おもてなし料理の簡単人気メニュー特集
友達や親戚などおうちにおもてなしをする際、どのような献立にするのか迷ってしまいますよね。
特に大人数の場合は作る時間もかかってしまいます。そこで今回は大人数でもOKな絶品おもてなし料理を大公開♪
これらのレシピは簡単なのに豪華に見えるものばかりなので、品数を揃えたい時に役立ちます。たくさんのレパートリーを持っておけば、いつ来客があっても慌てずにすみますよ。
早速どのようなおもてなし料理があるか見ていきましょう！
おもてなし料理の簡単人気メニュー☆前菜
おもてなしに！ツナとクリームチーズのトースト
この前菜はバゲットを利用してたくさん作れる、人気のおもてなしレシピです。ツナとクリームチーズが合わさると、間違いなく美味しい料理に仕上がります。
玉ねぎも加えているので少し甘味がプラスされて絶品に。これならメインを作っている間に、お酒を飲みながらつまんでもらえます。仕上げにパセリを散らしておしゃれにしましょう。
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おもてなし料理に！簡単マグロのカルパッチョ
この料理はたくさんの魚介を使用した豪華な前菜です。おもてなしにこのようなメニューがあると、一気に華やかになります。
食べられるお花として有名なエディブルフラワーを添えて彩り豊かにしましょう。
バルサミコ酢が入った調味料をかけているので、さっぱりと食べられますよ。
ディルもトッピングして香り豊かに仕上げましょう。ディルがあるとさらに良いですね♪
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おもてなしに！ズッキーニとアンチョビアペロ
このレシピはズッキーニと生ハムで、ピンチョスに仕上げた絶品のおもてなし料理です。
作り方は簡単でフライパンでアンチョビとにんにくを炒めます。
ピーラーで所々剥いたズッキーニを加えて焼き、ブラックペッパーをふりかけましょう。
あとはズッキーニの間に生ハムを挟んで爪楊枝で固定すれば完成です。
前菜としてとても人気のある料理なので、ぜひ試してみてくださいね。
おもてなしで簡単料理！エビのアンチョビペースト
この料理はアンチョビの風味豊かなおもてなしレシピです。
アンチョビとエビをブレンダーで攪拌しているので、魚介の旨味がぎっしりと詰まっています。食べやすいようにマヨネーズなどの調味料を合わせバゲットにつけて焼きましょう。
大人数の場合はにんにくと玉ねぎのみじん切りを、マルチチョッパーでカットすれば楽チンです。前菜のメニューにおすすめの一品に。
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おもてなしに！イチジクとベーコンのアペロ
この料理は厚切りしたベーコンやイチジクを合わせた、絶品のおもてなしレシピです。
下にはアーリーレッドを敷き詰めてアクセントをつけています。
ゴルゴンゾーラをちぎって所々にトッピングしてソース代わりにしましょう。
仕上げにハニーナッツをかけておしゃれに仕上げています。
つまみとしてちょうど良い料理なので、赤ワインなどに合わせて食べてもらいましょう。
おもてなし料理の簡単人気メニュー☆副菜
おもてなしに！なすのラタトゥイユ風トマト煮
この料理は鶏もも肉やなすなどを使用して、豪華に仕上げた人気のおもてなしレシピです。
作り方は鶏肉に液体塩麹を入れて揉み込み、しばらく漬け込んでおきます。
あとは食べやすいようにカットした玉ねぎとなす、鶏肉にトマトソース水、液体塩麹とにんにくを入れて煮込むだけです。
お好みでブラックペッパーをかけてスパイシーにしましょう。鶏肉の旨味が効いた絶品料理です。
おもてなしメニューに！はんぺんマヨチーズ焼き
この料理はポリ袋で作れる簡単なおもてなしレシピです。和食にも合わせやすいので重宝するでしょう。
ポリ袋にはカニカマとピザ用チーズとマヨネーズ、はんぺんを入れて良く揉み込み、あとは形を整えて焼くだけです。
はんぺんの甘味とチーズの塩味が合わさって、抜群に美味しい料理になります。
こんがりときつね色になるまで両面焼いてくださいね。
おもてなしに！野菜とベーコンのぎゅうぎゅう焼き
このおかずはたくさんの野菜とベーコンを耐熱容器に入れて、オーブンで焼いた簡単なおもてなし料理です。
使用している野菜はラディッシュやマッシュルーム、じゃがいもや人参、ブロッコリーでボリューム満点に仕上げています。
切った食材の上にローズマリーや塩胡椒、オリーブオイルをかけて焼くだけです。
たったこれだけでも素材の味が感じられて絶品料理になりますよ♪
絶品！鮭とクリームチーズのスコップコロッケ
このレシピはみんなでワイワイと楽しめる人気のおもてなし料理です。スコップシリーズは色々な料理がありますが、少しアレンジをして鮭とクリームチーズを使ってみましょう。
一つずつ形を整えなくても良いので、大人数に対応できるおもてなしレシピといえます。大量の油を使用しなくても作れる副菜があると助かりますよね。
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和食料理でおもてなし！長芋のわさび醤油和え
このレシピはわさびの風味が効いた、さっぱりテイストのおもてなし料理です。和食のメニューにしたい時に、このようなおかずがあると重宝しますよ。
少しこってり系のメインの箸休めにもおすすめ。5分もあれば簡単にできるレシピなので、品数を多く作りたい時に重宝するでしょう。焼き海苔をプラスしてアクセントをつけてくださいね。
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おもてなし料理の簡単人気メニュー☆主菜
おもてなしに！春菊とモッツアレラのチキンロール
この料理は鶏肉に春菊とモッツアレラチーズを巻いた、絶品のおもてなしレシピです。お肉を巻く時は少しきつめに巻くのがポイント。
鶏肉にラップをしてから、レンジで少し加熱をして形を安定させています。
フライパンで蒸し焼きにすれば簡単に火が中まで通りますよ。
特製のトマトソースと一緒につけて召し上がってもらいましょう。葉っぱを飾っておしゃれな料理にしてくださいね。
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おもてなしメニューに！チキンステーキ
この料理はステーキソースにちょい足しをして、絶品に仕上げたおもてなしレシピです。
メインはやはりガッツリとお肉が食べたいので、このような料理があると喜ばれます。
あらかじめ鶏肉には調味料を漬け込んでおり、しっかりしたテイストに。あとはフライパンで焼くだけなのでとても簡単に作れます。
おもてなしする当日の朝くらいに、人数分仕込んでおけば良いでしょう。
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豪華なおもてなし料理に！甘辛スパイシー手羽先
この料理は手羽先を甘辛く仕上げた絶品のおもてなし料理です。
作り方はとても簡単なので、手早く作りたい時のメイン料理にぴったりですよ。
手羽先にはたっぷりのにんにくや生姜をすり込んで下味をつけましょう。
先に揚げてから調味料と合わせることで、調味料が食材に良く絡みます。カラッと揚げてサクサクした食感にしてくださいね。
和食料理のおもてなし！半熟卵入りメンチカツ
このレシピはお肉をカットすると、茹で卵が出てくるというサプライズ感のある料理です。
見た目のインパクトがあるので、おもてなしのメインにぴったりな一品に。
卵は少し半熟気味にすると、中からトロッと黄身が流れ出して絶品です。
茹で卵は茹でたあとにすぐ氷水に浸けておくと、殻が剥きやすくなります。
食べ応えのあるおかずはみんなも喜んでくれるでしょう。
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おもてなしメニューに！チーズタッカルビ
この料理はチーズをたっぷり使用して、甘辛く仕上げたおもてなしレシピです。
チーズダッカルビは女性に人気の料理なので、女子会などで食卓に出すと喜ばれますよ。
鶏肉にはあらかじめ焼肉のたれなどに漬け込んで、濃いめの味付けになっています。
そうすることでチーズとのバランスが良くなり、絶品のメインに仕上がりますよ。
コチュジャンが良い仕事をしてくれます。
おもてなし料理の簡単人気メニュー☆主食
おもてなしにおすすめ料理！絶品ビビンバ
このレシピは大人数のおもてなしをする時に重宝する料理です。
野菜やお肉はまとめて作り置きにしておけば、あとは盛り付けるだけなので簡単にできます。
みんなが大好きなビビンバがあると、テンションもMAXになるでしょう。
トッピングに温玉と白ゴマ、糸唐辛子を乗せてアクセントをつけてくださいね。
野菜とお肉の栄養バランスが取れた一品です。
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人気のおもてなしメニュー！野菜キーマカレー
この料理は野菜の甘味が感じらる美味しいおもてなしレシピです。
キーマカレーはなんとなくおしゃれなイメージがあるので、盛り付け方にもこだわってみてください。
カレー粉を使用しているので、辛味の調整が好きなようにできます。
上品に盛り付けてメインの最後の料理に出してみてはいかがでしょうか。
仕上げにパセリを散らして美しくしてみましょう。トマトの色がアクセントになります。
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おもてなしに！モッツァレラとバジルのトマトパスタ
パスタ料理があるとおもてなしの時に豪華に見えますよね。
パスタは簡単にできる料理なので、品数が多いメニューの時に重宝します。
パスタを茹でるコツは、表記されているフン数よりも1分ほど早くあげることです。
そうすると弾力のある麺になり絶品パスタになりますよ。
モッツアレラチーズとバジルを入れたら手早く混ぜ合わせましょう。仕上げにきれいなバジルの葉をトッピングしてください。
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絶品のおもてなし料理！人気の餅グラタン
この料理はお餅を使用してボリューム満点に仕上げたレシピです。
おもてなしの時はグラタン系のものがあると華やかに見えるのでおすすめ。
お餅はあらかじめレンジで加熱をして、柔らかくしておきましょう。
お餅の上に調味料をかけて、好きな具材をのせてからトースターで焼きます。
具材もレンジで加熱しておくと良いですよ。こんがりとチーズに焼き色がついたら完成です。
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おもてなしのメニュー！ライスコロッケ
この料理は残り物のご飯を使って作る簡単なレシピです。
作り方はご飯とケチャップ、コンソメ炒めてから塩胡椒で味を整えます。
別のフライパンにオリーブオイルとパン粉を入れて、きつね色になるまで炒めましょう。
あとはご飯の中にスライスチーズを入れて形を整え、パン粉をまぶせば完成です。
お皿の上にケチャップを敷いて盛り付ければ見栄えも良くきれいに見えますよ。
おもてなし料理の簡単人気メニュー☆スープ
絶品料理！おもてなしにさっぱり梅わかめスープ
この料理はあっという間に作れるので、大人数に対応できるレシピです。器に調味料を入れてお湯を注ぐだけで完成します。
梅干しのさっぱりしたテイストが感じられ、箸休めのような役割に。
和食のメニューにぴったりなので、試してみてくださいね。おもてなしの時は上品な器に入れて出すと良いですね。
和風だしの優しい味わいがほっこりさせてくれます。
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簡単なおもてなし料理に！人気のオニオンスープ
このレシピはフライドオニオンを使って、簡単に仕上げたおもてなし料理です。
鍋に水とフライドオニオン、コンソメとにんにくを入れて火にかけるだけでてきます。
大人数の時はとにかく早く作れるものが良いので、このスープがあれば楽チンでしょう。
お好みでブラックペッパーやパセリをかけて召し上がってもらいます。フライドオニオンでも十分に美味しくなりますよ。
おもてなしに！アボカドの冷製ヨーグルトスープ
この料理は夏にぴったりな冷製スープのレシピです。
おもてなしに冷たいスープがあると食欲が増し、あとの料理を美味しく食べてもらえます。
玉ねぎを炒めて甘味を出しているため、絶品の仕上がりに。アボカドのクリーミーさとヨーグルトの酸味が合わさった料理です。
見栄えを良くするために、最後にオリーブオイルを回しかけても良いでしょう。ブラックペッパーでアクセントを。
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人気料理！エビとなすのトマトクリームスープ
この料理はエビやなすを使って、豪華に仕上げたおもてなしレシピです。
トマトソースに牛乳や生クリームを加えて濃厚に仕上げています。
エビの風味も感じられて、贅沢な気分になること間違いなし。エビとトマトソースの相性が抜群な一品です。
コンソメベースですが、全体的に味がまろやかで食べやすくなっています。
パンと一緒に食べてもらうのも良いですね。
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絶品のおもてなし！牛肉のメープル煮込みスープ
このレシピは牛肉が塊で入った豪華な料理です。大切な来客がある時は、このような丁寧に作るスープがあっても良いですね。
お肉に塩をまぶしてから20分くらい置いておくことで柔らかくなり、旨味が引出されます。
メープルシロップや牛乳を入れて優しいテイストに仕上げましょう。
和食や洋食にも合わせやすいスープです。お肉が入っているとご馳走感が出ますよね♪
詳しいレシピはこちら
おもてなし料理の簡単人気メニューまとめ
おもてなしとなると、何を作れば良いのか焦ってしまうのではないでしょうか。いざ作ろうと思っても大人数分用意するのは難しいですよね。
ここで紹介したレシピは、大人数でも簡単に作れるおもてなし料理ばかりです。いくつか前菜からスープまでの中から組み合わせを考えておけば、楽に献立ができます。
普段のメニューにも使えるため、好きなものをチョイスして作ってみてくださいね！
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