【鍋の献立】一緒に食べたいおかず&ごはんの人気レシピ特集☆

鍋はこれからの季節、毎日でも食べたくなる人気の料理ですよね。ですが鍋だけでは少し物足りないので、あともう一品おかずが欲しくなります。 鍋に合う献立、鍋の種類別に合わせてみました。ごはんが進む献立や、晩御飯にぴったりの献立をたくさん紹介します。自分の好きな組み合わせの献立を見つけて、鍋料理を楽しんでいきましょう。

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【鍋の献立】一緒に食べたいおかず&ごはんの人気レシピ特集☆

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aigekkaneko

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料理歴20年で、現在はスイスで勉強中。毎日美味しいものを食べ歩き勝手に家でレシピを作って実践しています。そんな主婦生活を送っていますが、毎日24時間では足りません。そして皆様に美味しいレシピを提案していきたいと思います。

鍋に合う献立をご紹介♪

鍋はこれからの季節、毎日でも食べたくなる人気の料理ですよね。ですが鍋だけでは少し物足りないので、あともう一品おかずが欲しくなります。

鍋に合う献立、鍋の種類別に合わせてみました。ごはんが進む献立や、晩御飯にぴったりの献立をたくさん紹介します。自分の好きな組み合わせの献立を見つけて、鍋料理を楽しんでいきましょう。

水炊き鍋に合う献立

ほろほろスペアリブ

ほろほろスペアリブ

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水炊き鍋はあっさりとしているため、少しこってり系のおかずはいかがでしょうか。

スペアリブは人気の部位で、骨の周りのお肉がとても美味しい食材です。ごはんとの相性も良く、水炊き鍋を食べながら合間に食べられる献立です。

レシピもそれほど難しくないので、昆布出汁を取っている間に作ってしまいましょう。

骨つきのままがぶりとかじる料理は、大満足できる献立です。

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和風ステーキ丼

和風ステーキ丼

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水炊き鍋とステーキ丼の組み合わせは意外と良く合う献立です。ステーキ丼は子供にも人気で、夕飯に出すと大はしゃぎしますよね。

白いごはんの上にたっぷりとステーキを乗せて、水炊き鍋と一緒にいただきましょう。

水炊きに使うのは鶏肉が多いので、牛を使った献立もプラスしてボリュームをアップさせてみてください。

こんがり焼いたにんにくチップスが良い仕事をしてくれます。


 

うまい!肉野菜炒め

うまい!肉野菜炒め

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水炊き鍋のあっさりした献立に、肉炒めをプラスすると栄養も満点になりますね。ごはんのおかずとしても最適で、ごはんを何杯でもお代わりしてしまいます。

水炊き鍋と肉野菜炒めは、冷蔵庫の大掃除のときでも役立つ献立です。

もやしのヒゲは面倒でも取っておくと、美味しさがかなり変わってきますよ。

ランチのときに、簡単に作りたいときでも役立つレシピです。

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鮭とクリームチーズの里芋コロッケ

鮭とクリームチーズの里芋コロッケ

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人気の里芋のコロッケは独特の粘りが出て、とても美味しいアレンジレシピです。水炊き鍋にもう一品欲しいときに便利なおかずです。

鮭とクリームチーズが入って、濃厚さをプラスしてくれます。おつまみとしてもOKなこの献立は、出来立て熱々をいただいてくださいね。

里芋は芋の中でも栄養価が高いので、鍋と一緒に摂っていきたい食材です。クリームチーズがとても良いアクセントになる献立です。

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とうもろこしとエビとアスパラのかき揚げ

とうもろこしとエビとアスパラのかき揚げ

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ともろこしとエビとアスパラのかき揚げは、水炊き鍋の献立にもう一品欲しいときに役立つ人気のメニューです。天つゆにつけたり、塩をつけていただきましょう。

天ぷらは鍋との相性も良く、水炊きだとあっさりしすぎていると感じたときに作ってみてください。

揚げ物があるだけで幸せな気持ちになり、満足できる献立になりますよ。


 

キムチ鍋に合う献立

茄子とトマトの塩麻婆

茄子とトマトの塩麻婆

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人気のキムチ鍋に合わせるとしたら、トマトの塩麻婆がおすすめです。キムチ鍋は海鮮でも美味しくいただけて、茄子とトマトの美味しさを引き立ててくれます。

この組み合わせの献立は、白いごはんが止まらなくなってしまうので注意してくださいね。

ボリュームもあるおかずなので、子供の誕生日やイベントのときに献立として合わせても良いですね。

どちらもピリ辛に仕上げても良いでしょう。

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パリッとやみつき!ねぎチーズ春巻き

パリッとやみつき!ねぎチーズ春巻き

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キムチ鍋と春巻きはとてもよく合う献立で、ねぎとチーズが入ったおかずです。当然キムチ鍋にも合い、またごはんが進んでしまいます。

中にエビなどの海鮮を入れても美味しくなりますよ。出来立ての春巻きはとても美味しく、熱いうちにいただいてください。

たっぷりのマヨネーズとソースをお好みでかけ、紅生姜でいただきます。味わいはお好み焼きに近い感じになりますね。


 

エビアボブロッコリーのサラダ

エビアボブロッコリーのサラダ

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エビアボブロッコリーは、キムチ鍋の箸休めとしても活用できる献立です。

卵やエビ、ブロッコリーなど鍋に使用していない食材を使って、サラダ仕立てにしましょう。

副菜としてお弁当のおかずに入れても良いですね。人気のレシピなので少したくさん作っておけば、翌日にはパンに乗せていただけますよ。

いろいろな献立に合わせられて、テイストも良いのでおすすめのメニューです。

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基本のたこ焼き

基本のたこ焼き

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基本のたこ焼きは、キムチ鍋に合わせたい献立です。たこ焼きは誰もが大好きな人気のメニューで、毎日でも食べたいくらいですね。

このレシピはたこ焼きの基本的な作り方なので、ぜひ覚えて作ってみてください。

慣れてくるといろいろな材料を入れてアレンジも可能です。キムチ鍋の少しピリ辛な料理と、ソースの味が意外と合う献立でしょう。

子供と一緒にクッキングできるレシピです。

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基本的なチヂミ

基本的なチヂミ

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チヂミとキムチ鍋は合わないはずがない献立ですよね。どちらも女子に大人気の献立です。

チヂミはおかずとしてさまざまな献立に合わせやすく、海鮮チヂミなどにもアレンジできます。

キムチ鍋の汁につけて食べても美味しいですよ。たっぷりのニラが入っているため、スタミナをつけたい人にもおすすめです。

トッピングに糸唐辛子を少し上からかけても良いですね。

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トマト鍋に合う献立

照り焼きチキンとアボカドのマヨソース

照り焼きチキンとアボカドのマヨソース

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チキンとアボカドのマヨネーズソースは、トマト鍋をするときに良く合う献立です。

他の献立でもう一品おかずが欲しいときにも便利で、簡単に作れるのが嬉しいでしょう。ごはんのお供にもなり、マヨネーズマニアにはたまらない一品です。

トマト鍋を作っているときに、ささっと手軽にできるので、ぜひ試してみてください。

アボカドのクリーミーな食感とこのソースもよく合います。

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つまみにも!甘エビの唐揚げ

つまみにも!甘エビの唐揚げ

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トマト鍋に海鮮の甘エビを使った、人気のおかずはいかがでしょうか。頭までカリカリに焼いて、エビ味噌が感じられる献立です。

カリカリに揚げた甘エビに、レモンを絞っていただきましょう。トマト鍋は具沢山なので、ほんの少しおつまみ程度の献立も良いですよ。

甘エビはあえてクルンと丸まった状態で揚げるほうが美味しく見えますよね。これならいくらでも食べれてしまうおかずです。

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豆腐の牛肉巻き

豆腐の牛肉巻き

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トマト鍋に豆腐をあえて入れず、おかずとして豆腐料理を作ってみてはいかがですか?

豆腐に牛肉を巻いて、調味料をつけて焼くだけなのですぐに完成してしまいます。

豆腐の淡白な味と、牛肉の濃厚な旨味がとても良い献立になるでしょう。ごはんにもよく合い、付け合わせにキャベツをたっぷりと乗せていただきます。

トマト鍋も少しあっさりしているので、こってり系のものを持ってくるのも良いですね。

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めんつゆで簡単!厚揚げと鶏ひき肉のそぼろあん

厚揚げと鶏ひき肉のそぼろあん

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簡単にできるおかずとトマト鍋を合わせて、栄養バランスが取れる献立を作ってみましょう。めんつゆは万能な調味料で、どのような献立にも合います。

トマト鍋の酸味とめんつゆの少し甘辛く煮たレシピは、箸休めとしても良いでしょう。

ひき肉のそぼろあんを、そのままごはんの上にかけていただいても美味しいですね。

彩りとしてさやいんげんを散らして盛り付けると、見た目もきれいに仕上がります。

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パリパリ!ごぼうチップス

パリパリ!ごぼうチップス

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ごぼうチップスはとても簡単にできて、トマト鍋にもう一品おかずとして欲しいときに人気の献立です。

トマト鍋に海鮮をたっぷり入れてみるのも良いでしょう。ごぼうの食物繊維がたっぷりと摂れて、体も大満足の献立になります。

パリパリとつい手が止まらなくなってしまうので注意してくださいね。

おやつとしても活躍できるので、少し多めに揚げておくと良いですね。ごぼうのアク抜きを忘れずに。


 

みそ鍋に合う献立

ふんわり卵がよく合う!小松菜のじゃこたま炒め

ふんわり卵がよく合う!小松菜のじゃこたま炒め

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少しあっさりした献立のおかずがおすすめです。魚にはじゃこを使用しているので、程よい塩気を感じられて味のアクセントになります。

みそ鍋を食べていると箸休めのようなおかずが欲しくなるので、事前に作っておきましょう。ごはんにもよく合い、人気の献立になること間違いなしです。

しいたけも味に旨味を足してくれるので、それぞれの役割分担がきちっとこなしている献立でしょう。

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タコと大根のおでん

タコと大根のおでん

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おでんはみそ鍋ともよく合う人気の献立です。ごはんと一緒に食べるのも良いですし、お酒のつまみとして食べたくなる献立になりますね。

味がしみた食材は、翌日になるともっとしみしみになるので、たっぷり作っておくのも良いでしょう。

みそ鍋の旨味とおでんの旨味が合わさって、とても良い効果を出してくれます。

少しだけからしをつけていただきましょう。慣れてきたら自分の好きな具材をおでんにしてみてください。

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ミョウガと竹輪の大葉巻き天

ミョウガと竹輪の大葉巻き天

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みそ鍋に天ぷらは最高に合うおかずで、献立に加えたい一品です。

こちらの天ぷらはミョウガやちくわの大葉まきなどで、少しあっさりとした天ぷらになります。

みそ鍋の濃厚な汁と、薬味に使う食材を揚げて味のバランスを取っていきましょう。ちくわの天ぷらなどはお弁当のおかずとしても重宝する献立ですね。

大葉の色あざやかなグリーンがとてもきれいな一品となります。


 

絶品!あさりの酒蒸し

絶品!あさりの酒蒸し

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魚介のあさりを使った酒蒸しは、みそ鍋やその他の献立に加えたい人気の晩御飯でしょう。

十分に砂抜きしたあさりを、酒などで蒸すだけで絶品の美味しさになります。

もちろんお酒のアテにもなるこのレシピは、少しピリ辛に仕立てて大人味にしてみてください。

みそ鍋との相性も抜群で、お箸を置くことなく完食してしまいます。簡単だからこそ丁寧に作るあさりの酒蒸しは、旨味が出て美味しい味わいになります。

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アボカドでピリッと大人味!和風おかかナムル

アボカドでピリッと大人味!和風おかかナムル

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少しこってりしたみそ鍋と、アボカドの和風おかかナムルのさっぱり感は最高に合う献立です。

みそ鍋にもう一品追加したいときのおかずとして、少しあるだけで満足感がだいぶ変わってきます。

たっぷりの白ごまをかけて、ナムル風に仕上げていきましょう。小腹が空いたときにもちょうど良いおかずなので、作り置きしておくと何かと便利ですね。


 

ミルフィーユ鍋に合う献立

チキンのトマトクリーム煮

チキンのトマトクリーム煮

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あっさりめのミルフィーユ鍋に、トマトクリームをたっぷり使ったレシピは意外とよく合う献立になります。

ごはんのおかずとしても最適で、チキンの柔らかさがたまらない献立でしょう。

もう少し食卓にボリュームが欲しいときにおすすめの献立で、チキンをトマトソースでじっくり煮込んでいただきましょう。

自家製のハーブを添えてきれいに盛り付けてみてください。

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彩り野菜とチキンのグリルサラダ

彩り野菜とチキンのグリルサラダ

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彩り野菜とチキンのグリルサラダは、白菜と豚肉を重ねて作るミルフィーユ鍋にぴったりの献立です。鍋で足りない栄養はこの一皿で補えますよ。

サラダですがごはんにもよく合い、モリモリいただけるでしょう。レンコンが良い具合に歯ごたえを出してくれて、食感のアクセントになります。

見た目も色鮮やかで、インスタ映えする料理ですよ。

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おつまみ?!白ねぎのみそマヨ焼き

おつまみ?!白ねぎのみそマヨ焼き

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ミルフィーユ鍋と白ねぎはよく合う献立で、もう一品だけ少し欲しいときに役立ちます。みそマヨの調味料はどの食材でも美味しくさせてくれて、重宝しますね。

じっくりと白ねぎの中まで火が通るように焼き色をつけていくだけです。トースターで焼くときは少し焦げやすいので、様子を見ながら作ってくださいね。

肉厚な白ねぎは食べ応えがあり、ちょっとしたおつまみにもなるので便利な献立です。


 

やっぱりこれ!赤魚の煮付け

やっぱりこれ!赤魚の煮付け

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ミルフィーユ鍋は魚を使用していないので、魚の煮付けも献立に加えてみてはいかがでしょうか。晩御飯に魚の煮付けがあるとホッとしますよね。

甘辛く醤油で煮込んだ魚は、身もふっくらとしてとても食べやすくなります。ごはんの上にバウンドさせてからいただきましょう。

自分で魚を捌くと、より愛情がこもった献立になりますね。ミルフィーユ鍋を作るとき以外でも試してみましょう。

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皮がパリッと!エビの春巻き

皮がパリッと!エビの春巻き

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出来立ての春巻きは皮がパリパリでとても美味しい献立ですよね。ミルフィーユ鍋が出来上がるまでのアペリティフとしても活用できますよ。

鍋ともう一品欲しいときに、それほど重たくなりすぎないエビの春巻きは便利な献立です。

晩御飯にはたくさんのおかずが並ぶと嬉しくなりますね。ビールを飲みながら、鍋が出来上がるのを待っている間にいただきましょう。


 

鍋に合う献立を作ろう!

人気の鍋料理は簡単にできて、晩御飯にぴったりの献立です。鍋料理は基本的にヘルシーなので、これからの季節にもぴったりです。

もう一品欲しいときに活用できるおかずばかりなので、ぜひ気に入ったものがあれば試してみてください。

さまざまな献立に合わせてみて、自分なりに工夫をしてみてください。しかし白いごはんが欲しくなるような献立なので、食べ過ぎ注意です!

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