ステーキに合うバランスの良い献立って?食卓を華やかに彩るサラダ・付け合わせレシピ集

ちょっと豪華な献立のステーキは、それだけで十分ワクワクするメニューですよね。誕生日などのお祝いにもぜひ作りたい一品です。そこで、この記事では食卓をパッと明るくさせる、ステーキに合ったサラダや付け合わせ、スープなどの献立を50選ご紹介していきます。

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ステーキに合うバランスの良い献立って?食卓を華やかに彩るサラダ・付け合わせレシピ集
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ponkiti

ライター

5年ほどカフェレストランでキッチンスタッフを経験。結婚して3年、毎日美味しいご飯を作ろうと努力したおかげで5kgも太りました。しかし美味しいご飯はみんなを幸せにすると信じ、これからもみなさんのお役に立てるような料理記事を執筆していきたいと思っています。

ちょっと豪華な献立のステーキは、それだけで十分ワクワクするメニューですよね。誕生日などのお祝いにもぜひ作りたい一品です。

しかし、ステーキの付け合わせはサラダやスープと決まっていても、内容が偏ってしまうと飽きてしまいます。

そこで、この記事では食卓をパッと明るくさせる、ステーキに合ったサラダや付け合わせ、スープなどの献立を50選ご紹介していきます。

もう一品欲しい時やいつもありきたりな献立となってしまうという方は、ぜひ参考にしてみてください。

ステーキに合う≪サラダ≫

コールスロー

シンプルな味付けで野菜がたっぷり食べられるコールスローサラダは、ステーキの付け合わせにおすすめの献立です。

コールスローに合わせるドレッシングは、お酢・砂糖・マヨネーズ・油・レモン汁を混ぜ合わせるだけ。

油の量を調整することで、ヘルシーに仕上げることができますね。野菜とドレッシングを良く合わせるため、野菜の水分はよく切っておきましょう。


 

 

ポテトサラダ

こちらもステーキに合わせたい定番献立、ポテトサラダです。じゃがいもやきゅうり、そしてハムなどをマヨネーズで優しい味に仕上げた一品。

調味酢を少し加えることで、マイルドな味わいになりますよ。


 

さつまいもとクリームチーズのデザートサラダ

がっつり料理のステーキには、優しい味わいのデザートサラダを添えるのもおすすめ。

ホクホクのさつまいもにクリームチーズと蜂蜜を混ぜ、さらにレーズンを合わせたデザート顔負けの甘くて美味しいサラダです。

はちみつの量を調整し、甘さを加減してくださいね。


 

かぼちゃの和風サラダ

こちらも自然の甘さを楽しめるかぼちゃのサラダ。醤油とおかかを加えて和風テイストに仕上げます。ステーキの合間にホッと一息つける味わいです。

かぼちゃを茹でて、調味料と和えるだけの簡単な献立なのも嬉しいですね。


 

シーザーサラダ

ステーキなどのお肉料理にぜひ合わせたい献立、シーザーサラダ。

自宅にある材料でサッと作ることができますよ。お好みで粉チーズやカリカリのベーコン、クルトンを加えましょう。

クルトンがない場合は、食パンをサイコロのように小さくカットし、フライパンでカラッと揚げると簡単に作れますよ

もう一品欲しい時にぴったりのメニューです。


 

水菜とベーコンのうま塩サラダ

具材はたったの2つだけ!それでも大満足の献立となる、水菜とベーコンのうま塩サラダ。

カリッとしたベーコンとたっぷりの水菜に、塩気のある調味料をよく和えるだけで完成です。さっぱりしているので、ステーキの付け合わせにおすすめの献立ですよ。


 

水菜とパプリカのツナサラダ

こちらも水菜をたっぷりと使ったサラダ。ザクザクと切った野菜をツナと和えるだけのお手軽な献立です。

ドレッシングにオイスターソースを少し加えるのが味の決め手に。またツナ缶のオイルを少し入れると、風味が出てさらに美味しくなりますよ。

ステーキと一緒にお召し上がりになる場合は、マヨネーズやツナ缶のオイルの量は少な目にするとあっさりとして食べやすいですね。


 

アボガドとしらす&わかめのチョレギサラダ

ステーキ 献立 サラダ8

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たっぷりの野菜と海鮮を使った献立、アボカドとしらす&わかめのチョレギサラダです。栄養バランスも満点。

さっぱりとしたうま塩だれは、ステーキにも良く合いますよ。

もう一品欲しい時にぴったりですね。


 

材料

  • サニーレタス 5~6枚
  • 長ねぎ 1/2本
  • アボカド 1個
  • しらす 20g
  • 戻したわかめ 30g

うま塩だれ

  • ごま油 大さじ2
  • 酢 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • すりおろしにんにく 少々

 

レシピ

【STEP1】野菜を洗い、よく水気を切っておきます。うま塩だれの材料を混ぜ合わせておきましょう。

サニーレタスはひと口大に、長ねぎは薄めの斜めせん切りに、わかめはひと口大に切ります。下準備した材料を全て合わせ、大きめのボウルに入れておきます。

【STEP2】アボカドは種を除いて皮をむき、横にスライスします。レタスと長ねぎ、わかめの入ったボウルに、うま塩だれを入れ混ぜ合わせます。

お皿に盛り、アボカド、しらす、白炒りごまをトッピングしたら完成です。

 

生ハムマリネのサラダ

レストランのアペタイザーのような献立、生ハムマリネのサラダ。ステーキと合わせて、ちょっと贅沢な気分を味わってみませんか。

マリネ液のさっぱり感もステーキに良く合いますよ。


 

アボガドトマトのにんにくわさび醤油サラダ

おもてなし料理の献立としてもおすすめの、アボガドトマトのにんにくわさび醤油サラダ。

わさびのピリッと感がクセになる、お肉料理にも良く合うサラダですよ。刻み海苔をたっぷりかけて食べたい一品です。


 

マカロニサラダ

子供から大人まで人気のある献立、マカロニサラダ。ステーキの付け合わせや、お弁当に入っていると何だか嬉しくなりますよね。

一晩寝かせた方が味が良くしみ込みますので、食べる前日に仕込んでおくことをおすすめします。

調味料には、コンソメやブラックペッパーを加えることで味がグッと引き締まりますよ。


 

 

ブロッコリーと人参のごまサラダ

ごま油とすりごまの香りがたまらない、栄養満点のサラダ。

ブロッコリーにはビタミンCや葉酸などの栄養素が豊富に含まれているので、日頃から摂取しておきたい野菜の一つです。

そんなブロッコリーをたくさん使ったサラダは、ステーキなどのお肉料理と合わせたい献立ですね。


 

ズッキーニとトマトのサラダ

塩と醤油で味付けしたシンプルな献立。クセのない味付けなので、どんなお料理の副菜にも合います。

彩りも鮮やかなので、ステーキにもう一品添えたい時のサラダとしてもおすすめですよ。


 

ジェノバソースのトマトサラダ

ステーキ 献立 サラダ14

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おつまみにもおすすめの、バジル香るジェノベソースをたっぷりかけたトマト。ステーキやパスタなどの洋食に合わせたい献立です。

自宅でバジルを育てていて使い道に悩んでいる方は、お手製ジェノベソースを作ってみてはいかがでしょうか。

トマトだけでなく、コーンや茹でたじゃがいもにも良く合いますよ。


 

材料

  • トマト 2個
  • バジル 100g
  • オリーブオイル 150ml
  • にんにく ひとかけ
  • 松の実 30g(あれば)
  • 粉チーズ 大さじ3
  • レモン汁 少量
  • 塩 ひとつまみ

 

レシピ

【STEP1】バジルを洗い、水気を切っておきます。にんにくは皮をむき、芽を取ります。トマトはスライスにしましょう。

【STEP2】バジル・にんにく・松の実・粉チーズ・オリーブオイルを入れて、フードプロセッサーにかけてみじん切りにします。

フードプロセッサーは回し過ぎないようにしてください。ソースは塩とレモン汁で味を整えます。お皿にスライスしたトマトを並べ、上からジェノバソースをかければ完成です。

 

レンコンと彩り野菜の甘酢サラダ

甘酢だれがよく絡んで美味しい、レンコンと彩り野菜のサラダです。火を通した野菜のサラダは体を冷やさないので、女性におすすめの献立ですよ。

彩りも良く、ステーキの付け合わせサラダやお弁当のおかずにもおすすめ。


 

かぼちゃのバルサミコ酢ホットサラダ

こちらも温かなサラダの献立。野菜に良く合うバルサミコ酢を使ったかぼちゃのホッとサラダです。

ドレッシングはバルサミコ酢とオリーブオイル、塩を合わせただけ。かぼちゃ以外の野菜にも合う味つけなので、ぜひアレンジしてみてくださいね。


 

カレーツナマヨ和えサラダ

ステーキ 献立 サラダ17

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カレーの風味が食欲をそそる、カレーツナマヨ和えサラダ。ブロッコリーをたっぷり使った栄養満点の献立で、ステーキなどの肉料理のお共にもおすすめです。


 

材料

  • ブロッコリー 一房
  • 卵 2つ
  • ツナ缶 一缶
  • 紫玉ねぎ 1/2個

カレーマヨソース

  • マヨネーズ 大さじ3~4
  • カレー粉 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 砂糖 ふたつまみ
  • 塩・こしょう 少々

 

レシピ

【STEP1】ブロッコリーを小房に切り分けます。玉ねぎはみじん切りにし、流水にさらしてペーパーなどで水気を切ります。卵を茹で、殻をむいておきましょう。茹で加減はお好みで。

【STEP2】ブロッコリーに塩を振り、電子レンジ(600w)で2~3分加熱、または沸騰した湯に塩少々入れ茹でてください。茹で加減は、つまんで少し柔らかいくらいが丁度いいです。

【STEP3】大きなボウルにカレーマヨソースの材料を入れ混ぜ、軽く油を切ったツナ、玉ねぎのみじん切りを入れ和えます。

そこにブロッコリーを合わせ、ひと口大に切ったゆで卵をさっくり和えて器に盛ります。お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。

 

 

ステーキに合う≪付け合わせ≫

ブロッコリーとベーコンの粒マスタード和え

粒マスタードの辛さと食感が美味しい、ブロッコリーとベーコンの和え物。白ワインで蒸し焼きにすることで、風味が良くなりますよ。

ステーキなどの肉料理に合わせやすい献立で、もう一品欲しい時や作り置きおかずとしてもおすすめです。


 

 

焼きアスパラのたまごソースかけ

見た目にもちょっとおしゃれな、焼きアスパラのたまごソースかけ。ステーキのアペタイザーとして合わせたい献立の一つです。

たまごソースは、マヨネーズと粉チーズ、レモン汁で味つけし、お好みでブラックペッパーを振ってお召し上がりください。

シャキシャキの焼きアスパラが、少し手を加えることで贅沢な一品に変身。


 

豆苗と塩昆布のアボツナ和え

ステーキ 献立 付け合わせ3

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アボガドのまろやかさと、塩昆布の風味が良く合う一品。栄養価の高い豆苗も使ったヘルシーな献立ですよ。


 

材料

  • 豆苗 1パック
  • ツナ 1缶
  • アボカド 小1個
  • 塩昆布 ふたつまみ
  • レモン汁 少々
  • 塩・こしょう 少々
  • 炒りごま 適量

 

レシピ

【STEP1】豆苗は洗い、調理バサミで2~3cm長さにカットしよく水気を切っておきます。ポリ袋に切った豆苗、塩昆布を入れて袋の上から揉み、全体になじませます。

【STEP2】アボカドはスプーンですくい、大きめのボウルに入れ、ツナ、レモン汁と合わせて軽く潰しながら混ぜ合わせておきます。

塩昆布と合わせた豆苗を、アボツナの入ったボウルに合わせ、さっくり混ぜ合わせます。塩・こしょう適量で味を調整すれば完成です。

 

カプレーゼ

イタリア料理の定番献立、カプレーゼ。お好みのオリーブオイルや塩こしょうをかけてお召し上がりください。

ステーキのアペタイザーや付け合わせ、またおつまみにもおすすめの一品です。


 

もやしとトマトのごまナムル

ステーキ 献立 付け合わせ5

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ごまの風味が香るナムルは、ステーキなどの肉料理に合わせたい献立です。副菜やおつまみにもおすすめの、もやしとトマトのごまナムル。

もやしは電子レンジでサッと加熱できるので、洗い物も少なく手軽に作ることができますよ。


 

材料

  • もやし 1袋
  • トマト 1個
  • かいわれ大根 1/4パック

調味料

  • しょうゆ・ごま油 各大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2

 

レシピ

【STEP1】野菜は洗い、もやしを耐熱皿に入れて、電子レンジ(600w)で少し食感が残るくらい(2分ほど)まで加熱します。加熱後は流水にさらしてよく絞っておきます。時間があれば冷やしておきましょう。

【STEP2】トマトはくし切りを半分に切っておきます。小鉢などに調味料を入れてよく混ぜ合わせ、そこにもやし、トマトを入れて和え、かいわれ大根を合わせたら完成です。

 

彩り野菜のラタトゥユ

ステーキ 献立 付け合わせ6

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野菜をたっぷり使ったラタトゥユは、栄養も満点で体が元気になる献立です。ステーキなどの洋食の付け合わせにおすすめの一品。

見た目にも鮮やかで、食卓をパッと明るくしてくれます。旨みたっぷりのラタトゥユは、一晩寝かせるとさらに美味しくなりますよ。


 

材料

  • ナス 3本
  • 玉ねぎ 1個
  • ズッキーニ 1本
  • しいたけ 2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • にんにく 一片
  • ホールトマト缶 1缶
  • ベーコン 80g
  • ローリエ 2枚
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ 1個
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量

 

レシピ

【STEP1】にんにくは潰し、玉ねぎ・パプリカ・しいたけは1cm角の角切りにします。なすとズッキーニはピーラーでしま模様に皮をむき、輪切りにします。ベーコンは少し大きめに、2~3cmの長さに切っておきます。

【STEP2】フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りを十分に出します。

続いて玉ねぎ・ベーコン・しいたけを加えて中火にし、じっくり3~4分炒めます。玉ねぎの色が透き通り、焼き色がついたら、なす・ズッキーニ・パプリカを炒め合わせます。

【STEP3】全体になじんできたら、トマト缶・コンソメ・ローリエ・ケチャップ・塩こしょうを入れ、木ベラなどでトマトを軽く潰します。ふつふつしてきたら弱火にし、ふたをして20分ほど煮込めば完成です。

 

ハニーマスタードローストポテト

皮ごと美味しくいただける、洋食の付け合わせにおすすめの献立。

辛さと甘さが上手く調和したハニーマスタードローストポテトです。おつまみ感覚でパクパク食べられますよ。

ステーキにぜひ添えたい一品です。


 

新じゃがとエビブロのペペロンチーノ風

ステーキ 献立 付け合わせ8

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彩りも鮮やかな献立、新じゃがとエビブロのペペロンチーノ風です。

オリーブオイルとにんにくを使ってペペロンチーノ風に仕上げており、ステーキの付け合わせにも良く合いますよ。エビのプリッと感もたまりません。


 

材料

  • 新じゃが 5~6個
  • ボイルエビ 100g
  • ブロッコリー 60g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく ひとかけ
  • 鷹の爪 1本
  • 塩・こしょう 適量

 

レシピ

【STEP1】新じゃがいもはよく洗って半分に切り、水に浸しておきます。にんにくは皮を剥き横にスライス、ブロッコリーは茎を切り落とし、小房にしておきます。新じゃがいもは耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で3分半加熱します。

調理加減は、竹串を刺し少し芯が残る程度が目安です。ブロッコリーも同じくラップをかけ電子レンジ(600w)で1分半加熱します。

【STEP2】熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくと鷹の爪を入れてごく弱火にかけ、香りが立ってきたらにんにくとたかの爪を取り出します。

中火にしてじゃがいもを入れて、あまり動かさないようにし表面に焼き目がつくまで炒めます。新じゃがに焼き色がついたら、ブロッコリー、ボイルエビを炒め合わせ、塩・こしょうで味を整えたら完成です。

 

じゃがいもとチーズの柚子こしょう和え

ステーキに合わせるだけでなく、おつまみとしてもおすすめの献立。柚子こしょうがクセになる、じゃがいもとチーズの和え物です。

ピリッとした柚子こしょうがじゃがいもやチーズに良く合い、ジャンキーな味わいになりますよ。


 

 

アボガドクリームチーズの生ハム巻き

見た目にもおしゃれな献立、アボガドクリームチーズの生ハム巻き。

お誕生日などのお祝いの席や、おもてなし料理にもおすすめですよ。彩りも良いので、食卓が一気に華やかになりますね。


 

エリンギのにんにく醤油ステーキ

和風ステーキの付け合わせにおすすめの献立、食感も楽しめるエリンギのにんにく醤油ステーキです。

にんにく醤油が香る、こってりとした味付けが食欲をそそります。


 

きのこのオイル炒め

こちらもエリンギやしめじをたっぷり使ったきのこのオイル炒め。きのこは低カロリーなのに栄養価が高いので、ステーキに合わせる献立におすすめの食材です。


 

海老とスナップエンドウの卵炒め

ステーキ 献立 付け合わせ13

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ぷりぷりの海老がたまらない、えびとスナップエンドウの卵炒めです。見た目にも明るく、ステーキの付け合わせやお弁当のおかずにもおすすめの献立。

卵をふわっと炒めるのがさらに美味しくなるコツですよ。


 

材料

  • えび 130g
    スナップエンドウ 1パック
    たまご 2個
    生姜 ひとかけ

調味料

  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

 

レシピ

【STEP1】スナップエンドウは筋を取り、沸かした湯に塩を少々入れて、硬めに茹でます。生姜はみじん切りにし、卵を溶き、塩をひとつまみ加えておきます。

【STEP2】フライパンにごま油を熱し、生姜のみじん切りを炒めて香りがしてきたところで、えび、スナップエンドウを入れて炒めます。えびに焼き色がついてきたところで、調味料を入れて調味します。

【STEP3】全体に火が通ったところで、溶いた卵を流し入れ、全体に絡めたら完成です。

 

 

しらすとグリーンピースのオムレツ

彩りも鮮やかな献立で食卓も華やかになる、ふわふわのオムレツです。

しらすを加えることで、風味良く仕上がります。食べやすいサイズにカットして、ステーキに添えてもいいですね。

オムレツの具材は、ほうれん草や粉チーズなどにアレンジしても美味しいですよ。

お好みでケチャップなどをつけてお召し上がりください。


 

ほうれん草とベーコンのキッシュ

サクッとしたパイ生地が美味しいキッシュ。洋食の付け合わせにおすすめの献立です。

市販冷凍パイシートを使うと、自宅でも簡単に本格的なキッシュを手作りすることができますよ。


 

とろ~りチーズのスクランブルエッグ

ステーキ 献立 付け合わせ16

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カマンベールチーズがとろ~り溶ける、ふわふわのスクランブルエッグ。ステーキなどの洋食の付け合わせや、朝食のおかずにおすすめの献立です。

ふわふわのスクランブルエッグに仕上げるには、じっくりと弱火で火を加え、最後は余熱で仕上げるなど忍耐強さが必要ですよ。

美味しいおかずを作るため、丁寧に調理しましょう。


 

材料

  • たまご 2個
  • カマンベールチーズ(6Pチーズ) 2個
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 適量
  • サラダ油 小さじ1

 

レシピ

【STEP1】たまごを割り溶き、チーズは横にスライスしておきます。

【STEP2】熱したフライパンにサラダ油を入れ弱火で熱し、たまごを入れ、上にチーズをのせます。

軽くかき混ぜて、チーズが軽く溶け、たまごが固まってくる前に火を止めます。あとは余熱で熱を通します。お皿に盛りつけ、ブラックペッパーで仕上げれば完成です。

 

さつまいものレモン煮

ステーキ 献立 付け合わせ17

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ステーキの付け合わせには、ホクホクとしたさつまいものレモン煮もおすすめ。

レーズンを加え、甘めに仕上げてホッと一息つける一品に。お弁当のおかずや常備菜としても人気の高い献立ですよ。


 

材料

  • さつまいも 中サイズ2~3本(200g)
  • 砂糖 大さじ2
  • レモン汁 小さじ2
  • レーズン 大さじ1(オイルコーティングしてないものがおすすめ)
  • 水  適量

 

レシピ

【STEP1】さつまいもは1cmの厚さのいちょう切りにして15分ほど水にさらし、その後鍋にさつまいも、ひたひたにかぶるくらいの水を入れて中火にかけます。

【STEP2】ふつふつしてきたところで、砂糖大さじ2・レモン汁小さじ2・レーズン大さじ1を入れ、落し蓋をし、弱火で20分~30分煮たら完成です。

 

ステーキに合う≪ご飯物≫

チャーハン

ステーキ 献立 ご飯物

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シンプルな材料と味付けのチャーハンは、ステーキや焼き肉などの肉料理に良く合う献立ですよ。

コーンと玉ねぎだけを使ったチャーハンや、味付けも塩・こしょうと醤油でサッと炒めるとお肉と合わせやすくなりますね。


 

ガーリックライス

ステーキ 献立 ご飯物2

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ステーキに合わせるご飯におすすめの献立、ガーリックライスです。にんにくの香りが食欲をそそりますね。


 

チーズリゾット

ステーキ 献立 ご飯物3

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チーズの旨みがたっぷり詰まったご飯物の献立、チーズリゾット。ステーキとの相性も抜群で、食欲もそそる一品です。

炊いたご飯を使えば、電子レンジでも簡単に調理できるので、お手軽レシピとしても人気ですよ。


 

とうもろこしご飯

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甘さのあるとうもろこしをたっぷり使ったご飯。夏になったらぜひ作りたい献立です。

作り方は簡単、とうもろこしとお米、塩と酒を適量炊飯器にセットし、普通に炊くだけ。

手軽に作れて、シンプルな調味料でもとうもろこしの旨みがたっぷり味わえますよ。甘みが増したとうもろこしが美味しく、ステーキにも良く合うご飯となります。


 

ほんのり味付きひじきご飯

大根おろしやぽん酢でいただく和風ステーキにぜひ合わせたい献立、ひじきの優しい味がほんのり付いた炊き込みご飯です。

最後に炒りごまを混ぜ、香り良く仕上げます。また冷凍保存しておけば、いつでも美味しいひじきご飯が食べられますよ。


 

鮭と青じそ赤じそのおにぎり

ステーキ 献立 ご飯物6

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こってりなステーキには、塩気があるおにぎりもおすすめ。しその爽やかな香りがたまらない献立ですよ。またおにぎりは手軽にパッと食べられるのもいいですね。


 

オムライス

ステーキ 献立 ご飯物7

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子供も大人も大好きな献立、オムライス。ステーキと一緒に並べると、とても喜ばれること間違いなし。レストランのような、ちょっと贅沢な食卓となりますよ。


 

 

ステーキに合う≪パスタ≫

ジェノベーゼパスタ

ステーキ 献立 パスタ

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風味の良いジェノベーゼパスタは、ステーキの付け合わせにもおすすめです。

ジェノベーゼとは、イタリア発祥のソースで、バジルペーストにオリーブオイルや松の実などを加えたソース。

こちらのレシピではたことトマトを加えて色鮮やかに仕上げていますが、具材をチキンやベーコンにアレンジしても美味しい献立ですよ。


 

 

蟹とトマトのクリームパスタ

ステーキ 献立 パスタ2

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ステーキに合わせやすい献立、トマトクリームのパスタです。蟹を加えてちょっと贅沢な食事に。バジルを添えると彩りも良くなりますね。


 

レモンクリームパスタ

ステーキ 献立 パスタ3

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旬の時期にぜひ作りたくなる献立、レモンの爽やかな香りがクセになるレモンクリームパスタ。

さっぱりしているので、ステーキとの相性もばっちりですよ。お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。


 

ゴルゴンゾーラパスタ

ステーキ 献立 パスタ4

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濃厚でクリーミーな味わいが特徴のゴルゴンゾーラパスタ。簡単な献立なのに、生クリームのまろやかさも楽しめる、ちょっと贅沢な味わいのパスタです。

ステーキと合わせる際には、塩気を控えめにするため、チーズの入れ過ぎに注意しましょう。


 

ペペロンチーノ

ステーキ 献立 パスタ5

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ステーキに合う献立としておすすめのペペロンチーノ。ガーリックの香りが食欲をそそりますね。

キャベツやほうれん草などの野菜を加えて、栄養バランスも整えましょう。


 

ニョッキのトマトソースがけ

ステーキ 献立 パスタ6

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彩りも鮮やかな、ニョッキのトマトソースがけ。

ニョッキとは、じゃがいもと小麦粉で作られた団子状のパスタです。かぼちゃを使っても美味しく作ることができますよ。

カロリーも控えめで、トマトソースだけでなく、クリームソースなどにもアレンジできる万能な献立です。


 

ステーキに合う≪スープ≫

ひよこ豆のクラムチャウダー

ステーキ 献立 スープ

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あさりの旨みがたまらないクラムチャウダー。栄養価の高いひよこ豆をたっぷり使った献立です。

ホッと一息つけるミルクスープは、ステーキとの相性もばっちりですよ。


 

材料

  • ひよこ豆 200g
    あさりの身 200g (水煮缶)
    玉ねぎ 1/2個
    人参 1/2本
    エリンギ 2本 (お好きなきのこ)
    にんにく ひとかけ
    ベーコン 2枚
    牛乳 500ml
    小麦粉 大さじ2
    バター 20g
    水 500ml
    白ワイン 大さじ1
    塩こしょう 少々
    パセリ 少々

 

レシピ

【STEP1】玉ねぎは粗みじん切り、人参、エリンギはさいの目切りにします。にんにくはみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切っておきます。あさりは汁と身を分けておきましょう。鍋にバターを入れて中火で熱し、あさりを炒め、白ワインを加えます。

あさりに程よくバターが回ったら、にんにく・人参・玉ねぎ・エリンギの順に炒めた後、ひよこ豆、あさりの汁を加えます。

【STEP2】小麦粉を2回に分けて全体にまんべんなく振りかけ混ぜます。その後水を加えて、15分ほど煮込みます。牛乳を加えて温めます。塩こしょうを入れ、味を整えたら完成です。

 

 

クリームシチュー

ステーキ 献立 スープ2

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子供にも大人にも人気のクリームシチューは、ステーキにも合わせやすいおすすめの献立です。

市販のルーを使えば手軽に作れるのも嬉しいポイント。


 

野菜たっぷりのスープ

ステーキ 献立 スープ3

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冷蔵庫の中を一層できる献立。野菜たっぷりのスープです。スープは固形ブイヨン・塩こしょう・しょうゆとオリーブオイルで味を整えます。

ステーキと一緒に野菜もたくさん摂れる、栄養満点の献立ですよ。

トマト缶を使えば、簡単にトマトベースのスープにもアレンジできるので、ぜひ試してみてください。


 

ステーキに合う献立で豪華な食事を楽しもう!

ステーキに合うサラダやスープなどの献立を50選ご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。ステーキは豪華な献立ですが、それだけだと食卓は何だか寂しいですよね。

そこで、今回ご紹介した彩りも良い献立をぜひマスターし、さらに食卓を華やかにしていきましょう。

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