話題の油揚げレシピ☆簡単おつまみ特集
油揚げは炒めたり、煮込んだり、焼いたりできる食材です。レパートリーも広げやすく色々な料理に変化させられますよね。今回は油揚げを使ったおつまみをたくさん紹介していきます。
油揚げが使いきれなかった時にも役立つレシピなので、好きなものを見つけて作ってみてはいかがでしょうか。お酒と一緒に合わせて、美味しい油揚げ料理をつまんでいきましょう！
油揚げレシピ☆簡単おつまみ《煮物・和え》
話題のおつまみ！切り干し大根と油揚げの煮物
この料理は栄養価の高い切り干し大根と人参を一緒に煮込んだ人気のおつまみです。ほんのりと甘く仕上げて簡単に作れます。
切り干し大根の戻し汁も使用しているため、栄養分を逃さず全て食べられますよ。油揚げが入ることでボリューム感も出て美味しく食べられるでしょう。
日本酒や焼酎にもよく合う料理です。小料理屋のように小鉢風にしてみるのも良いですね。
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おつまみメニューに！ひじきと油揚げの煮物
このレシピはひじきを使用した人気の和風おつまみです。食材を鍋の中に入れて調味料と一緒に煮込んでいけば完成します。
おつまみにするならこのような栄養満点のおかずが良いので、たくさん作り置きしてみてはいかがでしょうか。
油揚げを食べるとしっかりと調味料が含まれていて絶品の美味しさに。人参も細切りしているため、早く柔らかくなりますよ。
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美味しいおつまみに！小松菜と油揚げの煮浸し
このレシピは油揚げがたっぷりの出汁を含んでいて、一口食べると旨味が口の中にジュワッと広がる人気のおつまみです。小松菜と一緒に合わせて簡単に仕上げましょう。
煮込みすぎると小松菜の色が悪くなってしまうので、少し柔らかくなったらOKです。10分もあれば完成する料理は、おつまみにちょうど良いですね。
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話題のおつまみに！水菜としらすのコールスロー
この料理は水菜とアーリーレッド、油揚げを使用した簡単にできる人気のレシピです。
コールスローは洋風ですが、油揚げが入ることで和風のような仕上がりに。
油揚げはトースターなどでカリッとさせ、クルトンのようにしてトッピングします。
マヨネーズテイストでお酒のアテとして最高の一品になるでしょう。シャキシャキ感がクセになりそうです。
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話題の絶品おつまみに！簡単油揚げの五目巾着煮
油揚げの中に人参やインゲンなどの野菜がたっぷり入った人気の和風おつまみです。木綿豆腐と鶏ひき肉を一緒に合わせて食べ応えを出しています。
ひと口食べると口の中にいろいろな風味が感じられて楽しく食べられますよ。油揚げを袋状にする時は、軽く菜箸などでコロコロ転がせば楽に開きます。
爪楊枝で口を刺して中が飛び出さないようにしましょう。
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話題のおつまみに！豆もやしと油揚げのラー油和え
このレシピは節約メニューとしても活躍できる人気のおかずです。たっぷりと豆もやしを使用して豆の部分の食感を楽しみましょう。
油揚げがとても良い仕事をしてくれていて美味しさ倍増です。ビールを飲みながらちびちびつまむのも楽しいですね。
カロリーが低いおつまみなので、安心して食べられますよ。辛さが足りない時は、ラー油をさらに追加してみてくださいね。
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話題の和風おつまみに！レンコンと油揚げの煮物
このレシピはレンコンや鶏肉、油揚げが入ったボリューム満点のおつまみです。レンコンはなるべく大きめにカットすると、食べ応えが出る食べ方に。
これらの食材を一緒に煮込むことでそれぞれの旨味が全体的に馴染んで、汁まで美味しく召し上がれます。
日本酒にも人気のあるおつまみなので、一緒に合わせてみてはいかがでしょうか。仕上げにたっぷりのネギを散らして完成です。
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話題の人気おつまみに！簡単な肉味噌袋焼き
肉味噌のストックがあればあっという間に完成するおつまみです。
油揚げの中にたっぷりと肉味噌を詰め込んで、フライパンやトースターで焼いていけば完成します。
肉味噌を一から作る時でも手軽に作れるので、試してみてくださいね。
マヨネーズに七味をたっぷりとかけたソースを用意して、少しずつつけながら召し上がりましょう。
ビールによく合う一品です。
話題のレシピ！切り干し大根と油揚げの味噌煮込み
この料理は味噌の風味が効いている美味しい和風のおつまみです。簡単に作れて栄養も豊富なので、たくさん作ってみてはいかがでしょうか。おつまみとしても人気がありますよ。
切り干し大根と同じ細さに人参をカットすれば、見た目も美しくなるでしょう。油揚げもたくさん入れて、食べ応えを出してくださいね。
作り置きにしておけば副菜としても活躍できるおかずです。
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話題のおつまみメニューに！絶品油揚げの袋煮
この料理は油揚げの中に卵を詰め込んで、甘めに炊いていく人気のおつまみです。
卵料理は人気があるのでおつまみに出してあげると喜ばれますよ。
半分に割ると中からきれいな黄身が見えて食欲がそそります。
茹で卵を作らなくてもそのまま生卵を中に流し込めば作れるため、とても手軽に作れる一品です。
しっかりと油揚げの口を止めて、中から卵が流れでないようにするのがポイントです。
油揚げレシピ☆簡単おつまみ《炒め・焼き》
話題の絶品おつまみに！油揚げの人参しりしり
この料理は人参をたくさん消費するおかずで、栄養満点なおつまみです。卵と油揚げも使用してボリューム感を出しましょう。簡単に炒めていくだけなので手早く作れるおつまみに。
人参を細切りする作業は少し大変ですが、千切り器があれば楽に作れます。味付けもシンプルで、素材の美味しさを活かした作り方です。
人参はレンジで少しだけ加熱して柔らかくしておくと、時短につながりますよ。
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人気のおつまみに油揚げと白菜のピリ辛中華炒め
このレシピは鶏がらスープの素や、オイスターソースを使用してしっかりとした味付けにしていくおつまみです。
くたくたになった白菜はもりもり食べられるので、たくさん食べたい時に作ってみてはいかがでしょうか。
ピリ辛に仕上げているためお酒がよく進みます。油揚げが入ることで食べ応えもプラスされますよ。
チーズをかけて洋風にアレンジすることもできます。
おつまみメニューに！話題の豆苗と油揚げの炒め物
豆苗と油揚げを一緒に炒めて簡単に作っていくおつまみです。食材をキッチンバサミでカットすればまな板を使用せずに作れ、洗い物が少なくなります。
ニンニクの風味がとてもよく味わえておつまみとして最適ですよ。豆苗はすぐに火が通るため、炒めすぎないように注意してくださいね。
フライパンでぱぱっと炒めて手軽に作っていきましょう。
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話題の美味しい料理！油揚げが入った炒り大根
この料理は、大根の千切りと油揚げ、蒸し大豆を入れて醤油や和風出汁で味付けしていく人気のおつまみです。
大根はかなり細くカットしているため、火の通りも早くあっという間に完成します。
優しい味付けになっているので、色々なお酒に合いますよ。洋風や和風にも合わせやすいテイストで、普段の副菜にも活用できます。
簡単にできる絶品おつまみ！ネギ納豆巾着
このレシピは油揚げの中に、ネギと合わせた納豆を詰め込んで焼いていくだけのおつまみです。
フライパンやトースターで表面がカリッとなるまで焼いていけば完成します。
納豆が出てこないように口を爪楊枝でしっかりと止めてくださいね。中にチーズを入れると洋風に仕上がりますよ。
巾着風にすることで食べやすくなり、見た目も可愛くなるでしょう。
人気のおつまみレシピに！油揚げ入り回鍋肉
この料理はバランス良く食材が入った栄養満点のおつまみです。
いつもの回鍋肉に油揚げが入ると、お肉が少しでも満足できるようになるでしょう。
野菜はシャキシャキ感を残して炒めることで、食べ応えも出るように。
人参を入れると色鮮やかになり、美味しそうに見えるでしょう。
ほんの少しおつまみを食べたい時はこのようなおかずがあると重宝します。
話題のメニューに！納豆チーズの油揚げ包み焼き
この料理は油揚げを丸ごと使用して納豆を入れ、食べやすくカットしたおつまみです。
フライパンで焼くことで、香ばしさがプラスされて絶品の美味しさになるでしょう。
簡単に作れて量的にもおつまみにぴったりです。
油揚げの中に納豆とチーズを入れたら洋風おつまみになり、ワインにも合わせやすくなります。
じっくり焼くことでチーズがとろけ出しますよ。納豆は少し細かめにカットして食べやすくしてくださいね。
人気のおつまみに！話題の油揚げ餃子
このレシピは餃子の皮の代わりに油揚げで餃子を作っていくおつまみです。
カリカリに焼いているので、食感もよくなってまた違った味わいを感じられます。
ネギやニラなど、好きな具材をたっぷりと詰め込んで美味しく仕上げていきましょう。
つけるたれはいつもの餃子のたれでOKです。餃子の皮に包むより簡単に作れるためおすすめの一品です。
簡単な美味しいおつまみ！油揚げのねぎ塩のせ
油揚げをトースターでカリカリに焼いていき、ネギや生姜、鰹節などをたっぷりとのせて食べるおつまみです。
ほんの少し醤油を垂らして香ばしく仕上げます。カリカリした食感はおつまみに最適なので、おすすめの一品です。
ガッツリは食べたくないけれど、ほんの少しだけ何か一品欲しい時に便利ですよ。
失敗知らずの簡単なおかずを作ってお酒と合わせてみてください。チーズをのせて焼くと洋風にもなりますよ。
人気の美味しいレシピ！油揚げの野菜あんかけ
この料理は、厚めの油揚げにたっぷりの野菜あんかけをかけて食べるおつまみです。
野菜は玉ねぎや人参、小松菜などを使用して簡単に炒めていきましょう。
お好みのとろみ具合に仕上げて油揚げと一緒に召し上がってくださいね。
食べ応えがあり栄養も抜群です。器の中に上品に盛り付けていきましょう。
話題の油揚げレシピ☆簡単おつまみまとめ
油揚げは意外とレパートリーが増やせる食材で、色々なおつまみが作れます。ここで紹介してきたレシピは、どれも油揚げのおいしさを最大限に活かしたものばかりです。
お酒にも合うので一つずつ試してみてはいかがでしょうか。様々な調理法で作っていき、晩酌のお供に活用していきましょう。早速今日のおつまみは油揚げで決まりですね！
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