柿の人気レシピ☆簡単アレンジ特集
甘くて美味しい柿は、実はスイーツだけではなくサラダや和え物など料理でも活躍してくれる美味しいフルーツです。洋食でも和食でも美味しくいただけるレシピがありますよ。
こちらでは柿を使った人気のレシピを、サラダや副菜など料理にアレンジしたレシピからパンと一緒に美味しくいただく方法、焼き菓子や簡単なスイーツのレシピなど幅広くご紹介していきます。
柿の人気レシピ☆簡単アレンジ《サラダ》
アレンジレシピ！柿とブルーチーズのサラダ
柿はサラダでいただくとアクセントになり、とても美味しいですよ。
チーズとも相性がよく、おしゃれなサラダを作りたい時におすすめ。
こちらはパンチの効いた人気のブルーチーズと柿のサラダで、ブルーチーズの塩気と柿の甘味が絶妙で絶品です。
クルミやラディッシュも合わせると異なる食感も楽しめて、簡単なのにおしゃれな料理に。おもてなし料理の前菜などでも人気のレシピです。
詳しいレシピはこちら
人気レシピ！生ハムと柿のサラダ
甘味のある柿は塩気と旨味が効いた生ハムと相性が良く、イタリアンの前菜やサラダで人気の組み合わせです。
ベビーリーフなどのサラダに柿と生ハムを合わせて、パルメザンチーズとブラックペッパーをふりかけて盛り付けます。
シンプルな生ハムサラダに柿を合わせたアレンジレシピで、おもてなし料理にも使えそうですね。
柿と甘くない生ハムやチーズとのコントラストが絶品の人気レシピです。
柿とカリカリベーコンの人気サラダ
柿にカリカリベーコンと椎茸を合わせた見た目も可愛い人気のサラダです。
柿はこちらのように、大胆に大きくカットして果実感を感じられる盛り付けにするのもいいですね。
ブラックペッパーのピリ辛味と柿の甘さが絶妙で、お酒のおつまみにもおすすめです。
ワインと合いそうですね。
シンプルなカリカリベーコンのサラダも美味しいですが、柿を添えれば簡単におしゃれなアレンジレシピが出来上がりますよ。
人気レシピ！柿とリンゴのヨーグルトサラダ
柿とリンゴをヨーグルトで和えた人気のフルーツサラダです。
パンやパスタの付け合わせにおすすめで、さっぱりとしていて箸休めにもぴったり。
シャキシャキ食感のリンゴとまったりとした柿の食感のコントラストが美味しく、デザート感覚でもいただけそうです。
リンゴや柿が甘いので、ヨーグルトは甘味のないものでも美味しいですよ。
他のフルーツを合わせても美味しいので、お好みのフルーツと組み合わせて楽しんでくださいね。
ハマチのカルパッチョ柿ソースサラダ
こちらは柿をドレッシングにしていただく人気のレシピです。
柿はオリーブオイルや醤油、白ワインビネガーなどの調味料とにんにくやレモン汁などを合わせてミキサーで攪拌してドレッシングにします。
材料を合わせるだけでなので簡単にできますよ。もったりとした濃厚なドレッシングになり、さっぱりとしたカルパッチョなどにおすすめです。
柿の甘味が引き立ち、やみつきになる美味しさですよ。
詳しいレシピはこちら
ルッコラと柿と生ハムの人気サラダ
たっぷりの柿を敷き詰めて、ルッコラと生ハムを盛り付けた人気のレシピです。生ハムの塩気で柿の甘味が引き立ち、美味しいですよ。
切って盛り付けるだけの簡単レシピですが、柿が入るだけでおしゃれに見えますよ。
フルーツ入りのサラダは特別感が感じられて、おもてなしやパーティーの時も人気です。
美味しい柿が手に入ったらサラダに入れて食べてみて下さいね。
柿の人気レシピ☆簡単アレンジ《副菜》
おしゃれで人気のレシピ！柿とパセリのマリネ
完熟の柿を使ったデザート風の美味しいマリネです。柿をひと口サイズにカットして、カマンベールチーズやクリームチーズと合わせてマリネします。
マリネ液はシンプルにオリーブオイルと塩だけで十分美味しいですよ。
パセリのみじん切りを多めに加えるとほろ苦い大人味の料理にアレンジできます。
彩りもきれいなので、パーティー料理の前菜にもおすすめ。女子会でも人気のレシピです。
洋風アレンジレシピ！柿とカブの生ハムマリネ
柿とカブと生ハムを合わせた人気のマリネです。マリネにも旬の果実を合わせるだけで、豪華でおしゃれにアレンジできますよ。
生の柿のシャキシャキとした食感としっとり甘い柿がよく合い、絶品の組み合わせです。
和風の料理でも人気の組み合わせですが、こちらのように生ハムやオリーブオイルと合わせて洋風の食べ方も美味しいです。
簡単に調理できるので、ぜひ試してみて下さいね。
詳しいレシピはこちら
ルッコラ香る！人気の柿とサツマイモの白和え
柿は和風の和え物でいただくのも人気の食べ方で、他の食材と合わせると甘味が引き立ち上品な料理に。こちらは柿とサツマイモを合わせた白和えです。
つぶした豆腐で和える白和えは、ほんのり甘く柿とも相性抜群。
サツマイモも柿も甘味のある食材なので、そこへルッコラをまぜるとさっぱりした味が加わりちょうどいいバランスに。
温かい食材と和えることで、少ししんなりしていただきやすいおかずになりますよ。
人気レシピ！柿とキャベツの甘酢和え
柿とキャベツを甘酢で和えた人気のレシピです。柿は他の野菜と合わせて甘酢で和えると美味しいですよ。
こちらはキャベツと合わせていますが、カブや大根などと合わせても美味しくいただけます。
甘酢の酸味と柿の甘味が絶妙に合い、上品な和食の献立にぴったりです。
彩りもきれいなので、こちらのようにワンプレートに盛り合わせると華やかな一皿に。
お酒のおつまみや箸休めにもおすすめです。
和の人気料理！柿とほうれん草の白和え
柿とほうれん草を合わせて白和えにした人気のレシピです。柿はくりぬいて器にすると可愛らしく盛り付けできますよ。
和え衣の白色とほうれん草の緑、柿のオレンジのコントラストが映えるレシピで、料亭の上品な料理が簡単に出来上がります。
果実を器にして盛り付けると、特別感が出ておもてなし料理でも喜ばれますよ。簡単に白和えを作りたい時は、柿だけでも美味しいです。
人気レシピ！柿と大根のなます
お正月料理の定番で人気のなますは、大根とにんじんで作ることが多いですが、にんじんの代わりに柿を合わせても美味しく作れますよ。
柿の甘味が引き立つレシピで、果実入りの特別感が感じられるなますに仕上がります。
汁気のある料理なので、こちらのように柿をくり抜いて器にするとワンプレートでも映える料理にアレンジできますよ。シンプルで人気のあるレシピです。
柿の人気レシピ☆簡単アレンジ《パン》
柿とクリームチーズでフルーツサンド
柿を使ったフルーツサンドはいかがでしょうか。
こちらはクリームチーズに生クリームを合わせたちょっと贅沢なクリームに、柿を合わせてサンドした人気のレシピです。
柿にはレモン汁を塗ってからサンドすると、爽やかな風味が楽しめますよ。
クリームとフルーツで作るサンドイッチはテンションが上がりますよね。
旬の果実をサンドした食べ方で、季節を感じながら楽しむのもおすすめです。
人気のレシピ！柿デニッシュ
デニッシュやパイにも柿を合わせていただくと、デザート感覚で美味しくいただけます。
こちらはスライスした柿とクリームチーズを合わせた人気のレシピで、たっぷりとのせた柿がサクサクのデニッシュ生地とよく合い贅沢な食べ方が楽しめますよ。
こちらのレシピに美味しいコーヒーを合わせて、ゆったりと朝食やランチを楽しむのもいいですね。柿は薄くスライスしてのせると食べやすいですよ。
あんぽ柿とクリームチーズのホットサンド
甘くて美味しい干し柿のあんぽ柿は、ホットサンドにするとクリーミーで美味しくいただけます。
こちらはあんぽ柿にクリームチーズを合わせて焼き上げたホットサンドで、柿がとろけて絶品です。
挟んで焼くだけなので調理も簡単。
あんぽ柿はそのままいただくのも美味しいですが、こんな風にホットサンドにアレンジするのも楽しいですよ。
クリームチーズの塩気があんぽ柿に合い、とろける食感が絶品の人気のレシピです。
まるでデザート！柿のカスタードトースト
トーストにカスタードクリームを塗って、柿とスライスアーモンド、メープルシロップをトッピングした人気のデザートトーストです。
カスタードクリームは電子レンジでも簡単に作れるので、手早く作りたい時におすすめ。
甘いクリームとフルーツののったトーストがあれば、テンションがあがりますよ。
おやつにも、こちらのようにカスタードクリームとフルーツのトーストなら簡単に作れておすすめです。
柿とクリームチーズとはちみつのトースト
こちらは、クリームチーズと柿を合わせたトーストです。
クリームチーズに蜂蜜を混ぜておくと、クリームチーズがペースト状になりパンに塗りやすくなりますよ。
混ぜるのが面倒な時は、クリームチーズと柿をのせたあと蜂蜜をかけても美味しいです。
最後にシナモンをかけてデザートのように仕上げてみてくださいね。
朝食やおやつの時間におすすめの人気レシピです。
人気の柿レシピ！柿パン
柿をたっぷり生地に入れたパンはいかがでしょうか。生地に練りこんでいくので、完熟で柔らかくなった柿を使うのがおすすめです。
柿の甘みと風味が感じられるフワフワのパンが出来上がります。
ホームベーカリーがあれば、柔らかくなった柿をそのまま入れるだけでOKなので、手軽に作れるも嬉しいです。
ちょっと意外な食べ方ですが、簡単で美味しいので試してみて下さいね。
柿の人気レシピ☆簡単アレンジ《スイーツ》
柿の人気デザートレシピ！柿ミルクプリン
ゼラチン不要で柿と牛乳だけで作れるのが魅力の簡単レシピのミルクプリンです。
火も使わず、ブレンダーでつぶした柿と牛乳を混ぜて型に入れて固めるだけ。
完熟した柿があったら、こちらのレシピで簡単で美味しいデザートを作ってみませんか？
滑らかな食感でも子供にも人気のレシピです。
柔らかい柿をそのまま食べるのが苦手な方も、このデザートならきっ喜んでくれそうですね。
人気デザートレシピの柿タルト
柿をたっぷりのせていただく贅沢なタルトです。こちらのタルト台はフルグラで作っているので、サクサクでフルーティーな味わいが楽しめますよ。
タルトの中につめるクリームは、水切りヨーグルトと完熟柿をブレンダーで混ぜたもの。
良く熟れた甘い柿なら、軽くブレンダーで混ぜるだけで滑らかな柿クリームが出来上がります。
柿の甘味だけで十分美味しく、贅沢な味わいが楽しめますよ。柿の大量消費にもおすすめです。
柿たっぷりの人気レシピ！フルーツケーキ
フルーツたっぷりのロールケーキにも柿を合わせたレシピで楽しんでみませんか？
こちらは柿をメインで作ったロールケーキで、中には柿ジャムを入れています。
クリームは甘さ控えめのヨーグルト入り生クリームにすると、柿の甘味が引き立ち全体が甘すぎず爽やかな味わいが楽しめますよ。
デコレーションには生の柿を盛り付けて、豪華に仕上げてみて下さいね。
柿で作った人気のパイ
柿をたくさん詰め込んだサクサクのパイは、子供もから大人まで幅広く喜んでもらえる人気のレシピです。
柿はいちょう切りにしてグラニュー糖やバターで煮てから焼くと、アップルパイのような仕上がりに。
この調理法なら完熟でない固めの柿でも美味しく作れますよ。
またクリームチーズなどを塗って柿をそのままのせて焼いても、簡単で美味しい人気の柿パイが作れるのでお好みの作り方で試してみて下さいね。
簡単で人気のレシピ！柿ヨーグルト
柿にヨーグルトをのせた簡単美味しいデザートレシピです。朝食やランチのデザートには、こちらのような簡単なレシピがおすすめです。
完熟の柿でも固めの柿でも美味しく作れますよ。
ナッツ類やドライフルーツ、はちみつなどをトッピングするとデザートらしく盛り付けでき、美味しくいただけますよ。
パンやパスタに合わせて、おしゃれな献立にしてみませんか？
人気のおしゃれレシピ！柿パフェ
柿を薄くスライスして器の縁にバラのように盛り付けると、これだけでおしゃれなパフェ風のレシピが出来上がります。
中身はお好みでOKですが、簡単にヨーグルトやグラノーラだけでもさっぱりといただけて美味しいデザートになりますよ。
クリームやアイスをトッピングして豪華なパフェにするのもいいですね。いつもと違った盛り付けをするだけで、豪華なデザートにアレンジできます。
柿の人気レシピ☆簡単アレンジまとめ
柿を使ったアレンジレシピをご紹介しました。
そのままいただくのも美味しい柿ですが、サラダや和え物などの料理に合わせて調理すると、柿の甘味が引き立ち上品で贅沢なレシピにアレンジできます。
またパンやケーキなどに合わせて美味しいデザートにするのも美味しいですよ。
完熟した柿はクリームやパン生地に混ぜる調理法で、その柔らかさや甘みを満喫できます。どのレシピも柿の美味しさを存分に楽しめるものばかりなので、ぜひ作ってみて下さいね。
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