すだちを大量消費したい！使い道に迷わないレシピ10選で美味しく爽やかに頂こう

すだち大量消費が叶う使い道レシピを紹介

料理に爽やかな酸味を加えてくれるすだち。料理の引き立て役として優秀ですが、たくさんもらって使い道に困ったことはないでしょうか。

例えば、すだち大量消費が叶う定番の使い道は手作りのポン酢。果汁をたっぷりと使うという意味ですだち大量消費にぴったりですが、他の使い道も知れば飽きずにすだちを使い切れます。

では、すだち大量消費におすすめの簡単レシピを紹介していきましょう。

すだち大量消費&使い道｜麺・ご飯

すだち大量投入もOKな冷やしうどんレシピ

すだち大量消費にぴったりな主食レシピと言えば、冷やしうどん。暑い日に食べると、冷たい麺と爽やかな香りでリフレッシュできます。

夏にぜひ試したいすだちの使い道です。作り方は、茹でて冷やしたうどんにつゆをかけて薬味をのせるだけ。

すだちの量はお好みで調整できるので、たっぷりとのせればすだち大量消費も簡単です。シンプルだからこそ、すだちの魅力を堪能できます。

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あったかいだし巻きおろしうどんレシピ

すだちは8〜9月が旬のため、暑い日の冷たい麺料理に添える使い道が定番です。ただ、クーラーの効いた部屋で体が冷えると、冷たい麺は食べにくいことも。

そんなときは、温かいうどんですだち大量消費を叶えましょう。体を冷やさずに、すだちのさっぱり感を堪能できます。

だし巻き卵と大根おろしを使ったこちらの簡単レシピなら、食べごたえもバッチリ。すだちの量はお好みで調整を。

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ヘルシーな簡単水キムチ冷麺レシピ

すだちは、うどんだけでなく冷麺に添える使い道もおすすめ。爽やかな風味がよく合い、彩りにもなります。

お好みでたっぷりとのせれば、すだち大量消費にもぴったり。ヘルシーな料理にしたいなら、水キムチ冷麺にしてはいかが？

事前に用意した乳酸菌たっぷりの手作り水キムチを使い、ささみやすだちを加えてさっぱりと仕上げます。見た目も華やかで食欲が増すすだちの使い道レシピです。

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すだちを添えたきのこの和風パスタレシピ

こちらのすだちの使い道レシピは、普段と違うパスタを食べたいときにおすすめ。きのこの旨み・醤油の香ばしさ・すだちのさっぱり感が1つにまとまり、やみつきになる美味しさです。

緑色のすだちのおかげで見栄えもよく、食卓が華やかになります。すだちの分量は決まっていないので、たっぷりと添えればすだち大量消費が可能に。調理が簡単で、ランチにもぴったりなすだちの使い道です。

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おしゃれで簡単なさんまのおにぎりレシピ

さんまのおにぎりは、夏のおもてなしにぴったり。おにぎりの上に焼いたサンマや薄切りのすだちなどをのせると、簡単におしゃれな一皿ができあがります。

料理を舌と目で味わいながら、すだち大量消費にもなる素敵な使い道です。すだちの他に長ねぎや柚子胡椒などものせ、風味豊かに仕上げましょう。

みそ汁やおかずを合わせて献立にするのはもちろん、お酒と一緒に楽しむのもおすすめ。

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すだち大量消費&使い道｜主菜・デザート

旬を味わう鮭の甘酒みそホイル焼きレシピ

すだちの旬は8〜9月。同じく秋に旬を迎える秋鮭やきのこを使うと、秋の味覚を楽しめるおかずが作れます。美味しいすだちの使い道としておすすめなのが、こちらのホイル焼きです。

鮭を甘酒とみそに漬けることで簡単にふっくらと仕上がり、野菜もたっぷりと食べられます。分量ではすだち1個となっていますが、お好みでたっぷりとかけてすだち大量消費レシピにするのもおすすめ。

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爽やかなさばとトマトの簡単南蛮漬けレシピ

さばとトマトの南蛮漬けは、さっぱりといただく美味しいおかず。ミニトマトの程よい甘みとすだちの爽やかな酸味、だしの風味で食欲が増します。

頻繁に作っても飽きずに楽しめるので、すだち大量消費にぴったり。見た目が華やかで、おしゃれなすだちの使い道ですね。一般的な南蛮漬けよりも簡単で、さばは揚げずにフライパンで焼きます。冷蔵庫で3〜4日保存できるのも嬉しいポイント。

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箸が止まらない塩麹ささみカツレシピ

すだちは揚げ物のおかずと相性ぴったり。爽やかな酸味で食欲が増し、料理が油っぽくてもどんどん食べられます。まさに、すだち大量消費におすすめの使い道です。このおかずレシピは、すだちを添えていただくささみカツ。

塩麹の力で肉質が簡単に柔らかく仕上がり、うまみも増してソースがなくても美味しくいただけます。千切りキャベツに青じそを加えると、さらに爽やかな風味がアップ。

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完熟すだちのパウンドケーキレシピ

こちらのパウンドケーキは一般的な作り方ですが、すだちで簡単なアレンジを加えたレシピ。

オレンジ色の完熟すだちを甘さ控えめのジャムにして、パウンドケーキに混ぜ込んでいます。

ジャムは100gたっぷりと使い、すだち大量消費にぴったりなデザートです。すだちの皮にも使い道があり、食べるときに添える生クリームに入れます。

爽やかな風味が増して美味しいですよ。

 

ライスグラノーラのヨーグルトのせレシピ

すだちをヘルシーなデザートに入れるという使い道もあります。

例えばこちらは、ライスグラノーラを豆乳に浸し、ヨーグルト・ブルーベリー・カマンベールチーズ・すだちをのせたデザート。

簡単でもしっかりと栄養をとれるので、デザートとしてだけでなく、朝食にもぴったりです。

毎日食べれば、すだち大量消費にもなりますね。見た目がおしゃれで、真似したくなるすだちの使い道です。

 

上手な使い道ですだち大量消費を目指そう

レシピを活用すれば、すだちの使い方の幅が広がります。ジャムのように一気に消費する使い道と、毎日料理に使って少しずつ消費する使い道があるので、使い分けてみてくださいね。

それでも余るようなら、カットせずに洗って水気を拭き取り、密閉袋に入れて冷蔵庫で保存しましょう。カットしたものはラップに包んで冷凍保存がおすすめ。

アイデアを活用し、すだちを上手に使い切りましょう。

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