キャベツを使ったおつまみ24選!簡単で美味しいお手軽レシピをご紹介♪

キャベツには胃の消化を助けてくれる成分が入っていて、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。さらに、がんを予防や肌荒れにも効果がある優れものです。今回はそんな栄養価の高いキャベツを使用したおつまみを紹介します。

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キャベツを使ったおつまみ24選!簡単で美味しいお手軽レシピをご紹介♪

キャベツの人気おつまみで簡単レシピ

キャベツには胃の消化を助けてくれる成分が入っていて、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。さらに、がんを予防や肌荒れにも効果がある優れものです。

今回はそんな栄養価の高いキャベツを使用したおつまみを紹介します。煮たり炒めたり、生で食べたりと変幻自在のキャベツは、とても使い勝手のよい野菜です。お酒のアテは栄養のあるおつまみにしていきましょう!

キャベツの人気おつまみで簡単レシピ《和風》

おつまみ料理に!キャベツと豚肉の香味だれがけ

おつまみ料理に!キャベツと豚肉の香味だれがけ

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このレシピは香味ダレのソースをたっぷりとかけた美味しいおかずです。豚肉とキャベツを合わせることでバランスの取れた料理に。

ほどよくボリューム感も出て満足できるおつまみになるでしょう。またアスパラや他の野菜を入れてアレンジすることもできます。

ポン酢風味でさっぱりと食べられるおかずは、これからの季節ちょうどよい料理になりますよ。

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おつまみに人気!キャベツのとん平焼き風サラダ

おつまみに人気!キャベツのとん平焼き風サラダ

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この料理は簡単に作れて美味しいおかずです。千切りしたキャベツの上に焼いた豚肉を乗せて、ソースとマヨネーズで味付けをします。

お肉にキャベツを巻き付けながらひと口でほおばっていきましょう。豚肉の旨味が口の中に広がり絶品の美味しさに。

ビールのお供にちょうどよいおつまみですよ。仕上げに半熟卵をトッピングしておしゃれに盛り付けてくださいね。


 

キャベツたっぷりおつまみ!ちゃんちゃん焼き

キャベツたっぷりおつまみ!ちゃんちゃん焼き

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このレシピはスキレットにキャベツを敷き詰めて、鮭と味噌だれをたっぷりとかけて焼いていく料理です。鮭の旨味が野菜に広がり絶品の美味しさになるでしょう。

手軽にできるおつまみは早くお酒を飲みたいときにおすすめです。日本酒や焼酎にも合うおかずなので、レシピを覚えておくと何かと便利ですよ。

色々な野菜を入れてアレンジもできます。

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話題のお手軽おつまみ!キャベツの豚肉巻き

話題のお手軽おつまみ!キャベツの豚肉巻き

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この料理は豚バラ肉を使用した美味しいおつまみです。千切りしたキャベツを巻きつけてフライパンで焼いていくだけなので、とても簡単に作れます。

たっぷりのネギや大葉を加えた薬味を乗せて、ポン酢などで味付けをして召し上がってください。

豚バラを使用することで旨味が溢れ出します。慣れてくれば10分ほどで完成しますよ。


 

おつまみにおすすめ!キャベツの塩昆布和え


この料理はレンジを活用した手軽にできる人気のおつまみです。キャベツを軽くレンジで加熱すれば、水分が出てきて塩もみする手間も省けます。塩昆布も一緒に加えているため出汁の効いたおかずに。

塩昆布の量は味をみながらお好みで調整してみてください。白胡麻も加えて香ばしさを出していきましょう。しんなりとしていてたくさんの量が食べられます。

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おつまみ料理に!キャベツとささみの胡麻サラダ


このレシピはささみが入っていてボリューム感のあるおかずです。味付けにはマヨネーズや白胡麻、めんつゆが入っていてしっかりとしたテイストに。

キャベツはさっと茹でてから味がぼやけないように、水気をしっかりと切るのがポイントです。ちょっとしたおつまみに活用できるので、作り置きしておくと重宝しますよ。また、ささみはレンジで加熱すれば簡単に作れます。

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おつまみに!豚バラとキャベツのさっぱり酒蒸し


この料理は人参やキャベツなどの野菜をたっぷりと敷き詰めて、豚肉と一緒に酒蒸ししていく人気のおつまみです。豚肉の旨味が染み渡り絶品の美味しさに。お手軽に作れてさっぱりとしているため、お酒にもぴったりです。

また仕上げに梅干を加えてアクセントをつけています。この料理があると、栄養も同時に摂取できてお腹にも優しい一品になるでしょう。

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即席おつまみに!キャベツとそぼろのめんマヨ和え


食材をレンジで加熱していき、調味料と合わせていくだけの簡単なおつまみです。キャベツに鶏の旨味が染み込んで絶妙な味のバランスに。調味料はみんなが大好きな、めんつゆとマヨネーズを使用しているため食べやすくなっています。

10分もあれば完成する料理なので、急な来客にも便利なレシピですよ。また、ひき肉ではなくツナを使用してアレンジすることも可能です。

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キャベツの人気おつまみで簡単レシピ《洋風》

おつまみ料理に!コールスローのケバブサラダ

おつまみ料理に!コールスローのケバブサラダ

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この料理はたっぷりとキャベツを使用して、コールスローをケバブ風にアレンジしていくおつまみです。お皿に盛り付けるだけでもとてもオシャレにみえておすすめですよ。

味付けにはマヨネーズやケチャップ、お酢やチリパウダーが入っていてほんのり甘い辛いテイストに。

ツナもよい仕事をしてくれているので、全体的に旨味がアップします。キャベツを大量に使いたいときにもぜひ。


 

 

簡単で人気のおつまみ!コールスローサラダ

簡単で人気のおつまみ!コールスローサラダ

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この料理は人参やキャベツを千切りにして、さっぱりとサラダに仕上げていくお手軽なおつまみです。オリーブオイルのよい香りが口の中に広がり爽やかなテイストに。

野菜を千切りにする作業が大変なので、千切り器やピーラーがあれば楽に作れます。

タッパーいっぱいに作り置きしておいても、あっという間になくなってしまうでしょう。箸休めにもちょうどよいですよ。

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おつまみにおすすめ!キャベツのベーコン巻き

おつまみにおすすめ!キャベツのベーコン巻き

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この料理はベーコンを使用したおつまみで、手軽に作れるおかずです。

レシピはベーコンの上に千切りしたキャベツと、スライスチーズを乗せてくるくると巻きフライパンで焼けば完成。

味付けは特に不要なので失敗せず美味しく食べられます。爪楊枝に刺しているとピンチョス風になっておしゃれですね。

ベーコンをしっかりと焼き色がつくまで焼いていくのがポイントです。


 

人気のおつまみに!簡単ロールキャベツ

人気のおつまみに!簡単ロールキャベツ

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この料理はワインによく合うおしゃれなおつまみです。キャベツの中には味付けをしたひき肉がたっぷり入っていて、美味しく仕上がっています。

トマトソースで煮込んでいますが、クリーム系にアレンジしても。トマトソースの中に赤ワインを加えれば本格的なロールキャベツになり、お酒にも合うでしょう。

仕上げに生クリームをほんの少し垂らしてコクを出していきます。

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やみつきに!キャベツとささみのバターコンソメ


このレシピはバターとコンソメを使用したコクのある料理です。白ワインも一緒に加えているためお店のようなおつまみになるでしょう。ささみには片栗粉をまぶしていて、一緒に炒めるとほんのりとろみがついて絶品に。

キャベツもしっかりと蒸されて甘味が感じられます。おつまみに拘りたい人にぴったりな一品になるでしょう。作り置きをしておくと普段の献立にも便利です。

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人気のおつまみに!キャベツと豚肉の塩バター炒め


簡単に作りたいときはこの炒め物がとても便利です。味付けもシンプルなのに美味しいので、一度食べたらまた作りたくなるでしょう。キャベツと豚肉の相性がよく、飽きない美味しさに。

バターを加えることでキャベツの甘みがより引き立ち、お酒にも合いますよ。おつまみとしてささっとフライパンで炒めて作っていきましょう。豚肉の種類はロースですが、バラ肉でも美味しく食べられます。

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おつまみに!キャベツとベーコンのオーブン焼き


この料理は誰でも手軽に作れるおつまみです。キャベツも大量消費できるため、おうちにたくさん余ってしまったときはこのレシピを作ってみてくださいね。ベーコンを間に入れれば旨味が広がり絶品の美味しさに。

オーブンでじっくりと焼いていき、表面がこんがりしてきたら完成です。食べるときは粉チーズをふりかけても美味しいですよ。カリカリになったベーコンがよい仕事をしてくれています。

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簡単なおつまみに!キャベツのビネガー蒸し


この料理はきのこのエキスやベーコンの旨味がたっぷりと入ったおつまみです。白ワインビネガーを使って食材を蒸し焼きにすることで、全体的に味が引き締まったおつまみに。思わずお箸が止まらなくなってしまうほど美味しくて、おすすめの一品です。

キャベツは千切りしていて食べやすい大きさになっています。この料理を作り置きしておけば、パスタの具材に入れてアレンジもできますよ。

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キャベツの人気おつまみで簡単レシピ《中華》

中華風おつまみに!キャベツとエビの炒め物

中華風おつまみに!キャベツとエビの炒め物

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この料理はシャキシャキしたたけのこも加えている美味しいおつまみです。味付けにはごま油やウェイパーを使用していて、意外としっかりしたテイストに。

キャベツは炒め過ぎずに食感が少し残るくらいにすれば、食べ応えもあるおかずになりますよ。簡単なレシピなのでささっと作りたいときに重宝します。

また、食べるときにレモンを回しかけて酸味を加えてもよいでしょう。

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しっかりおつまみに!キャベツの麻婆豆腐

しっかりおつまみに!キャベツの麻婆豆腐

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この料理は豆板醤で少し辛めに仕上げている人気のおかずです。辛めのおつまみが欲しいときにお手軽に作れて便利ですよ。

キャベツのほかに、豆腐やネギ、ひき肉も入っているため栄養バランスのよいおかずに。

おつまみはガッツリと食べたいときに、このようなレシピがあると助かりますね。ビールによく合い、暑い日に食べたくなる一品です。

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簡単なおつまみに!キャベツのコチュ味噌炒め

簡単なおつまみに!キャベツのコチュ味噌炒め

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この料理は食材にコチュジャンを入れてささっと炒めていく手軽なレシピです。

コチュジャンを使用すれば旨味が加わり、それだけでも美味しく食べられておすすめですよ。

少し辛くしすぎてしまっても、キャベツの甘みが感じられてちょうど良いバランスになるでしょう。

炒め物は手軽にできる調理法なので、早くお酒と一緒におつまみが食べたいときに重宝しますよ。彩り用に糸唐辛子もトッピングしてきれいに盛り付けてくださいね。


 

人気のおつまみに!簡単キャベツのツナ和え


この料理はごま油の香りがよく効いたおつまみです。キャベツは千切りではなく大きめにカットして茹でるので、カサが減り大量に食べられます。茹でたキャベツをしっかりとキッチンペーパーなどで水気を拭き取るのがポイントです。

あとはツナや調味料を合わせていけば完成します。お手軽なレシピはおつまみにも便利。色々なお酒にも合わせやすいテイストになっています。

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アレンジできるおつまみに!塩だれキャベツ


この料理は中華スープの素などで味付けをして簡単に作っていくおつまみです。キャベツはピーラーなどで削っていけば細長くて柔らかい千切りができます。この作り方なら2分の1玉はあっという間に消費できますよ。

ちびちびと食べられるおつまみがあると、お酒呑みの人にとってありがたい一品に。さっぱりしているのでいくら食べても飽きないですよ。コーンを少し入れてアレンジしてもよいかもしれません。

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おつまみに!豚バラキャベツのオイスター炒め


このレシピはオイスターソースで味付けをしていく簡単な人気のおつまみです。調味料はたくさんありますが、すべて合わせて食材と炒めるだけなので簡単に作れます。濃いめのテイストなのでビールのお供にぴったりです。

豚バラの旨味がよく効いていて、思わず一気に食べてしまいそうなほど美味しい料理になるでしょう。キャベツの甘味もしっかりと感じられる一品です。

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おつまみに人気の料理!キャベツの塩チャプチェ


このレシピは春雨が入ったあっさり風味のおつまみです。お肉も鶏ひき肉を使用しているため、ちょうどよい味のバランスになっています。キャベツやニンジンなどの野菜もたくさん入っていて栄養満点ですよ。

おつまみにするなら栄養のあるおかずがよいので、このような料理があると助かりますね。隠し味にオイスターソースを加えていて旨味をプラスしています。

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おつまみの定番料理!キャベツのナムル


このレシピはビールのお供としてぴったりなおつまみです。ナムル系はいろいろな野菜でアレンジができるため作るのも楽しいですね。ごま油をしっかりと効かせて香りをよくしていきましょう。

また、レモン汁を加えているので味が引き締まり絶品の美味しさに。このようなおかずがあるとおつまみにちょうどよいので安心して食べられます。ぜひ試してみてくださいね。

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キャベツの人気おつまみで簡単レシピまとめ

これらの紹介してきたレシピは、どれもおつまみにできるおかずばかりです。キャベツのよさをうまく引き出していて絶品料理ばかりですよ。

和風から洋風、中華まで幅広くレパートリーを増やしていけば、キャベツさえあれば一品簡単に作れるようになるでしょう。お酒を飲むときはこのようなおつまみがあると嬉しくなりますね。ただし、飲み過ぎには要注意です!

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