副菜の簡単おすすめ人気レシピ☆特集
一汁三菜とはよく言いましたが、やはり毎日の献立に副菜がないと栄養が偏ってしまいますよね。
野菜が不足してしまうとビタミンが不足して風邪をひきやすくなってしまうので必ず摂取するようにしたいものです。
そこで、ここでは忙しい主婦のためにすぐできる人気の副菜をたくさん紹介していきます。人気のレシピを覚えて永久保存しましょう！
副菜の簡単おすすめ人気レシピ《炒め》
副菜に！甘辛かぼちゃとピーマンのキムチ炒め
炒め物をすると野菜がたくさん食べられるので良いですよね。人気のあるマヨネーズも使って簡単に作っていく料理です。
付け合わせに何かと便利なのでたくさん作っておくと良いですね。
甘辛い副菜はご飯にもよく合うのでぜひ試してみてはいかがでしょうか。
白ごまもたっぷりとかけて栄養価を高めていきます。きむちが余っているときに作っても良いですね。
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人気のレシピに！副菜にはのり塩バターポテト
ポテトチップスのような味わいを楽しめるこの副菜は、みんなが大好きなテイストなのでおすすめです。いろいろな献立のおかずにもちょうど合うので、付け合わせに使ってみてください。
ハンバーグなどの洋食にも合わせていき、人気の献立を作ってみるのも良いですね。あおさを使うことで磯の香りが良い料理になりますよ。
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簡単な副菜に！じゃがいもとさつま揚げの醤油炒め
ホクホクのじゃがいもをさつま揚げと一緒に炒めた料理は副菜として人気があります。さつま揚げも一度購入するとなかなか使いきれないのでこのようなレシピを作ってメニューに加えてみてはいかがでしょうか。
さつま揚げとさつまいも自体に甘みがあるため、味付けは醤油だけでも十分に美味しくなります。もう少し早く作りたいときはじゃがいもをレンジで加熱すれば時短になりますよ。
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おすすめの副菜に！人気の大根と生姜のおかか炒め
体に優しいこのレシピは生姜をたっぷり使用した副菜となります。大根の料理は人気があるので献立に積極的に使うようにしてみてください。
唐辛子が入っていますが苦手な人はなしにしてもOKですよ。大根は2分の1本くらい使えるためたっぷりと消費できます。
じっくり大根を炒めていけば甘味も引き出せて美味しくなりますね。また大根の皮もよく洗えば食べられる部分なので、皮付きでもよいかもしれません。
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人気の美味しい副菜に！アスパラのガーリック炒め
ニンニクの香りがとても良いこの料理は、簡単にできておしゃれに見える副菜です。ニンニクをじっくりとフライパンで香りが出るまで焼いていき、その後にニンニクオイルでアスパラをしっかりと炒めていきましょう。
ニンニクの芯をつけて焼くと焦げやすいため爪楊枝で真ん中を刺して取っていくと簡単にできます。アスパラ料理はとても人気のあるメニューなので、試してみてはいかがでしょうか。
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副菜のレシピに大人気！ズッキーニと卵のマヨ炒め
この副菜は食材をささっと炒めるだけで出来上がる料理です。鶏ももひき肉も入っていて人気がありますよ。卵が入ってる分味がまろやかになっており、人気のテイストとなります。
ズッキーニもなるべく細かく切っていき、食材の大きさを全体的に揃えると良いかもしれません。またマヨネーズと粉チーズでコクを出して味付けをしていきましょう。
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副菜の簡単おすすめ人気レシピ《焼き》
副菜の人気料理におすすめ！漬物ステーキ
献立にはサイドメニューが必要ですよね。居酒屋風のセットにしたいというときに人気の料理となります。
またお漬物をしっかりとした副菜に変身させるためにちょうど良いです。
スキレットを使用してパパッと作っていきましょう。漬物は白菜系のものがおすすめで、キムチを使っても良いかもしれませんね。
食べやすい大きさに切って卵の上に乗せて焼いてみてください。
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副菜のレシピに人気！かぼちゃとベーコンのキッシュ
かぼちゃのキッシュは知っていると役に立つ美味しい料理です。
この副菜は献立にキッシュがあるだけで一気におしゃれな感じになりますよね。
おもてなしのときやイベントのときなどに作り、みんなでワイワイ食べていきましょう。
ベーコンがとても良い仕事をしてくれているので、良いアクセントで旨味を感じられます。
またお弁当に入れても人気が出ますね。
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付け合わせに人気の副菜枝豆とじゃがいものいももち
このいももちはとても簡単にできるのに美味しい人気の料理です。ちょうど良い大きさなのでお弁当の付け合わせにもぴったりですね。
毎日の副菜を考えるときにこのレシピを知っていると重宝するでしょう。枝豆が入ると色合いがとてもきれいになりますね。
しっかりとフライパンで焼き色をつけて美味しく作ってみてください。ベーコンもカリッとなっていてとても美味しいですよ。
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夕飯の副菜に！長芋キャベツの人気オーブン焼き
この料理はオーブンでふわふわに焼いていく副菜となり、パーティーのときにみんなでスプーンで取りながら食べられます。
長芋をすりおろすことふんわりした食感を楽しめますよ。ネギもたっぷりとかけて焼き上げてみてください。
キャベツも入っているため栄養も満点でおすすめですよ。ポン酢や醤油を少しかけていただくのも良いですね。またおつまみにするときは塩を振って食べても美味しいですよ。
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副菜レシピ！キャベツとベーコンの人気オーブン焼き
忙しい人におすすめなのがこのベーコンとキャベツを重ねて焼いていく料理です。上からオリーブオイルや塩胡椒をかけていくだけで美味しいテイストに仕上がりますよ。
人気のベーコンが入っているだけで旨味がキャベツに染み渡ります。キャベツは半分くらい使えるため、たくさん消費したいときの副菜としてどうぞ。
キャベツを焼きすぎるとパリパリになってしまうので気をつけてくださいね。
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和食の副菜に！大人気の甘辛大根ステーキ
この料理は大根を美味しく焼き上げたレシピとなり副菜として簡単にできます。大根ステーキはどのようなメニューにも合わせやすい人気の副菜なので、月に何度も作りたくなりますよ。
大根は葉っぱに近いほど甘味が感じられるため、好きな部分を使用して自分の好みに味付けをしていきましょう。ネギもたっぷりとかけて味にアクセントをつけていきます。
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副菜の簡単おすすめ人気レシピ《煮物》
献立の人気副菜に！かぶと桜エビのクリーム煮
かぶを柔らかく煮込んでいき、生クリームやシャンタンで美味しいテイストに仕上げていく副菜となります。
この料理に人気の桜エビも入っていて、旨味がギュッと感じられる煮物となるでしょう。
このかぶのクリーム煮はほっこりとした味わいとなり、こってりしたおかずにもよくあいますよ。
まだ少し寒いときに食べたくなる優しい煮物です。
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おすすめの副菜に！定番人気のかぼちゃの甘煮
かぼちゃの煮物は忙しい人でもレシピがシンプルなので手軽に作れる副菜となります。
かぼちゃの種類はお好きなものを選び、ホクホクとさせていきましょう。
この料理はとても人気があるため作り置きをしてお弁当に入れても良いですね。
献立にこのかぼちゃの煮物があるだけで満足できるものとなります。
柔らかいかぼちゃは煮崩れしやすいのであまり触らないようにしてくださいね。
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付け合わせに人気！簡単な副菜にひじきの煮物
ひじきの煮物は海藻がたくさん食べられるので週に何度も食べたくなります。
大豆やにんじんも入っているので、栄養的にも十分補える人気の料理となるでしょう。
保存期間も長いこのひじきの煮物は、タッパーにたくさんつめてもあっという間になくなりそうですね。
また油揚げが入るとボリュームも満点です。優しい味付けにしていけば飽きないテイストとなります。
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簡単な副菜のメニューに！人気の塩だれ春雨キャベツ
お酒のあてにもなるこの料理は人気のテイストとなっていて、いくらでも食べられるくらいあっさりしています。また春雨が入ることで食べ応えもでてとても満足できる副菜になるでしょう。
ささっとキャベツを炒めてから中華スープの素とレモン汁で煮込んでいきます。ほんのりとニンニクの風味が感じられて絶品です。
春雨だけではなくしらたきに変えるとヘルシーになりますよ。
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美味しい副菜に！厚揚げとキャベツのさっと煮
厚揚げ料理は人気がありますが、このレシピはとても簡単にできるので常備菜としても活躍できます。食材を切って調味料を入れて煮込んでいくだけなので、とてもシンプルな作り方です。
キャベツからも水分が出るので、最初は少し濃いめかな？と思うくらいの調味料で大丈夫です。人気の切り昆布を入れれば旨味を感じられる副菜となるでしょう。
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おすすめの副菜に！白菜と厚揚げの人気の甘辛煮
この料理はとても人気のある副菜で、献立に使いやすい煮物です。厚揚げを使った料理は献立に使いやすいのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
白菜もしんなりと柔らかくなりとても美味しくいただけますよ。栄養満点の料理なので積極的に作っていき、毎日のメニューに加えてみてくださいね。
味付けもシンプルで優しい味わいが特徴です。
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副菜の簡単おすすめ人気レシピ《和え物》
常備菜の副菜に！人気のおつまみきゅうり
毎日の献立で常に食卓に出しておきたいくらい美味しい料理は、ニンニクの風味が効いているおすすめの副菜です。
人気のめんつゆも使うと簡単に仕上がるので便利ですよ。
きゅうりはたたいておけば味も染み込みやすくなるのでポリ袋に入れて飛び散らないようにたたいていきましょう。
少し味をなじませるために冷蔵庫で半日置いておくとよいですね。
ニンニクの匂いが気になる人はほんの少しだけでOKです。
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付け合わせの副菜に！即席人気のコールスロー
レシピにハチミツとヨーグルト、マヨネーズなどを入れて簡単に作っていく人気の副菜です。
キャベツだけを使用しているのでシンプルに作れます。
ささっと和えてから少しなじませていき、こってりした献立に使用していきましょう。
ほんの少し胡椒をかけて味付けをしてみてください。キャベツは早くしんなりさせるために細切りにしておいてくださいね、
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簡単な副菜のメニューにツナとえのきのザーサイ和え
この料理はご飯のお供として副菜にぴったりです。
人気のザーサイのコリコリした食感がたまらなく美味しいのでたっぷり入れておきましょう。
えのきも入ることでまた違う味わいを楽しめますよ。常備菜としてこの料理があると、お弁当にもたくさん使えて便利です。
しっかり目の味付けとなっているので、サラダにかけても美味しいですよ。
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副菜のレシピに！わかめともやしの簡単ナムル
付け合わせに人気なのがこのあっさりしたナムルです。わかめともやしを使用しているのでカロリーもかなり低く抑えられます。
ごま油の香りもとてもよく、箸休めとしても人気があります。白ごまもたっぷりと入れて栄養価を高めていきましょう。
わかめともやしを使用するので節約料理にもなりますよ。いくらでも食べられるのでたくさん作り置きをしておきましょう。
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人気の副菜！菜の花と新玉ねぎのからしツナマリネ
菜の花と新玉ねぎを使った料理は、旬ならではの美味しさを感じられます。
この副菜は人気があるのでおもてなしに使うのも良いかもしれませんね。
ツナの旨味がしっかりと感じられるため、よく和えて味をなじませてください。
上品な器に盛り付けていき、あっさりと仕上げていきましょう。
菜の花は美容に良い成分がたくさん入っているので積極的に使ってみてはいかがでしょうか。
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簡単な人気メニューに！副菜には春菊ナムル
春菊をたっぷりと使用したこのナムルは、ごま油が効いて香りの良い料理となります。
この副菜があればお肉料理などにも合い重宝しますね。
春菊はほうれん草よりもカロテンが多く含まれていて、お肌や目にも良い食材となります。
カロテンは油と合わせると吸収しやすいため、ナムルのような副菜がちょうど良いですね。
白ごまをたっぷりと入れて和えていきましょう。
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副菜の簡単おすすめ人気レシピ☆まとめ
これからも毎日献立を考える日々が続いていきますが、副菜のレパートリーを知っているだけでだいぶ助かりますよね。
ここでは簡単に作れて手軽なものだけを紹介したので、ぜひ挑戦して作ってみてください。
おかずと副菜を組み合わせて簡単な献立にしていきましょう。忙しい主婦にとってはこれらの副菜は重宝しますよ。人気の副菜があるだけでも食卓が潤いますよ！
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