お弁当に人気の簡単な鶏胸肉レシピ☆特集
鶏胸肉は安く購入できてヘルシーな食材ですよね。お弁当にも使い勝手が良く、色々なアレンジが楽しめます。今回は鶏胸肉を使ったレシピをたくさんご紹介♪子供も喜ぶような話題のおかずが満載です。
ここでは炒め物や焼き物、揚げ物まで揃っています。好きな調理法を選んでお弁当に活用してみてはいかがでしょうか。簡単にできるものばかりなので、忙しい朝にもぴったりなレシピですよ！
お弁当に人気の簡単な鶏胸肉レシピ☆炒め
お弁当に！美味しい鶏胸肉とキャベツの味噌炒め
このおかずはコク旨な人気の料理で、お弁当にぴったりなレシピです。子供も好きなテイストなので、野菜も一緒にもりもり食べてくれますよ。
そぎ切りした鶏胸肉にマヨネーズとお酒、塩胡椒を加えて良く揉み込みます。後はごま油で鶏肉を焼いていき、ピーマンとキャベツも炒めていきましょう。
味付けにマヨネーズと味噌、みりんと醤油を入れて絡めれば完成です。野菜はシャキシャキ感を残すと食べ応えが出ておすすめ。
話題の鶏胸肉を使ったお弁当！簡単な酢鶏
このおかずは酢豚ではなく、鶏胸肉を使用してあっさりと食べるレシピです。
ピーマンやしめじ、ネギなどの野菜やきのこを加えて具沢山に仕上げていきましょう。
お弁当に入れると栄養バランスが良くなります。甘酸っぱいたれに、唐辛子の少しピリッとしたテイストが良いアクセントに。
これなら酢豚よりもヘルシーになり、ダイエットをしている人でも安心して食べられます。
お弁当に人気のおかず！鶏胸肉となすの甘酢炒め
この料理は甘酸っぱいたれに絡めて作る人気のおかずです。お酢がしっかり効いていますが、まろかやな風味なので子供でも食べられます。お酢は疲労回復の効果があるため、暑い日のお弁当のおかずにいかがでしょうか。
なすはすぐに使用するのであればアク抜きしなくてもOKです。あらかじめなすを油でコーティングをすれば、プリプリの食感になって絶品ですよ。たっぷりの白ゴマを加えて召し上がりましょう。
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お弁当に簡単！美味しい鶏胸肉と小松菜の卵炒め
このレシピは優しい味わいのテイストで、お弁当におすすめの料理です。鶏胸肉を使用することで、さらにあっさりと仕上がります。小松菜は茎から炒めるのがポイント。葉っぱを炒め過ぎてしまうと黒くなるので注意してくださいね。
10分もあれば簡単にできる人気のレシピです。卵をふんわりさせるためには、フライパンの開いたスペースで他の食材と混ざらないように作ってくださいね。
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人気のお弁当に！鶏胸肉のゴーヤチャンプルー
この料理はゴーヤチャンプルーのアレンジバージョンで、鶏胸肉を使用してさっぱり仕上げたおかずです。
ゴーヤは苦味があるのが良いところですが、苦手な人は良く塩揉みしてから調理してみましょう。夏はゴーヤを積極的に食べて夏バテ予防をしてくださいね。
お弁当のメインのおかずとしてピッタリですよ。このレシピを覚えれば色々な食材で楽しめます。
ゴーヤに火が通ったら鰹節を加えて旨味をアップさせましょう。
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お弁当におすすめ！鶏胸肉とかぼちゃの中華炒め
このおかずはかぼちゃやネギなど野菜をたっぷり使用して作る人気のレシピです。食材を炒めて味付けをするだけなので簡単に作れます。
先に鶏肉とかぼちゃを炒めてからネギも加え、砂糖や醤油、オイスターソースや生姜を加えて合わせれば完成です。
甘辛い味付けの中に、ほんのりと生姜の風味が感じられて味バランスが取れた一品に。鶏胸肉も他の食材と同じように食べやすくカットしてくださいね。
お弁当に！美味しい鶏胸肉とパプリカの味噌炒め
この料理は少しピリ辛な味噌風味で、こってりした味わいの簡単なおかずです。
鶏胸肉にあらかじめマヨネーズやお酒、塩胡椒で下味をつけていて、しっかりしたテイストにしています。
鶏肉を焼いてからピーマンやパプリカ、しいたけも加えて、味噌とお酒、醤油と豆板醤などを加えて炒めていきましょう。
お弁当に人気のこのおかずは、白いご飯が良く合いますよ。パプリカが入ると色合いがきれいになりますね。
話題のお弁当に！鶏胸肉とアスパラのマヨポン炒め
このおかずはヤングコーンやアスパラ、しいたけなどを使用した具沢山なレシピです。
鶏胸肉のマヨネーズとお酒、塩胡椒で味付けをし、10分ほど漬け込んでおきます。
食材を炒めてからポン酢やマヨネーズ、砂糖を入れて味が馴染むまで炒めれば完成です。
あとは塩胡椒で味を整えましょう。ヤングコーンのシャキシャキした食感やしいたけの旨味などが感じられ、絶妙な味バランスになっています。
お弁当に人気の簡単な鶏胸肉レシピ☆焼き
冷めても美味しいお弁当！鶏胸肉の包み焼き
この料理は鶏胸肉に小松菜やチーズ、パプリカをのせてくるくると巻いたレシピです。簡単にできてヘルシーなので一石二鳥ですね。
鶏胸肉に火を通すために蒸し焼きにすればしっとりジューシーに仕上がりますよ。カットしたときの断面がとても色鮮やかでお弁当によく映えます。
これならおもてなし料理としても活用でき、喜ばれる一品になるでしょう。
話題のお弁当に！鶏胸肉のカレーグリル
このおかずは鶏胸肉をカレー風味に味付けをした人気の料理です。お弁当のメニューにこのようなおかずがあると、子供たちからも喜ばれます。
クミンの香りが口の中に広がり、カレーのスパイスと良くマッチするでしょう。
鶏胸肉は火の通りを均一にするため、同じ厚さでそぎ切りをするのがポイント。
お好みで砕いたアーモンドをちりばめてアクセントをつけてくださいね。
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簡単なお弁当に！美味しい鶏胸肉のネギポンかけ
この料理は鶏胸肉を焼いてから、ネギだれをかけて食べる人気のレシピです。ネギのソースがあっさりとしていて、暑い日のお弁当に重宝しますよ。
お弁当に入れて食べる頃には、ソースの味も染み込んで美味しくなっているでしょう。キャベツも一緒に加えて栄養バランスを整えてくださいね。
鶏胸肉をしっとりさせるために、焼いたあとに少し休ませて肉汁を落ち着かせるのがポイントです。
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ヘルシーなお弁当！鶏胸肉のおろし生姜と大根がけ
このレシピは鶏胸肉を焼いて、大根と生姜のすりおろしをかけて食べる料理です。
鶏胸肉をうまく焼くポイントは、必ず冷蔵庫から出したら常温にすること。
忙しい朝に難しいかもしれませんが、これをするのとしないのとでは仕上がりが変わってきます。
朝起きたらまず冷蔵庫から鶏胸肉を出しておけば、すぐに常温になるでしょう。
生姜と大根がさっぱりとさせてくれて、食欲がない時でも食べられますよ。
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お弁当におすすめ！塩麹チキンのマスタードソース
このおかずは鶏胸肉をおしゃれに仕上げた人気のレシピです。塩麹を加えて良く揉み込み、冷蔵庫で半日寝かせると柔らかい仕上がりになります。
鶏肉に水分が出るのでしっかりと拭き取りましょう。あとは焼いてマスタードソースをかけて完成です。
粒マスタードを使用しているので、ちょうど良い酸味が感じられます。
お弁当に入れる時は、マスタードソースを別添えにしても良いかもしれませんね。
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お弁当に人気！簡単な鶏胸肉の梅肉包み焼き
この料理は大葉と梅を使用した人気のおかずです。鶏胸肉にマヨネーズと味噌、みりんとお酒、塩胡椒を合わせておきます。
鶏肉の真ん中に切り込みを入れて叩き梅を入れて、大葉で包みましょう。
あとは鶏肉を焼くだけなのでとても簡単にできます。下味をつける時はポリ袋の中で行うと、余計な洗い物が出ないのでおすすめですよ。
お弁当にちょうど良いサイズ感で、満足できる一品に。
ヘルシーなお弁当に！ハニーマスタードチキン
このレシピは鶏胸肉を使用した複雑な味わいのおかずです。鶏胸肉にフォークで穴を開けてからマヨネーズと塩胡椒で下地をつけましょう。
味付けは醤油やはちみつ、マスタードを合わせたものを絡めています。鶏胸肉にしっかりと火を通すため、両面を各7〜8分ほど焼きましょう。
これならお弁当に入れると子供たちも喜んで食べてくれるでしょう。
あらかじめお弁当に詰めやすい大きさにカットしておくと、良いかもしれませんね。
簡単なお弁当に！美味しいオイスターチキン
この料理はシンプルな作り方で、お弁当にちょうど良いおかずです。小松菜も入っているので栄養バランスが取れますよ。
オイスターソースで味付けをしていて、旨味を出しています。小松菜は食感を残すように炒めれば、食べ応えが出るでしょう。
お弁当のおかずとして、このようなレシピがあると重宝しますね。小松菜が中途半端に余ってしまった時にも活用できます。
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お弁当に人気の簡単な鶏胸肉レシピ☆揚げ
大人気のお弁当に！簡単な鶏胸肉の唐揚げ
この料理は基本的な作り方なので、覚えておきたいレシピです。鶏胸肉に下味をつけてからしっかりと冷蔵庫で寝かせることで、味が中まで染み込んで美味しくなります。
冷たいまま揚げてしまうと、火の通りにムラが出てしまうので常温にしてくださいね。小さめのサイズなので揚げ焼きにでき、後片付けが楽チンです。冷凍も可能で小分けにしておけば、いつでもお弁当に入れられますよ。
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話題のお弁当に！鶏胸肉の磯部唐揚げ
このおかずはいつもの唐揚げではなく、少しアレンジをしたレシピです。あおさをたっぷりと使用すれば、口の中に磯の香りが広がります。サクサクに仕上げてお弁当に入れてみてはいかがでしょうか。
いつもの唐揚げに飽きた時に重宝しますよ。あおさは片栗粉と良く混ぜ合わせるのがポイントです。鶏胸肉が大きければ食べやすいサイズにカットして、お弁当に入れやすいようにしましょう。
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美味しいお弁当！黒ごま甘だれのスパイシーチキン
このおかずはにんにくの風味が良く効いている人気のレシピです。甘辛いたれに揚げ焼きした鶏胸肉を絡めて召し上がります。鶏肉に片栗粉をまぶしてから揚げ、調味料を合わせると絡みやすくなりますよ。
ブラックペッパーを好きなだけかけているので、スパイシーな仕上がりに。お弁当のおかずに入れるとご飯がよく進み、食欲がない時でもたくさん食べられますよ。下味をつける時に鶏胸肉を砂糖から先にまぶすと、柔らかく仕上がります。
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お弁当におすすめ！簡単な鶏胸肉の塩麹唐揚げ
この料理は塩麹を使って作る人気のレシピです。鶏胸肉に塩麹を加えた調味料を合わせると、お肉が柔らかく仕上がります。とてもシンプルな作り方で、お弁当にちょうど良いおかずになるでしょう。
衣がサクッとした食感になり、中がしっとりとジューシーになりますよ。小分けにして冷凍しておくと、あとは揚げ焼きにするだけで簡単に作れます。塩麹は少し焦げやすいので温度調整に気をつけてくださいね。
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お弁当に便利なおかず！チキンチーズボール
このレシピは鶏胸肉を小さくカットして、ボールのように丸めた可愛いおかずです。プロセスチーズと一緒に合わせているため、程良い塩分も感じられます。ひき肉を使用するよりも食べ応えが出て満足できる仕上がりになるでしょう。
お弁当の主菜として加えてみてはいかがでしょうか。作り方も覚えやすく、一度作ればあとはレシピを見なくても作れるはず。鶏胸肉のレパートリーにプラスしてみてください。
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お弁当におすすめ！絶品鶏胸肉のコンソメ唐揚げ
この料理はコンソメを使用して洋風にアレンジした唐揚げです。コンソメの味が既に決まっているので、とてもお手軽に作れます。子供たちにも人気のテイストなので、お弁当に加えて喜ばせてみましょう。
表面のサクサクした食感がやみつきになり、思わずお箸が止まらなくなってしまうでしょう。ちょっとしたパーティーの時にもスナック感覚で食べられますよ。パセリをちらしておしゃれに演出してみてください。
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話題のお弁当に！簡単な柚子胡椒唐揚げ
このおかずは柚子胡椒のピリッとしたテイストがクセになる人気のレシピです。にんにくも良く効いていて、元気が出るおかずになるでしょう。お弁当に入れやすいサイズに調整して作ってくださいね。
揚げ焼きにする時はあまりお箸で触らず、裏返しにする時だけ触るのがポイント。じっくりと揚げていくため、中までしっかりと火が通っています。少ない油で唐揚げができると嬉しいですよね。
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お弁当に人気！簡単な鶏胸肉のスパイシー唐揚げ
このおかずは様々なスパイスを加えて、ちょうど良いアクセントに仕上げたレシピです。チリパウダーやガラムマサラなど、刺激のあるものを鶏胸肉に漬けています。そのためしっかりとしたテイストになり、食べていても飽きない美味しさになりますよ。
一見普通の唐揚げに見えますが、食べると絶品なのでサプライズ感も出せます。お弁当に入れて子供たちを驚かせてみましょう♪
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お弁当に人気の簡単な鶏胸肉レシピ☆まとめ
鶏胸肉には様々なレシピがあり、どれも美味しそうなものばかりですよね。ここで紹介したレシピはヘルシーで簡単に作れるため、お弁当のおかずに活用してみてください。
鶏胸肉はパサつきやすい部位なので、柔らかくなるように工夫をしています。スーパーでも安く手に入り、節約にもつながる鶏胸肉をお弁当に使っていきましょう。早速明日からのお弁当に加えてくださいね！
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