおすすめ。

こちらはアボカドとキムチを和えるレシピで、濃厚でまろやかなアボカドとピリ辛なキムチの組み合わせがくせになる美味しさ。

お酒のおつまみにも合う料理なので、あら汁とお酒を楽しむ献立に合わせるのもよいですね。ごま油と塩昆布だけで味が決まる簡単レシピです。

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カニカマときゅうりの酢の物レシピ

カニカマときゅうりの酢の物レシピ

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ブリや鯛のあらで作るあら汁は、コクがあり濃厚な味わいが人気です。あら汁を主役に献立を立てるなら、箸休めの一品に酢の物を入れるのもおすすめ。

カニカマときゅうりとわかめで作る酢の物は、調理時間も短く簡単に作れておすすめ。

特別な材料は必要なく、彩りのよい一品ができますよ。砂糖を加えたほどよい酸味で、汁まで飲み干せる人気レシピです。

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魚のあら汁の献立に合う人気レシピ|ごはんもの

豆苗でさっぱりの肉そぼろ丼レシピ

豆苗でさっぱりの肉そぼろ丼レシピ

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あら汁の献立には、白いご飯も合いますがもう少しボリューム感を出したいなら、丼ものを合わせるのもおすすめです。

こちらは材料に豆苗と豚肉、玉ねぎを使ったそぼろ丼で、ボリューミーで他におかずがなくても十分満足できる献立ができますよ。

卵黄をトッピングすると見栄えもよく、ご飯とよく絡んで美味しく食べられます。

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焼き鳥で作る変わり親子丼レシピ

焼き鳥で作る変わり親子丼レシピ

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あら汁は作ったけれど、他に料理を作る時間がない…という時は、市販品を上手く使って一品作るのもおすすめです。

こちらは、材料に冷凍の焼き鳥を使ったレシピで、大さじ1/2杯の砂糖を加えたほんのり甘い卵を合わせて親子丼に仕上げます。

おうちで作った、余った焼き鳥のリメイクにもおすすめ。時短調理も叶うので、忙しい日の献立にもおすすめですよ。

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和風の贅沢な献立にできる炊き込みご飯レシピ

和風の贅沢な献立にできる炊き込みご飯レシピ

あら汁の献立には、炊き込みご飯を合わせるのもおすすめ。材料に鮭や舞茸を使った具だくさんの炊き込みご飯なら、満足度も高く他のおかずがなくても十分満足できる献立になりますよ。出汁は取らず、小さじ1杯の白だしでOK。

簡単調理でお店のような贅沢な味わいが楽しめますよ。冷凍保存もできる料理なので、まとめて作っておくと便利です。こちらのように、魚を使った料理を組み合わせるのもおすすめです。

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魚のあら汁の献立に合う人気レシピまとめ

魚の旨味がギュッと詰まったあら汁に合う、おすすめのレシピをご紹介しました。あら汁におかずや副菜、ご飯ものなどを合わせることで、栄養バランスもよくなるだけでなく、満足度の高い献立になりますよ。

あら汁の美味しさを一層引き立ててくれるレシピをたくさんご紹介しましたので、ぜひ参考にしてくださいね。

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