「もやし」で作るお手軽レシピ!この夏おすすめのさっぱり美味しいもやし特集

今回はもやしを使った、さっぱり食べられる人気メニューを特集します♪お肉と合わせたメインのおかずや、梅やポン酢などでさっぱり仕上げた副菜、あっさり飲みやすいスープなど、おうちで作りやすい簡単な人気レシピをご紹介します。

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「もやし」で作るお手軽レシピ!この夏おすすめのさっぱり美味しいもやし特集
maharacooking

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ライター

家族が喜ぶレシピがコンセプトの料理教室を主宰しています。和洋中いろいろな美味しい料理と盛り付けで、みなさんの毎日の食卓を少しでも美味しく楽しく演出できるようお手伝いしたいと思っています!

もやしのさっぱりメニュー☆簡単レシピ特集

もやしは、節約したい時に便利で日々の食卓でも活躍してくれる食材ですよね。今回はそんなもやしを使った、さっぱり食べられる人気メニューを特集します♪

お肉と合わせたメインのおかずや、梅やポン酢などでさっぱり仕上げた副菜、あっさり飲みやすいスープなど、おうちで作りやすい簡単な人気レシピをご紹介します。

もやしのさっぱりメニュー☆簡単レシピ《主菜》

もやしでさっぱり!茹で鶏のみょうがねぎだれ

茹で鶏のみょうがねぎだれ

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もやしをたっぷり使ったメインのおかず、茹で鶏のみょうがねぎだれです。

鶏肉を茹でていただく料理で、それだけでもさっぱりヘルシーでダイエット中の方にも人気のレシピ。

さらにみょうがや青ねぎなどの薬味に酢や醤油で味付けしたタレをかけることで、一層さっぱりといただけるおかずに。タレがもやしにもよく合いますよ。

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人気レシピ!もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し

人気レシピ!もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し

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こちらはもやしを肉巻きにして、レンジで蒸していただくさっぱりレシピです。

焼いたり炒めたりせず、レンジで蒸すことで時短で簡単なだけでなく、さっぱりとヘルシーにいただけますよ。

こちらはもやしと一緒に豆苗も合わせて巻き、彩り良くボリューム感のあるおかずに仕上げています。

ポン酢をかけていただくと、味付けもさっぱりで美味しいですよ。


 

簡単さっぱりメニュー!豚もやし

簡単さっぱりメニュー!豚もやし

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こちらはもやしに豚バラ肉の2つの食材で作る簡単メニュー。味付けにポン酢を使ったレシピで、さっぱりとした味わいが楽しめますよ。

ポン酢の他には、麺つゆとにんにくチューブを入れるだけなので、簡単に作れておすすめです。

ササっとメインのおかずを作りたい時に良いですよ。ご飯がすすみます。

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もやしもたっぷり!人気メニューの冷しゃぶ

もやしもたっぷり!人気メニューの冷しゃぶ

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こちらはもやしにキャベツやにんじん、きゅうりなど野菜をたっぷり合わせていただく冷しゃぶです。

サラダ感覚でも食べられるさっぱりとした味わいが魅力のレシピで、暑い日でも食欲がわきますよ。

すりごまや醤油などに酢も加えたさっぱりダレをかけていただきます。お肉と一緒に野菜がもりもり食べられるのが良いですね。

サラダのようなヘルシー感も嬉しいです。

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人気メニュー!野菜たっぷりプルコギ炒め

人気メニュー!野菜たっぷりプルコギ炒め

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ご飯のおかずになる人気メニュー、プルコギです。

濃いめの味付けでいただくイメージですが、もやしやキャベツ、にんじんなど野菜を一緒に炒め合わせることで、さっぱりとヘルシーなメニューにアレンジできますよ。

野菜が不足気味な時にも嬉しい人気レシピです。加える野菜はお好みでアレンジしても良いですよ。

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もやしのさっぱりメニュー☆簡単レシピ《副菜》

さっぱりメニュー!わかめともやしの簡単ナムル

さっぱりメニュー!わかめともやしの簡単ナムル

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もやしとわかめで作るナムルは、さっぱりメニューの中でも人気のあるおすすめレシピです。

もやしはレンジで加熱して、わかめと和えるだけなのでとっても簡単!鶏ガラスープとごま油で味付けすることで、さっぱり塩味テイストのナムルができますよ。

おつまみにも副菜にもいろいろな献立で活躍してくれます。もう一品簡単な副菜が欲しい時にもおすすめの一品です。

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人気のさっぱりメニュー!もやしレモン


もやしをレモンと白だしで味付けしていただく簡単レシピです。

レモンの爽やかな酸味が魅力のレシピで、サラダ感覚で軽くいただけますよ。レモンだけでなく白だしも合わせることで、旨味もあり食べやすい味わいに。

10分あればできる簡単レシピで、作り置きもできとっても便利。お弁当にもおすすめのメニューです。

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さっぱりメニュー!桜えびともやしのポン酢おひたし

さっぱりメニュー!桜えびともやしのポン酢おひたし

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こちらは調味料にポン酢を合わせた、さっぱり和え物レシピです。

もやしに三つ葉、しめじなどの野菜に桜エビを加えることで、さっぱりの中に旨味やコクも感じられるやみつき系の美味しさ。

ポン酢にごま油や醤油、砂糖などお馴染みの調味料を混ぜ合わせるだけなので、簡単に一品作れるのも良いですよ。

さっぱりとした味わいで、献立のもう一品におすすめです。

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和風でさっぱり!もやしとオクラの和風和え

和風でさっぱり!もやしとオクラの和風和え

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こちらはもやしとオクラで作る簡単和え物です。ポン酢の効いたさっぱりとした味わいで、シャキシャキのもやしが美味しくいただけますよ。

ポン酢に麺つゆ、ごま油、コチュジャンなどの調味料を合わせて味付けします。

さっぱりなだけでなく、麺つゆの旨味とコチュジャンのピリ辛がアクセントになり美味しくいただけますよ。

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さっぱりおつまみ!もやしと塩昆布の梅和え


こちらは、もやしと梅干しで作るさっぱりメニュー。

茹でたもやしにたたいた梅を合わせて、塩昆布と調味酢、醤油を合わせたタレで和えていただきます。簡単に和えるだけできるので、急いでもう一品副菜を作りたい時に便利ですよ。梅とポン酢のさっぱりした味わいで、こってりしたおかずに良く合います。

サラダ感覚でモリモリ食べられますよ。

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もやしのさっぱりメニュー☆簡単レシピ《スープ》

もやしでさっぱり!レンチンもやしの肉そば風

もやしでさっぱり!レンチンもやしの肉そば風

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こちらは麺の代わりにもやしを使った、ヘルシーでさっぱりいただける旨辛スープです。

麺類を入れても美味しいですが、もやしをたっぷり入れると具だくさんでさっぱりいただけるスープにアレンジできますよ。

鶏ガラスープに麺つゆや酒などで味付けする簡単レシピで、意外と簡単に作れておすすめ。ラー油で黒胡椒をかけるとピリ辛で本格的な味わいが楽しめます。

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酢でさっぱり!簡単しらたき酸辣湯

酢でさっぱり!簡単しらたき酸辣湯

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酢の酸味がさっぱり美味しい酸辣湯です。さっぱりしたスープが欲しい時は、酢で味付けした人気の酸辣湯がおすすめ。

こちらのレシピは、しらたきを入れたメニューでヘルシーにいただけるのも嬉しいです。

もやしは1袋使い切れるレシピで、他にも玉ねぎやにんじん、ピーマンやたけのこなど野菜もたっぷりでさっぱりいただけますよ。

とろみのある食感も美味しくいただけるポイントです。

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人気レシピ!もやしの簡単ごまスープ


こちらはスープカップに一人分ずつ作れる簡単レシピです。

もやしは簡単にレンジで加熱してカップに入れて、白だし、いりごま、ごま油、小ねぎを入れてお湯を注げばOK。簡単に一人分ずつ作りやすいのが嬉しいですね。白だしのさっぱりした優しい味付けで、どこかほっとする味わいが楽しめますよ。

5分もあればすぐにできる手軽さも魅力的です。

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人気!ザーサイと小松菜の簡単中華スープ

人気!ザーサイと小松菜の簡単中華スープ

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こちらはザーサイを使った中華風のスープです。具材はもやしとザーサイと小松菜だけ。

味付けは鶏ガラスープに醤油、オイスターソース、砂糖で味付けるだけなので、簡単に一品作れますよ。ザーサイの塩気でさっぱりといただけます。

もやしや小松菜のシャキシャキ感もさっぱり味のポイント。少しとろみをつけていただくと美味しいですよ。


 

さっぱり簡単!もやしのかきたま汁


こちらはもやしと卵で作る人気の汁物です。

白だしのあっさりした味付けで、さっぱりといただけますよ。シャキシャキのもやしとふんわり卵の異なる食感も楽しいです。調味料は白だしに醤油を合わせるだけなので、簡単に作れておすすめ。

和洋中どんな献立にも合わせやすい優しい味わいが魅力的です。

詳しいレシピはこちら

 

もやしのさっぱりメニュー☆簡単レシピまとめ

もやしを使ってできる人気のさっぱりレシピを特集しました。もやし自体がさっぱりした食材ですが、味付けや調理法、組み合わせる食材によってさらにさっぱりしたメニューができますよ。

メインのおかずやサラダ、和え物やスープなど、おうちで作りやすいレシピをご紹介しましたので、ぜひ作ってみてくださいね。

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