鶏肉の簡単な美味しいレシピ☆特集
鶏肉はお肉の中でも高タンパク質で低カロリーな食材です。値段も比較的安く手に入るので、気軽に購入しやすいお肉ではないでしょうか。今回はそんな鶏肉を使用したおすすめレシピをたくさん紹介します♪
普段の食事に取り入れられる、簡単な料理ばかりなのでぜひ試してみてください。ここでは鶏肉の部位ごとのカテゴリーに分けているため、購入してからでも献立を決められます。
早速どのような鶏肉の簡単レシピがあるのか見ていきましょう！
鶏肉の簡単な美味しいレシピ☆ささみ
鶏肉で簡単に！美味しいささみの天かす南蛮
このおかずは天ぷらの衣の代わりに、天かすをつけて食感を出した料理です。
天かすを鶏肉につけることでサクサクした食感になり、美味しく食べられますよ。
ささみは観音開きをして薄めの厚さにしているため、揚げ焼きでも十分中まで火が簡単に通ります。
油であげている時はあまり触り過ぎると天かすが剥がれてしまうため、裏返しにする時だけ触りましょう。
できあがったら、豆腐で味付けしたタルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ♪
詳しいレシピはこちら
鶏肉の簡単レシピ！蒸し鶏とりんごのサラダ
この料理は鶏肉をお湯に入れて、簡単に蒸し鶏にして調理したレシピです。蒸し鶏をサラダに加えるとさっぱり食べられます。
りんごやくるみなどを入れるとそれぞれの食感が楽しめて美味しいですよ。
ドレッシングは市販のフレンチドレッシングでも良いですが、調味料が揃っている時は手作りしてみてはいかがでしょうか。
栄養バランスが良いサラダは、ダイエットをしている人におすすめの一品です。
詳しいレシピはこちら
鶏肉の簡単料理！ささみの柚子胡椒味噌炒め
このおかずは鶏肉を濃いめのテイストに味付けをしたレシピです。
どうしても淡白な味になってしまうささみを柚子胡椒や味噌で味付けをすることで、満足いくおかずになります。フライパンでささっと簡単に作れるのでお弁当のおかずにもおすすめです。
鶏肉を食べやすい大きさにカットして、調理してくださいね。できあがったらたっぷりのネギをちらして召し上がりましょう。
詳しいレシピはこちら
鶏肉の美味しい作り方！ささみのスナック唐揚げ
このレシピはケイジャンスパイスを使用して作る簡単な唐揚げです。ケイジャンはすでにしっかりしたテイストのスパイス。スナック感覚で食べられるため、おつまみやちょっとしたパーティーのおかずにもぴったりです。
鶏肉はしばらくお酒に漬け込んでおくと柔らかくなります。一口サイズにカットすれば、パクッと手でも食べられそうですね。揚げ焼きにして後片付けを楽にしましょう♪
詳しいレシピはこちら
鶏肉料理に！簡単九条ねぎとささみの香味和え
このおかずは鶏肉と九条ネギをたくさん使用したレシピです。
ささみはお酒と塩を加えてレンジで加熱し、簡単に蒸し鶏に仕上げています。鶏肉からでた汁は旨味があるので捨てずに使ってくださいね。
ネギはしっかりと辛味を抜いているので、そのまま食べられるようになっています。
あとはソースを作って一緒に合わせるだけで仕上がりますよ。お手軽に作れるヘルシーなおかずは、糖質制限をしている人にもおすすめ。
詳しいレシピはこちら
鶏肉で簡単レシピ！ささみの梅しそチーズ巻き
この料理はささみでしそと梅、チーズを巻いて作る簡単なレシピです。さっぱりしていながらもチーズのコクも感じられて、複雑な味わいになっています。鶏肉はなるべく薄くして巻きやすくしてくださいね。
ソースの味付けは照り焼き風になっていて、うまく味のバランスが取れたおかずに。巻く時はチーズをささみからはみ出ないようにするのがポイントです。そうすることでチーズが外に流れ出しません。
詳しいレシピはこちら
鶏肉の簡単な美味しいレシピ☆むね肉
鶏肉の簡単レシピ！むね肉とズッキーニのおろし煮
このおかずは大根おろしをたっぷりと使用して、優しい味わいにした美味しいレシピです。
作り方はとても簡単で、鶏肉を食べやすくカットして小麦粉をまぶし、揚げ焼きにしていきます。
あとはズッキーニも加えて焼き目をつけて大根おろしと水、めんつゆとなめたけ、お酢を加えて煮込むだけです。
調味料を入れる前に余分な油をキッチンペーパーで拭っておくのがポイント。さっぱり食べられて絶品のテイストです。
おすすめのレシピに！簡単鶏肉のみぞれ煮
この料理は食材を揚げ焼きにして作る簡単なレシピです。鶏肉は食べやすい大きさにカットして、上品に仕上げましょう。
なすも揚げ焼きにすることでトロッとした食感になり、甘味が増します。調味料にはめんつゆを使用していて誰でも簡単に味付けができますよ。
器に美しく盛り付けて仕上げに大葉や系唐辛子、おろし生姜をトッピングしてくださいね。
大根おろしとめんつゆが合わさり、ほんのり甘味のあるたれに仕上がります。
鶏肉の美味しい作り方！簡単ライムチキン
この料理はライムを使用してさっぱりと仕上げた人気のレシピです。鶏肉に調味料を入れて、良く揉み込んでから一晩寝かせるのがポイント。
味が中まで入り込み、しっとりジューシーに美味しく仕上がります。あとは焼くだけなので簡単にできますよ。
ライムではなくレモンを使用してもOKです。ワンプレートのようにご飯や野菜を一緒に盛り付けると、カフェのようになりおすすめの料理に。
詳しいレシピはこちら
おすすめ！簡単な鶏肉のレモンペッパーチーズ
この料理は鶏肉を調味料に漬け込んでから、オーブンで焼いただけの簡単なレシピです。
レモンの風味でさっぱりとした味付けになっていて、食欲がない時でも食べられます。オーブンは余熱をしてから焼くことで中がしっとりとし、きれいな焼き上がりになりますよ。
たっぷりのチーズがかかっていて、濃厚な味わいが楽しめます。見た目も華やかなのでおもてなしの時におすすめです。仕上げにパセリをかけて召し上がってくださいね。
詳しいレシピはこちら
鶏肉の簡単な作り方！味噌マーマレードチキングリル
この料理は鶏肉を使用した簡単にできる美味しいレシピです。味付けにマーマレードを使用していて、柑橘系の良い香りが口の中に広がります。鶏肉は砂糖と塩の順番で下味をつければ、固くならずしっとりとした仕上がりに。
高温のオーブンでむね肉を焼いてしまうと、パサパサになってしまうため低温でじっくり焼くのがポイントです。たれに使うマーマレードはお好みの量で調整してみてくださいね。
詳しいレシピはこちら
簡単で美味しい！鶏肉のはちみつ生姜焼き
この料理は生姜焼きのたれに、はちみつを加えた少し甘めのレシピです。生姜とはちみつの組み合わせは相性抜群で、鶏肉を美味しくさせてくれます。豚肉の生姜焼きをいつも作っている人は、たまにはこのようなおかずもおすすめです。
むね肉は節約料理にもなり、家計に優しいおかずになるでしょう。鶏肉に小麦粉をまぶして焼くことで、たれが良く絡まり美味しく食べられますよ。
詳しいレシピはこちら
鶏肉の簡単な美味しいレシピ☆もも肉
美味しい作り方！簡単な鶏肉の梅生姜焼き
この料理は鶏肉の中でも、旨味が詰まったもも肉を使用して作る人気のレシピです。
ほんのり甘みのあるソースに梅干しを加えることで、酸味のある塩分が良いアクセントになります。作り方も簡単なので誰でも失敗せずに作れますよ。
調味料を入れるタイミングは、もも肉に火が通ったら加えます。
そうすることで照り照りした仕上がりになり、見た目も美味しそうに仕上がるでしょう。最後に白ゴマをちらして召し上がれ♪
詳しいレシピはこちら
おすすめの簡単レシピ！鶏肉のめんぽん蒸し
この料理は食材を合わせてレンジで加熱するだけの簡単なレシピです。
まるでレンジで作ったようには思えないほど、美味しい仕上がりになります。おうちに常備してある、めんつゆやポン酢を使用してお手軽に作りましょう。
加熱した鶏肉は一旦冷まし、もう一度レンジで加熱すると味が良く染み込みます。遅く起きてしまった朝でも、お弁当のメインとしてぱぱっと作れるおかずです。
詳しいレシピはこちら
簡単なレシピに！鶏肉の竜田揚げネギソース
この料理はみんなが大好きな竜田揚げのレシピです。
竜田揚げは片栗粉を鶏肉にまぶすことで、表面がパリパリに仕上がります。もも肉にもしっかりと味付けをして、程良い塩分を加えましょう。
ネギソースには様々な調味料と薬味を加えていて、しっかりしたテイストにしています。
鶏肉に片栗粉をまぶしたら、味を馴染ませるために少し置くのがポイント。少し高めの温度で揚げていきましょう。
詳しいレシピはこちら
簡単な作り方に！鶏肉の焼き鳥たれ
この料理は鶏肉にキムチや砂糖で下味をつけてから調理する人気のレシピです。
フライパンでもも肉を炒めてから蒸し焼きにし、しっかり中まで火を通しましょう。
あとは自家製の焼き鳥のタレを絡めて完成です。キムチで下味をつけているため、ほんのりとピリッと辛いテイストに。
これならビールが進む一品になりますよ。もも肉の他に胸肉でもOKです。串に刺さない焼き鳥もたまには良いものですね。
詳しいレシピはこちら
おすすめ！照り焼きチキンとアボカドのマヨソース
この料理は食べやすい大きさにカットした鶏肉を、フライパンで焼いて調味料で味付けした簡単なレシピです。
もも肉には片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、調味料を加えているためしっかりと味が絡みます。アボカドも一緒にトッピングしていて濃厚な味わいが楽しめます。
自家製のマヨネーズソースをたっぷりかけて美味しく召し上がってくださいね。お好みでプチトマトをちらしておしゃれにするのも良いでしょう。
詳しいレシピはこちら
おすすめの簡単レシピ！鶏肉の味噌チーズ焼き
この料理は鶏肉を1枚丸ごと使用して作る、ボリューム満点の美味しいレシピです。味噌とチーズの組み合わせは、同じ発酵食品で相性抜群。
調味料はレンジで加熱して味をなじませるため、鶏肉を焼いている間に簡単に作れます。
魚焼きグリルで焼くことで香ばしさが加わり、絶品の美味しさになるでしょう。
チーズがとろけて焦げ目がついてきたら完成です。お好みで七味をかけてアクセントをつけてみてください。
詳しいレシピはこちら
鶏肉の簡単な美味しいレシピ☆手羽元
鶏肉の簡単なおすすめ料理！手羽元のコーラ煮
このおかずは鶏肉をコーラで煮込んだ美味しい料理です。
コーラには程良い甘味があり、簡単に味付けができます。なるべくコーラはノーマルなものを使用してくださいね。
めんつゆと一緒に煮込んでいくだけなので、誰でも失敗せず美味しく作れますよ。じっくりと鶏肉に味が染み込むように煮込んでいきましょう。
少し冷ますと味がさらに染み込み、美味しさがアップします。お好みで唐辛子やかいわれなどをトッピングしてくださいね。
詳しいレシピはこちら
鶏肉のおすすめ料理！簡単手羽元マーマレード
この料理はマーマレードの甘みと柑橘の味わいを利用した、簡単で美味しいレシピです。
鍋にマーマレードと醤油、お酒を入れて煮立たせ、鶏肉を入れて煮込むだけで完成します。
たったこれだけなのに、コクのある美味しさが感じられてやみつきになるでしょう。煮汁が少なくなってきたら強火にして鶏肉と煮絡めるのがポイント。
アクセントにすだちを輪切りにしてトッピングすれば、爽やかな香りが口の中に広がります。
オーブンで簡単に！手羽元のはちみつ醤油グリル
この料理は鶏肉を調味料で漬け込み、オーブンで焼いた簡単な美味しいレシピです。
鶏肉に数カ所フォークで穴を開けて、調味料と揉み込むと味が中まで染み込みます。一晩くらい冷蔵庫で寝かせておけば、しっかりとしたテイストに仕上がりますよ。
皮をパリパリにさせるために、オーブンに入れた時は皮目を上にして焼くようにするのがポイントです。はちみつジンジャーのテイストが食欲をそそります。
詳しいレシピはこちら
鶏肉のおすすめレシピ！エスニック風チキングリル
この料理はオーブンで簡単に作るエスニック風のレシピです。ケイジャンスパイスを使用して、こってりしたテイストに仕上げています。手羽元はしっかりとした肉質なので、高温のオーブンで焼いてもパサパサしません。
しっかりした味付けはお酒のお供としてもおすすめです。漬け込んだ鶏肉を冷蔵庫から取り出した時は、常温に戻してから焼いてくださいね。そうすることでムラなく焼き上がります。
詳しいレシピはこちら
おすすめの簡単レシピ！鶏肉の柚子胡椒グリル
このレシピは鶏肉を、柚子胡椒の風味に味付けした美味しいおかずです。しっかりと調味料を鶏肉に漬け込むことで、仕上がりが抜群に美味しくなります。これなら手羽元を購入しても使い道に困らなくても良いですよ。
手羽元は骨がついていて旨味がぎゅっと詰まった部位なので、どんどんバリエーションを増やしていきましょう。柚子胡椒のテイストが、程良い刺激を与えてやみつきになります。
詳しいレシピはこちら
簡単な鶏肉料理に！手羽大根の柔らか煮
このレシピは圧力鍋を使用して簡単に作った時短料理です。食材を全て圧力鍋に加えて煮込んでいくだけなのでお手軽に作れます。
しっかりとたれが大根や鶏肉に染み込み絶妙な味バランスに。鶏肉の身も骨から簡単に取れて、柔らかく仕上がりますよ。
調味料にオイスターソースが入っているため、旨味のあるたれになっているでしょう。圧力鍋がない人でも、じっくりと煮込めば同じように美味しく食べられます。
詳しいレシピはこちら
鶏肉の簡単な美味しいレシピ☆まとめ
お手頃に手に入る鶏肉は毎日の献立でも大活躍してくれるので、様々なレパートリーを持っていると助かります。でも、鶏肉を使ったレシピは無限にありどれにするか迷ってしまいますよね。
ここで紹介したレシピは、全てが美味しく簡単にできるものばかりです。1つずつ部位を変えながら試してみても良いですね。これで鶏肉を使ったレシピがたくさん増え、料理を作るのが楽しくなること間違いなしです！
こちらもおすすめ☆
新規登録
ログイン
お買い物