さっぱり美味しい「もやし」で作る簡単レシピ。おかず〜スープまで使い道いろいろ

もやしを使えば節約レシピにもなり、さっぱり食べられるおすすめの食材です。ですがいつももやしのレシピが単調になってしまうことがありませんか?そこで今回はもやしを使った人気のさっぱりメニューを大公開♪簡単に作れるレシピを集めました。

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さっぱり美味しい「もやし」で作る簡単レシピ。おかず〜スープまで使い道いろいろ
aigekkaneko

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家電マニア

料理歴20年で、現在はスイスで勉強中。毎日美味しいものを食べ歩き勝手に家でレシピを作って実践しています。そんな主婦生活を送っていますが、毎日24時間では足りません。そして皆様に美味しいレシピを提案していきたいと思います。

もやしレシピでさっぱりメニューを作ろう

もやしを使えば節約レシピにもなり、さっぱり食べられるおすすめの食材です。ですがいつももやしのレシピが単調になってしまうことがありませんか?

そこで今回はもやしを使った人気のさっぱりメニューを大公開♪おかずやスープなどが簡単に作れるレシピを集めました。早速どのようなさっぱり料理があるのか見てみましょう。

もやしレシピでさっぱりメニュー☆副菜

さっぱり美味しい!もやしの中華和え

もやしの中華和え

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中華調味料のシャンタンを使って簡単に仕上げた人気の一品です。たくさん食べたい時に、このようなサラダがあると重宝しますね。

もりもり食べられて箸休めにもなります。醤油や米酢などを使ってさっぱりしてあげると良いですよ。

冷やして食べることで味が馴染み、さらに美味しく食べられるでしょう。

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もやしとわかめの中華風和え物

中華風和え物

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こちらはわかめを加えたミネラルたっぷりのさっぱりサラダです。とてもヘルシーなのでダイエットメニューとしても重宝しますよ。

もやしのシャキシャキ感を少し残せば、やみつきになる美味しさになるでしょう。

ニンニクや生姜の風味が効いていて美味しく食べられます。さっぱりしたサラダは普段の献立に重宝しますよ。

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豆苗ともやしのピリ辛ナムル

豆苗ともやしのピリ辛ナムル

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一緒に豆苗を使ったヘルシーなレシピです。コチュジャンや鶏がらスープなどで味付けし、さっぱりさせてくださいね。

サラダ感覚でたくさん食べられる人気の一品。もやしはレンジで加熱すれば簡単に作れます。

さらにさっぱりさせたい時は、サラダチキンなどを加えても良いでしょう。ダイエット中のメニューとしてもおすすめです。

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ツナでさっぱり!ニラもやし炒め

ニラもやし炒め

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ツナが入ると味付けが楽になりさっぱりしたおかずとなります。このレシピは簡単にフライパンで作れるので人気の一品。

もやしとニラでスタミナ満点の副菜にしてくださいね。ツナはオイルごと使用しているため少ない調味料で作れます。

ニンニクを加えて香り良く仕上げましょう。お弁当のおかずとしても重宝するレシピですよ。

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もやしレシピでさっぱりメニュー☆主菜

ひき肉と厚揚げともやしのとろみ炒め

もやしのとろみ炒め

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食材がバランス良く入った人気のおかずです。1袋たっぷり使ってかさ増ししています。フライパンで簡単にさっぱりした料理が作れますよ。

豚ひき肉で旨味をプラスして、美味しいあんかけ風にしましょう。厚揚げ豆腐が入ることで栄養バランスがとれます。さっぱりしているのでご飯が良く進むはず。

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野菜がたくさん!豚バラの中華鍋

豚バラの中華鍋

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レシピにたけのこや青梗菜、もやしやまいたけなどを使った、野菜たっぷりの人気中華風鍋はいかがですか?

鍋のメニューであれば簡単に作れて栄養満点ですよ。シャンタンを使ってさっぱりしたテイストに仕上げています。

豚バラの旨味がスープに溶け込んでさらに美味しく仕上げてくれるでしょう。さっぱりタイプのお鍋です。


 

絶品おかず!豚もやしのスタミナ炒め

豚もやしのスタミナ炒め

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コスパの良い材料を使ったさっぱりタイプのレシピです。豚こまともやしは人気の食材なので、バリエーションを増やしておくと良いですよ。

簡単に味付けしてさっぱり仕上げてください。鶏がらスープの素が入ると旨味が加わり美味しく仕上がります。オイスターソースでコクをプラスしましょう。

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鶏むね肉とキャベツの香りごま油蒸し

鶏むね肉とキャベツの香りごま油蒸し

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さっぱり食べられる食材ばかりを使った簡単なおかずです。ヘルシーなメニューとしても人気ですよ。

味付けにはシンプルな調味料を使ってさっぱりさせています。鶏胸肉を使えばヘルシーになり、ダイエット中でも安心して食べられるでしょう。

もやしをたっぷり使えばカサ増し効果になり、節約につながります。

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もやしレシピでさっぱりメニュー☆おつまみ

簡単!もやしのピリ辛ナムル

もやしのピリ辛ナムル

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ニンニクやコチュジャンなどを合わせて、おつまみ風に仕上げたピリ辛なおかずです。

大豆もやしを使えば食べ応えが出て、コリコリ美味しく食べられますよ。お酢を使っていてさっぱり食べられる一品です。

ナムルは簡単にできる人気の作り方なので、ぱぱっと手早く仕上げてくださいね。レンジで加熱すればあっという間に完成します。

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日本酒に合う!もやしのふわたまあんかけ

もやしのふわたまあんかけ

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フライパンでお手軽に作れるレシピで、さっぱりしたもやし料理をメニューに加えましょう。

もやしはシャキシャキした食感で、やみつきになりますよ。卵をふわふわに仕上げてもやしの上に乗せる作り方です。

あんは焼肉のタレを使っていますが、お酢も同量を加えているためさっぱりテイストになります。お好みでネギやゴマなどちらして召し上がれ♪

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大人気!もやしとオクラのポン酢和え

もやしとオクラのポン酢和え

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ポン酢やめんつゆなどでお手軽に作った和え物です。コチュジャンを加えて少しピリ辛にすればおつまみにぴったりですよ。

ポン酢風味でさっぱり仕上げているため、飽きずに最後まで美味しく食べられます。

白ごまやすりごまを加えることで、香ばしさが加わりやみつきになるはず。さっぱりしたおつまみはお酒のお供になるでしょう。

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もやしときゅうりの中華塩昆布和え

中華塩昆布和え

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さっぱりしたメニューをおつまみにしましょう。簡単にできる人気のレシピで、美味しく食べられますよ。

塩昆布を加えることで旨味がプラスされ、簡単に味付けができます。お好みで梅を加えても良いかもしれませんね。

これなら暑い日のさっぱり料理としても重宝します。きゅうりのみずみずしさがたまりません。

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もやしレシピでさっぱりメニュー☆スープ

レンジで簡単!もやしの肉そば風

もやしの肉そば風

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10分ほどでできる人気のさっぱりスープはいかがでしょうか。耐熱容器に食材を入れてレンジで加熱するだけで作れますよ。

水溶き片栗粉が入っているのでとろみのあるさっぱりタイプの料理です。もやしと豚肉だけで作れる人気の一品。

豚肉はバラ肉やこま肉でもOKですよ。柔らかく食べたいのであればバラ肉がおすすめ。

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栄養満点!タットリタン風スープ

タットリタン風スープ

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このレシピは鶏肉や野菜をたっぷり使用した栄養満点の料理です。

タットリタンは韓国の料理で、辛いスープとして有名。ですが少し辛さを抑えてさっぱりテイストにアレンジしています。

もやしやキャベツ、ニンジンなど好きな野菜を入れてくださいね。焼肉のタレを使えばお手軽に味付けできますよ。

さっぱり食べられてスタミナがつくメニューです。

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簡単!手羽中と白菜のスタミナうま塩スープ

手羽中と白菜のスタミナうま塩スープ

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鶏肉の旨味と鶏がらスープの旨味でさっぱり仕上げた人気のスープです。白菜も加えてシャキシャキした食感をプラスしています。

スタミナがつくさっぱりタイプの料理があると、何かと便利ですよ。ごま油を加えると風味が良くなり、食欲が増すでしょう。

コラーゲンたっぷりで女性に嬉しい効果があるはず♪

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すぐできるもやしの簡単スープ


もやしをレンジで加熱してからカップに調味料と一緒に加えてお湯を注ぐだけの人気レシピです。即席風のスープがあるとメニュー作りに重宝しますよ。

さっぱりした白だし風のテイストで飽きずに最後まで美味しく飲み干せます。これなら忙しい時の朝食にも作れるでしょう。千切りの生姜やわかめを加えてアレンジするのもおすすめです。

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もやしレシピでさっぱりメニューまとめ

もやしを使ったレシピは無限にあり、どれも美味しそうなものばかりです。

ここで紹介した料理は、どれも人気でさっぱり食べられるメニューですよ。食欲がない時でもこれらのレシピを使えば栄養が摂取できるでしょう。

節約にもなるもやし料理でコスパ良く仕上げてくださいね。早速今日はもやしを使ったさっぱりレシピで決まりです♪

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