そうめんの簡単アレンジレシピをご紹介
夏になると食べたくなる定番のそうめん。そうめんは、麺つゆでシンプルに食べるのも美味しいですが、もっとたくさんの美味しい食べ方があります。
そこでこの記事では、そうめんをもっと美味しく食べられる、アレンジレシピをご紹介します。簡単なのに美味しい！さっぱりからボリューミーまで、さまざまな簡単レシピをお届け。温かい汁で食べる温麺の人気レシピもピックアップしたので、ぜひ参考にしてくださいね。
そうめんの簡単レシピ｜冷たい＆さっぱり
ねぎ塩レモンの簡単月見そうめんレシピ
最初に、冷たいそうめんレシピの中から、さっぱり食べられる簡単レシピをご紹介します。
こちらはねぎ塩で味付けするレシピで、レモン汁をプラスするのが特徴です。
小ねぎの小口切りをたっぷり入れ、レモン汁や鶏ガラスープ、麺つゆなどでタレを作ります。仕上げにトッピングする卵黄が、全体に絡んでコクのある仕上がりに。
レモンのさっぱりした味わいが、暑い日にぴったりのレシピです。
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ぶっ掛けおろしそうめんの簡単レシピ
大根おろしを具材にすることで、さっぱりと食べられる人気のあるアレンジレシピです。具材は、大根おろしの他に梅干しや大葉、ツナなど。
味付けは定番の麺つゆのみなので、簡単に作れておすすめです。さっぱりした具材にツナを加えることで、程よくボリューム感もあり満足度があがりますよ。
大根おろしでつゆが薄まるため、少し濃いめに味付けするのがポイント。さっぱりした味わいで、食欲がない日でも食べやすいですよ。
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そうめんで簡単冷麺レシピ
そうめんで簡単に作る冷麺風のアレンジレシピです。冷麺よりも身近なそうめんを活用することで、気軽に冷麺風の食べ方ができますよ。
味付けは、鶏ガラスープに酢や砂糖、ごま油など家にあるもので簡単に作れます。
具材のキムチのピリ辛味がアクセントになり、ツナの旨味も加わって、程よく食べ応えのある一品ができあがりますよ。
スープはあらかじめ冷蔵庫で冷やして、冷たい麺を楽しみましょう。
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レンジで揚げナスぶっ掛けそうめんレシピ
具材は野菜や薬味だけで、さっぱり食べられる簡単な食べ方です。レンジで作る揚げなすは、揚げるよりはるかに簡単にできておすすめ。
なすに油を絡めてレンジで加熱するだけなので、揚げ物が苦手な方でも簡単に作れますよ。なすは油と相性がよく、ジューシーな食感が楽しめます。
素麺と野菜だけなので、ヘルシーにいただけるのも嬉しいポイント。具材に枝豆やトマトを加えると、彩りよく盛り付けできますよ。
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そうめんの簡単レシピ｜温かい＆さっぱり
トマトとふんわり卵の酸辣湯風そうめんレシピ
ピリ辛に酸味の効いたスープが人気の酸辣湯を、そうめんでアレンジする簡単レシピです。
酸っぱ辛い味付けが後を引く美味しさで、フワフワの卵とトマトのジューシーな酸味とも相性抜群。特別な材料は不要で、家にあるもので作れますよ。
美味しく作るコツは、卵をフワフワに仕上げること。卵を加えたらすぐに混ぜず、フワっと浮いてきたら優しくまぜてください。
簡単で彩りもよく、食欲をそそりますよ。
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柚子こしょう香る簡単なにゅうめんレシピ
具材なしで、青ねぎや白ごまの薬味や調味料のみで作るシンプルな温かいそうめんです。
柚子こしょうの爽やかでピリ辛な味付けがアクセントになり、さっぱりとした味わいが楽しめますよ。
シンプルで簡単なレシピなので、忙しい日のランチや夜食にもぴったり。
肌寒い日や、冷房で身体が冷えてしまったときは、温かいそうめんで身体を温めるのもよいですよね。ごま油の香ばしい風味が食欲をそそりますよ。
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ふんわり卵の温かいそうめんレシピ
朝食や子供のランチにおすすめの、ふんわり卵とカニカマの温かいそうめんです。
朝食の主食といえばご飯やパンが定番ですが、たまには温かいそうめんの朝食もよいものです。
食欲がなくても、汁ものならお腹に入れやすく簡単でおすすめですよ。味付けは、鶏ガラスープと白だしのダブル使いで、旨味がアップ。
そうめんは時短で茹でられるので、時間のない朝でもパパっと作れます。
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そうめんの簡単レシピ｜冷たい＆ボリューミー
豚しゃぶとズッキーニのレモンペッパーそうめんレシピ
そうめんにボリュームのある具材を合わせると、食べ応えのある簡単なアレンジができます。こちらはそうめんと相性がよい豚しゃぶを合わせたレシピ。
味付けにレモン汁とブラックペッパーを使うので、さっぱりした味わいに仕上がりますよ。暑い夏にぴったりです。
具材に、夏野菜のズッキーニを加えるのもポイント。豚しゃぶやそうめんと絡みやすくなるよう、ピーラーで切る簡単アレンジがおすすめです。
鶏塩だしラーメン風そうめんレシピ
冷たいラーメン風のそうめんレシピです。鶏ガラスープで作る簡単な塩だしで、塩ラーメン風の味付けが楽しめますよ。
具材は、鶏むね肉で作る簡単なサラダチキンとレンジで作る簡単ゆで卵。サラダチキンは市販のものでもOKですが、手作りでも簡単に作れます。
ラー油とキムチで味変しても美味しいですよ。高たんぱくでヘルシーな食べ方で、女性に人気があります。
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ピリ辛でおいしいビビンそうめんレシピ
韓国料理で人気のビビン麺を、そうめんで作る簡単アレンジレシピです。
ビビン麺はコチュジャンベースで作るソースを、麺に絡めて食べるレシピでコクや甘味もある味付けが人気。
コチュジャン以外の調味料は、麺つゆや酢、ごま油など身近なものばかりなので簡単に手作りできますよ。
具材はお好みでアレンジできますが、蒸し鶏やきゅうり、ゆで卵をのせると栄養バランスもよく、食べ応えのあるメニューになります。
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ツナマヨと夏野菜の簡単そうめんレシピ
ツナマヨを具材にする、コク旨ボリューミーなアレンジそうめんです。麺つゆとツナマヨは相性がよく、サラダうどんのようなメニューでも定番の味付けなんです。
そうめんでアレンジしてももちろん美味しく食べられますよ。
肉の用意が難しい場合は、ツナ缶を上手く使うと簡単に食べ応えのあるそうめんが作れておすすめです。
きゅうりやミョウガをトッピングすると、さっぱり感も感じられて食欲をそそります。
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そうめんの簡単レシピ｜温かい＆ボリューミー
塩豚とろろそうめんレシピ
とろろと塩豚の組み合わせが食欲をそそるスタミナレシピです。
温かいスープでも冷たいスープでもどちらでも楽しめるので、その日の気分や体調でアレンジが可能。
夏場でも冷房で冷えたときは、温かいスープで食べるのもおすすめですよ。
豚肉は、フライパンで焼き、鶏ガラスープや塩こしょうで味付けして簡単に塩豚を作ります。具材にボリュームがあるので、男性にも喜ばれるレシピです。
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牛肉の温かいそうめんレシピ
牛肉をトッピングして作るボリューミーな温かいそうめんです。牛肉はしめじと一緒に、だしや調味料で味付けして煮ます。
3分程煮るだけなので、簡単にできておすすめ。牛肉の旨味や出汁が出るので、コクのある味わいが楽しめますよ。
具材の三つ葉やミョウガがアクセントになり、爽やかな風味も感じられます。お好みで七味唐辛子をかけてもOK。牛肉の贅沢な味わいが魅力のレシピです。
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鶏肉ネギ塩の簡単にゅうめんレシピ
鶏肉で鶏だしスープを作る、アレンジレシピです。鶏ガラスープや白だし、酒と水で作るスープに鶏肉を加えて、10分程煮て簡単に鶏だしスープを作ります。
鶏の旨味が凝縮されたスープは、最後まで飲み干したくなる美味しさ。鶏肉も具材にできるので、無駄なく美味しく食べ切れるのもメリットですよ。
鶏肉と相性のよい青ねぎをトッピングしてできあがり。塩の味付けと温かいスープがほっとする美味しさです。
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そうめんのアレンジレシピでレパートリーを増やそう！
そうめんのさまざまなアレンジレシピをご紹介しました。肉や野菜をのせて具だくさんにすることで、おかずなしでも食べ応えのあるそうめんが楽しめますよ。
シンプルに麺つゆで味付けするそうめんも美味しいですが、たまには変わった食べ方で楽しむのもおすすめです。具材やトッピングはお好みで、アレンジは無限大！ぜひご紹介したレシピを参考に、自分好みの食べ方を見つけてくださいね。
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