【連載】普通に食べるだけじゃない！即席袋麺で作るビビン麺の早うまレシピ

安くておいしくって保存もきく即席袋麺はランチ時の強い味方

みなさん、こんにちは！北海道から「てまぬきレシピ」をお送りしている菅田（すがたなみ）です！

最近、「おうちにいる時間も長いし、ご飯作りに疲れてきました。」という声をよく聞きます。そんな時に便利なのが即席の袋麺！

5袋入って300円程度とお安く、しかもお野菜も入れられるし手軽に作れるので常備している方も多いのでは？

ただ・・・入れるものを変えてもやっぱり同じ味付けでそろそろ家族にも飽きられてきたかも？

今日はそんな方に、いつもの袋麺を使って全く違う味わいの混ぜ麺にしていこうと思います。

お家にある材料で作れる簡単レシピ

【袋麺とレンジで即できビビン麺】

では、さっそく作りましょう。まず、材料はこちら。

 

材料（1人前）

即席袋麺（醤油味）…1袋

A

豚肉（こまなど）…50gくらい

袋麺についているスープの素…1/2

砂糖…小さじ1

水…150ml

〜トッピング〜

温泉卵…1個

きゅうり（ピーラーで薄切り）…1/2本

プチトマト（半分に切る） …3個

キムチ…30gくらい

海苔…お好みの量

小葱（小口切り）…2本

酢…大さじ1

ラー油…小さじ1〜大さじ1（お好みで）

 

 

作り方

①耐熱の丼に袋麺とAをいれて水を注ぐ。

 

②ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600ｗ）で5分加熱。

 

③しっかり混ぜ合わせる。

 

④トッピングをもりつける。

 

トッピングのきゅうりはピーラーで、小ネギは調理バサミで切ると包丁もまな板も不要です！

 

レンジ加熱の間に具材を用意すれば、5分で出来上がり！

 

いただきま〜す！

よく混ぜてめしあがれ。

 

ポイント

・トッピングはもやし、トマト、白髪葱、レタス、ハム、かいわれ大根、豆苗などおうちにあるお好きなものを入れてください。

・火を入れたいトッピングはレンジ加熱前に麺と一緒に丼に入れてください。

・甘めがお好きでしたら砂糖の量を増やしてください。

 

番外編

そんな簡単即席袋麺レシピ、個人ブログにもご紹介しています。

よかったらご覧になってみてくださいね。

 

カルボナーラ風ラーメンの作り方はこちら

 

なんちゃって台湾風混ぜ麺風ラーメンの作り方はこちら

 

トッピングはおうちにあるものをお好みで

いつもの袋麺も、丼１個で作れるので洗い物も少なく簡単です。

お腹が空いてからでも５分で作れるビビン麺、

１人分だけ作りたい場合も便利ですよ！

我が家の場合、お休み中は朝起きる時間がずれるとお昼がバラバラになりがち。

子供でも作れる簡単レシピなのでセルフでランチしてもらえて便利です。

簡単レシピでみなさんのおうち時間が楽しくなりますように♪

すがたなみ（菅田奈海）さんの連載一覧

 

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