レタスで人気の簡単おかずレシピ☆特集
レタスはサラダにしたりメインのおかずにしたりと幅広く使用できる野菜です。レタスにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。
美容にも効果的な食材なので、毎日のおかずに活用してみてはいかがでしょうか。
ここではレタスを使ったメインと副菜に分けて紹介します。話題の絶品料理をマスターして、みんなに作ってみませんか？早速どのような料理があるのかを見ていきましょう！
レタスで人気の簡単おかずレシピ☆メイン
人気の料理！レタスたっぷりハムサンド
ランチタイムにご飯ではなく、たまにはサンドイッチが食べたくなりますよね。そんな時はレタスとハムをたっぷり使用したおかずはいかがでしょうか。
お昼ご飯のメインにもなりこれだけでお腹も満たされます。レタスはたくさん入れることでシャキシャキした食感で、食べ応えも満点。
スライスチーズも良い仕事をしてくれていて、旨味のあるおかずになるでしょう。ガツンと食べて美味しく召し上がってくださいね。
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美味しい人気のおかず！甘辛いデジカルビ
このレシピは豚肉を少し甘めに仕上げ、コチュジャンをつけてレタスで包んで食べる絶品のおかずです。レタスが加わることで味バランスがちょうど良くなり、もりもり食べられるでしょう。
豚肉と玉ねぎに調味料を漬け込んでいるため、しっかりした味わいが感じられます。辛いのが好きな人はコチュジャンを多めにつけて召し上がってくださいね。
はちみつも加えているのでコクのあるテイストになっています。
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簡単なメニューに！レタスと一緒に豚の生姜焼き
この料理は豚の生姜焼きを作ってレタスの上にのせ、一緒に食べていくおかずです。
白いご飯が良く進むので、食べ盛りの子供がいる家庭にぴったりのレシピです。
豚肉を焼いてから生姜や醤油、お酒やみりんを加えていてさっぱりした風味が感じられます。
漬け込んで焼くタイプではない生姜焼きを作った事がない人は、一度試してみてはいかがでしょうか。
レタスがちょうど良い箸休めになります。
美味しい人気のレシピに！タコライス
このおかずはタコミートを利用して簡単にご飯と合わせた一品です。レタスやトマト、チーズをトッピングして栄養バランスを整えましょう。
あっさり食べられるおかずなので、これからの季節ちょうど良いですね。食欲がない時はこの一皿だけでも十分に満足できます。
チーズは粉チーズでもOKです。タコミートソースもかけて美味しく召し上がってくださいね。ご飯の熱でチーズがちょうど良くとろけますよ。
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簡単な食べ方に！豚バラとレタスサンド
この料理は豚バラを編み焼きにしてカリカリに仕上げたサンドイッチです。豚の脂が落ちてヘルシーに食べられます。
レタスもたっぷりと加えてシャキシャキ感をプラスしましょう。粒マスタードも加えれば酸味が足され良いアクセントになるでしょう。
食パンにバターを塗っておけば、レタスから水分が出てもべちゃっとなりにくいです。一緒にサラダも添えてランチにどうぞ。
人気食べ方！うまだれドレッシングの焼鮭サラダ
このレシピはお皿にレタスをたっぷりと敷き詰め、焼鮭に特製ドレッシングを合わせて食べる人気のおかずです。
ごま油の風味も感じられて香ばしい仕上がりに。レタスと鮭と玉ねぎを一緒に召し上がれば、色々な味わいが口の中で広がります。
これならサラダが苦手な子供でも美味しく食べてくれますよ。
鮭には小さな小骨がついている事が多いため、ピンセットなどで丁寧に取り除いてください。
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ランチのメインメニューに！肉味噌レタス炒飯
この料理は肉味噌を使用した人気のおかずです。炒飯は簡単に作れるので、お昼ご飯にちょうどぴったりですよね。レタスも入っているのでシャキシャキした食感が所々に感じられます。
レタスは最後に合わせるぐらいにしておきましょう。肉味噌はストックしておくと色々なものに活用できるので便利ですよ。またイベントの時に食卓に出すと喜ばれる一品です。
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簡単にできる絶品のおかず！冷しゃぶサラダ
この料理は豚肉をしゃぶしゃぶしてから、レタスの上にのせて食べる人気のレシピです。暑い日のメインのおかずとして重宝しますよ。
しゃぶしゃぶをする時は、沸騰している中にお肉を入れてしまうと固くなってしまいます。そのため一度火を止めてから、お肉を一枚ずつ丁寧に広げるようにして熱を通してくださいね。
また冷たくしようとして氷水につけてしまいがちですが、身が固くなってしまうので注意してください。
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人気のレシピに！豚バラとレタスのレンジ蒸し
この料理はレタスをレンジで加熱しているため、かさが減って大量消費できるおかずです。レンジで一発なので簡単に作れるおかずですよ。
レタスから出た水分をしっかり取ってから調味料と一緒に合わせてくださいね。レンジなのに柔らかく豚肉が仕上がり絶品の美味しさに。
豚肉は耐熱容器に並べる時に、重ならないように注意してくださいね。柚子胡椒とポン酢が合わさって絶妙な味バランスに。
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美味しいおかず！レタスの豚しゃぶ温サラダ
この料理はレタスを丸ごと調理したボリューム満点のおかずです。
豚肉とレタスはお湯でさっと湯がいているので、簡単にメイン料理が作れます。
レタスは長時間茹でてしまうとビタミンCが溶け出してしまうので、さっと茹でるくらいにしてくださいね。
ポン酢をベースとした特製ドレッシングをかけてさっぱりと召し上がりましょう。
お好みで唐辛子を加えると良いアクセントになりますよ。
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レタスで人気の簡単おかずレシピ☆副菜
人気の食べ方に！ひじきと豆腐の梅おかかサラダ
この料理はレタスとトマトをたくさん使用した栄養満点のおかずです。ひじきもプラスしているので鉄分が豊富に摂取できますよ。
豆腐は水切りをしっかり行わないと水っぽい仕上がりになってしまいます。毎日のメニューにこのようなバランスの良いおかずがあると重宝しますね。
ドレッシングのレシピはポン酢と梅を合わせていて、さっぱりと食べられます。木綿を使用したほうが食べ応えも出ますよ。
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簡単にできるおかず！カニカマとレタスのサラダ
この料理はレタスとカニカマをマヨネーズ仕立てに仕上げたシンプルなおかずです。
晩ご飯にこのような手早くできる副菜があると、もう一品プラスしたい時に重宝するでしょう。
塩胡椒で味を整えれば立派なおかずサラダになりますよ。
カニカマはおうちに余ってしまいがちな食材なので、このレシピがあれば簡単に消費できます。箸休めにいかがでしょうか。
美味しいおかずのレシピに！シーザーサラダ
この料理はレタスを5枚分使用できるサラダで、みんなに人気のあるおかずです。レタスは洗ってからしっかり水切りをしてくださいね。水切り器があれば楽に水分を飛ばせます。
少し面倒ですが一口サイズに手でちぎっていけば、食べやすくなりおすすめです。後は温玉やミニトマトをトッピングし、自家製のシーザードレッシングをたっぷりかけて召し上がってください。
ドレッシングにも粉チーズを加えていますが、食べる直前にかけても良いでしょう。
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簡単なおかず！桜エビとレタスのクリームスープ
この料理は生クリームを使用しなくても作れるコクのあるスープです。
バターで玉ねぎを入れて炒め、小麦粉を加えてダマにならないように混ぜていきます。
クリームチーズや水、牛乳やコンソメを加えて煮込んでいきましょう。
レタスは最後に合わせて食感が残る程度にすれば食べ応えも出ますよ。
桜エビも加えているため、キッチンに香ばしい香りが漂います。クリームチーズのコクで美味しく食べられるのは驚きです。
人気の食べ方！クレソンとりんごのレタスサラダ
この料理はりんごを入れる事でおしゃれに見える人気のレシピです。
レタスとクレソンもたっぷり加えてビタミンCを補給していきましょう。クレソンは少し苦味のある野菜なのでクセになる一品に。
ドレッシングにはバルサミコ酢とオリーブオイル、醤油と塩胡椒で作ります。
このドレッシングは色々なサラダのおかずに使えるため、作り置きしておくと重宝しますよ。
りんごの他にパイナップルなど入れても良さそうですね。
簡単にできるおかず！チョレギサラダ
この料理はレタスにごま油や、にんにくなどの調味料を和えただけの簡単なおかずです。お肉系のメニューの時にあるとちょうど良い箸休めになるでしょう。
レタスの種類はどのようなものでも良いですが、見た目が豪華でシャキッとした歯応えのフリルレタスがおすすめです。これだけでももりもり食べられてクセになるテイストに。
ちょっとしたメインの付け合わせが欲しい時にも便利なおかずですよ。
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人気のおかず！レタスとハムのレモンポン酢サラダ
この料理はレタスをザクザクと細切りにして、ハムと一緒に調味料と合わせた人気のおかずです。
調味料のレシピはポン酢やオリーブオイルなどで簡単に作れます。
レモンも一緒に和えているので、酸味が加わり絶品の美味しさに。
ハムの旨味が絶妙な味バランスになり、思わずフォークが止まらなくなるでしょう。
ブラックペッパーをかけてアクセントをつけてくださいね。
イタリア風シーザーサラダのアンチョビレモン風味
この料理はシーザーサラダのドレッシングにアンチョビを加えたイタリアンレシピです。
アンチョビが加わる事でちょうど良い塩分も加わり絶品の味わいに。
レタスはローメインなどの葉っぱが肉厚なものがおすすめ。
粉チーズとクルトンをトッピングしてから特製のドレッシングをかけて召し上がってくださいね。
ワンプレートに色々なおかずと一緒に合わせるとおしゃれに見えます。
簡単な食べ方に！パクチーとしらすのサラダ
この料理はレタスとパクチーをたくさん使用した美味しい人気のおかずです。
パクチーが好きな人にとっては、たまらないメニューになるのではないでしょうか。
簡単にできるため副菜をもう一品つけたい時にも便利です。しらすも加えていて絶品の美味しさになるでしょう。
ほどよい塩分が全体的に合わさり、お酒のおつまみとしても活用できます。
野菜を洗ったら水分はしっかりと取るのがポイント。
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簡単な人気のメニュー！桜エビのレタスサラダ
この料理はレタスとアボカド、きゅうりを使用した人気のあるおかずです。
レシピはそれほど難しくないのですが、きゅうりを薄切りにして丸めたりアボカドを輪切りにしたりとひと工夫しています。
アボカドの輪切りは種を避けて包丁で切り込みを入れて、一枚ずつ取っていけば簡単に作れますよ。
仕上げに桜エビをたっぷりとちらして召し上がってくださいね。おもてなし料理にも活用できるおかずです。
レタスで人気の簡単おかずレシピ☆まとめ
レタスは色々なおかずに使えてとても便利な食材なのが事が分かりますよね。味にクセがないため使いやすい食材です。
ここで紹介してきたレシピはどれもレタスをうまく活かしたもので、お手軽にできるため一つずつ試してみてはいかがでしょうか。
レタスは生でも加熱しても食べられ万能な野菜ですよ。レタスを丸ごと購入したら大量消費してレシピを作り、美味しく召し上がってくださいね！
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