すき焼きの付け合わせレシピ☆特集
すき焼きは、おもてなしやパーティーでも役立つ人気の鍋料理ですよね。でも、すき焼きの付け合わせには何を作ろうか迷ってしまいがち…。
そこで今回は、味のしっかりしたすき焼きの献立にぴったりの付け合わせ料理をご紹介していきます。
すき焼きができるまでにつまみたい前菜やすき焼きと一緒に食べたい副菜レシピ、食後にいただきたいおもてなしに必須なデザートレシピまで幅広くご紹介します！
すき焼きの付け合わせレシピ《前菜》
真鯛のカルパッチョ
お肉メインのすき焼きができるまでの間につまむ前菜は、お魚や野菜の料理が人気です。
シンプルにお刺身もいいですが、レモンやきゅうりなどを添えてカルパッチョにするとパーティーでも映える一皿に。
さっぱりした味わいで、すき焼きの箸休めにも合う人気の付け合わせです。
タイやサーモンなどの白身のお刺身がある時は、カルパッチョがおすすめです。
冷やしても美味しい！あじのマリネ
小あじを揚げ焼きにして、野菜と一緒に酢っぱい調味料に漬け込んで作る人気のレシピ。お酒のおつまみにも合うので、すき焼きの付け合わせにもぴったりです。
おもてなしの際も、すき焼きが煮えるまでこちらのマリネを食べていただければ、待つ時間も物足りないと感じることなく楽しめそうです。
パプリカやれんこんなどたくさんの野菜を合わせることで、おもてなしにも使える付け合わせになりますよ。
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菜の花と新玉ねぎのからしツナマリネ
さっぱりとしたマリネは、すき焼きの付け合わせに合う人気のレシピです。
菜の花や新玉ねぎが美味しい季節には、ツナや練り辛子を使ってさっぱりとしたマリネを作ってみませんか？
菜の花が手に入らない時は、小松菜やブロッコリーなどでも美味しく作れるレシピなので試してみてくださいね。
すき焼きの献立の箸休めにもなるので、付け合わせにおすすめの一品です。
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基本のピクルス
おつまみや前菜の定番のピクルス。彩りのいい野菜で作ると、すき焼きのおもてなしの時にも活躍でき華やかな献立になります。
付け合わせに迷った時は、酸味がさわやかなピクルスを作ってみるのもいいですね。きゅうりやにんじん、パプリカなどいろいろな野菜で作ると、食卓が華やかになりますよ。
味の濃いすき焼きを食べている時は、酸っぱくて美味しいピクルスが喜ばれそうです。
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きゅうりのごまみそマヨネーズ
すき焼きの付け合わせに、何か簡単に一品作りたい時はこのレシピがおすすめです。きゅうりに味噌とマヨネーズを合わせて作ったディップを添えていただきます。
味噌もマヨネーズも大抵おうちにあるもので、手軽に作れるのがいいですね。きゅうり以外にも、大根やにんじんなどスティック野菜で美味しく食べられる野菜をいくつか用意すれば、パーティーのサイドメニューとしても重宝しますよ。
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すき焼きの付け合わせレシピ《揚げ物の副菜》
ちくわチーズの磯辺フライ
すき焼きの付け合わせには、お肉以外のおかずを合わせると献立がバランスがよくまとまりそうです。
ちくわにベビーチーズを詰めて衣をつけて揚げたレシピは、簡単にできる揚げ物メニューとしても人気があります。
衣に青のりを混ぜて揚げると、風味のいい揚げ物に。すき焼きの付け合わせには、簡単で気軽につまめるおつまみ料理があると嬉しいですね。
箸休めにもぴったりのおかずです。
ぷりぷり揚げ海老ワンタン
おつまみにも人気の揚げワンタンは、すき焼きの付け合わせにも人気の料理です。
すき焼きを食べていると食感や味の違った料理が食べたくなりますよね。
そんな時には、サクサクの揚げワンタンで箸休めをしてみるのもおすすめです。
ぷりぷりの海老にはんぺんを加えたレシピで、ふわふわプリプリの食感が楽しめます。
すき焼きパーティーのサイドメニューにもおすすめ。
大葉香る山芋のひとくち海苔巻き揚げ
ひと口おつまみとして人気のある山芋揚げ。
海苔と大葉を巻いて揚げたさっぱりレシピで、すき焼きの付け合わせにこんな揚げ物の副菜があると喜ばれますよ。
山芋のサクサク食感と海苔と大葉の風味がやみつきになる人気のおかずです。
ひと口で気軽につまめる料理なので、いつの間にかどんどん食べてしまうかも。
すき焼きに付け合わせるときは、たくさん作っておくと安心です！
大根のガーリックチーズカツ
お肉以外の料理でもう一品欲しい時には、大根のカツがおすすめ。
衣にガーリックとチーズを加えて香ばしく揚げると、ボリューム感のある大根のおかずができあがります。
サクサクの衣とジューシーな大根の組み合わせでとっても美味しいですよ。
すき焼きの付け合わせに、野菜を使ったボリューム感のあるおかずを作りたい時にはこの料理がいいですね。
満足感の感じられるおかずになっています。
なすの揚げびたし
揚げた茄子が出汁をすってジューシーにいただける揚げびたし。さっぱりだけどコクがあり、すき焼きの付け合わせにもおすすめの料理です。
すき焼きの献立には、野菜をつかった副菜があると嬉しいですよね。このレシピは作り置きもできて冷たく冷やしても美味しいので、すき焼きパーティーの時は事前に作っておくと出すだけでいいので簡単でおすすめです。
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すき焼きの付け合わせレシピ《炒め物の副菜》
えびとスナップエンドウの卵炒め
すき焼きの付け合わせには、簡単に作れる炒め物があると充実した献立になりそうですね。
えびとスナップエンドウの卵炒めは、フワフワの卵とプリプリのえびが美味しくてすき焼きとは違った味わいで付け合わせにぴったり。
お肉はすき焼きでたくさんいただくので、付け合わせはお肉以外のおかずがあるとバランスのとれた献立になります。
野菜や卵を合わせてボリューム感のあるおかずにするといいですね。
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きのこのねぎ塩炒め
エリンギとしめじで作る炒め物は、簡単でヘルシー。すき焼きの付け合わせにぴったりです。ネギと中華スープの素や醤油などで香ばしく炒めた人気のレシピで、コリコリ食感がやみつきになる美味しさです。
すき焼きを食べながら、時々つまむのにちょうどいいので、付け合わせに迷った時はこちらの料理で献立を作ってみてくださいね。
きのこは下処理も簡単なので、もう一品欲しい時に簡単に作れるこちらのレシピがあると重宝しますよ。
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ズッキーニとツナの塩昆布炒め
すき焼きの付け合わせにもう一品何か作りたい時には、ズッキーニを使ったこちらのレシピはいかがでしょうか。
ズッキーニと卵にツナと塩昆布で旨味たっぷりの炒め物に仕上げています。
すき焼きの付け合わせには野菜メインのおかずがあるとバランスのとれた献立になるので、ズッキーニがある場合はこちらの料理を試してみてくださいね。
すき焼きの箸休めにもなる付け合わせです。
ウィンナーとたまねぎの和風炒め
すき焼きの付け合わせには、サッと簡単に作れる料理があると献立がまとまりそうですよね。ソーセージと玉ねぎを使った炒め物は、簡単にできてお酒のおつまみにもなる人気のサイドメニューです。
おかかや生姜を使った味付けにすると、さっぱりしていてすき焼きの付け合わせにもぴったりですね。ソーセージならサッと炒めるだけでいいので時短で簡単に作れますよ。
もう一品すぐに作りたい時にもおすすめです。
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豚ニラ炒め
すき焼きの付け合わせにボリューム感のあるおかずが欲しい時は、ニラともやしたっぷりの豚ニラ炒めはいかがでしょうか。
甘い味付けのすき焼きには、ピリ辛味のおかずを合わせると違った味わいが楽しめて、さらに箸が進みそうですね。
野菜をたくさん食べたい時は、ニラともやしを増やして作るのもいいですね。シャキシャキの食感が食欲をそそります。
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すき焼きの付け合わせレシピ《煮物の副菜》
カボチャの塩バター煮
すき焼きの付け合わせには、かぼちゃの煮物もおすすめ。
すき焼きが醤油ベースの甘い味付けなので、かぼちゃは塩バター風味で煮るとすき焼きとは違った味わいが楽しめるので試してみてくださいね。
ブラックペッパーをふるとパンチの効いた味になり、お酒のおつまみにも合う料理に。
かぼちゃは栄養価も高く食べ応えがありますよね。かぼちゃの煮物が付け合わせてあると体にいい献立になりそうです。
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厚揚げとサーモンの豆板醤煮
厚揚げとサーモンの煮物は、さっぱりだけど食べ応えがあります。
すき焼きの付け合わせにこちらの料理があると、お肉の他に豆腐や魚も食べられて栄養満点の献立になりそうですね。
すき焼きの付け合わせにする時は、少しあっさりとした味付けで煮ると箸休めにもなっていいかもしれません。
豆板醤のピリ辛がくせになる味わいで、すき焼きとの相性ぴったりです。
基本のひじき煮
すき焼きの付け合わせには、定番のひじき煮も箸休めに合わせやすい料理です。
すき焼きでお肉を食べすぎてしまいそうな時にも、体に優しい和風のおかずがあるといいですね。
ひじきだけでなく、にんじんや大豆など体にいい食材を入れて作れるので、ぜひひじきにいろいろな食材を合わせて作ってみてくださいね。
作り置きもできるので、作る時はたくさん作って常備しておくのがおすすめです。
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ほっこり味！白菜とツナのうま煮
白菜の甘味とツナの旨味が存分に味わえるおかずは、ほっこり体があたたまる人気の料理です。すき焼きの付け合わせにほっとする味わいの煮物があると、バランスのいい献立になります。
白菜とツナで優しい味わいなので、しっかりした味付けのすき焼きの付け合わせによく合いますね。簡単に作れるレシピなので、すき焼きの用意をしながらコトコト煮ていくのもいいです。
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覚えやすい分量で作れる！茄子のしょうが煮
とろとろの茄子が絶品のしょうが煮は、さっぱりしていてすき焼きの付け合わせにおすすめのレシピです。調味料の計量も簡単なレシピなので、気軽に作って常備しておくのがおすすめ。
少し置いた方が味が馴染むので、作り置きしておくとさらに美味しくなりますよ。茄子だけで作れてとってもヘルシーなので、お肉をたくさんいただくすき焼きの付け合わせにぴったりです。
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すき焼きの付け合わせレシピ《デザート》
ドライマンゴースムージー
すき焼きのおもてなしには、最後に口の中がさっぱりするデザートがあると◎。マンゴースムージーはヨーグルトとドライマンゴーで作るさっぱり味で、ブレンダーで5分ほど混ぜるだけなので簡単に手早く作れるのもいいですね。
ドライマンゴーで手軽に作れるので、さっぱり系のデザートを付け合わせに用意したい時にぜひ試してみてくださいね。
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まるごとみかんゼリー
みかんをくり抜いて中身をミキサーにかけて冷やし固めて作るみかんゼリー。
見た目もかわいくて、すき焼きパーティーの付け合わせにおすすめです。
フレッシュフルーツを使った贅沢な手作りゼリーは、パーティーでも喜ばれる人気のデザートですよね。
さっぱりしていて、すき焼きの後の口直しにもぴったりです。子供にも人気のデザートです。
簡単で豪華なメロンボール
すき焼きでおもてなしをする時には、締めにちょっと豪華なデザートを付け合わせて最後まで楽しみたいですよね。
メロンを丸ごと買ってきて、中身をディッシャーなどで丸くくり抜けばとってもかわいいフルーツのデザートに。
メロンの皮も器にして盛り付ければ、とっても豪華ですね。くり抜いておくことで、大勢でもつまみやすくなります。
パーティーでも取り分けやすくておすすめです。
フローズンオレンジ
シャーベット系のデザートもすき焼きの付け合わせにおすすめ。
さっぱりした冷たいデザートは、熱々のすき焼きを食べた後に食べたくなります。
味が濃いめのすき焼きなので、フルーツを使った冷たいデザートがさっぱりしていていいですね。
オレンジを使ったフレッシュなデザートを付け合わせに用意しておけば、おもてなしの締めはばっちりです。
おしゃれなサイドメニュー！ブルーリンゴゼリー
見た目がさわやかで目を引くリンゴゼリーも、すき焼きの締めに用意する付け合わせにおすすめです。
ゼリーのベースは100％のりんごジュースで作り、爽やかな風味が人気のブルキュラソーで青色をつけます。
リキュールが入るので大人向けの付け合わせデザートにはなりますが、大人のすき焼きパーティーで大活躍しそうですね。
オシャレなデザートはパーティーを盛り上げてくれますよ。
すき焼きの付け合わせレシピ☆まとめ
すき焼きに合う人気の付け合わせレシピをご紹介しました。すき焼きはおもてなしやパーティーでも活躍するメニューなので、サイドメニューをいくつか作って豪華な献立が完成します。
どんなメニューを作ろうか迷った時は、こちらでご紹介したレシピをいくつか組み合わせて献立を作ってみてくださいね。
デザートまで作れたら完璧なおもてなしができそうです！
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