玉ねぎを使った人気のおかずレシピ☆特集
玉ねぎはおうちにストックしている事が多く、色々なレパートリーを増やしたいと思っている人もいるのではないでしょうか。そこで今回は玉ねぎを使った人気のおかずレシピをたくさん紹介します。
玉ねぎ料理でまた食べたいと思わせるようなおかずを作り、料理の腕をあげていきましょう。玉ねぎには血液がサラサラになる効果があり、アンチエイジングにもつながります。早速どのようなものがあるのかを見ていきましょう！
玉ねぎを使った人気のおかずレシピ☆副菜
晩ご飯の副菜に！玉ねぎのカレーそぼろあんかけ
この料理は玉ねぎを丸ごと一個使用したインパクトのあるおかずです。意外と簡単に作れるので副菜のおかずに活用してみてはいかがでしょうか。
じっくり煮込んでとろりと溶けた玉ねぎは甘味が感じられ絶品の美味しさに。カレー風味で子供たちも喜んで食べてくれますよ。
これなら玉ねぎが大量に余ってしまっても、一人一個はぺろりと平らげられるため重宝するおかずになるでしょう。
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美味しい人気の料理に！アジと野菜の南蛮漬け
このおかずは魚と野菜が豊富に摂取できる栄養バランスの良いおすすめ料理です。
油で揚げたアジに甘酸っぱい調味料と、玉ねぎや人参などを合わせて南蛮漬けにしていきます。
冷めてくると味が良く染み込んで最高に美味しいおかずになりますよ。お弁当の具材に使いやすいため、たくさん作り置きしておくと良いでしょう。
またれんこんも入っていてシャキシャキした食感が感じられます。
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簡単レシピ！かつおたたきと玉ねぎの香味ねぎポン
この料理はかつおのたたきに玉ねぎをたっぷりトッピングして一緒に召し上がるおかずです。
にんにくチップスも大量にのせているので、ガツンとした味わいになるでしょう。
かつおと一緒に食べるとうまく味のバランスを整えてくれて、もりもり食べられますよ。
ネギが入った香味だれもたっぷりかければ、ポン酢のさっぱりした風味が合わさります。暑い季節にビールと共に食べたくなる一品になるでしょう。
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おすすめ！生ハムとスライス玉ねぎのサラダ
この料理は玉ねぎを薄くスライスしてから、砂糖と塩が入ったお水につけて辛味をとってから調理する人気のおかずです。
そのまま使用すると辛くて食べられない時は、この方法で辛味成分が和らぎます。
後は生ハムと一緒に合わせて好きなドレッシングで召し上がってくださいね。
簡単にできておしゃれに見えるので、急な来客にも活用できますよ。お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ。
簡単なメニューに！玉ねぎソテーの肉味噌のせ
このレシピはソテーした玉ねぎの上に、たっぷり自家製の肉味噌をのせた絶品のおかずです。
玉ねぎの甘味と少しピリ辛な肉味噌が絶妙な味バランスになって美味しく食べられます。
たくさん肉味噌を作っておけば、ラーメンの具材やご飯の上などにトッピングできて重宝しますよ。辛さはお好みで調整して作ると良いでしょう。
食材の美味しさをそのまま活かして食べられるおかずになっています。ネギを少しのせて上品に。
美味しい人気の料理に！簡単生ハムユッケ
このおかずは生ハムを使用した韓国のユッケ風料理です。きゅうりやアーリーレッドの紫玉ねぎを使用してみずみずしさをプラスします。
少し辛めにしても卵黄がまろやかにしてくれて、うまく味バランスの取れた一品になるでしょう。
材料を細くカットして調味料と合わせるだけで完成するため、とても簡単にできるおかずです。
中華系の献立にする時にこのようなレシピがあると役立ちますよ。白ゴマもたっぷりかけて召し上がりましょう。
お弁当に大人気のおかず！鮭とポテトのグラタン
この料理は難しいホワイトソースを作る必要もなく、オーブンで簡単に作れるおかずです。耐熱容器に順番通り並べてからオーブンで焼くだけなので、お手軽にできるグラタンですよ。
薄くカットした玉ねぎの存在感が感じられて、味にアクセントをつけてくれるでしょう。オーブンに入れたら放置しても大丈夫です。鮭の塩分とじゃがいもの甘味もあり、絶品のおかずになるでしょう。仕上げにパセリをちらしてきれいに見せてくださいね。
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和食に合うレシピ！玉ねぎのポン酢おかか和え
この料理は玉ねぎを薄くスライスしてレンジで加熱をし、調味料を合わせて作る簡単なおかずです。加熱をすれば甘味が増し、辛味成分も和らぎますよ。しっかり水気を切らないと味がぼやけてしまうので注意してくださいね。
ポン酢や鰹節を加えてさっぱりと召し上がりましょう。メニューにあるとちょうど良い箸休めになるので便利なレシピですよ。玉ねぎさえあればできる簡単な一品です。
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お弁当にも人気！角切りジャーマンポテト
このレシピはじゃがいもと玉ねぎをたくさん使用した人気のおかずです。ベーコンも入っていて旨味がたっぷり詰まっています。バターで炒めて味付けは塩胡椒だけでシンプルに作れます。
玉ねぎとじゃがいもの甘味が感じられる一品になるでしょう。じゃがいもはあらかじめレンジで加熱をしてから調理しているため、時短になり手早く作れます。お弁当のおかずにちょうど良いのではないでしょうか。
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おすすめの常備菜のおかずに！玉ねぎ昆布だれ
フライパンを使わず作れるこの料理は、レンジで簡単に加熱をして常備菜ができあがります。生姜もたっぷり入っていて絶品の美味しさに。この玉ねぎ料理があれば、厚揚げ豆腐にかけたり白身魚にトッピングしたりと重宝しますよ。
たくさんストックして様々なおかずに活用しましょう。塩昆布も入っていて旨味が感じられる一品です。このおかずは冷蔵で4日くらいは日持ちしますよ。
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簡単なレシピに！絹さやと玉ねぎのおかかマヨ
この料理は絹さやと玉ねぎ、赤ピーマンを使用した色鮮やかなおかずです。メニューに加えると一気に華やかになりますね。みんなが大好きなマヨネーズと鰹節を合わせているので、もりもり食べてくれるでしょう。
10分で完成してしまうおかずは、もう一品欲しい時に便利ですね。絹さやを購入したら、下処理をしてから冷凍保存をすればいつでもお手軽に使えて便利ですよ。マヨネーズをフライパンに入れたら、溶かすようにしてから調理するのがポイントです。
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簡単美味しい！じゃがいもと玉ねぎと卵のサラダ
この料理はじゃがいものシャキシャキした食感が楽しい人気のおかずです。卵も工夫してレンジで加熱しているため、一切火を使わないレシピですよ。玉ねぎとじゃがいももレンジで加熱をして、少し歯応えが残る程度に仕上げます。
卵の濃厚な味わいが全体的に絡めば絶品の美味しさになるでしょう。じゃがいもは崩れにくいメークインがおすすめ。水にさらしてデンプン質を取りましょう。
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玉ねぎを使った人気のおかずレシピ☆主菜
洋食のメイン料理に！野菜とチキンのグリルサラダ
このレシピはフライパンに鶏肉や玉ねぎ、れんこんなどをぎゅうぎゅうに詰めて焼いただけの簡単なおかずです。
鶏肉には塩麹を漬け込んで味をつけていて、しっかりした旨味が感じられます。野菜の本来の甘味がするのでとても幸せな気分になりますよ。
オリーブオイルをかけてから一旦蒸し焼きにしているため、それぞれの野菜がみずみずしく仕上がりますよ。
タイムで香りをつけていますが、好きなハーブでもOKです。
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おすすめの簡単おかず！玉ねぎとつくねの味噌バター
この料理は玉ねぎの上に肉だねをのせてオーブンで焼き上げる人気のおかずです。玉ねぎには肉の旨味が染み込んで絶品の味わいになりますよ。
味噌とバターが合わさり、濃厚な味わいが楽しめます。鶏ひき肉を使用しているため、豚肉よりも軽い感じで食べられます。
見た目もおしゃれなのでおもてなしのおかずにもちょうど良いですね。味噌のソースも甘辛くて美味しいです。
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メインのおかずにおすすめ！味噌焼きトンデリング
このレシピは玉ねぎの輪を利用して作る人気のおかずです。今やトンデリングは様々なアレンジ料理が誕生していますが、味噌焼きも絶品ですよ。
こってりした味わいがご飯によく合い、食べ盛りの子供にもぴったりな料理でしょう。豚肉はしっかりと緩まないように巻きつけていくのがポイントです。
巻き終わりを下にしてフライパンで焼けばちゃんとくっつきます。付け合わせに茹で卵やサラダも添えてワンプレート風にするのも良いでしょう。
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簡単なおかずに！野菜と肉団子のスープ煮
この料理は野菜が不足していると感じた時に食べたい人気のおかずです。もやしや人参、しいたけなどがたくさん入っていて栄養もバッチリ摂れます。
肉団子にはみじん切りした玉ねぎがたっぷり入っていて、ほどよい食感と甘味も感じられます。
スープで煮込んでいるため、旨味が染み出し最後の一滴まで飲み干したくなる一品に。お好みでテーブル胡椒をかけて召し上がりましょう。
美味しいメイン料理！白菜とベーコンのクリーム焼き
この料理は濃厚なクリームの中に白菜や玉ねぎ、ベーコンが入った人気のおかずです。
たくさんのチーズと卵を落としてオーブンで焼いていけば絶品の味わいになるでしょう。しっかりと焼き色をつけて召し上がってくださいね。
この一品があれば、立派なメインのおかずとしてみんな喜んでくれますよ。半熟に仕上がった卵を崩しながら美味しくどうぞ。
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簡単なメニュー！なめこおろしの和風ハンバーグ
このレシピは和風テイストに仕上げたおかずです。なめこと大根おろしがまったりとした食感にしてくれて、ハンバーグに良く絡みます。
いつも濃厚なソースで食べている人は、たまにはこのようなおかずにしても良いでしょう。中にはたっぷり玉ねぎを入れて美味しさをプラスしています。
あまりの美味しさに白いご飯がなくなってしまうかもしれませんね。なめこのつるんとした喉越しもたまりません。
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お弁当に人気のおかず！ヘルシーキャベツ焼売
この料理は焼売の皮をキャベツで代用したヘルシーなおかずです。肉だねには玉ねぎや高野豆腐が入っているので栄養も満点ですよ。
ダイエットをしている人でも安心して食べられるメイン料理なので、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか。
キャベツはしんなりしているので食べやすくなっています。いつものからし醤油をつけて召し上がってくださいね。小さく形を整えてお弁当にも良いでしょう。
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おすすめの簡単レシピ！豆腐入りBIGつくね
この料理はいつものつくねの何倍もの大きさに形成した人気のおかずです。食べ応えがあり、インパクト大なのでみんなにも喜んでもらえるでしょう。
お酒のアテにもちょうど良く、豪快に食べながらビールが飲みたくなります。玉ねぎも加えていて所々に食感が感じられるでしょう。
仕上げに卵黄とネギ、糸唐辛子をトッピングして召し上がってくださいね。甘辛いたれと卵黄が合わさると悶絶するほど美味しいですよね。
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美味しいメイン料理に！チリコンカン
このおかずは玉ねぎや豆、ひき肉が入った栄養満点の料理です。チリパウダーで辛味を出しているため、辛いものが好きな人にたまらない一品になるでしょう。じっくりと煮込んでいけば良いのでそれほど難しくありません。
玉ねぎの甘味も引き出されて、辛さとうまくバランスが取れます。さらにスパイスのクミンを使用していて味に深みを出していますよ。作り置きしておけば、パンにのせたりグラタンにしたりとアレンジが楽しめます。
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簡単メニュー！豚肉と玉ねぎのデミグラスソース煮
この料理はソースやケチャップを使用した少し甘めのおかずです。豚肉の旨味と玉ねぎの甘味が同時に味わえて絶品の美味しさに。子供でも食べられるおかずなので、たまに作ってあげると喜ばれる一品になるでしょう。
デミグラスソースは市販のものを購入しているという人は、手作りで作ってみてはいかがでしょうか。トマトの酸味もしっかり感じられてこれからの季節にぴったりですよ。
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玉ねぎたっぷり！人気のレシピで黒酢の酢豚
このおかずは黒酢で作った料理なのでコクがあってしっかりした味わいになっています。食材を炒めてから調味料を合わせるだけなので、とてもシンプルに作れますよ。
玉ねぎの他にたけのこやピーマンも加えていて栄養バランスがしっかり取れます。野菜は火の通りにくいものから順番に入れていくのがポイントです。水分が飛ぶまで炒めて少し煮汁が残る程度に仕上げたら完成です。
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簡単にできるメニューに！玉ねぎの豚肉巻き
この料理は玉ねぎに豚バラを巻いてフライパンで焼いただけのお手軽なおかずです。焼きのりも一緒に巻いているので、食べた時に磯の香りが広がります。バター醤油で味付けをしているため、みんなが大好きなテイストになっていますよ。
お弁当に入れる時は、小さめの玉ねぎを使用するとコンパクトになって詰めやすいです。仕上げにたっぷりのネギを加えて召し上がってくださいね。
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玉ねぎを使った人気のおかずレシピ☆まとめ
玉ねぎを使った料理は無限にあり、どれにしようか迷ってしまうくらいですね。これらの紹介してきたおかずはどれも玉ねぎをたくさん使えて、また食べたくなるものばかりなので一つずつ試してみてはいかがでしょうか。
玉ねぎは熱を加えると甘味を増していく食材で、調理法によってそれぞれ使い分けをすると良いでしょう。早速玉ねぎ料理を作ってみんなを唸らせてくださいね！
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