圧力鍋の絶品メニュー☆簡単レシピ特集
圧力鍋で料理すると肉や魚など煮込み系の料理が時短で作れるだけでなく、お肉や魚が柔らかく美味しく作ることができます。また圧力鍋なら野菜も時短で美味しく煮ることができるので、スープやカレーなどの料理も簡単に作れておすすめです。
今回はそんな圧力鍋を活用して作る絶品レシピをご紹介します。毎日の食事作りに役立つ時短レシピもたくさんご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね！
圧力鍋の絶品＆簡単レシピ☆鶏肉
簡単レシピ！手羽元の具だくさん参鶏湯風
骨付きの手羽元も圧力鍋で加熱すれば、簡単に柔らかく絶品の料理ができますよ。
こちらは韓国料理の参鶏湯風に仕上げたレシピで、圧力鍋を使うことで手羽元はホロホロに、大根など野菜も時短で柔らかく煮えて絶品のレシピが出来上がりますよ。
手羽元のほかに大根やねぎ、米なども入れて15分ほど加圧して作ります。通常の鍋で作るよりも簡単にできておすすめですよ。
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簡単レシピ！手羽大根のやわらか煮
こちらも圧力鍋作る手羽元のレシピで、隠し味にオイスターソースを使ったコクのある味わいが楽しめる絶品メニューです。手羽元と一緒に大根も煮込むレシピで、圧力鍋の効果で味がしっかりとしみて絶品の仕上がりに。
こっくり味わい深い煮汁は、最後まで飲み干したくなる美味しさです。加圧後かき混ぜながら煮詰めることで美味しく仕上がりますよ。お弁当にもおすすめのレシピです。
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圧力鍋で簡単！チキンのデミグラスソース煮
こちらはご馳走感の感じられるデミグラスソース煮込みです。赤ワイン、ケチャップや中濃ソース、コンソメなどでデミグラスソースも手作りできますよ。
圧力鍋を使えば7分ほどの加圧時間で簡単に調理できるので、料理初心者の方も簡単におもてなし料理ができそうです。鶏肉も普通のもも肉でOKなので、気軽に作れるのも良いですね。冷凍保存もできるので、作り置きレシピにもおすすめです。
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圧力鍋で簡単！話題の鶏ハム
圧力鍋を使えば、鶏ハムも簡単にできておすすめです。
圧力鍋無しで作る場合は、下ごしらえしたお肉をお湯に入れて冷めるまでじっくり待つ…という工程が必要ですが、圧力鍋を活用すれば短い調理時間で冷めるのを待つことなくすぐに食べられるのが嬉しいですね！
思い立ったらすぐ作って食べられるので、もう一品おかずが欲しい時にもとっても便利ですよ。
圧力鍋の絶品＆簡単レシピ☆牛肉＆ひき肉
圧力鍋で時短レシピ！ビーフシチュー
じっくり煮込んで作るビーフシチューも、圧力鍋があれば時短で簡単に作ることができます。
圧力鍋で加圧すればかたまりの大きなお肉も時短で柔らかくすることができ、ビーフシチューも30分以内に出来上がりますよ。
大きめカットの野菜を柔らかくできるのも圧力鍋の魅力です。せっかくなので、野菜も大きくカットして豪華に盛り付けると良いですね。
圧力鍋で絶品！牛すね肉と新じゃがの野菜カレー
カレーも圧力鍋なら簡単に時短で作れるおすすめレシピ。
せっかく圧力鍋で作るなら牛肉のすね肉や牛すじなど、普通のお鍋では時間のかかるお肉のカレーがおすすめです！
こちらは牛すね肉を使ったカレーで、アクを取り除く手間はかかりますが丁寧に作った分旨味たっぷりで絶品のレシピに仕上がりますよ。
野菜も圧力鍋で加圧して作るとさらに時短で作れておすすめです。
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絶品おすすめレシピ！煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグも圧力鍋があればとても簡単に手作りできますよ。普通のお鍋で作るよりも簡単に時短で作れるので、忙しい日の夕飯にもおすすめです。
煮込みハンバーグは手がかかるイメージですが、フライパンで焼く工程もなし圧力鍋だけで美味しく作ることもできますよ。
この作り方なら料理初心者の方でも簡単煮込みハンバーグが作れそうです！
絶品レシピ！圧力鍋で簡単ロールキャベツ
人気メニューのロールキャベツも、圧力鍋で作れば簡単に時短で煮込めておすすめです。
大きめに作っても圧力鍋なら中までジューシーに仕上がり、一緒に煮込むソースも旨味たっぷりに作ることができますよ。
こちらはトマトソース味ですが、コンソメやクリーム系のソースで作っても美味しいですよ。
煮込む工程が時短でできれば、毎日の食卓にも気軽に取り入れられそうですね。
圧力鍋の絶品＆簡単レシピ☆豚肉
圧力鍋で簡単レシピ！柔らかスペアリブ
骨付きのスペアリブはじっくり煮込むことで柔らかく仕上げますが、圧力鍋で作れば短い時間で簡単に仕上げることができますよ。
加圧する前に一度サッと焼き色を付けておくと、旨味が逃げ出さず香ばしいスペアリブが出来上がります。
作り方は簡単で、サッと焼き色を付けてから調味料を入れて圧力鍋で加圧するだけ。時短で豪華なレシピができますよ。
圧力鍋の定番！絶品豚のひとくち角煮
人気の和食、豚の角煮も圧力鍋があれば簡単に失敗なく調理できますよ。こちらは豚バラのブロック肉を一口サイズに切って煮込むレシピで、食べやすいちょうどよい大きさが良いですね。
まずはお肉と水と酒、生姜とネギだけで加圧して柔らかくしてから、調味料を加えてさらに煮詰めて作ります。小さめサイズで子供も食べやすくお弁当にも詰めやすいのでおすすめです。
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圧力鍋で簡単！トマト肉じゃが
肉じゃがのような煮込み料理も、圧力鍋なら時短で作ることができます。こちらは定番の肉じゃがをトマト味でアレンジした絶品レシピです。
生のトマトとトマトジュースのダブル使いで、いつもの肉じゃががトマト味の洋風レシピに変身しますよ。
こちらは電子レンジで加熱するタイプの圧力鍋で、お鍋の見た目もおしゃれなのでそのまま食卓に並べるのも良いですね！
人気のスープ！スペアリブと根菜の和風ポトフ
大きめ野菜がゴロゴロ入った人気のポトフも、圧力鍋で作れば時短で手早く作ることができます。
こちらはスペアリブと根菜をたっぷり入れたヘルシーで食べ応えのある豪華なレシピ。
スペアリブ以外にも豚バラのかたまり肉や鶏肉の手羽元などでも美味しく作れますよ。
根菜と和風だしで作れば、ほっこり優しい味わいのポトフがいただけます。
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圧力鍋の絶品＆簡単レシピ《その他》
人気の魚レシピ！サバの味噌煮
魚料理で人気のサバの味噌煮も、圧力鍋で作ればとっても簡単！微妙な火加減で煮崩れしやすいレシピですが、圧力鍋で作れば煮崩れしにくくふっくら仕上がりますよ。
味噌煮の煮汁もトロッとちょうどよく仕上がり、上品な和食の献立が簡単にできておすすめです。
他にも圧力鍋を使っていわしや秋刀魚などを骨まで柔らかく煮込むこともできますよ。
圧力鍋で人気の鍋料理！おでん
鍋料理で人気のおでんも、圧力鍋で作れば簡単に煮込めておすすめです。大根や牛すじなども圧力鍋があれば、時短で柔らかくジューシーに作れますよ。
圧力鍋の形によってはテーブルで取り分けにくいので、土鍋や他のお鍋にうつして並べるのもおすすめですよ。
定番の具材だけでなく、タコや珍しい練り物など変わり種の具材も入れて楽しむのも良いですね。
人気のスープ！絶品ミネストローネ
スープで人気のミネストローネも、圧力鍋があれば簡単に美味しく作ることができます。
いろいろな野菜をじっくり煮込んで作るスープですが、圧力鍋があればどんな野菜も時短で柔らかくでき、少ない水分で旨味たっぷりに作れますよ。
ショートパスタを入れてアレンジするのもおすすめ。料理初心者の方でも簡単に失敗なく作れる人気のレシピです。
圧力鍋なら簡単！ぜんざい
あずきをコトコト煮て作るぜんざいも、圧力鍋で作れば時短で簡単に手作りできますよ。甘味の加減や豆の柔らかさやもお好みで作れるのは、手作りならでは。
香ばしく焼いたお餅を入れて、ほっこり温まるのも良いですね。お豆を柔らかく煮るには、やはり圧力鍋を使うのが簡単ですよ。
お正月の黒豆や大豆の五目煮なども圧力鍋で上手に作れるおすすめのレシピです。
圧力鍋の絶品メニュー☆簡単レシピまとめ
圧力鍋があれば、豪華に見える料理も簡単に時短で作ることができます。慣れれば簡単に使いこなせて、ご飯を炊いたり定番の煮込み料理を作ったりと毎日の献立作りでも活躍してくれますよ。
圧力鍋初心者の方は、最初は難しそうに感じるかもしれませんが、使いこなせば毎日の食事作りの強い味方になってくれます！こちらでご紹介したレシピは簡単なメニューも多いので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
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