オイスターソースを使ったレシピ集！使い道に困った時におすすめの人気料理♪

オイスターソースを使った人気レシピ集

牡蠣の旨味が凝縮したオイスターソースは、中華の調味料の定番です。買ってはみたものの、使い道のバリエーションがなく冷蔵庫で眠っている方も多いのではないでしょうか。

こちらでは、そんなオイスターソースを使った作る炒め物以外にも、煮物や副菜の定番和え物、ご飯ものなど毎日の献立で活躍する人気レシピをご紹介してきます。眠っているオイスターソースがある方もぜひ活用してみてくださいね。

オイスターソースを使った人気レシピ《炒め物》

牡蠣と卵のオイスター炒め

ふんわり卵と牡蠣の中華風の炒め物は、牡蠣エキスたっぷりのオイスターソースで味付けすれば間違いない美味しさの人気レシピになりますよ。

卵は先に炒めて取り出して置き、最後に炒めた牡蠣やチンゲン菜と合わせるとふんわりジューシーな卵が楽しめます。

オイスターソースの濃厚な味つけと香ばしいごま油の風味が効いて、ご飯もお酒もどんどん進みむ人気のレシピです。

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豚肉と茄子のオイスターソース炒め

豚肉と茄子をサッと炒めて、オイスターソースで味付けした炒め物です。

オイスターソースは旨味がたっぷり詰まった調味料なので、他にいろいろな調味料を混ぜ合わせなくても中華風の味付けが簡単に決まるのでとっても便利。

ジューシーでとろける茄子がオイスターソースのコクのある味わいと合い、やみつきになる美味しさです。簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。

 

 

簡単レシピ！玉ねぎと豚肉のオイマヨ炒め

こちらは、オイスターソースにマヨネーズを合わせた味付けで、濃厚でマイルドな味わいが楽しめる簡単炒め物レシピです。

豚肉と玉ねぎのシンプルな炒め物でも、オイスターソースとマヨネーズのテッパンの組み合わせなら、手の込んだ料理に感じられますよ。

オイスターソースもマヨネーズもとろっとした食感なので、ご飯にのせて丼風にしていただくのもおすすめの食べ方です。

 

鶏むね肉で作る！オイスターチキン

そぎ切りにした鶏むね肉をオイスターソースで炒めた、ヘルシーだけど濃厚な味わいが人気のレシピです。

パサつきがちな鶏むね肉は、下味をしっかり揉みこみ片栗粉でコーティングして弱火でじっくり焼くことで、簡単に柔らかくジューシーな食感になりますよ。

片栗粉でつるんとした食感に、オイスターソースがよく絡んで美味しくいただけるレシピです。ヘルシーなおかずを作りたい時におすすめです。

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牛肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め

中華の炒め物といえば、にんにくの芽を使ったレシピが美味しいですよね。

こりこりとした食感にオイスターソースがよく合う、中華の定番の組み合わせです。

こちらのレシピは、牛肉とニンニクの芽を合わせたオイスターソース炒めで、ちょっと贅沢なご飯がすすむおかずになっています。

お肉は、豚肉や鶏肉でも美味しく作れますよ。オイスターソースをしっかり絡めて作ってくださいね。

 

オイスターソースで中華風！茄子とパプリカのケチャップ炒め

茄子とパプリカをさいころ状に切って炒めたレシピは、野菜をしっかりとりたい時におすすめの簡単炒め物レシピです。オイスターソースにケチャップを合わせた甘酸っぱい味わいは、子供にも食べやすい味付けです。

彩りがきれいなので、お弁当のおかずにもおすすめ。ピリッと辛い刺激的な味がお好みの場合は、豆板醤を入れて炒めるのもいいですね。お酒にも合う美味しい料理に仕上がりますよ。

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オイスターソースを使った人気レシピ《煮物》

豚こま団子と大根のオイスター煮

豚の小間切れ肉を団子状にして、食べ応えのある煮物に仕上げた人気のレシピ。

大根に濃厚なオイスターソースと豚肉のコクがしっかりしみ込んで、ご飯によく合う人気の料理になります。

煮物にオイスターソースを使うことで、煮汁に濃厚なコクが加わり、煮込む時間が短くても簡単に旨味が広がる美味しい料理がつくれますよ。

いつものレシピにちょっと加えた、隠し味のような使い方もおすすめです。

 

白菜と豚肉のはるさめ煮

白菜と春雨に、豚肉の旨味とオイスターソースのコクがギュッと染み込んだ美味しい料理です。こちらのレシピでは、水は加えず白菜から出る水分だけで蒸し煮にするので、調味料の味がぼやけず旨味が凝縮した美味しい煮物が出来上がります。

和風のレシピにオイスターソースが加えると、味に深みが出て食べ応えのある味付けになりますよ。ご飯にのせていただくのもおすすめのレシピです。

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豚肉と大根の炒め煮

大根と豚肉をオイスターソースを加えた煮汁で炒めて作る簡単煮物レシピです。いちょう切りにした大根には、炒め煮でもしっかり味がしみ込み、豚肉と一緒に食べるとほっこり美味しい味わいが楽しめます。

いつもの和風のレシピにコクのあるオイスターソースがよく合い、こってりとした味付けの料理になります。冷凍保存もできるので、たくさん作って保存しておくと便利なレシピですね。

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野菜たっぷり！豚肉の中華風スープ煮

冷蔵庫にある残り物の野菜を入れて作る、具だくさんの簡単スープ煮レシピをご紹介します。

スープは、鶏ガラスープにオイスターソースを加えて中華風に。水溶き片栗粉でとろみをつけると、体も温まるとろけるスープになりますよ。

冷蔵庫にある野菜を消費したい時にもおすすめのレシピ。

たくさんの野菜を入れることで、彩りもよくなり栄養のバランスの取れた贅沢なスープ煮が出来上がります。

 

手羽大根のやわらか煮

食べ応えのある鶏肉の手羽元と大きめに切った大根のこっくり煮のレシピです。じっくり煮込むことで、手羽元がホロホロと柔らかくなり、大根にも味が染みて美味しくできあがりますよ。

和風の味付けに加えたオイスターソースが味のアクセントとなり、コクのある濃厚な味わいになります。鶏肉と大根の旨味たっぷりの煮汁は、飲み干したくなる美味しさです。ご飯がすすむレシピですよ。

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オイスターソースで作る半熟煮卵

半熟にゆでた卵を、オイスターソースや醤油、砂糖の味付けでサッと煮てそのまま煮汁につけて作る煮卵レシピ。そのままおかずやお酒のおつまみにしたり、ラーメンなど麺類のトッピングにしたり、使い道の多い便利な料理です。

コクのある煮汁も美味しいので、卵と一緒にいただくのもおすすめのレシピです。冷たいままでも美味しいですよ。常備菜に作ってみてくださいね。

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オイスターソースを使った人気レシピ《和え物》

ブロッコリーと卵のオイマヨ和え

塩ゆでしたブロッコリーには、マヨネーズが合いますよね。こちらのレシピは、ブロッコリーに合うマヨネーズにコクのあるオイスターソースを加えたオイマヨソースで作るブロッコリーの和え物レシピです。

オイマヨソースに、刻んだゆで卵を加えて食べごたえのあるソースに。和風の和え物とはひと味違った洋風の和え物は、子供も美味しく食べてくれる人気の料理です。

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変わり種レシピ！ほうれん草のナッツ和え

ナッツで和える、変わり種の和え物レシピのご紹介です。固めに茹でたほうれん草に、砕いたナッツとオイスターソース、醤油、砂糖を合わせた和え衣で作る和え物は、ナッツのカリカリした食感が楽しめる美味しい料理です。

ナッツの旨味とオイスターソースのコクで、さっぱりしすぎないコクのある和え物が楽しめますよ。ナッツはアーモンドやくるみなどお好みのもので美味しく作れます。

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まるごとオクラのラー油＆オイスターソース和え

茹でたオクラを丸ごと使った和え物です。こちらのレシピは、オイスターソースに生姜やにんにく、ラー油などちょっとパンチの効いた和え衣で作る食べ応えのある人気の簡単料理です。

ピリ辛の味付けなので、お酒のおつまみにもぴったりのレシピ。冷たく冷やしていただくのもおすすめです。作り置きしておくと便利ですね。辛いものが好きな方は、ラー油を多めにしてみてください。

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ブロッコリーとたまごのおかかツナマヨたまねぎ和え

ブロッコリーに、ツナ缶とマヨネーズ、オイスターソースを合わせたコクのある和え衣で作る洋風の簡単和え物レシピです。ここに刻んだゆで卵も加えて、ボリュームのある和え物になりますよ。

ツナやマヨネーズの旨味に、オイスターソースのコクがよく合い、しっかりと食べ応えのある副菜になります。作り置きしておくと、あと一品欲しい時にサッと出せるレシピは便利ですね。

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和えるだけ！水菜とパプリカのツナサラダ

水菜とパプリカのシャキシャキ食感が美味しい簡単和え物レシピをご紹介します。和え衣は、ツナとオイスターソースにマヨネーズや酢を合わせたコクのあるドレッシング風に仕上げます。

オイスターソースのコクが効いていて、さっぱりとした水菜やパプリカの他、千切りのキャベツやレタスなども合いますよ。ツナの塩気もきいていて、お酒のおつまみにもおすすめの人気料理です。

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デリ風！ブロッコリーと卵のオイマヨサラダ

ブロッコリーとゆで卵のゴロゴロとしたデリで見かけるおしゃれなサラダにも、オイスターソースが合いますよ。

マヨネーズにオイスターソースを合わたレシピで旨味がアップし、お店の味が簡単に作れます。

お好みで茹でた海老やミニトマトなど赤い彩りのゴロゴロした食材を加えることで、さらにボリュームのあるレシピになりますよ。ぜひお試しくださいね。

 

オイスターソースを使った人気レシピ《ご飯物・麺類》

本格中華のチャーハン

チャーハンをお店の味に近い本格的な味で作りたい時は、オイスターソースがいい仕事をしてくれますよ。

オイスターソースやごま油、紹興酒といった中華の調味料に、焦がし醤油とにんにくなどを加えて本格的なチャーハンをつくってみませんか？

強めの火力で焼きつけるように作ると、ベチャっとならずに美味しいチャーハンになりますよ。

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野菜たっぷり！あんかけ焼きそば

オイスターソースが合う野菜たっぷりの中華風あんかけ焼きそばも、自宅で簡単に作れる人気の料理です。

お好みの野菜や肉、イカなどの具材をザっと炒めてオイスターソースや醤油、鶏がらスープを加えて作ります。

オイスターソースのコクのあるあんかけが焼きそばによく絡んで、絶品の美味しさがクセになりますよ。

野菜炒めの要領で簡単に作れますので、休日のランチなどに手軽に作ってみてくださいね。

 

オイスターソースでコクあり！塩焼きそば

さっぱり美味しい塩焼きそばを作る時は、オイスターソースを隠し味に加えると味わい深い味付けになりますよ。

塩や鶏ガラの旨味だけで作るレシピより、コクがあって本格的な味わいが楽しめます。

焼きそばの麺は、少し多めの油で揚げ焼き風に炒めると、カリッとした食感になりますよ。カリッとした麺がお好みの方は、ぜひ試してみてくださいね。

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牛バラ肉のオイスターソース丼

牛バラ肉とオイスターソースは、炒め物や中華風の煮込み料理でも定番の組み合わせ。

コクがある二つの食材が合わさり、食べ応えのある濃厚な味わいが楽しめます。

こちらのレシピは、トロトロになるまで丁寧に下茹でした牛バラ肉をオイスターソースで味付けした絶品の料理。

タレも一緒にご飯にのせて、卵やチンゲン菜を添えて食べてみてくださいね。

 

オイスターソースで作る！鶏と舞茸の炊き込みご飯

オイスターソースの旨味とコクがご飯にしみ込んだ、絶品の炊き込みご飯です。

具材はお好みでどんな食材でも合いますが、こちらのレシピは鶏肉と香り高い舞茸を合わせた人気のレシピです。

大きめに切った鶏肉と舞茸の存在感があり、食べ応えも十分。

オイスターソースのしっかりした味わいが効いていて、これだけでおかずがなくても大満足の一品になる美味しいレシピです。

 

豚こまとパプリカのオイスターソース炒めののっけ丼

お弁当や休日のランチにもおすすめののっけ丼。

こちらのレシピは、カラフルなパプリカと豚の小間切れ肉を使ったオイスターソース炒めをご飯にのせていただくレシピです。

豚肉には片栗粉をまぶして炒めることで、固くなりがちな小間切れ肉が柔らかくつるんとした食感でいただけます。

オイスターソースのタレもよく絡むので、ご飯がすすむ丼にぴったりの炒め物になりますよ。

 

オイスターソースを使った人気レシピまとめ

牡蠣のエキスが詰まった濃厚なコクが美味しいオイスターソースの人気レシピをご紹介しました。定番の炒め物だけでなく、マヨネーズやツナ缶など他の食材を合わせた使い道で、オイスターソースの旨味を存分に楽しめるレシピもあります。

いつもの煮物や和え物の隠し味に加えることで、コクが加わる効果もありますね。ぜひ冷蔵庫にあるオイスターソースを日常使いして、美味しいオイスターソースレシピを作ってみてくださいね。

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