豆腐ハンバーグの献立に合う付け合わせ☆特集
豆腐ハンバーグは、ヘルシーで美味しい人気のおかずですよね。ヘルシーな夕飯にしたい時には、豆腐ハンバーグをメインに献立を作ってみるのもおすすめです。
そこで今回は豆腐ハンバーグに合うヘルシーな付け合わせをご紹介します！豆腐ハンバーグに合う副菜やスープに、もう少しボリューム感が欲しい時のためにお肉やお魚の付け合わせもご紹介していきます。ヘルシーだけど食べ応えのあるおかずで大満足の献立にしてみませんか？
豆腐ハンバーグの献立に合う付け合わせ《副菜》
生姜たっぷりまるごと玉ねぎのあんかけ
豆腐ハンバーグをメインのおかずにする時には、食べ応えの感じられるヘルシーな付け合わせがあるといいですね。
こちらはまるごとたまねぎを使ったジューシーでボリュームのある副菜で、豆腐ハンバーグと相性ぴったりです。
出汁の効いた煮汁で柔らかく煮込み、鶏ひき肉入りのほんのり甘い生姜入りの餡をかけていただきます。
まるごと玉ねぎとひき肉でヘルシーなのにしっかり食べ応えが感じられますよ。
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ササミとブロッコリーの柚子胡椒和え
ヘルシーな鶏のささみとブロッコリーの和え物は、適度なボリュームがあり豆腐ハンバーグの付け合わせにおすすめです。
柚子胡椒で和えるレシピで、ピリッと辛い刺激的な味付けがやみつきになりそうですね。
ブロッコリーの他に人参や長ねぎなどの野菜もたっぷりで、バランスのとれた献立になりますよ。
ブロッコリーが入ることで食べ応えがあり、満足感も感じられる副菜になりそうです。
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はんぺんのトウモロコシ揚げ
はんぺんをマッシャーでつぶして、トウモロコシを衣にして揚げていく人気の副菜レシピです。
さっぱりとした豆腐ハンバーグの付け合わせには、こんな風に食べ応えのある揚げ物の付け合わせも合いますよ。
コーン缶の甘味のある衣とふんわり美味しいはんぺんの変わり種のおかずは、子供にも大人にも喜ばれる付け合わせなのでぜひ作ってみてくださいね。
仕上げにパルメザンチーズとパセリをふっておしゃれに仕上げてみてください。
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生ハムユッケ
生ハムときゅうりにアーリーレッドを合わせて、コチュジャンやごま油の味付けでユッケ風に仕上げた付け合わせレシピです。
どんな味付けの豆腐ハンバーグに合わせやすい付け合わせで、ご飯にもお酒にも合う人気の副菜です。
卵黄をのせることでユッケ風のおかずになり、見た目も豪華な副菜になりますよ。
少し濃い目の味付けの時は、トロリとした卵黄をくずしながらいただくのが美味しいですね。
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トマトと卵の中華風炒め
卵とトマトでさっと作れる人気の副菜は、豆腐ハンバーグのサイドメニューにすると豪華な献立に。
ふわふわの卵と酸味の効いたトマトの絶妙な味わいで、ボリュームのある付け合わせが欲しい時にはおすすめです。
オイスターソースとごま油の中華風の味付けで、ご飯もすすむおかずになります。
シンプルな和風の豆腐ハンバーグにも合うので、少しパンチの効いた副菜を作りたい時にはこちらのレシピを試してみてくださいね。
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豆腐ハンバーグの献立に合う付け合わせ《お肉のおかず》
大根と豚肉の出汁煮
豆腐ハンバーグだけでは物足りないけれどヘルシーな献立にしたい時には、こちらの大根と豚肉の出汁煮がおすすめです。
メインのおかずにもなりそうな料理ですが、小鉢に盛り付けたら副菜としても楽しめそうですね。
美味しい出汁をすった大根がジューシーで、豚肉と一緒にいただくと絶品の味わいが楽しめます。
和風の豆腐ハンバーグには、こちらのおかずを付け合わせてヘルシーな献立にしてみてくださいね。
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九条ねぎと鶏ささみの香味和え
九条ねぎと鶏のささみで作る香味和えは、香ばしいタレとネギの旨味がやみつきになる美味しい付け合わせです。
ささみを使ったヘルシーなレシピなので、豆腐ハンバーグに付け合わせたらさっぱりとしたバランスのいい献立になりそうですね。
山椒を使ったレシピなので、ピリッと辛い刺激的な大人味のおかずになります。子供が食べる時は山椒の量を調整して作ってみてくださいね。
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南蛮風 唐揚げとなすの素揚げ
豆腐ハンバーグだけでは物足りない時には、少しボリュームのあるおかずを付け合わせて満足感の感じられる献立にするといいですね。
こちらの南蛮風のおかずは、酢の酸味が効いたさっぱりとした味わいで、豆腐ハンバーグの付け合わせにぴったりです。
揚げたなすを合わせていますが、他にもおうちにある野菜を素揚げして加えてみるのもおすすめです。
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パプリカの肉巻き
赤と黄色のパプリカをギュッと巻いた肉巻きは、ヘルシーで食べ応えのある人気の付け合わせです。
豆腐ハンバーグには、野菜を巻いた肉巻き料理も合いますよ。
パプリカ以外にも、アスパラやにんじん、インゲンなど身近な野菜を巻いて付け合わせにしてみてくださいね。
見た目も彩りがよく、豪華な献立になりそうです。和風でも洋風でもどんな味付けの豆腐ハンバーグにも付け合わせやすいですよ。
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牛すじと黒大根の黒糖煮込み
黒大根は少し辛みの強いものもありますが、煮ていくと普通の大根のように味が染みて美味しい料理になります。
牛すじと一緒にコクのある黒糖で甘辛く煮たおかずは、ヘルシーで食べ応えがありますよ。
豆腐ハンバーグにボリュームのある付け合わせが欲しい時には、こちらのレシピもおすすめです。
柔らかく煮込んだ牛すじと味の染みた大根を付け合わせれば、ご飯がすすむ献立になりますよ。
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豆腐ハンバーグの献立に合う付け合わせ《魚のおかず》
焼きタラの薬味のせ
豆腐ハンバーグにもう一品おかずを付け合わせたい時には、魚のおかずがあるとバランスのとれた献立になりそうです。
豆腐ハンバーグも魚のおかずも、それだけでは物足りない時は組み合わせて夕飯のおかずにしていくと、ぐっと豪華な夕飯になりますよ。
焼いたタラに生姜やねぎ、大葉をたっぷりのせていただくおかずは、シンプルでさっぱりとした味わいが魅力です。
簡単に作れるので、豆腐ハンバーグの付け合わせにおすすめです。
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甘酒をつかったブリ大根の照り焼き
ブリと大根の照り焼きのおかずは、和風で人気の料理ですよね。
さっぱりとした豆腐ハンバーグには、こんな風に濃い目の味付けのおかずを付け合わせると、ご飯がすすむ献立になりますよ。
こちらのレシピは、照り焼きの甘味に甘酒を使ったアイデアレシピ。
甘酒のコクのある味わいが楽しめますが、おうちにある砂糖やみりんでも作れるので気軽に作ってみてくださいね。
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サバのカレー粉竜田揚げ
揚げた魚のおかずは、魚が苦手な子供も食べてくれることが多いので覚えておきたいレシピです。
こちらのレシピはサバをカレー味の衣で竜田揚げにした料理で、さっぱりとした豆腐ハンバーグとの相性もぴったり。付け合わせにおすすめです。
しっとり目の豆腐ハンバーグとサクサクの竜田揚げの異なる食感が楽しめ、最後まで美味しく食事が楽しめる献立になりそうですね。
お酒のおつまみとしても人気の付け合わせになります。
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カレイの揚げ焼き もろこしおろしソース
カレイを揚げ焼きしたレシピで、おろしソースにとうもろこしと枝豆を加えたアイデアレシピです。
おろしソースがさっぱりしていて、豆腐ハンバーグの付け合わせにもよく合います。
食べ応えもあるので、豆腐ハンバーグの献立にもう少しボリュームを出していきたい時にはこちらのレシピもおすすめ。
手軽にできる揚げ焼きでこんがり揚げたカレイに、熱々の出汁をかけてほっこり美味しい和風のおかずにしあげてみてくださいね。
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白身魚のホイル焼き
魚料理をさっぱりいただきたい時には、ホイル焼きがおすすめです。
豆腐ハンバーグには、きのこをたっぷり入れたヘルシーなホイル焼きが良く合いますよ。
ホイルで蒸し焼きにすることで、魚にふんわり火が入りジューシーな味わいが楽しめます。
こちらのおかずは和風洋風どんな豆腐ハンバーグにもよく合う付け合わせなので、もう一品何を作ろうか迷った時に作りやすいですよ。
豆腐ハンバーグの献立に合う付け合わせ《スープ》
凍り豆腐のかき玉スープ仕立て
未開封のまま冷凍庫で凍らせた凍り豆腐を使ったスープ仕立ての副菜です。
鶏ガラスープとオイスターソースを味付けに使った中華風の味わいですが、卵と豆腐を使ったどこかほっとする優しいスープに仕上げています。
フワフワの卵ととろみのついたスープで、豆腐ハンバーグに付け合わせると体に優しいヘルシーな献立になりますよ。
具もたっぷり入っていて食べごたえもありますよ。
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具だくさん味噌汁
汁物の定番である味噌汁は、もちろん豆腐ハンバーグの付け合わせにも合うこと間違いなしです。
豆腐ハンバーグの他にもう一品簡単に付け合わせを作りたい時には、野菜など具だくさんで作る味噌汁があれば手軽に満足感の感じられる献立になるのでおすすめです。
葉野菜やきのこや根菜などおうちにある野菜を何でも入れて、食べるスープのような具だくさんの味噌汁にしてみてくださいね。
パンプキンスープ
豆腐ハンバーグには、洋風のスープの付け合わせもおすすめです。
豆腐ハンバーグがシンプルな味わいなので、濃いめのコクのあるスープを合わせるのもいいですね。
こちらのレシピは、かぼちゃを使った濃厚なスープです。
コンソメで柔らかく煮たかぼちゃをブレンダーでつぶしていくと、手早く作れますよ。
少ない材料で作れるので、付け合わせに迷った時にはこちらのスープも試してみてくださいね。
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具だくさんが嬉しい酸辣湯風スープ
酢のさっぱりとした味わいが人気の酸辣湯風のスープです。
もやしやキャベツ、にんじんなど冷蔵庫にありそうな身近な野菜をたっぷり入れてヘルシーに作れるのがいいですね。
味付けはポン酢や麺つゆでできるので、失敗なく作れるのも魅力です。
ヘルシーな豆腐ハンバーグには、酸味が美味しい酸辣湯風のスープを付け合わせて野菜たっぷりのバランスのとれた献立にするのもおすすめです。
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わかめスープ
豆腐ハンバーグの付け合わせには、定番のわかめスープもおすすめです。
カットわかめに鶏ガラスープやごま油などを加えるだけの簡単な作り方で、何かもう一品時短で付け合わせを用意したい時におすすめの副菜レシピです。
ほっこり温まる定番の味付けは、付け合わせにあると安心感がありますよね。
どんな味付けの豆腐ハンバーグにも合わせやすいので、ぜひ付け合わせに作ってみてくださいね。
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豆腐ハンバーグの献立に合う付け合わせ《ご飯物》
秋鮭としめじとコーンの炊き込みご飯
豆腐ハンバーグには、炊き込みご飯など味のしっかりついたご飯がよく合います。
豆腐ハンバーグがシンプルなおかずなので、ご飯に具を入れるとそれだけでバランスのとれた献立になりますよ。
こちらのレシピは、秋鮭としめじとコーンをあえた和風の炊き込みご飯です。
炊き上がりにバターを加えて混ぜると、コクのある仕上がりになりますよ。このご飯があれば他にサイドメニューが無くても十分満足できそうですね。
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さつまいもご飯
ホクホクのさつまいもに、ほんのり塩気のきいたご飯が絶品の人気の炊き込みご飯です。
お米を炊く時にさつまいもを入れるだけなので、とっても簡単。
豆腐ハンバーグにさつまいもご飯を付け合わせたら、素材の美味しさを堪能できるヘルシーで体に優しい献立になりますよ。
他に葉野菜の副菜など、もう一品サイドメニューがあるとさらにバランスのとれた献立になりそうです。
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ほっきごはん
ほっき貝を使った和風の炊き込みご飯です。和風の豆腐ハンバーグにほっき貝の炊き込みご飯を付け合わせて、お店の定食風の献立にするのもいいですね。
さらにサイドメニューに味噌汁や和え物などの副菜を付け合わせれば、豪華な和定食のような献立になりそうです。
ほっき貝はお米と一緒に炊く前に、味付けした煮汁で味を含ませて置くひと手間で美味しい炊き込みご飯になるのでぜひ試してみてくださいね。
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中華風の炊き込みごはん
オイスターソースでコクのある味わいに仕上げた中華風炊き込みご飯です。
鶏肉やにんじん、筍や干ししいたけなど具だくさんで食べ応えがあるご飯で、さっぱりとした豆腐ハンバーグに付け合わせると美味しくいただけますよ。
中華風のしっかり味のついたご飯なので、おろしソースなどシンプルな豆腐ハンバーグとよく合います。薬味の生姜の爽やかな風味が効いた絶品ご飯です。
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香ばしおこげの鮭とばごはん
旨味の凝縮した鮭とばと使った炊き込みご飯です。魚が食べたいけれど、おかずを作る余裕がない時には鮭とばを使った炊き込みご飯がおすすめです。
保存食でもある鮭とばはストックしておくと便利ですよ。
炊き込んだあとに、大葉やねぎを加えて混ぜ、香ばしく仕上げてみてくださいね。
炊き込みご飯があれば、たくさんの付け合わせがなくても満足感の感じられる献立になりますよ。
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豆腐ハンバーグの献立に合う付け合わせ☆まとめ
豆腐ハンバーグには、さっぱりしたおかずを付け合わせてヘルシーな献立にできるといいですね。野菜たっぷりの副菜や、豆腐ハンバーグだけでも物足りないにはお肉やお魚を使ったおかずを上手に組み合わせてみてください。
簡単にサイドメニューを作りたい時には、具だくさんのスープを作るのもおすすめです。こちらでご紹介したヘルシーなおかずを参考に、満足感の感じられる献立にしてみてくださいね。
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