和食におすすめの白菜レシピ特集!食材の旨味を引き出す絶品料理をご紹介♪

和食に人気の白菜レシピ特集☆白菜はクセのない野菜で、使い勝手の良い野菜ですよね。今回はそんな白菜を使った和食のレシピをたくさんご紹介♪食材の旨味を引き出す絶品料理をピックアップしています。これなら白菜を使い切れて栄養も補えますよ!

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和食におすすめの白菜レシピ特集!食材の旨味を引き出す絶品料理をご紹介♪

和食に人気の白菜レシピ☆特集

白菜はクセのない野菜で、使い勝手の良い野菜ですよね。色々なレシピに活用できて、料理を美味しくさせてくれます。

白菜は鍋以外だと使い切れないことが多いので、中途半端に残ってしまった時は困ってしまうのではないでしょうか。

今回はそんな白菜を使った和食のレシピをたくさんご紹介♪食材の旨味を引き出す絶品料理をピックアップしています。これなら白菜を使い切れて栄養も補えますよ!

和食に人気の白菜レシピ☆お弁当

和食におすすめのおかず!白菜と厚揚げの煮物


このレシピは厚揚げを使用してボリューム満点に仕上げた人気の和食です。お弁当の副菜として詰めると一気に栄養価が高まります。シンプルな味付けをしていて、白菜の甘味を引き出していますよ。

厚揚げの他にも油揚げを使用しても良さそうですね。これなら中途半端に残ってしまった白菜を使い切れるでしょう。簡単にできて毎日の献立に役立つ副菜になりますよ。

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和食で人気の食べ方に!あっさり副菜の白菜サラダ

和食で人気の食べ方に!あっさり副菜の白菜サラダ

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この副菜はツナを使用して、旨味たっぷりに仕上げた人気の和食レシピです。

白菜の他にも玉ねぎを使用して、少し辛味をプラスしています。食材は塩揉みをして水分を出し、しっかりと水気を絞りましょう。

あとはツナと塩昆布、オリーブオイルとお酢、昆布茶を加えて和えるだけで完成します。

塩昆布の旨味がたっぷり感じられて、やみつきになる一品になりますよ。暑い季節に食べたくなるおかずになるでしょう。


 

和食の献立に!白菜ときのこのとろみ卵スープ

和食の献立に!白菜ときのこのとろみ卵スープ

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この料理はとろみのある卵スープで、ほっこりした気分になる和食レシピです。

白菜やしいたけ、ネギやえのきが入っていて具沢山になっています。

鍋に水とめんつゆを入れてから食材を加え、じっくりと柔らかくなったらとろみをつけましょう。最後に溶いた卵を入れてふわふわにさせます。

ヘルシーで栄養価の高い料理は、スープジャーに入れてお弁当に持っていきたい一品です。

とろみをつけたら少し沸騰させると、いつまでもとろとろのままになりますよ。


 

和食の美味しいレシピ!白菜のゴマ酢和え


この副菜はお酢が効いたさっぱりテイストの和食です。お酢を使った料理は夏に人気なので、このレシピを覚えておくと重宝しますよ。白ゴマもたっぷりと加えれば香ばしさがアップして、良いアクセントになります。

白菜は塩揉みしていてしんなりとさせていますが、シャキシャキ感が残っていて食べ応えのある一品に。お酢のツンとした感じが苦手な人は、砂糖を少し混ぜるとマイルドな味わいになりますよ。

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和食で人気の食べ方!とろとろれんこん味噌汁

和食で人気の食べ方!とろとろれんこん味噌汁

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この料理は和食の定番の味噌汁で、少しアレンジをしたレシピです。お弁当の献立に味噌汁があるとほっとした気分になりますよね。

作り方は簡単で、水と味噌、ほんだしを鍋に入れて味噌汁を作り、れんこんと生姜のすりおろしを加えて煮込めばOKです。

野菜は白菜、人参、じゃがいもなど好きな野菜を入れて具沢山にしていきましょう。

生姜はチューブのものだと簡単にできますね。好きなだけ加えてアクセントをつけてください。


 

美味しい和食の副菜!白菜の即席漬け


このおかずはお弁当の隙間おかずにちょうど良い和食のレシピです。切り昆布も加えて旨味をプラスしましょう。

即席でできる漬物があると、毎日の献立にも役立ちますね。あっという間に完成するため、あともう一品献立に欲しい時に重宝します。

白菜は食べやすいようにカットしてくださいね。この副菜は冷蔵庫で5日間ほど日持ちするので、まとめて作り置きしておくと良いでしょう。それでもあっという間になくなる一品です。

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和食のアレンジレシピ!白菜ときゅうりの浅漬け

和食のアレンジレシピ!白菜ときゅうりの浅漬け

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この料理は白菜ときゅうり、人参を使用した人気の和食レシピです。お弁当の副菜に少しあると箸休めになりますよ。

手作りの浅漬けは市販のもの良い美味しく感じられ、また作りたくなるでしょう。

日にちが経つにつれて味がしっかりと中まで入り込み、絶妙な味わいになります。

シャキシャキした食感がやみつきになり、思わずお箸が止まらなくなってしまいますよ。お弁当用に作っておくのも良いでしょう。


 

和食の美味しいレシピ!白菜とえのきのそぼろ煮


このおかずはえのきやひき肉などを使用して、旨味をたっぷり引き出した人気の食べ方です。まるで煮浸しのような感じになり、しっかりと味が染み込んでいます。白菜から水分が出てくるので水を入れなくても良いです。

自然な甘味とシンプルな調味料で、それぞれの食材の美味しさが感じられる副菜になります。お弁当に入れる時は汁気を取ってから詰めるようにしてくださいね。鶏肉からアクが出てくるため、丁寧に取りましょう。

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和食にはこれ!アレンジレシピの漬物ステーキ

和食にはこれ!アレンジレシピの漬物ステーキ

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このおかずは白菜の漬物を使用して作る人気の和食です。漬物が余った時はこの副菜を作ってお弁当に入れてみてはいかがでしょうか。

作り方はシンプルなのですぐ覚えられるレシピになっています。すでに味付けをされている漬物は、少し炒めてアレンジすることで美味しく変身しますよ。

卵と一緒に食べるとうまく味がマッチして、絶妙なテイストになるでしょう。鰹節も好きなだけかけて旨味を出してくださいね。

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美味しい和食に!白菜と人参の和風サラダ


この副菜は食材をレンジで加熱して作れるお手軽な和食です。味付けは白だしやマヨネーズなどを使用して、和風テイストにしています。白菜や人参の食感が少し残っているため、食べ応えのある副菜になるでしょう。

食材から出た水分をしっかりと取らなければ、味がぼやけてしまうので気をつけてくださいね。冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。お弁当の隙間が空いてしまった時に重宝するレシピになりますよ。

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副菜に!白菜としらすのおかか風味のめんマヨサラダ

副菜に!白菜としらすのおかか風味のめんマヨサラダ

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この料理はしらすを使用して作る人気の和食レシピです。お弁当の副菜にはこの料理を加えると、箸休めにもなるでしょう。

白菜は塩揉みして水分を絞り、しらすやめんつゆ、マヨネーズや鰹節を合わせて混ぜるだけです。あとは塩胡椒で味を整えましょう。

子供たちが好きなテイストで、あっという間に完食すること間違いなしです。しらすの塩分が良い仕事をしてくれます。


 

和食に人気!簡単な白菜と人参の肉巻き

和食に人気!簡単な白菜と人参の肉巻き

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このおかずは豚肉で野菜を巻いた人気の和食です。豚肉を広げてから白菜と人参をのせて、くるくると巻いて焼くだけで完成します。

豚肉はバラ肉を使用すると旨味がアップして美味しく食べられますよ。白菜はレンジで加熱をして少し柔らかくすると巻きやすくなります。

カットするとグリーンとオレンジの色合いがきれいになり、お弁当に映えるでしょう。副菜などを加えて、さらに色鮮やかにしてみてくださいね。


 

和食に人気の白菜レシピ☆おつまみ

美味しい和食!ヘルシーで人気の蒸ししゃぶ

美味しい和食!ヘルシーで人気の蒸ししゃぶ

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この料理はたくさんの野菜を使用した栄養満点の美味しい和食です。

おつまみの献立に、このようなレシピがあると安心して食べられます。野菜は白菜やもやし、人参や青梗菜などを使用。

ザクザクと食材をカットして水で煮込めば完成です。お好みでおろしポン酢でさっぱりと召し上がってくださいね。

家にカボスがあれば、絞ると香りが良くなります。野菜が不足がちな献立にもおすすめの一品です。

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人気の和食に!白菜と春雨入り柚子塩鍋

人気の和食に!白菜と春雨入り柚子塩鍋

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このおかずはたっぷりの食材を入れて塩鍋にした美味しい和食です。鍋に水と白だし、塩を入れて白菜とネギ、春雨を入れて煮込みます。

あと豚肉も加えてアクを取り、ゆずの皮を入れて完成です。ゆずの皮が入ると一気に香りが良くなり、美味しく食べられますよ。

白菜の甘味がしっかりとスープに溶け込んで、美味しく食べられます。鍋をつつきながらお酒のおつまみとして活用してみましょう。


 

和食にはこれ!人気の野菜とほうとう煮込み

和食にはこれ!人気の野菜とほうとう煮込み

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この料理は和食で定番のほうとうレシピです。

白菜や人参、油揚げや大根など、好きな野菜や食材を入れて一緒に煮込んでいきましょう。栄養満点なので、また作りたくなるレシピになっています。

ほうとうは山梨県で有名な料理ですが、おうちでも簡単に食べられますよ。

野菜やきのこのエキスがスープに加わり、絶妙な味バランスにしてくれます。お酒の〆にちょうど食べたくなる一品です。

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和食におすすめ!白菜のゆず胡椒おかか和えサラダ

和食におすすめ!白菜のゆず胡椒おかか和えサラダ

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この副菜は白菜を使用して作るヘルシーなおかずです。味付けには柚子胡椒を使用しているため、ピリッと刺激のある美味しさになりますよ。

白菜は塩揉みをしておくとしんなりして食べやすくなるでしょう。おつまみとしてこのおかずがあれば、ちょうど良い塩分でお酒が進みます。

お好みで鰹節と白ゴマをたっぷりかけて、旨味と香ばしさを出していきましょう。毎日の献立にも活用できますよ。


 

和食の人気の食べ方!すき焼きロール白菜

和食の人気の食べ方!すき焼きロール白菜

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このおかずはすき焼きが余ってしまった時に作れる和食のレシピです。すき焼きは甘辛い料理なので、白菜とのバランスもうまく取れますよ。

豆腐や牛肉などが入っていて、栄養もしっかり補えるおつまみになるでしょう。一度で二度美味しいレシピは、作っていても楽しくなりますよ。

白菜がトロトロになるまでしっかりと煮込んでいきましょう。食べてびっくりのアイデアレシピに。


 

人気の和食レシピに!白菜とツナの旨煮


このおかずはツナの旨味を利用して、白菜と一緒に煮込んでいく美味しい和食です。

白菜の食感を良くするために、芯の部分は少し小さめにカットしましょう。献立の副菜としても活用ができ、美味しすぎてお箸が止まらなくなりますよ。

トロトロにとろけた白菜とツナの旨味がマッチしています。煮込む時は焦げないように、たまに鍋底から白菜を動かすようなイメージで混ぜてくださいね。

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和食のレシピに!美味しい白菜のゴマサラダ


このおかずは和風テイストに仕上げた人気の和食です。このような副菜があればちびちびお酒を飲みながら、美味しく食べられますよ。

作り方もとても簡単なので、あっという間に完成します。白菜はなるべく細かくカットして食べやすく仕上げてくださいね。

調味料に使用するだしの素は好きなものを使用し、塩分によって量を調整しましょう。白菜が中途半端に余った時に作ると、大量消費できますよ。

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和食の定番料理!美味しいミルフィーユ鍋

和食の定番料理!美味しいミルフィーユ鍋

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この料理は白菜と豚肉を交互に合わせて作るヘルシーな和食です。鍋に白菜と豚肉を入れて敷き詰め、水や白だしを入れて煮込んでいくだけです。

さらにピーラーで人参を薄くカットして彩りを良くしましょう。お好みでポン酢をつけて召し上がってくださいね。

人参の代わりに大根を使用しても美味しいですよ。これなら油を使用せずヘルシーに食べられます。

さっぱりと食べられて、お酒のお供にぴったりな一品になるでしょう。


 

和食の人気レシピに!鮭と白菜のゆかりあん


このおかずは鮭の旨味を利用して作る美味しい和食レシピです。ふりかけのゆかりを使っていて、簡単に味付けをしています。白菜は細くカットして食べやすくしてみてくださいね。

鮭に骨がある場合は丁寧に取り除きましょう。白菜はレンジで加熱をして柔らかくしています。レンジで加熱することで、さっと炒めるだけになるので時短につながりますよ。鮭の程良い塩分がお酒にちょうど合います。

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美味しい和食に!きのこと鶏肉と白菜の鍋

美味しい和食に!きのこと鶏肉と白菜の鍋

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このおかずは白だしをベースとして作った和食のレシピです。きのこと鶏肉を加えていて旨味がたっぷりと感じられます。

白菜も加えることで、自然な甘味もスープに溶け込みます。きのこはしめじやまいたけなど、好きなものを使用してみてくださいね。

鶏肉のエキスがスープを美味しくさせてくれて、ほっこりした気分になります。お好みでたっぷりのネギをトッピングしてアクセントをつけましょう。


 

人気の食べ方に!和食には豚バラ白菜の生姜あん


このおかずは旨味のある豚バラを使用して作る美味しい和食です。生姜の風味もしっかり効いていて、良いアクセントになっています。

調味料はシンプルなものを使用していますが、食材から旨味が出るので十分に美味しく食べられますよ。

白菜を多めに使っているレシピなので、大きめの鍋にぴったり具材を入れるのが良いでしょう。水が少なく感じますが、白菜の水分が出るので安心してくださいね。

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和食に人気のレシピ!豚バラと白菜のロール煮

和食に人気のレシピ!豚バラと白菜のロール煮

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このおかずは和風テイストに味付けをした人気の和食です。白菜で豚肉を巻いてくるくると巻いていきます。

通常のひき肉を使ったロールキャベツよりも簡単にできるので、手早くおつまみを食べたい時に便利です。

調味料もダシを効かせて旨味のあるテイストにしています。

飾り切りした人参を添えるとおしゃれに見えますね。お好みでたっぷりのネギをちらして召し上がりましょう。

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和食に人気の白菜レシピ☆まとめ

和食に使いやすい白菜はたくさんのレシピがあり、どれも美味しそうなものばかりですよね。白菜のバリエーションを増やすことで、料理の幅が広がりますよ。

ここで紹介したレシピは白菜の良さを活かして、栄養を補える料理です。好きなものをチョイスして、色々と試してみてはいかがでしょうか。これなら冷蔵庫に白菜が中途半端に余ってしまっても使い切れますね!

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