たけのこの簡単な人気のおかず料理☆
たけのこは旬を過ぎてもスーパーで簡単に手に入る食材で、細かく切られたものや水煮のものも販売されていますよね。
たけのこには食物繊維やカリウムが豊富に含まれていて、便秘やむくみ予防に効果がある食材です。
さらにたけのこを食べると噛む回数も増えるため食べ過ぎ防止にもなります。そんなたけのこを使ったレシピをたくさん紹介していきます。
たけのこを美味しいおかずに変身させて毎日の献立に役立てましょう！
たけのこの簡単な人気のおかず料理《副菜系》
おかずに！キャベツとたけのことエビの炒め物
この料理はさっぱりと食べられるため飽きのこないおかずとなります。
たけのこやキャベツ、エビをふんだんに使ってささっと炒めていくレシピです。
それぞれ食材の食感が全く違うため、ひと口食べるといろいろな味わいが感じられてとても美味しいですよ。
お弁当に入れるとメインの箸休めにもなるおかずなので、作り置きしておくと良いですね。
詳しいレシピはこちら
人気のおかずに！たけのこのマヨチーズグリル
メニューにあともう一品欲しいと言う時は簡単に作れるレシピだと嬉しいですよね。
この料理はたけのこを食べやすく切りツナとめんつゆ、マヨネーズなどを一緒に和えて、たっぷりのチーズをかけてトースターで焼くだけのおかずです。
たけのこはすぐに使えるような水煮がおすすめ。
ツナも良い仕事をしてくれているので、子供でも食べやすいおかずとなるでしょう。
人気の美味しいおかず！簡単な若竹煮
この煮物はたけのことワカメを使用したヘルシーなおかずで、副菜として重宝する料理となります。
レシピもそれほど難しくないためおいしいたけのこが手に入ったら作ってみてくださいね。
たけのこの良さも損なわず作れるおかずなので一度は作ってみたい料理となるでしょう。
大きめにカットすると食べ応えが出て満足感もアップしますよ。
簡単な人気料理に！たけのこのうま煮
味付けを甘辛くしたこのレシピは白いご飯がすすむおかずとなります。
たけのこもじっくりと煮込んでいてとても食べやすくなっていますよ。
たけのこの使い方がいまいちわからないと言う人は、このような簡単にできるおかずも良いですね。
彩り用にインゲンなどを加えて美しく盛り付けていきましょう。
いろいろな献立に合わせやすいので積極的に活用してくださいね。
美味しいおかず！たけのこのバター醤油
調味料にバターと醤油だけで味付けをしたとてもシンプルな人気レシピとなり、あっさりと食べられるおかずになります。
しかしバターのコクが感じられてあっさりの中にも旨味が感じられる料理となるでしょう。
お弁当に入れるときは、詰めやすいように小さめにカットして隙間に入れてみてください。
たけのことインゲンの素材の味がよくわかる作り方になっています。
おかずに！たけのこの土佐煮風おかか炒め
ゆでたけのこを利用すれば、わざわざ煮込まなくても炒めるだけで作れるおかずです。
柔らかいたけのこをフライパンに入れて醤油や砂糖、酒やみりんと合わせて炒めていくだけです。
とても簡単に作れるため毎日のメニューにほんの少し加えてみてはいかがでしょうか。
おかかもたっぷりと入っていて出汁がなくても旨味のあるおかずになっています。
アサリとたけのこと菜の花のファルファッレ
イタリアン料理のようなこのおかずは、リボンの形をしたファルファッレが入った副菜です。
あさりやたけのこ、菜の花がたっぷりと入っていてボリューム満点のおかずとなるでしょう。
見た目もおしゃれに見えるためおもてなし料理としても使えそうな一品ですね。
仕上げにパセリを大胆にトッピングして召し上がってくださいね。
話題の料理に！たけのこ木の芽醤油炒め
シンプルにたけのこと木の芽だけを使ったこのおかずは、たけのこの美味しさが感じられる料理となるでしょう。
木の芽も良い仕事をしてくれていて春の訪れを感じさせてくれます。
木の芽をスーパーで見かけた時は、迷わず購入して積極的におかずに使ってみてください。
たけのこが使い切れず余ってしまったと言う時にも役立つレシピです。
人気のおかず料理！たけのこの天ぷら
今年初めてたけのこを食べると言う人はやはり天ぷらがおすすめです。
天ぷらの衣に青のりを味付けしてたっぷりの油で揚げていきましょう。
ひと口食べるとたけのこの食感が良く、お箸が止まらなくなってしまいます。
イベントのときのお弁当や献立に筍の天ぷらを加えて、豪華に見せてみてはいかがでしょうか。
揚げることでたけのこが甘みを増して美味しい味わいに変身します。
たけのこの簡単な人気のおかず料理《肉系》
美味しいおかず料理に！パプリカ入り青椒肉絲
このレシピにはパプリカを入れることでとてもきれいな色合いになるおかずです。
いつも作る青椒肉糸にほんの一手間加えるだけで美味しさが一気にアップしますよ。
たけのこの存在感も感じられて良い食感が楽しめるでしょう。
ポイントは食材を同じ細さと長さに切っていくことで全体的に美しく仕上がりますよ。
これなら子供も喜んで食べてくれるおかずになりますよ。
詳しいレシピはこちら
大人気！たけのこと豚こまの青椒肉絲
このレシピはとても簡単で人気のあるおかずです。
青椒肉絲と言えば細く食材を切るものですが、このおかずは食べ応えが出るように大きめにカットしています。
見た目のボリュームもでて、満足できる食事が楽しめますよ。
とくにたけのこは食感を活かした切り方なので、シャキシャキした歯応えがやみつきになります。
豚肉もある程度大きめに切って炒めていきましょう。
詳しいレシピはこちら
簡単に作れる人気のおかずレシピ！青椒肉絲
たけのこがおうちにあり、メニューが中華のときは青椒肉絲のおかずがよいですよね。
食材を細く切っていくのは少し大変ではありますが、あとは調味料と合わせて炒めていくだけなのでそれほど難しい工程ではありません。
細く切ることで見た目がきれいになり、火の通り方も断然早くなります。定番の作り方なのでぜひレシピを覚えて作っていきましょう。
詳しいレシピはこちら
人気のお弁当のおかずに！中華風肉味噌
このレシピをたくさん作って作り置きにしておけば、お弁当に入れたりラーメンの具材にしたりと大活躍できます。
たけのこの食感が感じられて絶品料理になりますよ。肉味噌でも中華風にすることで子供も大好きなテイストになるでしょう。
お弁当のおかずとして入れるときは、ご飯の上にふりかけてもよいですね。たけのこがたっぷり入ったこのおかずは常備菜として活用できます。
詳しいレシピはこちら
簡単に人気のおかず！たけのこ入り肉団子餡掛け
たけのこがたくさん入っているこのおかずは、小さめに形成して食べやすくしたレシピです。味付けは甘酸っぱいテイストにしているため子供ももりもり食べてくれるでしょう。
メニューにこの肉団子を加えるとメインのおかずとして活躍できますよね。またお弁当にも入れやすく、冷凍しておけば困ったときに使えますよ。
詳しいレシピはこちら
簡単に作れる人気のおかず！黒酢の酢豚
味付けに黒酢を使うことで通常のお酢よりも旨味が感じられる料理となります。濃厚な黒酢がたけのこや豚肉に絡み付いて絶品のおかずとなるでしょう。
このレシピは薄切りの豚肉を使用しているため火の通りも早く、揚げていない分ヘルシーに仕上がります。
たけのこも程良い大きさにカットしているため食べやすく食感も良くなるでしょう。
詳しいレシピはこちら
美味しいおかず！豚こまとたけのこの生姜焼き
いつもの生姜焼きレシピにたけのこをプラスすることで食べ応えのある料理になります。
生姜焼きは簡単にできてレシピも覚えやすいので、いろいろ食材を加えてアレンジしてみてはいかがでしょうか。
お弁当のおかずとして重宝する料理なので、作り置きしておくと良いですね。
またスナップえんどうも加えて彩りを良くしていきましょう。
簡単料理！鶏肉とたけのこのオイスター炒め
このおかずはたけのこのほかにパプリカやしいたけ、鶏肉がたっぷりと入った人気の料理となります。
たけのこは水煮や茹でたものを使用すれば簡単に使えるので試してみてくださいね。
メニューに野菜とお肉がたっぷり入った炒め物があると栄養バランスも取れますよ。
味付けのレシピはオイスターソースを使用している分しっかりした味わいが感じられます。
詳しいレシピはこちら
人気のアレンジレシピ！鶏ひき肉で作る青椒肉絲
味付けは青椒肉糸と同じテイストですが、お肉に鶏ひき肉を使うことでさっぱりとした料理になります。
鶏ひき肉はあえてぽろぽろにせず塊のまま味付けをすると食べ応えが出ますよ。
通常のレシピより簡単でヘルシーなのでぜひ挑戦してみてくださいね。
たけのこが良い存在感を出してくれて絶品の美味しさとなっています。
またインゲンも使用しているので違う食感も楽しめますよ。
詳しいレシピはこちら
たけのこの簡単な人気のおかず料理を作ろう
たけのこを使ったおかずはどれも美味しそうなものばかりでしたね。これらの紹介してきたレシピは簡単に作れてたけのこの良さが出ているおかずとなっています。
副菜やメインのおかずとしてたけのこを使用しスタミナをつけてくださいね。
しかしたけのこを食べ過ぎると腹痛や肌荒れの原因となってしまうので、程良い量を守りながら少しずつ食べていきましょう！
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