豚汁の付け合わせレシピ☆おすすめ特集
根菜と豚肉の旨味たっぷりの豚汁。ご飯のおかずになる人気の汁物ですよね。豚汁だけでもご飯がすすみそうですが、もう一品おかずを加えてバランスのいい献立にしてみませんか？
こちらでは豚汁の付け合わせにおすすめのレシピをご紹介します。魚や肉を使ったボリューム感のある主菜、野菜メインの副菜だけでなく、豚汁に付け合わせたいご飯物のメニューもご紹介します！豚汁の献立作りの参考にしてみてくださいね。
豚汁の付け合わせレシピ《お魚メイン》
銀鮭の包み焼き
具だくさんの豚汁には、魚料理の付け合わせがおすすめです。シンプルな魚料理も豚汁を付け合わせれば、バラエティーに富んだ豪華な献立になりますよ。
ブロッコリーやしめじを入れた銀鮭の包み焼きは、食卓で包みを開けるのが楽しみになる人気の主菜レシピです。
このメニューに豚汁を付け合わせたら、ちょっと贅沢な和定食のような献立になりそうですね。
ぶりとレンコンの竜田揚げ
ぶりを竜田揚げにして甘辛いタレを絡めると、豚汁の付け合わせにぴったりのご飯がすすむ人気のおかずに。
レンコンも一緒に竜田揚げにしていくと、もっちりコリコリとした食感が美味しいですよ。
ぶりもレンコンも大きめのひと口大くらいで作ると、お肉にも負けないボリューム感が感じられます。
具だくさんの豚汁にこの料理を付け合わせると、食べ応えのある献立になりますよ。
サーモンのカルパッチョ
さっぱりと楽しめるカルパッチョ。
カルパッチョは美味しいですが、これだけではちょっと物足りない時には豚汁のような具だくさんで満足度の高い汁物を付け合わせるとバランスのいい献立になります。
カルパッチョ以外にも、お刺身の盛り合わせなどの付け合わせにも豚汁があると喜ばれますよ。
冷たいおかずにほっこり温まる豚汁の付け合わせがあると嬉しいですよね。
鮭のピーナッツムニエル
鮭にナッツの衣をつけたアレンジムニエルです。豚汁の付け合わせにこちらの主菜レシピもおすすめ。
鮭のやわらかな食感にカリカリしたナッツがアクセントになり、美味しく楽しめるレシピになります。
豚汁の付け合わせにすると、全体的に茶色の料理が多くなるので、ムニエルに緑の副菜を添えると彩りのいい献立になりますよ。
簡単にレタスを添えるだけでも変わるので、試してみてくださいね。
ご飯がすすむ！マグロ南蛮
マグロをチキン南蛮風に揚げ物にしたレシピです。豚汁の付け合わせにマグロ南蛮を作ると、ご飯がモリモリ食べられる人気の献立に。
マグロは卵を絡めて揚げていき、甘酢タレをつけて盛り付けます。
お好みでタルタルソースをたっぷりかけていただく人気の料理は、豚汁など汁物と一緒にいただきたいメニューです。
豚汁の付け合わせにすると、根菜類など野菜がたくさんとれるのでおすすめです！
サクサクのアジフライ
サクサクのアジフライを豚汁に付け合わせた献立はいかがでしょうか。揚げたてのアジフライに具だくさんの豚汁があれば、大満足の献立になりそうですよね。
揚げ物には何か汁物があると箸休めとしても嬉しいので、ぜひ野菜をたくさん入れた豚汁を付け合わせて満足感の高い献立にしてみてくださいね。
豚汁は他の魚のフライや唐揚げなどの揚げ物とも相性ぴったりです！
豚汁の付け合わせレシピ《お肉系メイン》
鶏肉と茄子のみぞれあんかけ
鶏肉と茄子のみぞれあんかけです。片栗粉をまぶした鶏肉やアスパラをカラリと揚げて、大根おろしの入ったみぞれあんをたっぷりかけていただきます。
豚汁の付け合わせにこんな和風のおかずがあると、上品で豪華な献立に仕上がりそうですね。
揚げ物ですが大根おろしのあんがかかっているので、さっぱりと美味しくいただけます。
豚汁と組み合わせて、野菜もたくさん食べられるバランスのいい献立になりますよ。
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豆腐入りBigつくね
豚汁の付け合わせに合うつくね。こんなふうにスキレットで大きくステーキのように作ると豪華ですね。
こちらのレシピは、鶏むね肉と豆腐で作るのでとってもヘルシーなのも嬉しいメニューです。
つくねはハンバーグを作る要領でオーブンで焼き上げ、仕上げにタレをかけて卵黄をのせて仕上げてみてくださいね。
刻んだネギをのせると彩りもきれいで美味しそうです。たまにはこんなふうに大きく作るのもいいですね。
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チキンとポテトのオニオンガーリックソテー
豚汁の付け合わせには、洋風のおかずもおすすめ。
ちょっとおしゃれなチキンとポテトのガーリックソテーは、ガーリックにバジルの風味も楽しめる風味豊かな人気のレシピです。
ガーリック系のおかずの時は、味噌の効いた汁物があると箸休めや口直しにもなるのでためしてみてくださいね。
付け合わせに悩んだ時は、野菜たっぷりの豚汁など汁物が合わせやすいですよ。
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薬味たっぷり！香味ねぎだれのよだれ鶏
しっとりとした鶏むね肉にたっぷりの香味ダレが美味しいよだれ鶏。
人気の料理ですが、もう一品ご飯のおかずになるメニューを付け合わせたい時には豚汁がおすすめです。
ニンニクやごま油、ラー油などで少し刺激的な味わいなので、豚汁のほっこりした味わいでバランスのいい献立になりますよ。
お肉料理に豚汁を付け合わせて、野菜もたくさん食べられる献立にしていきましょう。
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ジャガイモの豚肉巻きフライ
人気料理の肉巻きフライ。
こちらは電子レンジで予め加熱したジャガイモに豚バラ肉を巻いてフライにしたレシピで、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合う人気のメニューです。
サクサクの揚げ物にほっこりあたたまる豚汁を付け合わせると、豪華な夕飯メニューになりますよ。
ジャガイモの他にもにんじんやいんげん、きのこ類などを巻いても美味しく作れるので試してみてくださいね。
牛串のネギまみれ
牛串は、ステーキ肉で作ると簡単です。お肉を焼いた後のフライパンで、ネギを焼いて牛串にのせるのがおすすめ。
ごま油でねぎを焼くと、香ばしく美味しくいただけます。この料理に豚汁を付け合わせると、ご飯がすすむ牛串定食風の献立になるのでおすすめ。
他にも焼き鳥など串ものの料理の時は豚汁を付け合わせるとご飯が食べやすくなるので、ぜひ作ってみて下さい。
豚汁の付け合わせレシピ《副菜》
ブロッコリーとササミの柚子胡椒和え
豚汁の付け合わせには、彩りの綺麗な副菜があると食欲がわく献立になります。
豚汁はどうしても茶色い仕上がりになりがちなので、副菜には彩りのいい野菜をたくさん使ったこちらのような和え物がぴったりです。
ササミとブロッコリーを使ったヘルシーな料理で、柚子胡椒の風味がクセになるちょっと大人味。
豚汁の箸休めやお酒のおつまみなど、いろいろ合わせやすレシピなのでぜひ作ってみてくださいね。
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人気のじゃがバターサラダ
豚汁の付け合わせに人気のポテトサラダ。定番のポテトサラダをちょっとアレンジして、バターとコンソメの風味を効かせた洋風の副菜にしています。ちょっとした付け合わせや、もう一品何か作りたい時にはみんなに人気のこちらのレシピがおすすめです。
バターとコンソメのコクと旨味で、つい手が止まらなくなる美味しさです。作り置きもできるので、常備しておくと付け合わせに便利ですね。
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シンプルが美味しい！長ねぎのチーズ焼き
長ねぎの甘味とチーズの塩気が絶妙で美味しいレシピです。ネギとチーズだけのシンプルなレシピですが、オーブンでこんがり焼くだけで豪華になりますよね。
豚汁の付け合わせに、こんなおしゃれなネギ焼きもおすすめです。グラタン風ですが、とってもヘルシーで満足度も高いメニューなのでぜひ試してみてくださいね。
少ない材料でサッと作れるので、覚えておくと便利なレシピです。
小松菜と厚揚げのみぞれ煮
ほっこり美味しい和風の副菜で、豚汁の付け合わせにもおすすめでのレシピです。手ごろな小松菜と厚揚げを使って手早く作れる副菜なので、もう一品何か作りたい時にすぐに作れる人気のメニュー。
厚揚げが入ることでボリューム感もあり、出汁に旨味もでるのでぜひ厚揚げを入れて作ってみてくださいね。栄養価が高くアクの少ない小松菜は、煮物料理に使いやすいので試してみてください。
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ブロッコリーのごま和え
シンプルなブロッコリーの塩茹でも美味しいですが、ちょっとだけ手を加えて甘味が魅力の胡麻和えにするのもおすすめです。豚汁の付け合わせには、胡麻和えなど甘味のある和風の副菜があるといいですよね。
胡麻和えというと、ほうれん草や小松菜など葉物をイメージする方も多いと思いますが、手頃なブロッコリーでも美味しく作れます。塩茹でして味付けしたすり胡麻で和えるだけなので、意外と簡単に作れますよ。
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ほうれん草とツナのオイスター炒め
オイスターソースの旨味が食欲をそそる人気の副菜レシピ。コクのある味わいで、豚汁の付け合わせにもぴったりです。アクのでるほうれん草は、一度下茹でしてしっかり洗うのがポイント。
その後炒めるので、固茹でにしてみてくださいね。ツナとオイスターソースとよく合い、これだけでもご飯がすすむ人気のメニューです。サイドメニューにこちらのレシピがあると、テンションが上がりそうです。
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豚汁の付け合わせレシピ《ご飯物》
秋刀魚の梅ダレ蒲焼丼
豚汁の付け合わせに丼物を合わせると、主菜なしでも豪華な献立になりますよね。こちらは秋刀魚のかば焼きをご飯にのせて丼にした人気の料理。
蒲焼をご飯にのせることで、蒲焼のタレがご飯にも絡んで絶品の美味しさに。蒲焼を主菜として別盛りにするよりご飯がすすみそうですよね。
こちらのレシピは、タレを梅風味にしているので爽やかな風味が楽しめます。大葉をトッピングして彩りよく仕上げてみてくださいね。
貝好きの方におすすめ！ほっき貝のごはん
貝好きな方に人気の貝風味の炊き込みご飯。ちょっと豪華で豚汁の付け合わせにしたら、これだけで満足できそうです。
貝は一緒に炊き込まず、貝を煮た汁で炊き込んだ後トッピングしていきます。そうすることで、貝がパサつかず具としても美味しく楽しめますよ。
豚汁には炊き込みご飯を付け合わせると相性がいいので、きのこや鶏肉などいろいろな炊き込みご飯で試してみてくださいね。
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鶏むね肉とピーマンの甘辛そぼろ丼
鶏むね肉とピーマンで作ったそぼろ丼は、子供にも人気のレシピです。
そぼろはそれだけでは食べにくいので、ご飯にのせてスプーンでモリモリ食べるといいですね。
この料理に豚汁を付け合わせてた献立は、休日のランチや夕飯におすすめです。半熟卵をのせて崩しながら食べてみてくださいね。
ピーマンは緑と赤の2色で作ると彩りよく、食欲をそそる一品になりますよ。
朝食におすすめ！ひじきのおにぎり
夕飯で余った豚汁におにぎりを付け合わせて、朝食の献立にいかがでしょうか。おにぎりは、ひじきの煮物を使った混ぜご飯で栄養満点の朝食に。
残り物を上手く合わせるだけで、豪華な献立になりますよね。豚汁には野菜もお肉も入っているので、それだけで朝食には十分なおかずになりそうです。
翌朝朝食でいただけるよう、豚汁は最初から多めに作っておくのもいいですね。健康的な朝食で一日元気に過ごせそうですね。
豪華で美味しい！海鮮丼
お刺身がのった海鮮丼は、子供から大人まで人気丼メニューですよね。
おうちで作る時は、切り身も盛り合わせを買ってくると、いろいろな種類のお刺身で丼が作れるのでおすすめです。
この丼に豚汁を付け合わせれば、お店でいただくくような海鮮丼の定食になります。
お刺身をいただく時は味噌汁や豚汁のような和風の汁物があると、ほっこり美味しく楽しめますよね。
定番人気の親子丼
人気の丼メニュー、親子丼。このメニューに豚汁を付け合わせれば、みんなが喜ぶ献立になります。
豚汁は甘味のある親子丼の箸休めにもちょうどよく、また親子丼ではまかなえない野菜類もたくさん食べられるので、とっても相性のいい組み合わせといえそうです。
こんなふうに定番人気の料理を組み合わせて、献立を作るのもいいですね。家族も喜んでくれそうです。
豚汁の付け合わせレシピ☆まとめ
豚汁におすすめの付け合わせレシピをご紹介しました。いかがでしたか？献立にもう一品付け合わせが欲しい時に、メインや野菜たっぷりの副菜、ご飯物などシーンに合わせて付け合わせを選びたいですよね。
豚汁はどんな料理にも合わせやすい万能なおかずなので、ぜひいろいろな料理に付け合わせて楽しんでみてくださいね。
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