豆腐の簡単な人気のアレンジレシピ☆特集
豆腐はとてもヘルシーな食材で、毎日でも食べたいくらい栄養が詰まっています。高タンパク質で低カロリーな豆腐はダイエットの味方にもなりますよ。
今回は、豆腐をたくさん使用したアレンジレシピをたくさんご紹介します。
ヘルシーなのに食べ応えのある人気料理ばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。簡単に作って、手早く栄養を摂取しましょう。早速、どのようなアレンジレシピがあるのかを見ていきましょう！
豆腐の簡単な人気のアレンジレシピ☆絹
人気のアレンジ！ひき肉の和風あんかけ
この料理は絹ごしを使用した喉越しの良いおかずです。
味付けに白だしや醤油、みりんや砂糖などを加え、ほんのりと甘味を感じるテイストになっています。
ひき肉とみじん切りしたネギを加えて煮込んでいき、あとはとろみをつけていきましょう。
豆腐は先に入れてしまうと崩れるため、一番最後に入れるのがポイント。
優しい味わいになり、最後の一滴まで飲み干せる一品です。
簡単なアレンジレシピ！ふわふわ豆腐がんも
このおかずは、水切りをした豆腐と千切りにした人参、大葉とネギを加えてがんも風にアレンジをした料理です。
ひじきも入っているため、栄養価の高い一品になっています。
つなぎに少量の小麦粉を使用していますが、豆腐でまとまりができ形成しやすくなっていますよ。
水切りはキッチンペーパーを二重に巻いて、耐熱容器に入れて加熱すれば時短につながります。
油でカラッと揚げて、出来たてを召し上がりましょう。
美味しいアレンジレシピ！かいわれのおつまみ冷奴
このおかずは豆腐を丸ごと使用した、食べ応えのあるアレンジ料理です。
ネギやカイワレ、卵黄をトッピングしてめんつゆとごま油をかけるだけで完成します。
卵黄は前日にめんつゆに漬け込んで味を染み込ませているため、絶品の美味しさに。
白ゴマをたっぷりとちらして召し上がってくださいね。
カイワレの辛味がやみつきになるほど美味しく、お箸が止まらなくなる一品です。簡単なので、ぜひお試しください。
人気のアレンジ料理！豆腐のふんわりあんかけ
あんかけをレンジで加熱して、豆腐にかける人気のレシピです。
大量消費できるので、冷蔵庫にたくさん余っていたら作ってみてはいかがでしょうか。
滑らかなあんとよく合い、思わず舌鼓を打つでしょう。
スプーンですくって器に盛り付けると、まるでできたての豆腐のような感じになりますね。
仕上げに鰹節とわさびを好きなだけのせて召し上がりましょう。
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簡単なアレンジレシピ！しらすのおかず冷奴
この料理は豆腐を一丁使用したヘルシーなおかずです。味付けは、めんつゆやごま油を使っているのでおつまみにもなりますよ。
豆腐の上に、しらすや大葉を山盛りに盛り付ければ食べ応えもありますよ。
温玉もトッピングしているため、とろりとした濃厚な味わいが感じられます。
これならあっという間に一丁は軽く食べられるでしょう。このようなアレンジレシピがあると助かりますね。
人気のアレンジ料理！ふわふわ豆腐鶏つくね
この料理は鶏ひき肉と一緒に合わせて作る、美味しいアレンジレシピです。
豆腐が加わることでふわふわした食感になり、何個でも食べられるようなおかずに。
全体的にあっさりしているため、味付けには鶏がらスープの素やごま油を加えたソースで絡めています。
大葉も巻きつけているので、一口食べると口の中で良い香りが広がるでしょう。
絹ごしだからこそ、ふんわり感が出る一品です。
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簡単なアレンジレシピ！ひじきの豆腐ハンバーグ
このおかずは絹ごしと鶏ひき肉、ひじきを合わせて作ったハンバーグです。栄養満点でカロリーも低いため、ダイエットをしている人におすすめの一品。
コーンが入っているので、ほんのりと甘いテイストも感じられます。冷凍保存も可能なので、お弁当用に作っておくと重宝しますよ。
このような絹ごしを使用したアレンジ料理があると、いざという時に役立ちますね。ポン酢や出汁醤油などであっさりとどうぞ。
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人気のアレンジ料理に！豆腐焼売
このおかずは絹ごしを使用したヘルシーな焼売です。豆腐がプラスされる事で柔らかい食感になり、優しい味わいになりますよ。
おつまみとしても活用できるレシピなので、たくさん作っておくと良いですね。また焼売の皮は千切りにしてつけているため、仕上がったときにいつもと違った食感が楽しめます。
調理方法も蒸すのではなくレンジで加熱しているため、手早くできるアレンジレシピになるでしょう。
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豆腐の簡単な人気のアレンジレシピ☆木綿
ヘルシーなアレンジ料理！牛豆腐
この料理はしめじや木綿、牛肉を使用した栄養バランスの良い人気のおかずです。
味付けは優しいテイストになっていて飽きずに食べられます。
きのこのエキスがしっかりと出ており、旨味もプラスされて絶品の美味しさに。
上品な仕上がりなので、おもてなしのおかずにもぴったりです。
仕上げにネギや七味唐辛子を加えて、味にアクセントをつけていきましょう。
牛肉からアクが出てくるため、しっかりと取り除くのがポイント。
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簡単なアレンジおかず！豆腐の牛肉巻き
このレシピは豆腐をしっかり水切りをしてから、牛肉を巻いたアレンジレシピです。
どちらの豆腐でも良いのですが、木綿の方が巻きやすいのでおすすめですよ。
カットした時に白い豆腐が見え、食欲をそそります。甘辛いタレを絡ませて美味しく召し上がってくださいね。
上手く味のバランスが取れた絶品のおかずに。カットする時は崩れないように細かく切るようにしましょう。
美味しいアレンジ料理！人気の麻婆豆腐
この料理は木綿をたくさん使用した本格的な麻婆豆腐です。豆板醤や赤味噌、豆鼓などを使用して複雑な味わいを出しています。
夏など汗をかきながらご飯を食べたい時におすすめの一品です。これからの季節ちょうど良い料理ではないでしょうか。
花山椒をたっぷりとかけると、舌に痺れる刺激が感じられてクセになりますよ。
ビールと一緒に食べたくなるアレンジ料理です。
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簡単なアレンジレシピ！美味しい炒り豆腐
この料理はヘルシーで栄養満点のアレンジおかずです。豆腐はそのまま使用すると味がぼやけてしまうので、しっかりと水切りをするのがポイント。
干ししいたけも入っていて、旨味がたっぷり入った一品です。その他にも人参や卵を加えて、上手くバランスを取っていきましょう。
調味料を加えたら味にムラが出ないように素早く炒めてくださいね。お弁当の隙間おかずとしても活用できるため、作り置きしておくと何かと便利ですよ。
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人気のアレンジ料理に！五目巾着
この料理は油揚げの中に木綿や人参、絹さやや干ししいたけを加えたバランスの良いおかずです。豆腐のアレンジ料理としてこのようなおかずがあると毎日の献立に重宝しますよね。
優しい和風の味付けになっていて、一口食べると油揚げに吸収された旨味が口の中に広がります。巾着の形もコロコロしていて可愛らしく、おもてなし料理にも活躍できますよ。
簡単にできるのでレシピを覚えて、中の野菜を変えて自分なりにアレンジをしても良いですね。
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ヘルシーなアレンジレシピ！豆腐の人参チャンプルー
このレシピは人参と木綿、卵をたっぷり使用した簡単なアレンジ料理です。低カロリーなのでダイエットをしている人にも向いています。豆腐はしっかりと水切りをしてから調理をしてくださいね。
人参の千切りは少し大変なので、ピーラーや千切り器があれば簡単にできますよ。しりしり器などを活用すると便利です。
チャンプルーは沖縄の言葉で炒めるという意味で、まさにフライパンで簡単に炒めた料理といえるでしょう。
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簡単なアレンジ料理！ゴーヤチャンプルー
このおかずは豚肉やゴーヤ、卵が入ったアレンジ料理です。チャンプルーといえば豆腐が入ったおかずをイメージします。木綿豆腐を使用しているので、崩れにくく食べ応えのある料理になるでしょう。
味付けは、和風出汁や醤油で和テイストに仕上げています。鰹節も加えて旨味をプラスすれば、おつまみとしても活躍できますよ。
ゴーヤはこれからスーパーに出回るので、旬の間にたくさん作ると良いでしょう。
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アレンジレシピに！ひじきと豆腐の梅おかかサラダ
この料理は木綿を使用したヘルシーなおかずです。トマトやレタスを使用してサラダ仕立てに仕上げています。
梅干しもたっぷり使用すれば、程良い塩分も感じられて豆腐にもうまくマッチしますよ。
ドレッシングはポン酢をかけるだけなので、簡単にアレンジできるレシピです。
しっかりと木綿は水切りをしてから、トッピングしてくださいね。ひじきも入って美容に良いおかずになっています。
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豆腐の簡単な人気のアレンジレシピ☆厚揚げ
人気のアレンジ料理！豚巻きチキン南蛮風
この料理は厚揚げに豚肉を巻いて小麦粉をまぶし、フライパンで焼いていく簡単なアレンジレシピです。
しっかり火が通ったら甘酢を絡ませて味をなじませましょう。
豆腐を使用することで節約にもつながり、十分食べ応えもあるおかずになりますよ。
豚肉の旨味が豆腐に染み込んで絶品の美味しさになるでしょう。あとは、自家製のタルタルソースをたっぷりかけて召し上がってくださいね。
簡単なアレンジに！鶏肉と厚揚げのチリマヨ炒め
このレシピは大きめにカットした鶏肉と厚揚げをフライパンで炒めて、味付けをするだけのアレンジ料理です。
調味料はマヨネーズやチリソースを使用していて、甘酸っぱいテイストに仕上がります。
おつまみとしても重宝する料理なので、ぜひ試してみてくださいね。
豆腐や鶏肉は焼き色がつくまで焼いていくと香ばしい味わいも感じられます。仕上げに小ネギをちらして召し上がりましょう。
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アレンジにおすすめ！厚揚げの和風マヨ焼き
この料理はトースターで簡単に作る人気のアレンジレシピです。
厚揚げにピザ用チーズとマヨネーズ、塩胡椒を合わせものをのせて焼くだけで完成します。
カニカマを加えることで、ボリューム満点に仕上がるでしょう。豆腐のシンプルな味わいが見事に活かされた一品に。
醤油をほんの少し垂らしておつまみとしても活用できます。おしゃれなので急な来客の時でも重宝しますよ。
ヘルシーなアレンジ料理！厚揚げの薬味納豆和え
この料理は納豆と豆腐を合わせた簡単にできるダイエットレシピです。
納豆は毎日食べたいくらい栄養価が高く、副菜に使うと良いでしょう。
味付けはめんつゆとごま油、コチュジャンで、少しピリッと辛くアクセントをつけています。
さらにカイワレも加えれば程良い辛味も加わり、味のバランスが取れます。
韓国のりがあればトッピングして旨味を出していきましょう。
アレンジ料理に！豚こまとキャベツのオイマヨ炒め
この料理は厚揚げを使用して、かさましをした人気のアレンジレシピです。
豚こまとキャベツ、ピーマンを加えてさっと炒めるだけで完成しますよ。
味付けは、オイスターソースやマヨネーズを使用しているのでこってりした味わいに。
豆腐の淡白な味と濃厚な調味料が合わさることで、ご飯がもりもり進むメニューになるでしょう。
野菜は冷蔵庫にあるものでもOKです。厚揚げ豆腐が入るとボリュームが増して、大満足な一品になります。
美味しいアレンジ料理！厚揚げそぼろの温玉添え
この料理は厚揚げを丸ごと使用した人気のアレンジレシピです。
フライパンに厚揚げ豆腐を入れて、全ての面を焼き香ばしさを出していきます。
豚ひき肉は焼肉のたれで簡単に味付けをして、豆腐の上にのせましょう。
トッピングには万能ネギや七味唐辛子、温玉をのせて豪華に仕上げます。これだけでメインになるくらいの立派なおかずですね。
卵の黄身がまろやかな味わいにしてくれます。
アレンジ料理に！鶏肉とかぶの香り甘味噌炒め
このレシピは厚揚げ豆腐を使用して、かさましをした簡単なアレンジ料理です。
鶏肉にはお酒や塩で下味をつけているため、しっとりとジューシーに仕上がります。
鶏肉と厚揚げ豆腐に片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、味噌やみりん、砂糖などの調味料で味付けをしましょう。
甘辛い味噌が食材に絡んで、絶品の美味しさになりますよ。かぶの柔らかい食感がアクセントとなり、たまりません。
おつまみにちょうど良い一品です。
美味しいアレンジ料理に！麻婆厚揚げ
このおかずは麻婆豆腐を厚揚げにした、食べ応えのあるアレンジ料理です。
豚肉も入っているので、メインのおかずになりそうなくらいですよね。生姜やにんにくもたっぷり入れてスタミナ満点に仕上げています。
ミニトマトが入ることで酸味が足され、また違った味わいになるでしょう。
味付けはオイスターソースと鶏がらスープの素、豆板醤を加えてこってり仕上げています。ただ最後に卵を加えているため、味がまろやかに。
豆腐の簡単な人気のアレンジレシピ☆まとめ
たくさんの豆腐料理がありましたが、どれも美味しそうなものばかりですよね。豆腐の種類を決めておけば、レシピもすぐに決まり献立に加えやすくなります。
シンプルな味わいなので、色々なアレンジをして豆腐を楽しんでみてください。
ヘルシーで食べ応えのある料理は、毎日のメニューできっと役立つでしょう。すぐにでもアレンジ料理を作って、栄養を補ってくださいね！
豆腐はとてもヘルシーな食材で、毎日でも食べたいくらい栄養が詰まっています。高タンパク質で低カロリーな豆腐はダイエットの味方にもなりますよ。
今回は、豆腐をたくさん使用したアレンジレシピをたくさんご紹介します。
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