パイナップルの人気レシピ☆特集
甘くて美味しいパイナップル！食物繊維が含まれているパイナップルは、美容や健康をサポートしてくれる魅力的なフルーツです。そのまま食べても美味しいですが、料理やスイーツ、ドリンクなどにアレンジしてもその美味しさを満喫できますよ。
今回はそんなパイナップルを使った料理やスイーツなど、アレンジして楽しめる人気のレシピをご紹介します。パイナップルの魅力を満喫できるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね！
パイナップルの人気レシピ《料理＆トースト》
アジアンレシピ！パイナップルチャーハン
パイナップルは、中華料理などアジアンテイストの料理で使われることが多いですね。
甘味のあるジューシーなパイナップルが味のアクセントになり、食欲のない時でも食べやすい味わいにまとめてれる魅力的な食材です。
こちらはパイナップル入りのチャーハンで、ウェイパーやナンプラーを効かせタイ風の味わいに仕上げています。
くり抜いたパイナップルを器にすると、南国にいるような気分で楽しめますね。
おすすめレシピ！パイナップルでトンデリング
輪切りのパイナップルに豚バラ肉を巻き付けて焼いたおすすめのレシピです。
醤油や砂糖の甘辛いタレがパイナップルにもよく合い、ご飯がすすむおかずに。
パイナップルは丸ごとスライスし、芯をコップなどでくり抜くとリング状にカットできます。
パイナップルの効果でお肉が柔らかくなり、ナイフがなくてもスッと切れて食べやすいですよ。
見た目以上にパンチの効いた料理で、ボリューム満点。パーティーなどのサプライズ料理にもおすすめです。
詳しいレシピはこちら
人気レシピ！厚揚げとパクチーのアジアンサラダ
パクチーたっぷりのアジアンサラダには、パイナップルを合わせることで爽やかな味わいが楽しめます。
こちらは香ばしく焼いた厚揚げに、パイナップルや砕いたアーモンドをトッピングした食べ応えのあるレシピです。
ドレッシングにはナンプラーを加えることで、タイ料理風の味わいに。
甘味のあるパイナップルが入ることで、シンプルなサラダも豪華な一品にアレンジできるので試してみて下さいね。
人気レシピ！パイナップルとモッツァレラのサラダ
こちらは生のパイナップルにモッツァレラチーズやアスパラ、ナッツなどを合わせていただくおしゃれなサラダです。
レタスなどの葉物の野菜が入らないデザート感覚のレシピで、ワインなどお酒のおつまみにもおすすめです。
生のパイナップルを消費したい時は、そのまま食べるよりもチーズなどと合わせてサラダにすると食事の献立にも入れられて便利ですね。
暑い日には、よく冷やしたこちらのサラダがあると食欲がわきますよ。
おすすめレシピ！パイナップルと生ハムサラダ
こちらは生のパイナップルに生ハムやチーズを合わせた見た目もおしゃれな人気レシピです。
生ハムやチーズの塩気とパイナップルの甘味が絶妙に合い、おもてなし料理の前菜やワインなどのおつまみにもおすすめ。
和えるだけで簡単に作れるおしゃれレシピなので、料理初心者の方でも失敗無く美味しく作れますよ。
ブラックペッパーをふりかけるとピリッと刺激的な味わいが加わり、さらにおしゃれな一品に仕上がります。
おすすめレシピ！パイナップルトースト
生のパイナップルをトッピングしていただく美味しいトーストはいかがでしょうか。
塩気の効いたクリームチーズと合わわせたレシピで、トーストにちょうど合う味わいが楽しめますよ。
ちょっと食べにくいくらいたっぷりのせて贅沢に食べてみてくださいね。
食パンだけでなくバケットやベーグルなど、お好みのパンに合わせてアレンジするのもおすすめです。
食べにくい時は、サンドイッチにするのもいいですね。
パイナップルの人気レシピ《スイーツ》
パイナップルたっぷりレシピ！スコッププリン
大きな器で作るスコッププリンは、こちらのように生クリームやフルーツたっぷりでデコレーションすればケーキのようなお菓子にアレンジできます。
パイナップルだけでなく、他のフルーツも合わせてデコレーションすると豪華に見えますよ。
ケーキが苦手な方のバースデーケーキには、こちらのレシピでアレンジすると喜んでもらえそう。
パイナップルは缶詰でもOKのおすすめスイーツです。
おすすめレシピ！フルーツカクテル
旬のフルーツをたっぷり使ったフルーツカクテル。暑い季節のデザートにおすすめです。
パイナップル以外にもオレンジやキウイ、グレープフルーツなどお好みのフルーツをいくつか組み合わせることで、豪華なスイーツになりますよ。
キラキラのゼリーにフルーツたっぷりのスイーツは、子供に人気ですね。
パイナップルは生でも缶詰でもどちらでも美味しく作れそうです。よく冷やして食べてみてくださいね。
パイナップルの人気レシピ！デニッシュ・ペストリー
サクサク時期のデニッシュ・ペストリーにパイナップルをトッピングした人気のレシピです。
焼き立てのサクサクデニッシュは手作りだからこそ味わえる特別なお菓子ですね。
パイナップルの甘味がデニッシュ生地によく合い、甘味の中に爽やかな風味も感じられて絶品です。
パイナップルをたっぷりのせて贅沢に作ってみて下さいね。おやつやランチのおすすめのレシピです。
台湾の人気お菓子！パイナップル餡のケーキ
台湾で人気のお菓子パイナップルケーキは、パイナップル餡がたっぷり詰まった焼き菓子です。
生地はクッキー生地のようなさっくりした食感でパイナップル味とよく合います。
台湾では定番のお菓子で、意外と簡単にプロが作るようなスイーツが作れますよ。
パイナップル餡は、パイナップルジャムのような感じで甘く煮詰めて作ります。
簡単に作りたい時は、生地にホットケーキミックスを使ってもできるので気軽に試してみて下さいね。
パイナップル＆いちごのデコレーションケーキ
バースデーケーキで作りたい生クリームのデコレーションケーキ。
いちごだけでなくパイナップルもトッピングすると彩りのきれいなケーキになりますよ。
スポンジケーキの間にサンドするフルーツも、いちごの代わりに缶詰のパイナップルを使うと節約にもなります。
缶詰のパイナップルの爽やかな甘味がいちごの酸味ともよく合い、バランスのとれたスイーツに。
他にもみかんやキウイなどのフルーツも合わせて豪華なフルーツケーキにするのもいいですね。
パイナップルとルバーブのマフィン
こちらは、酸味が魅力のルバーブと甘いパイナップルで作るスイーツです。
ルバーブはジャムのように甘く煮ると、マフィンなどの焼き菓子の生地に混ぜて美味しくいただけますよ。
パイナップルはひと口サイズにカットして混ぜて焼くと、食べたときに甘酸っぱい食感が楽しめます。
型に流し入れたら、上にパイナップルをトッピングしてくださいね。缶詰のパイナップルで美味しく作れるレシピです。
パイナップルの人気レシピ《ドリンク＆シロップ》
人気のスイーツレシピ！パイナップルラッシー
ヨーグルトで作る爽やかな風味が美味しいラッシーは、インド料理の辛いカレー後のスイーツとしても人気ですね。
いろいろな作り方がありますが、生のパイナップルにヨーグルト、牛乳などを混ぜてミキサーで攪拌する作り方が簡単です。
お好みではちみつなど甘味を加えてくださいね。パイナップルの甘味が効いていて、飲み物ですがデザート感覚でもいただだけます。
おすすめスイーツレシピ！パインスムージー
生の小さめパイナップルが安く手に入ったら、まるまる一個使ってスムージーにするのもおすすめ。さっぱり美味しいので暑い日のデザートに。
パイナップルと牛乳か豆乳、氷などをブレンダーで混ぜるだけなのでとっても簡単でおすすめです。
デザート以外にも朝食やランチのドリンクとしても楽しめそうです。パイナップルを贅沢に楽しめるレシピです。
詳しいレシピはこちら
おすすめレシピ！パイナップル酒
パイナップルは、梅酒と同じように漬け込んで果実酒として楽しむこともできますよ。
作り方は梅酒と同じように、瓶にパイナップルと氷砂糖、焼酎を入れて漬け込むだけでOKです。半年ほど漬け込むと美味しく出来上がります。
漬け込んだパイナップルはそのまま食べても美味しいですよ。ロックや炭酸割りなどで楽しんでみて下さいね。
お酒のグラスにカットしたパイナップルを入れていただくのもおすすめです。
パイナップルボートでおしゃれなスムージー
くり抜いたパイナップルをグラス代わりにしてスムージーを入れたおしゃれなレシピです。
スムージーを作っても、こちらのようにバナナなどで作ったスムージーを入れてパイナップルをトッピングして豪華にいただくのもおすすめ。
フルーツグラノーラもトッピングすると、南国のカフェのようなおしゃれなレシピに。パイナップルも丸ごと買ったら試してみて下さいね。
スロージューサーでパイナップルジュース
繊維質を取り除いてサラサラなジュースが作れるスロージューサーを使ったパイナップルジュースのレシピです。
ブレンダーやミキサーでジュースと作ると繊維質が残ります。
でも、スロージューサーを使えば繊維質はしっかり除かれるので純粋にジュースを楽しみたい時におすすめです。
朝食やランチのドリンクには、こちらのサラサラなジュースもいいですね。濃厚なスムージーとジュースを気分で作り分けるのも楽しいです。
人気のスイーツレシピ！パイナップルシロップ
パイナップルで作るシロップ漬けはいかがでしょうか。
レモンや梅で作るシロップと同じように、パイナップルに氷砂糖を加えてしばらく置いておくだけで、美味しいパイナップルシロップが出来上がります。
できたシロップは水や炭酸で割ってスイーツとして楽しめますよ。
漬けていたパイナップルはミキサーにかけてジュースにしたり、煮詰めてジャムにしたりとアレンジも楽しめます。
パイナップルの人気レシピ☆まとめ
パイナップルの魅力たっぷりのレシピをご紹介しました。パイナップルは定番の食べ方以外にも、お肉料理やサラダ、ドリンクやスイーツなどさまざまなアレンジが楽しめますよ。
生のパイナップルが手に入ったら、料理やドリンクなどで美味しく活用して南国気分を楽しむのもおすすめです。
いろいろなレシピをご紹介しましたが、食べてみたいレシピや作りやすそうなレシピからチャレンジしてみて下さいね。
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