ポン酢の大量消費！活用レシピ特集
鍋物のお供に欠かせないポン酢は、果実の爽やかな酸味が美味しい人気の調味料ですね。おうちに常備されていることの多いポン酢ですが、意外と使い切るのが難しいことも…。
そんな時はポン酢を大量消費できる人気の料理で美味しく使い切りましょう。今回は、そんなポン酢を大量消費で活用できる人気のレシピをご紹介します。
簡単なおつまみや副菜だけでなく、メインのおかずとなるお肉や魚のレシピ、主食で活用できる人気のレシピもご紹介していきます。
ポン酢の大量消費！活用レシピ《おつまみ》
鶏ささみのたたき大葉ポン酢ダレ
新鮮な鶏のささみが手に入ったら、贅沢にたたきにしてポン酢をたっぷりかけておつまみにするのがおすすめです。
玉ねぎや大葉、その他の葉野菜なども合わせればポン酢も大量消費できますよ。
お好みのポン酢でOKですが、こちらでは大葉ポン酢ダレを使って、大葉の薬味の風味もプラスしています。
鶏のささみは、サッと茹でるか表面だけ焼いてたたきにしてみて下さいね。
ちくわと切り干し大根マヨポン炒め
ちくわと切り干し大根を炒めてマヨネーズとポン酢で味付けした、お酒のおつまみにおすすめの料理です。
マヨネーズと合わせることで、ポン酢の酸味がまろやかになり、コクもでて食べやすくなりますよ。
ごま油で炒めることで、さらに旨味が増してお酒がすすみそうです。
ポン酢も大量消費したい時はたくさん作って、おつまみだけでなくお弁当のおかずにするのもいいですね。
ポン酢の大量消費に！鶏肉のねぎポンびたし
鶏のもも肉と玉ねぎを炒め、たっぷりのネギとポン酢を和えて作るさっぱり美味しい料理です。
ポン酢が味の決め手となり、たくさん使うので大量消費にもおすすめです。ネギにもしっかりポン酢をからませることで、生でも食べやすくなりますよ。
お好みで柚子胡椒を添えて食べてみて下さいね。たっぷりのねぎとさっぱりとしたポン酢の風味で、ヘルシーなおつまみに仕上がります。
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ポン酢の大量消費におすすめ！茄子の甘酢浸し
茄子を電子レンジでトロトロに加熱して、甘酢に漬けていただく人気のおつまみです。
よく冷やしてから、具が入った食べるラー油をかけていただくとピリ辛でコクのある味わいに。
甘酢はポン酢を活用したレシピなので、大量消費や余ってしまったポン酢の使い切りにもおすすめです。
ポン酢に少し手を加えて甘味を足すと、簡単に甘酢にアレンジできますよ。
ポン酢をそのまま使うよりも旨味があって使い道が増えそうです。
大量消費に！アスパラ豚バラ巻きポン酢だれ
アスパラに豚バラ肉を巻いて焼き、ポン酢ダレを絡めていただく人気の料理です。タレはポン酢とみりんを合わせたレシピで、ポン酢を使うことでいろいろな調味料を合わせる手間なく簡単に作れるのがいいですね。
ポン酢の大量消費にもおすすめで、いんげんやにんじんなど他の野菜の肉巻き、つくねなどのタレにもアレンジできそうです。おうちで居酒屋風のメニューが簡単に作れるので試してみて下さいね。
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ポン酢の大量消費！活用レシピ《副菜》
大量消費に！レンチンラクラク梅ポン和え
電子レンジで加熱して、簡単に作れる豆苗ともやしの和え物です。
和え衣には叩いた梅干しとポン酢、砂糖に鰹節を合わせたレシピで、梅干しとポン酢の酸味でさっぱりとした味わいが楽しめますよ。
ポン酢の大量消費にもおすすめで、電子レンジでサッと加熱すればOKなので、簡単に作れるのが魅力です。
さっぱり系の副菜作りには、ポン酢を活用すると手軽でいいですね。
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レンコンとごぼうのさっぱりマヨポン和えサラダ
レンコンや細ごぼうなど、根菜を活用した人気のサラダです。ポン酢にマヨネーズや調味酢、すりゴマを合わせて根菜に合えて行きます。
ポン酢の大量消費にも使えるレシピで、作り置きもできるのでたくさん作って常備しておくと、毎日の献立に役立ちますよ。
甘味が足りない場合は、お好みで砂糖を少し加えてもOKです。不足しがちな根菜類も、サラダにするとたくさん食べられますよ。
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大量消費に！たまねぎのポン酢おかか和え
電子レンジで簡単にできるさっぱり系の副菜です。玉ねぎと小ねぎだけで作るのでとってもヘルシーで、軽い食感でいただけますよ。
味付けにはポン酢とおかかに生姜の風味を効かせて、シンプルながらも後を引く美味しさが楽しめます。
ポン酢を大量消費したい時には、こちらのようなざっとかけていただく料理が使いやすいですね。5分もあれば作れる副菜なので、もう一品手早くおかずが欲しい時にもおすすめです。
ポン酢の大量消費に！大根のポン酢漬け
常備菜におすすめの大根とポン酢を使った簡単レシピです。塩もみした大根をポン酢に漬けこむだけなので、簡単にポン酢が大量消費できますよ。
漬物でポン酢が活用できれば、大量消費したい時に他の野菜でもアレンジできそうですね。
日持ちもするおかずなので多めに作っておくと、毎日の献立やお弁当など使い道も多くいろいろなシーンで活用できますよ。しっかり味のしみた大根はクセになる美味しさです。
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ポン酢の大量消費に！具だくさん酸辣湯風スープ
酸味と辛味が魅力の酸辣湯は、中華料理で人気のスープですね。
こちらのレシピは、ポン酢をたっぷり使った酸辣湯風のスープで、具材たっぷりで食べ応えのあるスープに仕上げています。
ポン酢を使えば他の調味料が少なくて済み、簡単に作りやすいのが嬉しいです。
スープの味付けにポン酢をたくさん使うので、大量消費したい時にもおすすめ。野菜や卵などいろいろな具材でアレンジも楽しめそうです。
ポン酢の大量消費！活用レシピ《お肉の主菜》
ポン酢の大量消費に！豚肉の梅ぽん焼き
豚肉にポン酢や梅干しで下味をつけてから、香ばしく焼いていく人気のおかずです。
ポン酢もたっぷり漬け汁に使うレシピなので、大量消費したい時の使い道にぴったり。漬け込んだ状態で冷凍保存もできるので、ポン酢を大量消費したい時はたくさん作って作り置きにしておくのもいいですね。
ポン酢はお肉と一緒に焼くので、酸味がまろやかになり子供も食べやすい味わいに仕上がります。
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大量消費に！豚バラとレタスのレンジ蒸し
豚のバラ肉とレタスを電子レンジで蒸して、柚子胡椒を加えたポン酢を回しかけていただくシンプルで美味しいおかずです。
電子レンジでできるので、気軽にメインのおかずが作れるのが嬉しいですね。ポン酢もたくさんかけていただくレシピなので、大量消費したい時にぴったり。
レタスもさっぱりとしているので、豚バラと合わせるとちょうどよくバランスのとれたおかずに仕上がります。
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豚こまとキャベツのレモポン炒め
続いては、豚の小間切れ肉とキャベツを炒めて、ポン酢風味で味付けしたさっぱり味のおかずです。
仕上げにレモンをしぼると、暑い季節にも食べやすいさっぱりとした炒め物に仕上がりますよ。
キャベツの甘味にポン酢の酸味がよく合い、食欲をそそります。ポン酢を炒め物の味付けにする使い道で、大量消費にも役立ちますよ。
ピーマンや玉ねぎなど、おうちにある野菜を加えてアレンジしても美味しくいただけそうです。
火を使わない鶏肉のめんぽん蒸し
電子レンジで蒸して作れるおかずは、料理をする時間がない時など、時短でメイン料理を作りたい時に便利です。
味付けにポン酢や麺つゆを使えば、少ない調味料で作れるので簡単ですよ。
ポン酢を大量消費したい時にもおすすめのレシピで、鶏肉にポン酢などで下味をつけて電子レンジで5分加熱するだけでOK。
ポン酢に麺つゆを合わせた活用法はとても便利で、使い道も広がり他の料理へのアレンジも楽しめますよ。
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オクラとささみの梅おかかポン酢和え
鶏のささみとオクラを合わせて、梅干しとポン酢で味付けしていただく、ヘルシーでさっぱりが美味しい人気のおかずです。
ポン酢と梅干し、おかかのテッパンの組み合わせで、食欲がない時も食べやすいさっぱり系のおかずに。
ポン酢を大量消費したい時も気軽に作れるレシピで、オクラのネバネバ食感もよく合いやみつきになる美味しさです。
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ポン酢の大量消費！活用レシピ《お魚の主菜》
野菜たっぷり銀鮭蒸し焼きマヨポン七味ソース
銀鮭とアスパラやえのき、トマトやオクラなど野菜を蒸し焼きにして、ポン酢とマヨネーズを合わせたソースをかけていただくおしゃれな料理です。
シンプルに蒸し焼きにした銀鮭や野菜は、ポン酢だけで食べても美味しいですが、マヨネーズも合わせることでコクが出て食べ応えのある料理に仕上がります。
こちらのソースや野菜だけを蒸したホットサラダは、鶏肉や豚肉料理にも合わせやすくポン酢も大量消費できますよ。
ポン酢の大量消費に！ぶりのポン酢照り焼き
和食の定番、ぶりの照り焼きをポン酢で作る簡単レシピです。タレは、ポン酢とみりんを合わせるだけで簡単に作れ、照り照りに仕上がります。
ポン酢をたくさん使うレシピなので、大量消費したい時に便利ですよ。
ぶりは焼く前に小麦粉をまぶすひと手間で、身が崩れにくくなり味もしっかり絡みますよ。ポン酢を使うことでさっぱり風味の照り焼きが楽しめます。
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大量消費に！鮭の玉ねぎ煮込み
鮭と玉ねぎのさっぱり煮のレシピです。味付けにはポン酢やみりん、しょうゆを合わせることで甘酸っぱい味わいに。玉ねぎの優しい甘味も引き立ち、美味しいおかずが出来上がります。
作り置きもでき、お弁当にもおすすめのレシピなので、ポン酢を大量消費したい時はたくさん作って、常備菜にしておくのがおすすめです。冷たいままでもさっぱり美味しくいただけます。
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鮭とレンコンのアヒージョ風
揚げ焼きにした鮭と炒めたレンコンを、ニンニクとトマトで炒めていきます。
鮭を揚げ焼きにする前に、ポン酢や酒、塩こしょうでしっかり下味をつけておくと、トマトで煮た後もしっかり味が入っていて美味しくいただけますよ。
ポン酢のさっぱりとした味わいが、トマトやニンニクともよく合い、美味しくいただけます。ポン酢を大量消費したい時は、下味などでも有効活用していきたいですね。
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鮭とじゃがいもの味噌バター煮込み
鮭とじゃがいもを、味噌とバターのコクのある味付けで煮ていく人気のおかずです。鮭にポン酢や酒、ブラックペッパーで下味をつけてしておくことで、鮭にもしっかり味が入り美味しい料理に仕上がります。
味噌とバターの濃厚な味付けで、ご飯がすすみますよ。ポン酢を大量消費したい時や余ったポン酢を使い切りたい時には、こってり味のおかずの下味にも積極的に活用していくのがおすすめです。
ポン酢の大量消費！活用レシピ《主食》
ポン酢で簡単！冷やし中華
ポン酢を使って簡単に手作りできる冷やし中華です。市販の中華麺にポン酢を合わせた簡単レシピで、ポン酢の大量消費にもおすすめです。
タレにはポン酢をベースにレモン汁、ごま油や砂糖などを混ぜると手軽に作れますよ。
具材はお好みでレタスやもやし、きゅうりやツナなどあるものをトッピングすればOKです。そうめんやうどんなどでもアレンジできそうです。
大量消費に！簡単ネバネバ豆腐丼
丼物のタレにもポン酢が活用できますよ。
こちらはめかぶ、たたき長芋、オクラ、ワカメをご飯と豆腐の上にのせて、ポン酢をかけていただくさっぱり美味しい料理です。
ネバネバ系の食材をたくさん使ってポン酢を合わせたレシピなので、暑い日にもご飯がすすみますよ。
ポン酢の大量消費にも役立つレシピです。朝食や休日のランチにいかがでしょうか。
ズッキーニとしらすのさっぱりコク旨焼きうどん
焼きうどんの味付けにもポン酢が活躍してくれます。こちらは、ズッキーニとしらすで作るさっぱり系の焼きうどんです。
味付けはポン酢や麺つゆ、砂糖で作る簡単ダレでOK。
具材のズッキーニやしらすはごま油で香ばしく炒め、天かすも加えることで手軽に旨味もプラスしています。
ポン酢の大量消費にも役立つレシピで、おうちにある野菜やお肉などでもアレンジできそうですね。
大量消費レシピ！ツナとたまねぎのパスタ
ツナと玉ねぎでサッと手軽に作れる人気のパスタです。味付けのベースがポン酢なので、さっぱりといただけて大量消費にも役立ちますよ。
ポン酢ににんにくも合わせておくことで、パスタに合うコクのある味わいに仕上がります。
具材も玉ねぎとツナだけなので、おうちにある食材で手軽にパスタを作りたい時におすすめです。盛り付けたら小ねぎを散らすと食欲をそそりますよ。
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大量消費に！彩り野菜の和風ポン酢パスタ
パプリカや枝豆の彩りが綺麗な和風のポン酢パスタです。味付けはポン酢、白だし、醤油を同じ割合で合わせればOKなので作りやすいですよ。
ポン酢のさっぱりとした味わいで、軽く食べられる人気のレシピです。パプリカや枝豆の彩りが綺麗で、食欲をそそりますよ。
ベーコンを合わせることで、旨味のあるパスタに仕上がります。
詳しいレシピはこちら
ポン酢の大量消費！活用レシピまとめ
さっぱりと美味しいポン酢は、おうちに常備していることも多い調味料ですが、中途半端に余ってしまうこともあるのではないでしょうか。
そんな時は、こちらでご紹介したポン酢を大量消費できるレシピを参考に、毎日の献立に役立ててみて下さいね。
簡単なレシピやいろいろな食材と合わせたレシピもご紹介しましたので、おうちにある食材で試してみてください。
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